震撼！中國人還能存活多久？
Taiwancon 週四 2014年10月16日, 9:50 下午
農婦警告：在中國吃豬肉等於自殺
最近，一個剛從四川出來做護工的農村婦女，她剛向國家收購站賣了她用5個多月時間養成的十六頭豬。她告訴了 我一個很多很多人都知道，又有很多很多人都不知道的公 開的秘密：病從口入，現在人們吃的很多東西，不可能不 讓人們快速走入"悲慘世界"。
她說，十幾斤重的小豬養到200至 300斤的成豬，只需5個月到6個月，"現代化"高速養豬法已完完全全普及到成千上 萬個各種各樣養豬專業戶。不管大豬，小豬每天都要吃2斤至3斤飼料，分2頓餵。飼料是用100斤糧食拌幾十斤添加劑。一切奇蹟都在添加劑中。小豬從10多斤到50多斤，吃了拌有添加劑的飼料，每天長1斤多肉，這時侯的豬還有精神在豬圈中跑幾圈。
但是，隨著這種拌有添加劑的飼 料攝入時日的增加，小豬長到50斤以上時，每天也吃2至3 斤飼料，開始大量喝水，每天要長2至3斤肉，這時的豬開始出現24小時幾乎都在睡覺的現象。 除了吃食時，被人打醒。
為了讓豬毛髮發亮，漂亮，賣出好價格，豬長到100斤的時候，每天每100斤飼養除拌入添加劑外，還要加入幾斤 化肥尿素顆粒。化肥是給土地施肥的也拿來餵養動物。這 種靠餵拌了添加劑的飼料快速催肥的豬，必須在200斤至 300斤左右賣掉，否則豬就站不起來了。
這飼料裡添加劑 的主要成份：含有大量激素，安眠藥，等大量藥物。這一 鐵的事實，所有的養豬專業戶，都非常非常清楚。為此他 們自己大都不吃用靠添加劑催肥而養出來的豬，而專門養 幾頭豬，從不餵拌有添加劑的飼料，供自已家人食用。
請看兩種餵養方法對比：
1、餵添加劑的豬(供給社會用)
2、不餵添加劑的豬(供自已家人食用)
1、餵添加劑豬(一天吃2至3斤拌添加劑的飼料)
2、不餵添加劑的豬(一天吃7至8斤不含添加劑的天然飼料)
1、餵添加劑的豬(除吃飼料，喝大量水的一點時間外，幾乎24小時都是睡覺)
2、不餵添加劑的豬(不停在圈裡運動，用水正常)
1、餵添加劑的豬(5至6個月就長到200至300斤)
2、不餵添加劑的豬(需12個月才長到200斤)
拌入添加劑的飼料，1.3元1斤。國家收購成豬價格每斤4 元，
她5個月下來，除了成本，每月收入幾百元。如果採用傳統方法養豬，不靠添加劑短時間內催肥，百分之百要虧錢。
她還告訴我：所有雞、鴨、魚、牛、羊餵養全都採用這樣類似的"組合飼料"。我們國家僅靠短短幾年時間就成為全球產肉第一大國，靠的就是專門使用添加劑催肥催長的各類"現代化"的養殖專業戶，這是鐵的事實。
在這裡，我只想說說最害人的食品確是我們吃得最多的－－豬肉以及豬肉製品。
在農民心裡，什麼樣的飼料才是好飼料呢？答案是：
1、豬吃了長得快的飼料
2、豬吃了長得皮紅毛亮的飼料
3、豬吃了馬上就睡的飼料
4、豬吃了糞便是黑色的飼料
另外，告訴大家：豬肝，豬血，豬肺是含毒素最多的，最好不要食用。此外還告訴大家一個秘密，飼料相關的生產廠家和銷售人員基本上是不吃豬肉的。
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2014搞笑諾貝爾物理獎—香蕉皮的摩擦係數
( http://pansci.tw/archives/68939 )
泛科學 文/吳京 2014-10-15
踩到香蕉皮滑倒是許多電影和戲劇中百用不膩的梗，在現實生活中有多少人真的有此經驗就不得而知了。至少就筆者印象所及，自己還沒有因為踩到香蕉皮而滑倒過（話說，人不要太鐵齒啊……）。不過來自日本北里大學的研究團隊裡，一定有人對此有慘痛而深切的體驗，否則他們怎麼會如此認真的研究「香蕉皮有多滑」這個課題，還獲得了2014年搞笑諾貝爾獎物理獎的殊榮。
他們的實驗使用了一個可以偵知正向力及橫向力的感測器，感測器上放一塊油氈地板，地版上放一片香蕉皮(該蕉皮來自giant cavendish品種之香蕉，置放時白面朝下、黃皮朝上)，然後研究人員穿鞋子踩上去一滑，利用量測到的橫向力(即摩擦力)除以正向力，即可得到香蕉皮對應油氈地板的摩擦係數(μ =(fx2+fy2)0.5/fz)，經解算這個數值約為0.07。雖然研究人員每次踩的力道很難一致，但因為摩擦力會和正向力成正比，所以每次量測到的摩擦係數誤差值並不大。
研究團隊以同樣的機制量測了黃皮朝下的香蕉皮、放幾天乾了的香蕉皮、蘋果皮、香水檸檬皮和柳丁皮，結果還是黃皮朝上的香蕉皮最滑。香蕉皮方便攜帶，又可以包在香蕉上假裝是飯後水果來隱藏殺機，不虧是七種武器之榜眼啊（折凳的地位是無法取代的）！而在實驗中找那麼多種水果皮來量測，擺明了就是想用研究經費來買水果吃嘛…..
若不跟其他水果皮比較，香蕉皮到底有多滑呢？文章內說明，這樣的滑溜程度略輸給冰上溜冰，但比兩片光滑的金屬塗上潤滑油後的接面還滑。該文亦引用其他的學術文章指出，依一般人的走路模式而言，踩到摩擦係數低於0.1的接面，其滑倒的機率大於90%。
據稱，90%這個數據是在大街上隨機取樣測試而來，那次實驗的經費主要都花在支應受測對象的醫藥費上。
當然，如果只是量量水果皮的摩擦係數，那麼這個實驗感覺好像只有高中生科展的水準。研究團隊更進一步地討論香蕉皮為什麼那麼滑，他們得到的結論是香蕉皮白面中富含一種稱之為囊泡多糖凝膠（polysaccharide follicular gel）的成份，當受到踩壓時會被擠成均勻軟膠，提供了良好的潤滑效果。
這個實驗成果最終被發表於日本摩擦潤滑學協會的線上期刊上（Japanese Society of Tribologists, Tribology online, vol. 7,No 3. 2012）。筆者由衷地希望出現了「日本」和「潤滑」等字眼可以提高本文的被搜尋率及點閱率。
參考資料：
Winners of the Ig® Nobel Prize
“Frictional Coefficient under Banana Skin," Kiyoshi Mabuchi, Kensei Tanaka, Daichi Uchijima and Rina Sakai, Tribology Online 7, no. 3, 2012, pp. 147-151.
本文轉載自作者部落格吳京的量子咖啡館
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擁有權力卻無法興利除弊，是可恥的
【聯合報╱社論】2014.10.16 02:13 am
馬總統召開國安層級的食安會議，決定在行政院設立「食品安全辦公室」，並呼籲全民共同抵制黑心企業。這樣的處理固具有宣示意味，但似乎只是著眼於眼前危機的因應，並未就整體食安管理提出完備的解決方案；這樣的思考方式，恐不足以應付層出不窮的食安問題。
民眾抵制頂新，是出於長期積累的憤怒和不滿；然而，政府看待接踵而至的食安危機，卻不能只看到廠商的無良貪婪，而必須對行政管理的缺漏與失效全盤檢討彌補，才能防止一發再發。《食品衛生管理法》七年內六次修法，每遇食安事件仍覺得不敷使用，即顯示現有制度規章無法有效管理當下的食品產業；因此，翻修行政架構、調整管理手段、激勵公務員勇於任事，皆勢在必行。
為了遏止廠商投機貪婪，祭出重刑重罰以懲其惡行，當然是必要手段。但無論如何，嚴刑峻罰只能用在「事後」的懲奸除惡、以儆效尤；而一個賢能有效的政府，則必須將更多力氣用在「事前」的防微杜漸、摘奸發伏，透過行政體系的管理偵察、部門間的通報勾稽、再加上科學檢驗的法眼，將行政部門的力量集合成一張疏而不漏的防禦網。如此，至少可在個別廠商摻偽造劣之時即將其破獲，避免衍生為牽連影響千百家廠商的「系統性危機」，危害整個社會。
觀察最近幾次食安事件，可以看到行政管理上確實存在許多疏漏的環節，亟待修補。第一，明知坊間餐廳及小吃店有大量廢油產生，卻從未加以管理。這次查獲頂新正義油廠的黑心油，就是台南小吃攤商自行追蹤「小蜜蜂」兜售的無牌炸油，而揭發其間多層次的轉銷；郭烈成地下工廠的餿水油，亦來自類似的管道。這些易於流散的廢油和餿水源頭，政府必須設法建立收集及列管制度，並對回收業者進行流向和流量追蹤，一則幫餐廳小店解決回收問題，二則避免餿水油流入食用市場。
第二，加強源頭檢驗，並溯源比對原料及貨品的進出，往往即是窺知廠商是否造假的源頭。稍早強冠和正義油品混用自香港、越南進口之飼料油，昨天南僑食品也被查獲進口工業牛油等，是否報關之誤有待查證。足見，源頭管道是發現食品廠生產機密的有效線索，這也就是義美建議的「溯源與分流」。食衛部門和海關、財稅、及工業部門應該建立資料分享管道，禁止生產飼料的工廠同時生產食品，使飼料原料不致流至食品；如此，生產資訊的透明度越高，業者藏汙納垢的空間就越小。
第三，中央對檢驗工作的行禮如儀，地方對民眾檢舉的冷漠消極，是培養黑心商人的溫床。近年食安事件的揭發，存在著一個個小人物變英雄的故事：塑化劑流用卅年才被楊技正在實驗室中發現，大統假油案是靠著檢察官鄭智文和葉建成求真的拚勁偵破，強冠案是由於屏東老農前後檢舉了五次。與這些不罷休的英雄相對照的，則是長年在其間捧鐵飯碗、握公權力的大批公務人員，他們是明明職責所在卻敷衍了事，對違法犯紀視若無睹，對人民權益遭侵害毫無感覺。如何振作公務人員的積極性，喚起他們的責任意識與光榮感，則是政府能否重建社會食安信心的關鍵所繫。
人們並未忘記，近幾年馬政府大力推動組織改造，整併行政院各部會的既有職能。然而，所謂「組織改造」，如果沒有促成功能上的整合與提升，而只是在形式上將機構人員打散然後重新歸類，那麼，此一浩大的工程未必能夠提升效能，遑論提高服務民眾的品質。事實上，看這幾次食安事件的處理，我們發現行政部門的效能非但未因組織改造而有所提升，反而因為組織整併而變得協調不良，反應遲鈍；尤其衛福部「重醫療、輕食安」的取向，職能缺失愈發明顯，令人遺憾。
行政院要設立「食品安全辦公室」，目前看來確有必要。但是，若不能展現政府解決問題的企圖，不能把管理機制和相關人員的效能召喚出來，這個辦公室就算不被黑心企業偷襲，也會遭排山倒海的民怨壓垮。我們要提醒江內閣：一個擁有莫大權力卻無法為民興利除弊的政府，是可恥的；請善用公權力，不要坐困愁城。在塑化劑、毒澱粉、黑心油之後，還有什麼食品未爆彈，不能不未雨綢繆！
政治惡習不除 食安問題難解
【聯合晚報╱午後熱評】2014.10.15 03:12 pm
頂新集團進口飼料油混充食用油販售，不只影響國人健康，還因為台灣商品的偽劣形象，可能造成政府在國際上推動洽簽自由貿易協定受阻，偽劣食品的影響，不是局部的，是全面的。時至今日，只有政府、國會、企業、消費者四方面支撐起來，才可能有圓滿解決。
頂新集團引發的社會恐慌，政府的職責實在不是帶頭抵制杯葛，讓不相干的商品都受到波及。中央與地方首長腦袋發燒，幾乎是用政治扭曲經濟，為了某項劣質商品，卻讓另一個商品市場出現不公平競爭。政府應該是對商品提出明確規範，確實檢驗，而不是破壞市場的開放。
不法業者每年進口大量飼料油，政府可能根本不知道這些飼料油進口作什麼用的，這些品項的流向，更乏人清查，顯示政府管理規範有漏洞，才讓黑心商人有機可趁。
立委除了謾罵，鼓動民粹，對於解決改善食品安全，少有貢獻。在野黨杯葛立法院議事，讓食品安全法案無法審查，朝野在立法院程序問題翻來覆去，政治鬥爭掩蓋了民生議題。立委應該從嚴從速立法，不讓食品業者能有縫隙可鑽，但過去總有表面罵人，暗中為不法業者說項關說，政治惡習不除，食安問題也難解。
企業有社會責任，才能夠讓食品安全有根本解決，台灣企業家少有社會意識，企業若不以品質為考慮，想方設法逃避法律規範，汲汲於追逐最大利益，那麼食品安全問題永遠不會消失，有社會意識的企業主，又豈敢大規模販售劣質品？
消費者遭到欺騙的憤怒，這股憤怒的力量可促使政府、企業雙方面對問題。當消費者成為覺醒的公民，就能夠促成改變，消費者的公民自覺，是改善食品安全的最根本。
跟著喊抵制 不是政府該做的
【聯合報╱黃國書／學校職員（屏縣牡丹）】2014.10.16 02:13 am
多個縣市政府宣布所屬學校停止販售味全頂新食品。筆者無意為頂新護航。但台灣社會似乎陷入「牆倒眾人推」的急燥症候群，眾口鑠金，皆曰可殺。然眼紅狂熱，急著把頂新味全康師傅砍死，就不再有飼料油混充、攙假混用等問題嗎？不怕還有其他黑心商偷笑嗎？
政府單位要求所屬學校停止販售，尚屬合理。但「政府單位發函勸說拒賣」，則屬太過。那個通路商敢白目不看政府臉色，乖乖配合？那個店家願意冒沒事來稽查的危險，識相的調整？
這不是政府該做的事。政府該「依法」下架，「依法」查扣、「依法」起訴犯罪行為。如果其他食品實在無關，為何一竿全打死？政策工具很多，當罰則罰，當下架則下架，確認安全沒事者也應該讓其販售。民眾有憤怒，政府角色卻不能混淆。部分民眾塗黑漆於店家已不理性，政府急著提油救火？
政府要求抵制，是民粹式的作法。政府應認真解決並保障食安，而非撈過界控制商業行為。民間可要求抵制，政府角色不宜。頂新事件只是一時，長期的食安規畫、立法、執行、監督，才是我們更應關注的。
食安辦公室 阻白領犯罪蔓延
【聯合報╱林滄崧／警大犯罪防治學系兼任助理教授（桃縣龜山）】2014.10.16 02:13 am
政府因應一連串食品安全問題，在行政院層級之下設立食品安全辦公室，以犯罪學的觀點論之，應予支持，因為此一統合機構的設置不僅迫切需要，更應擴及到其他現代非典型白領犯罪上。
當一個國家逐漸邁入已開發國家之時，犯罪型態會有非常顯著變化，最大變化即在犯罪類型「質」與「量」的變遷。傳統典型街頭犯罪（如竊盜、傷害、搶奪、強盜等）的量數會逐漸萎縮，而現代非典型白領犯罪（環境汙染、製造不安全食品、內線交易、商業間諜等）的類型與量數會逐漸膨脹。這是犯罪學領域對國家發展程度的一種檢驗方式，也是邁向現代化國家無法逃避的問題。
我們可以用國內犯罪統計來檢驗，傳統典型的街頭犯罪，就拿竊盜來說，二○○三年總數為四九四七五五件，到二○一三年則萎縮到二九八九六七件，近十年中萎縮了近廿萬件。
而現代非典型白領犯罪，雖然國內沒有具體的統計數字，光看食品安全這一項，從塑化劑、毒澱粉、大統假油案、餿水油，到飼料油等，都證明了政府應正視現代非典型白領犯罪的問題。
再回想「看見台灣」影片揭露國土遭破壞與河川遭汙染情形，台灣是否應全面正視這些白領犯罪問題，以及對我們自豪已邁向現代化國家形成的挑戰。
現代非典型白領犯罪類型相當眾多與廣泛，食品安全僅占其中一項，其他如官商勾結、內線交易、環境汙染、違法吸金、逃漏稅、惡性倒閉、聯合壟斷等，這些白領犯罪雖未見其直接殘忍之手段，但其對社會甚至國家的長遠發展卻有相當致命性的傷害。
因此，現在政府要在中央層級設立食品安全辦公室，不僅必要，而且亦應視台灣現階段的發展狀況，逐一檢視以遏止白領犯罪的蔓延與惡化。不然，現在只是懷疑台灣的豬油是不是可以吃，日後恐怕會懷疑台灣人到底可不可以相信了。
黑心油外 小心白牌油
【聯合報╱王坤楠／退休人士（新北市）】2014.10.16 02:13 am
其實除了黑心飼料油、餿水油以外，大家都還沒注意到另外一種「白牌」的油。
什麼叫白牌的油？即跟一般食用油一樣的油桶，但外觀是裸面的馬口鐵，連一個字或圖案也沒有，光溜溜的馬口鐵桶裝著「油料」，什麼牌子都沒有。筆者曾看到賣油炸食物攤商，出攤就一桶一桶的倒入鍋爐，政府衛生單位有沒有在各夜市稽查呢？
黑心油事件都是懶惰的公務員所害，不只害了台灣人的健康，也害了來台的外國觀光客健康，重創台灣形象，間接會影響經濟，真的不容忽視。
各不肖油商業者真可說是「蓄意謀殺」台灣人民，應被重判！
田秋堇爆料：去年審食安法 業者集資2億遊說官員
自由時報 2014-10-16 10:30
〔記者謝文華／台北報導〕立法院衛環委員會今續審食安法修法條文，討論重點為加重刑責、罰責。民進黨立委田秋堇程序發言爆料，有業者來拜託，她要對方依遊稅法登記，對方卻說別的委員都不用登記，她則回說：「我跟的別的委員不一樣！」田還爆料，去年審食安法修法，一名退休人員透露，很多業者在行政院、立院有人脈，認為她無法被遊說，居然集資兩億想遊說官員對付她的版本。
田秋堇強調，黑心油事件造成全國人民受害慘痛、動搖國本，才換來修法的機會，希望委員不要因為疲憊開會，急著將草案送出委員會，她已排定下週三續審。
田秋堇說，法案在委員會審，公開透明，有國會影音紀錄，也有媒體記者在場，若交朝野協商，都利用中午兩個鐘頭匆匆忙忙談，沒有錄音和媒體，她提醒：「廠商遊說力量遠超過我們想像，修法愈公開愈透明愈好！」
國民黨立委江惠貞接著說，她同意審法案愈公開愈透明愈好，但擔心田的爆料會造成外界對號入座，若有委員的主張或所提版本與田不同，會被誤解是否被遊說，她無法接受田和深喉嚨匿名爆料，「這樣誰敢來審法案？」
主席、立委王育敏說，食安法全國高度關注，用最多時間審，上週三排詢答、週四法案審查，本週一從9點開到7點，昨天從9點開到晚上10點半，今天還要花一整天審。
王表示，委員都在跟時間賽跑，雖從早到晚其實很累，但全國13檢調已啟動可疑食品廠調查，可能還會有大小廠爆出來，要趕在起訴前修法，才能重罰這些黑心油商，希望今不預設前提，一路往下審查。
田、王兩名委員為了食安法修法版本出委員會時間意見不同，一度爆發激烈口角，民進黨林淑芬也說，不要預設，先審，晚上該怎樣就怎樣。
政府夜審食安草案 增設「義美條款」
自由時報 2014-10-16 11:47
〔本報訊〕食安問題連環爆，台灣民眾人心惶惶，對政府漸失信心。為挽救民心，立法院昨日挑燈夜戰，初審通過《食品安全衛生管理法》部分條文修正案，將增設「義美條款」，未來上市櫃及經中央主管機關公告類別及規模的食品業者，應設立實驗室，自主檢驗產品，也強化業者自主管理。
近年來台灣食安問題亮起紅燈，從2011年的塑化劑事件開始，毒澱粉、銅葉綠素、地溝油、飼料油、工業用油等，鮮有廠商倖免，不過義美均全身而退，被民眾大讚「台灣最後良心」。
義美在塑化劑風暴期間，耗資千萬打造實驗室，自主檢驗產品並掌控原物料成分，躲過多次食安風暴。朝野立委參照義美經驗，昨日「開夜車」，初審通過《食品安全衛生管理法》部分條文修正案，上市櫃等食品業者須仿效義美，自設實驗室把關。
電子發票掌握原料流向 頂新南橋都納入
【聯合晚報╱記者程平╱即時報導】2014.10.16 11:27 am
立法院社會福利及衛生環境委員會正在初審食管法部分條文修正草案，朝野昨已達成共識，中央主管機關為管理食安衛生及品質，確保食品追溯或追蹤系統資料正確性，應依溯源必要性，分階段公告業者使用電子發票，並相關申報追溯或追蹤系統資料。
國民黨立院黨團今天舉行記者會，黨團書記長費鴻泰說，這項修法若經三讀，將可要求6000家食品廠登錄進貨原料，結合電子發票系統，迅速追蹤原料來源和產品流向，可以避免現行人工比對資料的緩慢，造成消費者人心惶惶。
出席記者會的財政部賦稅署長吳自心則表示，財政部這次為協助分析劣油案中廠商的營業稅和進口報關資料，負責同仁都只能用人工作業，國慶三天連假加班到凌晨2點，如果有電子發票，第一時間就可以掌握流向。
財政部財政資訊中心主任蘇俊榮也說，若6000家業者導入電子發票，從原料進口報關到製造廠及各層通路都可以掌握異常，且迅速反應。
國民黨籍立法委員賴士葆會中則呼籲，雖然沒有強制規定業者要使用電子發票，但希望能讓都能納入，賴士葆還主張，「不願意納入者就公布」。
費鴻泰則說，目前6000家廠商以食品製造商為主，不包含攤商小販，不會造成小攤商困擾。
查3家爆3家 追27食油廠
【聯合報╱記者鄭涵文、吳佳珍／台北報導】2014.10.16 04:19 am
衛福部食藥署調查大型食用油製造商，先查到頂新和正義黑幕重重，昨天又爆出南僑化工稱進口油品名誤植，下游業者哀鴻遍野。食藥署說，還在追查另一家大型油廠，意即可能還有一顆未爆彈。
食藥署查核國內廿七家大型食油廠，目前的進度是「查三家、爆三家」。
食藥署代署長姜郁美昨天表示，針對所有進出貨兜不攏或有疑慮的食品廠，食藥署和檢調一定會徹查到底。她說，大家可能還會陣痛一陣子，但這是為了矯正長期惡習，還民眾食安環境。
食藥署鎖定清查國內資本額三千萬元以上食油廠廿七家，這廿七家業者需在明天以前提出自家油品的流向及買賣證明，若資料不實或未通報，將依法罰三至三千萬元。食藥署表示，目前尚無明確清查完畢的時間點。
另外，食油風暴延燒，立法院社福及衛環委員會昨天挑燈夜戰，針對「食品安全衛生管理法」部分條文修法草案逐條審查。
昨天自上午九時討論到晚間十一時，僅針對廠商自設實驗室，還有開立電子發票以利溯源達成共識，今天將繼續審查。
未爆彈 張盛和：寧可讓他爆
【聯合晚報╱記者洪哲政、黃國樑、仝澤蓉/台北報導】2014.10.15 02:57 pm
行政院長江宜樺昨天才稱食安還有兩個未爆彈，今天就傳出南僑化工疑以工業用油混充食用油。衛福部次長許銘能上午在立法院表示，南僑案是這1、2天經由各地油廠擴大查廠查到的，「南僑已經爆了」；其他的資料，「還正在一波波進來」。
行政院發言人孫立群表示，行政院長江宜樺是在今早有關產品標章認證的專案會議上，第一時間接到與會的衛福部次長曾中明的報相關告，江宜樺也立刻要求衛福部儘快公布稽查結果，並進行後續相關處置。
財政部長張盛和今天在立法院財政委員會上接受記者採訪表示，南僑應該就是副總統吳敦義和行政院長江宜樺所提過的食安未爆彈；張盛和說，人民健康比公股銀行的債權重要，「寧可讓他爆」。
金管會主委曾銘宗說，出問題的食品公司，與上市櫃總計超過1500家公司比較，還算是少數，金管會將密切注意觀察後續發展，股市今日大跌，是動態市場的表現，中長期會反應上市櫃公司的基本面。
張盛和說，股市不可能總是萬里晴空雲淡風輕，偶爾也會遇到亂流，食安問題告一段落，國內狀況會回復到原狀。
立院外交及國防委員會上午邀請國家安全局等近10個政府部門，就食安問題對國安影響進行專案報告，國安局長李翔宙證實，發生黑心食品事件，已重挫我外銷食品國際聲譽，對我國與他國洽簽自由貿易協定形成負面衝擊；另日本與大陸對我下禁關令，使台貨遭封殺，恐影響食品業者外銷產值。
經濟部次長沈榮津報告說，此次頂新、正義公司所引發的食安問題多涉以豬油為原料的食品產業，估計將減少國內產值102.1億元台幣，包括冷凍水餃及冷凍包子等調理食品減少42.5億元、醬類食品調味品減少16.3億元，餅乾及月餅等烘培食品減少12.1億元、油脂類食品6.5億元、肉品類食品4.8億元。
【記者盧沛樺/台北報導】
經濟部長杜紫軍今天說，過去政府就懷疑南僑以非食用油名義進口油品，政府會確認南僑是報錯稅號，還是違法使用非食用油品。
杜紫軍表示，目前僅食用油進口要經主管機關許可，因此工業與飼料用油進入台灣後難以追蹤流向，行政院已要求衛福部、農委會、經濟部同步修正法令，近期就會預告，未來不論食用油、工業用油、飼料用油，都要經主管機關許可才能進口。
強冠、正義兩大豬油生產廠商淪陷，我國豬油供應全面崩潰，昨天經濟部舉行記者會，表示將協調南僑增產因應，但今天南僑傳出違法進口油品，外界質疑經濟部是請鬼拿藥單。
經濟部上午說，要先釐清南僑出事的油品是否與豬油有關，也會請台灣區烘焙油脂工業同業公會協調其他廠商加工煉製豬油。
食品GMP認證明年1月1日實施新制，採取全廠同類產品須全數驗證，食用油脂類必須植物油、酥油、豬油均獲認證。目前南僑公司底下純豬油產品並未獲GMP認證，據了解，南僑至今也尚未提出豬油相關成品的認證申請。
工業局民生化工組副組長陳昭蓉表示，GMP是業者自願認證性質，業者可選擇補齊其他產品驗證，也可以乾脆放棄GMP標章；她說，今年4月已有9條生產線所屬廠商，表達未來半年、一年內沒辦法達成GMP新制的要求，甘願退出GMP認證廠商。
陳昭蓉說，距新制上路仍有2個月的時間，預計10月底發文給GMP廠商，徵詢意願。工業局統計，截至今年9月5日，有436條生產線的3444項產品獲得認證。
另南僑董事長陳飛龍擔任經濟部台灣美食國際化聯誼會會長，經濟部商業司表示，該聯誼會是配合美食行動計畫成立的非正式組織，做為業者之間交流的平台；該計畫已於2013年截止，該組織也沒有相關活動。
未爆彈-2 鎖定一豬油廠
【聯合晚報╱記者陳麗婷、吳志雲/台北報導】2014.10.15 02:57 pm
行政院長江宜樺昨天表示，可能還有食品廠商遭約談、封查、追緝，希望民眾對陣痛期有心理準備，暗示黑心油還有未爆彈。食藥署代署長姜郁美今天公布，除南僑涉混用工業用油，還鎖定一家豬油廠商，目前正針對帳冊、進口報驗、流向等比對，她承諾辦到哪一定公布到哪。
此外，桃園縣政府並表示，接下來，縣府將鎖定的對象是，在該縣設廠的遠東油脂公司和佳格食品公司進行查察。縣府官員說，查察食品大廠並不表示該廠有任何問題，而是目前縣府將針對境內資本額3000萬元以上的大廠進行查察。桃園縣政府再次呼籲有問題的廠家、商店儘速向縣府衛生局申報。
強冠、頂新黑心油事件後，姜郁美說，食藥署與全台衛生局全面配合各檢調調查，姜郁美表示，只要有涉疑、提供不實資料或查證過程發現任何問題，絕對徹查到底，並對國內27家資本額3000萬以上的大廠展開稽查，優先調查豬油廠，除了正義、強冠外，目前確認南僑也涉違法混用工業用油。
姜郁美說，目前還鎖定另一家也是豬油廠，正針對其帳冊、流向等進行比對，釐清是否有問題。食藥署食品組組長潘志寬說，在進口油只要不是食品報驗通關就不行，還要釐清業者究竟是為了逃避關稅，或是有其他目的，不以食品報關。
對於國內油品大廠紛紛淪陷，姜郁美搖頭說，「這些廠商都是便宜行事」，不管是製造食品或進口，依規定都要依照食品報驗、通過檢驗程序。
食管法修法龜速 藍拚10月底通過
【聯合報╱記者陳乃綾、胡宥心、李昭安、林庭瑤／台北報導】2014.10.16 04:19 am
立法院衛環委員會昨挑燈夜戰，續審食品安全衛生管理法修正草案，但多數條文仍保留。國民黨團憂心，草案若不能十月底前通過，食安風暴再延燒下去，藍營選情恐難止血。
據轉述，國民黨中常委曾文培昨在中常會提案，要求行政部門應建置完善的「秘爆客」機制，立法院儘速透過修法，讓不肖商人企業罰到倒、清查三等親內財產。
國民黨立委蔡正元表示，食安風暴若繼續延燒到十一月，到時候對台北市長參選人連勝文選情危險，黨團也已極力促成十月底前通過修法，否則對國民黨選情是「雪上加霜」。
國民黨政策會代執行長費鴻泰說，民進黨不要為掩護誰獲得選舉利益而技術性杯葛。
民進黨團幹事長蔡其昌指出，修法要快、但也要謹慎；民進黨立委願意配合加班、挑燈夜戰，但要看修法內容是否真的照顧人民健康，還是「捍衛財團利益」。
民進黨立委劉建國說，過去七年修六次食管法，食安問題仍層出不窮，重點是行政機關是否積極稽查，否則提高罰則也難嚇阻不肖廠商，「國民黨刻意去扯選舉考量，才是不負責任」。
民進黨中常會也決議，儘速修正包括「消費者保護法」在內的相關法律，制定有效可行的消費者救濟機制、追討業者不當利得、即時查扣資產，以及以營業額為核算基礎，提高懲罰性損害賠償金等規定，並修法將廠商違規視為對消費者健康危害，由業者自負舉證責任。
Ａ先生：媒體勿杜撰個資 檢舉不為錢
【聯合報╱記者陳宏睿╱即時報導】2014.10.16 12:27 pm
有關媒體報導Ａ先生的家庭、職業、工作狀況的敘述，並稱他對領不到檢舉獎金，感到「心寒」一事，Ａ先生今天透過台南市調查處向本報提出澄清。
台南市調查處秘書李明印說，所有Ａ先生的個資，全市調處只有兩個人知道，市調處做好保密的工作，但有媒體報導部分的個資，他轉述Ａ先生說法表示，目前有報導他已婚、育有一子、經營鹹酥雞攤的資訊，都是不實的資訊，希望媒體不要再報導有關他個資的報導，「已造成困擾」，當初提供夜市廢油，完全不是為了檢舉獎金，請媒體不要把他塑造呈一個現實的人，他當初檢舉，只是單純為了食品衛生，媒體幫他爭取獎金，他很感謝，但「有錢沒錢，其實都沒關係」，不會對沒有獎金感到心寒，一切配合政府政策辦理。
方儉 臉書發言 2014-10-17
十幾年前我在美國食品藥物官員協會（AFDO）接受HACCP食品安全管理與稽核的訓練，同時也為美國品質學會訓練HACCP稽核員與認證考試。
回台灣後，我發現台灣的HACCP內容和我在美國受訓的可說是完全不同，例如在危害分析時，必須從BoM材料清單、設備清單、製程流程圖、廠房配置與動線圖、人員清單清查危害點，所以會使用失效樹、FMEA等工具，但在台灣都付之闕如。而且我問過食藥署主管官員對HACCP的體驗，他們坦承沒有。
食品的原料、製程、管控各有所異，只能針對安全衛生進行「關鍵控制」，如果控制太多，而沒把重點放在「關鍵」上，只是增加成本，而無法降低風險，所以需要HACCP，先行識別風險，再進行控制。
我在這裡不必多談HACCP，只是要總結使用HACCP的方法來建議目前食管法修法，要如何進行「關鍵控制」，其實只有2點，只要做好，就能在1年內把台灣的黑心食品掃除乾淨。
因為台灣食安的風險不在業者，而在政府，控制好政府機制、官員，問題才能解決。
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以「危害分析與關鍵控制點」的精神修訂食品安全衛生管理法 -- 寫給立委諸公
近年來年年都有黑心食品風暴，每有風暴，就要立法，而每次立法，都是揚湯止沸，而且賦予主管機關更大的權力，而沒有負起任何政治、法律、道德責任。像邱文達在食安風暴不名譽下台後，接受媒體訪問題放馬後炮，說還有更多食品大廠未爆彈，實在可惡。
我希望立法委員先負起責任，這次修法不是再給衛生福利部更多的權力，像衛生警察、食安基金，而是痛定思痛，徹底改善。
立法只要做到以下兩個「關鍵控制點」，就能夠好好解決台灣食安問題。（其他什麼義美條款設實驗室、加重罰則、增加刑責…，都不是關鍵，反而是官員卸責的「失效點」，別花力氣了）
一、食安法主管機關改為財政部
從歷次的食安事件已經可以得知，要從檢驗末端管制，是行不通的，而且無論是進口或國產食品，從田野到餐桌，再到垃圾餿水桶，涉及各部會（農業、經濟、衛生、環保），其中唯一全部過程都可以管制到的，就是財政部，因為每一個環節都產生交易、稅收的問題，物流、金流、稅流本來就是一體的，由財政部主管食安，事半功倍，其他「相關部門」只是路人罷了。
農業、衛生、經濟、環保等部門，都是技術機關，從技術角度是難以管理食品安全生命週期的複雜環節，應統籌在可以源頭管理、過程管理、結果管理的財政部，由稅務稽核帶領指揮其他部會機關的稽查小組技術成員，進行「危害分析關鍵控制點（HACCP）」風險管理即可。
這一來，只要開發票的廠商，就逃不掉，全程都有金流、物流、稅流的監控。
只要查清楚食物供應鏈各環節的進銷存帳，再加上「危害分析關鍵控制點」的管制，任何大規模的黑心食品絕對一乾二淨。
剩下的是不開發票的小攤商，但是他們主要的貨源，還是來自有發票，可稽查的廠商，所以漏網之魚幾乎不可能。
二、主管機關官員必須負責任。
2008年的三聚氰胺毒牛奶事件，促使中國將「食品衛生管理法」改為「食品安全管理法」，就像中國其他法令一樣，都明訂了主管官員（不只是衛生部門）應作為而不作為，怠乎職守的罰則。
中國食品安全管理法：「第九十五条 违反本法规定，县级以上地方人民政府在食品安全监督管理中未履行职责，本行政区域出现重大食品安全事故、造成严重社会影响的，依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过、降级、撤职或者开除的处分。
违反本法规定，县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门或者其他有关行政部门不履行本法规定的职责或者滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过或者降级的处分；造成严重后果的，给予撤职或者开除的处分；其主要负责人应当引咎辞职。」
如果有強暴前科的人，連計程車都不能開，而台灣這些惡劣官員怠乎職守，還可進入學校教書，豈不是更害了下一代。
所以在新的食管法中，必須加上：凡因食安事件下台的官員，一律不得晉用任何公職或教職，以杜絕黑心官員繼續荼毒下去。
蔣丙煌：有信心月底前平息
【聯合晚報╱記者李樹人/專訪】2014.10.17 02:41 pm
被外界視為燙手山芋的衛生福利部部長，終於有人願意接下，前台大食品科技研究所特聘教授、現任行政院政務委員蔣丙煌，成為我國首位食安專家出任衛福部長；他在上任前接受晚報獨家專訪表示，「有信心在月底平息這場黑心油風暴，讓國人逐漸重拾食安信心。」
蔣丙煌指出，為了解決食安問題，上任後首推四項要務：落實源頭管理、三級品管制度、利用食品雲（ICT）來協助整體管理，以及確實執行油品分流管理。
蔣丙煌說，油品分流管理是目前最重要的課題，包括食用油、飼料油、工業用油及廢棄油，都須納入分流系統，未來將由專人管理及掌握流向。
蔣丙煌表示，行政院食安辦公室已經開始運作，扮演參謀總部的角色，負責整體規畫及分析各項食安風險，今天下午人員就會陸續到位；衛福部、農委會及經濟部則是重要的三軍，共同協同作戰，致力維護國人健康。
蔣丙煌指出，食安辦公室配置20名人力，除了從公務體系調派人力，也從衛福部、農委會、經濟部等單位調派專才，另外，延攬外界專家，齊心推動完整研究及改革。
除了食安議題，未來台灣還可能面臨伊波拉疫情，對此，蔣丙煌說，目前負責督導衛福部業務，也主持過疫苗會報，對於疫情防制並非完全陌生，他一定會盡全力保障國人生命安全。
蔣丙煌坦言，每個人都有專長，不可能是全面性的，可以熟悉所有的事物，但他相信要把事情做好，關鍵在於領導及能力。他的專才在於食品安全，有信心在月底前平息這場黑心油風暴。
除了油脂之外，未來優先處理重點為進口的大宗食品原料，已請專家評估中，由於食品範圍太過廣泛，體系繁雜，但他會盡所有努力，逐漸讓國內食品體系健全。
國內食安事件頻傳，重創台灣形象，蔣丙煌接任衛生福利部部長一職，將成為首任從食品界出身、無醫藥或公衛背景的衛福部長。
蔣丙煌曾擔任台大教務長七年，期間閣揆江宜樺則曾擔任過兩年的副教務長，當時兩人關係為上司、下屬；在江宜樺力邀之下，他於今年2月底入閣，擔任政務委員，負責督導科技及食安業務。
方儉 臉書發言 2014-10-17
會說出「有信心月底前平息食這場黑心油風暴，讓國人重拾食安信心」這種話的，就代表此人是完全不懂管理、行政、政治的蛋頭，還以為自己在改考卷嗎？
食安問題，冰凍三尺，非一日之寒，想到標本兼治，能在2016年520前完成，已經是非常困難了，因為這是團隊的問題。而且蔣丙煌也是團隊中人，更是江宜樺近親族衍，更難有立竿見影之道，因為食安問題最大的病灶正是江宜樺、馬英九的領導。
在政治上，這隻食科小白兔，可能還搞不清楚台灣醫藥、社福界的水有多深，食品衛生在衛生部門本來就是冷衙門，現在更是讓衛生人員丟盡顏面的家醜，就是因為總統、院長不能知人善用，現在還把闖禍部門的人空降下來領導醫藥、社福，如何平服90%的醫藥衛福的人心？
這是典型的「紙上談兵」政府，我們等著看這位蔣部長能夠幹多久。
我可以預言，蔣丙煌上任後，食安會變成小問題，因為還有更大的問題會來，譬如說，伊波拉……
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以下兩段新聞，就可以知道未來衛福部會成為其他部會的擋箭牌，直到江宜樺、馬英九下台為止。
行政院表示，蔣丙煌自擔任政務委員以來，即負責協助督導衛生福利相關業務，包括疾病管制、醫藥衛生以及全國食品安全政策等；最近一個多月，蔣丙煌更全程參與江宜樺所主持的跨部會劣質豬油專案會議，對現階段政府食安政策最熟悉、對各單位應檢討改進之處也最清楚，由他出任衛福部長將可無縫接軌，率領衛福部替全國人民做好健康把關工作。
蔣丙煌曾擔任台大教務長七年，期間閣揆江宜樺則曾擔任過兩年的副教務長，當時兩人關係為上司、下屬；在江宜樺力邀之下，他於今年2月底入閣，擔任政務委員，負責督導科技及食安業務。
大統混油週年 懲罰一再縮水
自由時報 – 2014年10月17日 上午6:16
〔自由時報記者吳為恭、顏宏駿、湯世名／彰化報導〕黑心油爆不停，大統長基混油案本月十六日剛滿一週年，從司法判決刑期與罰金及行政裁罰的罰鍰來看，一年內幾度「縮水」，民眾不禁嘆道，這樣要怎麼能夠遏止黑心食品？難怪會助長這些黑心廠商敢一而再、再而三地荼毒人民！
去年十月十六日大統案爆發，七名彰檢檢察官和衛生局人員大舉搜索大統長基工廠，揭開油品界「潘朵拉的盒子」，如今一年過去了，黑心油不僅沒有停歇，反而越演越烈。
高振利刑期 16年變12年
彰化縣議會民進黨團總召黃秀芳表示，大統案的行政罰鍰原為十八．五億元，因被衛福部以一事不兩罰為由撤銷，最後僅剩下因多次規避調查罰一千五百八十四萬元，大統董事長高振利的判刑也從一審的十六年減到二審的十二年定讞。
彰化縣議員林維浩說，如果能像中國判地溝油主謀死刑，或是像美國對食安廠商罰到倒，黑心廠商不會嚇到縮腳嗎？還會肆無忌憚嗎？重點在於政府的決心。
彰化縣衛生局長葉彥伯說，解套之道在於立法院再修食品安全衛生管理法，修成可以一事兩罰，不然，行政單位開罰再重，也極可能被撤銷。
對照餿油飼油 果然「有良心」
大統案一年過去了，一年前遊客如織、車水馬龍的大統鹿港廠及線西廠廠區，目前都堆置相當多的廢棄物，一片荒涼，鹿港廠原本的醬油觀光工廠早已停止營業，園區的花園、長城等景觀造型也都閒置，偌大的廠區目前僅有門口一名保全員看管。兩廠大門的招牌仍都寫著「大統長基食品廠股份有限公司」，但早已不再運作。
一年前，高振利在被羈押前還一臉無辜地說：「大家都這樣做，我是最有良心的。」如今大財團頂新竟用餿油、飼料油精煉脫臭做成香豬油，也印證了當時高振利所言非假。
巧！大統案滿1年 傳喚魏應充
偵辦頂新案的彰檢連押四名被告之後，步步進逼，昨天傳喚頂新三董魏應充。彰檢選在大統案滿週年的十月十六日傳喚魏應充，不知是刻意還是巧合，「小油魔王」高振利已成階下囚，「超級油魔王」魏應充是否步其後塵？備受外界矚目。
黑心油連環爆 立委：美食王國成食品亡國
蘋果日報 2014年10月27日11:35
頂新食用油染飼料用油事件，延燒至今愈爆愈大，連食品大廠統一都中鏢，產品紛下架，立委丁守中、陳明文上午質詢時，為消費者、小吃店、商家叫屈，認為是政府沒把關，以致食品安全從源頭開始就出問題，但沒有單位願負責幫店家向廠商求償。
丁守中說，台灣是美食王國，食用油風暴，會引發倒店潮，成為食品亡國，但政府到目前為止，還未針對下游店家提出理賠機制，協助店家統一向廠商求償。陳明文說，李鵠、犁記迄今求償無門，全聯喊冤，王品更要發動員工要走上街頭，這些合理嗎？政府沒有責任嗎？
衛福部次長許銘能說，衛福部到現在還在清查，在清查過程中只要有問題的，都會要求廠商預防性下架，不下架的已重罰。經濟部長杜紫軍說，行政院已成立食安辦公室，經濟部、衛福部及農委會也已啟動進口食用油的管控及追蹤，待該事處理告一段落後，會辦理促銷。食藥署長姜郁美則對王品員工走上街頭一事表示尊重。
此外，行政院成立食安辦公室，其角色與功能上午遭立委質疑。立委陳明文說，食安辦公室主任迄今從缺，由副主任代理，副主任竟是食藥署食品藥品管理組組長蔡淑貞，蔡只是一組長卻能指揮各部會，非常荒唐。陳明文更批，食安辦公室的副執秘陳樹功，現還擔任食策會常務董事，行政院根本是請了味全、頂新的門神來，怎會這樣？
經濟部長杜紫軍說，食安辦公室是行政院的內部幕僚，蔡只是負責行政作業，還是由政委督導，行政院很快會請科技政委來督導。衛福部次長許銘能則說，陳樹功是食安辦公室的副執秘，但不是很清楚陳目前是否仍是食策會的常務董事。陳明文要求許銘能儘快弄清楚。(戴安瑋／台北報導)
徐嶔煌 臉書發言 2014-10-27
自己的食安自己救，自己的經濟也要自己救。
在政府不能信任的年代，我們的民生與經濟，要靠自己來搶救。
這是朋友在高雄開的牛肉麵店，相隔一個月連續發生兩次食用油危機，即使是像他們這樣小有名氣的店，也難免受到波及。參考寧夏夜市的作法，在我的不斷地拷問下，我請他將店內的食材，都註明來源與出處、供應商名稱、供應商電話、食材產地，這樣一來，所有的來店的每一個客人都可以一目了然，心裡有疑慮時，也可以直接求證查證這供應商來源是否正確，這樣一來，也可以將食材用到黑心商品的風險，降到最低。
然後，私心希望，誠心地祈求與拜託，全台灣11萬家的中小型餐飲業者，都可以開始推廣這樣的食材履歷，畢竟把自己供應商的來源寫清楚，這是義務、也是對消費者的責任。未來，消費者看到有提供食材履歷的店家，可以安心地進去消費，心裡有疑問，就自己打這些供應商的連絡電話去盤查是否屬實，不用受困於不知道該吃甚麼。
最後，政府沒辦法救我們、到今天都沒辦法告訴我們甚麼可吃、甚麼不能吃。所以，民眾要自救，請所有的店家、提供食材履歷、建立製作食材履歷的習慣，註明供應商食材來源、出處、聯絡方式、產地等。也請所有消費者、相信有食材履歷的店家，並且養成習慣、盤查店家食材履歷是否真實。讓我們保護自己的食安，也擁有一流的食安。
我相信，只要我們只要做得到，全世界都會再相信我們的食品!所以拜託大家，儘量分享給其他店家，讓我們建立起這樣的環境，在政府幫不上忙的情況下，消費者可以自主稽查店家、建立互信!既可保護食安、又可保障、小餐飲從業人員的生計!
9國同意我方查廠 建合格油脂進口清單
自由時報 2014-10-28 11:52
〔記者謝文華／台北報導〕強冠、頂新前後爆發進口飼料油混充食用油的恐怖事件 ，相關業者及國外公證行更涉嫌偽造食用油證明文件，衛福部上午指出，目前已有西班牙、澳洲等9國同意我方前往查廠，並協助建立合格油脂進口清單，另有3國正在洽簽中，預計年底初步清單出爐，明年1月啟動海外查廠機制。
食藥署代署長姜郁美透露，這12國中，包括日本（5家豬油）、澳洲（5家牛油）、美國（豬油等）、加拿大（芥花油等）、越南（豬油、牛油、魚油等）、法國（橄欖油、葡萄籽油等）、義大利（橄欖油）、波蘭（豬油）、西班牙（豬油等）。
姜郁美說，進口油脂將循美牛、中國大閘蟹模式，建立進口食用油脂合格廠商清單，國內貿易商或食品製造業者欲進口食用油脂，應挑選清單內的廠商，但因自由貿易，不能採強制性。
她還說，若業者逕自進口清單以外的廠商油脂，入關時，海關會將其切結保管，業者須補送輸出國政府開具該廠商為合格生產食用油的證明文件等各項單據，若審查不通過將在邊境遭退運或銷毀處理。
姜郁美指，海外查廠用意，在於確定清單中的廠商，取得輸出國家食用油合格登記證明，及符合我國食用油標準及衛生標準，並了解油脂場內製造、生產等自主管理的情況。
食藥署：明年起仿美牛 建立進口油安全清冊
自由時報 2014-10-29 08:11
〔本報訊〕黑心油風暴一波接一波，食品藥物管理署透過經濟部、外交部協助，將比照美牛進口模式，建立國外安全油脂大廠清冊，目前連繫輸台12個主要國家，已獲得9國善意回應，有3國仍在洽談中。
《聯合報》報導，國內進口牛油逾九成來自澳洲，義法是橄欖油主要輸出國，西、越、日則是主要的豬油來源。
報導指出，食藥署將在近期建立清單後，明年一月起展開國外查廠作業，實際派員前往當地了解這些工廠的安全衛生與原料合法性。建立安全輸台工廠清單是比照美國牛肉與大陸大閘蟹進口來台模式，都必須經官方合法認證的屠宰場與養殖場，才能進口台灣。
食藥署代署長姜郁美表示，未來若進口清單內廠商的油品，仍需官方文件，但如果從清單外的廠商進口油脂，在機場港口會被要求切結保管，再提出國外官方的合格證明文件，若審查不通過，將退運或銷毀。不過，這些清單可增加變動，「不在清單內一樣可申請查驗，但是否通關，我們有我們的原則。」
杜絕無良企業 銀行應更積極
【經濟日報╱社論】2014.10.30 02:47 am
如果把剛爆發的「案外案」-牛油風波也算進來，以頂新集團為核心而引發的食安風暴，今年以來已經四起。我們面對的，是一個束手無策的衛福體系，以及缺乏面對誠意的企業集團，除了提高警覺，避免讓自己成為下一波風暴的受害者，也要開始籌思遏止這類危害社會事件發生的更有效方法，財金體系手段的運用，或許是可冀望的作法之一。
餿水油案發生之初，各界對頂新集團責難不斷，採取各式各樣的抵制行動，其中又以消費者與通路商的自發性不購買、不上架，效果最明顯。與此同時，還有一項引起關注的插曲是，第一銀行率先祭出「赤道原則」，以授信企業未善盡企業社會責任為由，緊縮對頂新集團的融資額度、授信條件，從金流端下手，對頂新集團給予制裁。
另一方面，財政部日前表示，將要求符合一定條件的食品業者，強制實施電子發票制。因為這樣做，食品企業的生產流程中，所有進出貨的上下游關係，包括數量、時間、流向等，都能掌握住，可讓想拿假油當真油賣的企業，不敢造次。
這兩項手段推出的目的都很特殊。銀行針對企業的無良行為，透過抽銀根來校正，緊縮融資並不是考量該企業的經營實況，而是對販賣不良商品的一種懲罰；同樣的，強制食品業發行電子發票，也不是為了多收點稅，而是要建立一套新的稽核制度，目的同樣是要避免企業的經營行為出現偏差。
仔細分析這些財金手段的運用，上述作法，是屬於防弊、消極的主張。坦言之，若不是頂新如此有恃無恐，引發全民公憤，讓金管會與財政部順勢而為，「赤道原則」與電子發票的推動，都會面臨極大的阻力。且從客觀上來看，這些作法即使有效，也是建立在「處罰」的基礎上，企業因為怕罰，所以被迫配合，銀行與客戶的關係、稅目稽徵雙方的關係，也會顯得緊張。
政府應積極在降低災難的發生機率上更有作為，金融手段仍然可以運用，保險就是其中之一。舉例來說，多年前，高速公路汐止段附近曾發生走山現象，碰上土石流的車輛出現毀損，引起對公共安全問題的廣泛檢討。這種重大的公共工程個案，政府可以引進機制，擴大讓產險公司參與整個過程。因為業者要承保業務、收取保費，事前必須對風險進行更精確的評估，只要同意承保業者，從工程建造到完工後，都可參與提供改進意見，定期檢視，安全體系就可多出一道防護網，有助於公共建設安全的提升。
所謂上功治未病，事前預防比事後彌補缺口更重要、效果更大。如果銀行都能落實「赤道原則」，辦理授信的時候就對企業耳提面命，言明若有不正當並危害社會的營業行為，就會收回融資，相信多少可以發揮震懾的效果，尤其是對一些融資比例偏高的企業，更可降低其鋌而走險的機率。同樣的，有電子發票盯著看，不希望稅務單位三天兩頭上門拜訪的公司，自然也會有所收斂。
社會災難的肇因不外天災與人禍，天災不易預防，人禍卻可以防患於未然。坦言之，除了頂新這個受到極大關注的個案外，先前幾乎每隔一段時間，就會有不同形態的人禍出現，以近一年來看，從日月光排放汙水案到高雄李長榮氣爆案，都造成社會很大的損失及傷害，而要讓財金工具在控管災難損害上充分發揮功能，政府的力挺是相當重要的一環。
以落實「赤道原則」來說，台灣目前資金相當寬鬆，融資談判屬於買方市場，有一定實力的企業可以挑銀行，而非銀行來選擇客戶。因此。當第一銀行率先以「赤道原則」拒絕對頂新集團授信的第一時間，並沒有太多銀行跟進，公股行庫多是在財金首長表態後，才嗅著風向跟著響應。
透過財金手段建構一套新的安全網，已經刻不容緩，請政府趕快盤點工具，並公開呼籲、甚至要求強制落實。只有這樣，方能更有助於降低人禍發生的機率。
「滅頂」行動之情理法
【聯合晚報╱午後熱評】2014.10.29 03:29 pm
頂新黑心劣質油牽連甚廣，全台民眾發起抵制行動，在民怨壓力下，政府也參與「滅頂」；財政部長張盛和採取太極拳般軟硬兼施的手法，才如願請走頂新集團二董魏應交，讓他自動辭去台北101副董事長兼總經理；此時政府回應人民期待，雖大快人心，但下一步若不循法制正軌處理頂新在101的股權，找回的恐會是缺憾的公義。
頂新企業不顧社會責任，消費者氣憤難平；但政府不是一般消費者，思考及作為應不同，威脅查稅、縮緊銀根，逼頂新就範，並非正辦；因為犯法的是集團的食用油製造廠，與頂新集團能不能持續參與經營台北101並無正相關，賣劣油更不必然就是逃稅商家；要令頂新口服心服，政府仍要合法、合理。
首先，財政部及金管會應成立專案，清查當年魏家入主101的過程；頂新集團大舉購入股權，資金來源為何？過程如涉不法，應徹底清查，拿出實據，頂新集團此時若還不吐出101持股，恐不容於法；財政部動輒以行政手段威嚇頂新，要與當年捧在手上的「台商鮭魚榜樣」畫清界線，這豈是法治社會中政府該有的行為。
其次，頂新集團入主後，在101商場引進自家速食店、餐廳，過程合不合法？101有無圖利大股東？泛公股持有台北101超過44.38%，頂新集團約37%股權，在101董事會內，為何公股代表完全沒有異議，任憑頂新集團為所欲為，讓民股占公家便宜？此時該清查董事會紀錄，追問公股代表，確有利益流入頂新的證據，查辦到底，更能讓頂新服氣退出。
接著更要深思，台北101要不要民營化，頂新37%的101股權要由政府編預算購回，還是再找民股取代？這都是謹守法制的政府，該靜下心討論的重點。
101事件落幕後，政府或許該思考，未來不只食品業，對各製造業原料、上下游汙染物質，應有溯源查緝機制；再加上核實追蹤TDR回台上市櫃公司資金流向，是否拿來炒房、炒股；未來建立法制，循著正道，才能阻止下一個黑心台商傷害台灣。
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〈自由廣場〉《北社評論》追悼炎憲兄
自由時報 自由廣場 2014-10-16
◎ 陳儀深
美國費城不但是美國獨立的起源地，而且是二十世紀美國台獨運動的起源地，楊東傑、盧主義等所謂費城三傑或五傑，是我們研究者所津津樂道的。我曾在二○○五年一月到費城向盧主義夫婦做錄音訪談。炎憲兄選在這個地方往生，未免太浪漫了吧。
最近我剛好也參加台灣史學界前輩曹永和的告別式，二殯冠蓋雲集的氣氛，顯然與「院士」的光環息息相關；院內同仁曾有人建議一起舉辦曹張兩人的追思會，看來只會不了了之，畢竟是兩種不同類型的學者，支持、欣賞的人很多是不同掛的，如何湊在一起？說實話，如果用學院的標準，要求學術專書與期刊文章的數量，炎憲並不突出；但炎憲是實踐型、運動型的知識份子，志向本來就不在學院之內，他所做的大量二二八以及白色恐怖口述史，雖然在研究院不被算入成績，但是今天要研究戰後台灣政治史，或是追求轉型正義的課題，誰能不參考炎憲的著作？
十月九日傍晚在桃園機場迎接炎憲骨灰回台，數百位自動自發的民眾手持鮮花布條，與炎憲的妻兒溫馨相擁，場面莊嚴肅穆，見證了一位畢生追求台灣獨立的人如何受到尊敬。
我與炎憲不算深交，但是研究課題相近、參加的社團重疊，在二二八關懷總會他是前任、我是後任理事長，在台灣教授協會我是前任、他是後任會長，我認為我們最重要的成果有兩項：一是二○○六年二二八事件紀念基金會出版《二二八事件責任歸屬研究報告》，他任召集人並撰寫前言結論、我負責撰寫南京政府（特別是蔣介石）的責任問題那一章；其次是二○一四年台教會出版《被出賣的台灣》的重譯校註版本，這是我在會長任內完成重譯、他在會長任內完成校註的。
十月十九日下午雙連教會的追思活動，將參與演唱日文的「千風之歌」(https://www.youtube.com/watch?v=jcRBtTtP9f8)。除了因為炎憲留日，我想瞿海源團長的用意，也是要提醒大家，如歌詞所說︰「請不要在我墳前哭泣，我不在那裡；我沒有離開這裡，（只是）化作千縷微風，翱翔在無垠寬廣的天空裡…」願炎憲兄安息！
（作者為中研院近史所副研究員）
生命的意義是：讓別人的生命有意義──永遠感念張炎憲教授
民報 2014-10-28 17:10
張炎憲教授，卸下重擔離我們而去，令人傷痛不捨，卻也讓我們為他備感驕傲。（取自吳三連台灣史料基金會）
2014年10月9日晚上，桃園機場的入境大廳有三百多人面容哀悽、靜默、肅立，等候著「迎接張炎憲教授回家」。長條的迎接布幅上面有教授和煦的笑容，一如往常那般，無論他自己多麼辛苦疲憊，總不忘給對方一個加油鼓勵的眼神，說：「想做的事就去做！認為是對的事就要趕快做！」
張炎憲教授海內海外奔波不知多少次，採訪過無數歷史見證者、主持過數不清的研究計畫……這次在美國賓州作口述歷史的採訪，途中不幸心肌梗塞而與世長辭了。好好的一個人出去，竟是一罈骨灰回來！機場外下著滂沱大雨，好像老天爺也在嚎啕大哭！門生故舊從四面八方趕來相見，難忍哀痛，天地同悲。
十天之後在台北的追思會，更是無論識與不識、熟悉與不熟悉的人來了上千位，把會場四個樓層擠得水洩不通，都是來向教授致上最虔誠的敬禮和感恩。
張炎憲教授的學術成就在於歷史研究，素孚眾望。1987年台灣解除了全世界最長時期的「戒嚴令」，那時距1947的二二八慘案已整整四十年！形式上雖然解嚴，整體氛圍卻還是十分肅殺。受難者屍骨已寒、失蹤者無解、倖存者噤聲，台灣被迫在風雨飄搖的島嶼上集體失憶，任由外來統治者以虛構的國家（中華民國）之名宰制著人們的思想、言行、教育和生活。
社會上瀰漫著一股隱隱躁動的氣息，被掩蓋許久的歷史紛紛出土，各種研究風起雲湧。像張炎憲教授這樣一群以台灣主體意識為出發點的年輕學者，一方面要抗衡中國史觀（國民黨史觀）所詮釋的歷史，一方面要從斷簡殘頁飛灰中整理糾結不清的脈絡，以及受訪者人性之中難免的怨懟、仇恨、恐懼、猜忌還有可能的杜撰，和「想當然爾」的臆測。歷史重建之路是這麼的艱困，更不用說那些有冤無處訴的、無言的受害者了。
我是蔣渭川先生的孫女，解嚴之後也和我的姑媽一起，密切注意、期待政府對二二八事件的真相有所交代。然而，1992年，花費巨大公帑完成的「官方版」研究報告以粗糙且偏頗的言詞如「暴徒」、「台奸」、「分化」、「爭權奪利」等等既不中立又帶污衊的形容詞，把罪過推給無法為自己辯白的已逝魂靈，再度凌遲受難者家族。我和家人——兩位姑姑、表姊、表哥、堂弟，不得不走上自己尋找證據、為先人平反冤屈的艱難長路。其間我們有幸得到多位人格高潔的學者相助，很奇特的現象是，他們都被冠以「獨派學者」的帽子，所主張的言論都上不了教科書。
張炎憲教授最令人佩服的是他對女性史觀的關照，他從受難者的母親、姊妹、妻子、媳婦、女兒的角度重新審視二二八，讓有關的研究不再只是史料，而是讓後人與歷史的對話更真實、更人性、更有溫度。
蔣渭川先生名列於陳儀發佈「二二八事件首謀叛亂主犯」名單中的第一位，在捕殺行動開始的三月十日，因一子一女受到追殺的子彈擊中，亂陣中僥倖脫逃，他的際遇與絕大多數的受難者不同，成為後來許多口述歷史中的「邊緣人」，終其一生無法為自己發聲，只存在於別人訪談裡的片段。
1991年我的姑媽梨雲女士以七十高齡赴美國華盛頓D.C. 「美國國家檔案局」找到關鍵電報，仍無法撼動國家機器將不實的研究報告更正。其後，我們出書、辦展、辦講座、架網站……沒有學術基礎的庶民老弱為著彌補歷史殘頁而做的努力，感動了許多人，得到肯定與讚揚。
「自己寫歷史」是張炎憲教授給我們的鼓勵，在很多他所主持的研討會和演講會即便與我們無關的，我和小姑姑都排除萬難去參與，有幾次炎憲教授親切的問我要不要發言？在這種學術場合要條理分明的討論那麼複雜的歷史事件，我一點也沒有信心，總覺得所學不足，時候未到。
炎憲教授常常說：「想做的事就去做！認為是對的事就要趕快做！」沒想到這成為他的遺言，在他出國前一刻，還有許多人追著他，說：「等你回來馬上和我聯絡喔！這一定要盡快定案！」或是「再約個時間討論這個……」還有無數個進行中的出版計畫、研討主題等他回來「繼續做、趕快做」！
年歲並不算老的他被譽為「泰斗」、「權威」其實也不為過，因為他的成就在於啟發民智、感召眾人，和「成就別人」。張教授最後留影在費城的美國獨立鐘前，輝映著他鞠躬盡瘁、死而後已的光榮情懷，以及他一生所堅持的台灣主體意識。
張炎憲教授，卸下重擔離我們而去，令人傷痛不捨，卻也讓我們為他備感驕傲。
作者 蔣理容
蔣渭水文化基金會副執行長,財團法人台北愛樂文教基基會董事,國立台灣師大音樂系畢業,鋼琴暨聲樂音樂家,曾任教各級學校教授鋼琴;業餘寫作及演講,致力於社會工作為"台灣奧福教育協會"創會者之一,並擔任第四屆理事長
生命的意義是：讓別人的生命有意義──永遠感念張炎憲教授
台灣社 臉書頁 2014-10-31
炎憲教授常常說：「想做的事就去做！認為是對的事就要趕快做！」沒想到這成為他的遺言，在他出國前一刻，還有許多人追著他，說：「等你回來馬上和我聯絡喔！這一定要盡快定案！」或是「再約個時間討論這個……」還有無數個進行中的出版計畫、研討主題等他回來「繼續做、趕快做」！
年歲並不算老的他被譽為「泰斗」、「權威」其實也不為過，因為他的成就在於啟發民智、感召眾人，和「成就別人」。張教授最後留影在費城的美國獨立鐘前，輝映著他鞠躬盡瘁、死而後已的光榮情懷，以及他一生所堅持的台灣主體意識。
張炎憲教授，卸下重擔離我們而去，令人傷痛不捨，卻也讓我們為他備感驕傲。
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壹週刊︰馬是頂新最大門神
自由時報 2014-10-16
「曾指示陳保基 助魏家打通兩岸農產市場」
〔記 者林惠琴、謝文華、王寓中、施曉光／台北報導〕《壹週刊》報導影射總統馬英九是頂新最大門神，曾指示農委會主委陳保基全力協助魏家打通兩岸農產品市場，陳 親自前往台北一○一大樓頂新總部，與魏家商討協助其農產品快速通關。陳保基昨日坦承，曾到一○一大樓與魏家商討農產品通關事宜，到場才發現，有中國海協會 副會長鄭立中在場。
他強調，自己是為推銷台灣農特產品而赴頂新的邀約，絕無馬總統或高層授意，而且除了頂新，很多貿易商都申請綠色通關農產銷中，絕沒有所謂「統包」，或是為了切割魏家而「統包喊卡」的問題。
陳︰為推農特產而赴約
他也承諾，未來凡有關類似產官合作，都不會再到對方場地會談，「未來公務會盡量在農委會談」。
總統府昨未否認魏家在去年春節期間有進總統府拜會馬，同時簡介公司現況，但強調魏家未請託任何事項，馬也未交辦任何事項。
府︰魏家未請託任何事項
總統府發言人馬瑋國表示，在總統府還原事實後，週刊仍以含沙射影之手法，影射總統與魏家關係，惡意牽連，總統府予以譴責，並表示遺憾。
週刊報導，去年農曆春節前，頂新魏家老四魏應行前往總統府，向馬總統報告兩岸農業進出口業務，爭取頂新集團可用單一窗口方式，整合台灣農特產品輸往中國。會後馬總統特別交代陳保基全力配合。
去年八月十日雖適逢週六休假，陳保基仍前往頂新台北一○一大樓總部，聽取魏家這項整合兩岸農特產品進出口業務及如何協助快速通關。魏家不費吹灰之力談妥，今年一月頂新開始做這項生意。
面對媒體追問是否因馬總統指示而協助魏家，陳保基昨日表示，「不是，他（馬總統）見誰又沒向我報告！」
至於外界質疑，堂堂政務官被業者一「請」就屈身登門，有礙官箴；陳保基則表示，是因為頂新邀請很久了，但他都沒空，當天他正在台大運動而有空檔，因此回台大宿舍梳洗後就赴約，但到了頂新總部，才發現中國海協會副會長鄭立中在場。
陳保基表示，不只企業找他會去，「我也去農家、漁場、飼料場啊！」他強調，自己是為推銷台灣農特產品赴頂新的約，絕無高層授意。
週刊也指國民黨智庫助理研究員謝志傳當天也在場。謝志傳昨受訪表示，鄭立中去年八月應國民黨智庫之邀來台參訪，他只是陪同人員，由於魏家不斷邀請，鄭才臨時到一○一總部拜訪；陳保基也是在魏家邀約下前往，兩人事前都不知道對方會到場。
謝志傳強調，當天只有魏家對鄭、陳兩人做簡報，沒有任何結論。他還質疑說，在場的頂新集團執行長呂政璋，是雲林縣長蘇治芬的親信、前雲林縣農業處長，「壹週刊」為何完全不提呂與蘇的關係？
張盛和：頂新應退出101經營主導權
【聯合報╱記者羅兩莎／台北報導】2014.10.16 05:21 am
財政部長張盛和昨天暗示，頂新應退出台北一○一經營主導權。他說，明年改選董事時，爭取其他小民股東的支持，希望屆時公司的董事長、副董事長及總經理均由公股指派，拿下實質經營主導權。
台北一○一最大股東是泛公股，持股達百分之四十四點三五；其次是頂新集團的百分之三十七點一七，第三大股東則為中信銀和國泰世華銀行、合計持股百分之七。
目前台北一○一除董事長宋文琪為公股代表外，包括副董事長及總經理均由頂新指派；國民黨立委賴士葆昨天在立法院財委會質詢時說，公股指派的董事被架空，一○一已被頂新集團掌握並玩弄於股掌之中。
張盛和答詢時說，台北一○一很快就要改選董監事，財政部不會讓頂新再把持一○一的主導權；「他們是很想啦，但我們也很堅定，泛公股不會出脫股權，並將民股股東密切聯繫。」
他解釋，中信銀和國泰世華亦是一○一的股東，持有百分之七股權，「在現在這個氛圍下，相信民股也不敢賣給他們（頂新）了。」
台北一○一是台灣的地標，公股雖持有逾百分之四十四股權，但公司採「總經理制」，經營主導權完全由頂新掌控；張盛和說：「現在是到了轉變的時候了」。
他表示，頂新集團經連番爆發食安問題後，在目前社會的氛圍下，民股比較不敢支持頂新，「大家知道這個氛圍了，郭台強（正崴董事長）等人都站出來了。」
張盛和說，「慢慢的很多東西到一個地步就要轉折」，加上全民的力量；財政部也在觀察頂新集團是否因這次食安事件，「不只退出味全的經營」。
他相信，頂新集團在當前社會氛圍下，可能生存不下去，「因為魏家差不多已經名譽掃地了，完全沒有信用了。」
曾銘宗獲頒博士 演講批魏家
【聯合報╱記者王昭月／高雄報導】2014.10.16 04:19 am
金管會主委曾銘宗昨天獲頒國立高雄第一科技大學管理學名譽博士學位，發表專題演講時提及頂新魏家，他認為食安風暴事發至今仍不見魏家出面負責，風險管理不及格，甚至可以說「零分」。
去年八月接任金管會主委的曾銘宗，曾被評價為「最佳操盤手」，高雄第一科大為表彰他對產業的重大貢獻，昨由校長陳振遠頒發管理學名譽博士表示肯定，他也是繼上銀科技董事長卓永財、商業發展研究院董事長徐重仁之後，學校第三位名譽博士。
曾銘宗昨天獲頒學位後，隨即發表專題演說，他引用科學家亞伯‧愛因斯坦名言「毋須做成功之士，寧做有價值的人」，勉勵後輩要做「有價值的人」。
演說中提及最近掀起漫天風暴的黑心油事件，他認為頂新集團事發至今仍未出來向大眾道歉，「相當不負責任」。相較於南僑集團馬上跳出來說明，頂新的風險管理能力可以說是零分。
「他全都知情」 彰檢最快今傳喚魏應充
【聯合報╱記者凌筠婷／彰化縣報導】2014.10.16 05:23 am
彰化檢方偵辦頂新油案，前總經理常梅峯、頂新研發部品保組長蔡俊勇、越南大幸福貿易公司負責人楊振益、頂新製油代董事長陳茂嘉四人均遭羈押，四人昨提訊時都避重就輕，檢方認為魏應充應都知情，最快今天傳喚。
檢方查出，大幸福公司十年前就和頂新交易，當時是以飼料油進口；三年前大幸福找越南當地民間公證行，竄改檢驗結果，使飼料油符合台灣食用油標準後，再將油品進口賣給頂新。
因食藥署對進口食用油僅做重金屬和毒物檢驗，未懷疑公證行開出的油品檢驗單，被大幸福的飼料油蒙混過關。
檢方批大幸福進口台灣的飼料油低劣程度，與鑫好生產黑心油「不相上下」。
彰檢前天下午先提訊常梅峯，昨天上午再提訊常梅峯及蔡俊勇、楊振益，下午提訊陳茂嘉。陳茂嘉被帶出地檢署時，有民眾衝上前對他大喊：「你有沒有良心？你沒有良心！」
民眾說他們特地從台中趕到彰化地檢署等候，就是要當面向頂新老闆抗議。
一位媽媽寫給味全員工的信
UDN 鳴人堂 WaCow 2014-10-16
各位味全的員工們：
我是一位加入抵制行為的媽媽。在網路上、電視新聞裡，聽到了你們的聲音：犯錯的是頂新不是味全，你們不能選擇老闆，只希望繼續保有工作，味全產品沒有問題，你們會一如往常地努力堅守崗位。
你們知道嗎，參與抵制行動並不令人開心。每次都要控制自己不去拿早已習慣的產品，要小心地確認我最愛喝的拿鐵或奶茶有沒有用到林鳳營，把家裡之前買的味全食品通通挑出來……，做這些事情的時候心情非常難過，因為從小到大跟著自己長大的就是味全，我不見得懷疑味全每項產品都有問題，那為什麼我還要這樣呢？
因為我希望把頂新徹底趕出台灣，我希望黑心政府瓦解，而這一切都必須靠抵制味全才能有一絲機會。請先給我機會說給你們聽，好嗎？
頂新集團最大的業務是油品，除了銷售給消費者的幾款產品，絕大部分銷售對象是其他下游業者，一般消費者根本無從接觸，換句話說就是「無能為力」。頂新「唯一」在台灣還擁有的老本土品牌就是味全，味全是頂新回游台灣收購的「情感品牌」，旗下其他品牌不是從大陸發跡，就是跨足其他產業。因此當消費者「必須」表達憤怒與抗議的時候，味全是唯一小老百姓們每天能表態的選擇，只好成為頂新的代罪羔羊。
抵制行為比你我想像的更有意義。也許很多人一開始只是想找個管道出氣，然而因為抵制行為夠大、夠徹底，才讓魏應充出面道歉、縣市政府紛紛表態、銀行開始抽銀根不再超貸、馬江政權查扣帝寶。這些事件的背後其實都環環相扣，只有「骨牌效應」發生後，這些平常稱兄道弟的政商關係，才會為了保住自己利益開始動搖互相拆台。
我們當然不是抓個女巫來燒而已，管理失靈、制度無能的最後原因，就是政商勾結、互相包庇的利益共生關係。誰都知道要從制度面解決，但台灣政治最大的問題是故意「不為」而不是不懂該怎麼做。同樣一套規章制度，怎麼以前執行就好好的，現在就胡亂出包？
原因不在制度，是人有問題。
頂新當然不會因為沒有味全而倒，但把頂新趕出台灣，就能斷了黑心政府的大金援。我們才不會被這些人用制度和權力生吞活剝，隨便一條法案就要你多繳稅、扣你退休金、加你勞保健保錢，以成全他們互相承諾的土地遊戲，而我們還要謝謝他們創造就業機會。
我必須跟你們說，抵制行為一定要繼續、要擴大、要踩到底，請你們跟我們一起，把頂新趕出味全，把味全還給真正愛台灣的你們。
我也認真想過酪農業者和你們的處境。鮮奶的消耗量和市場並未改變，酪農業者不會真的受害，因為只是收乳對象（也就是客戶）更換而已，生計不會出問題。你們一定會擔心營收迅速下降而裁員，我相信你們也對頂新集團所做所為失望透頂，只是也得顧著一家老小的生計問題啊。
當一個人犯下最大的惡，請不要告訴我他對員工很有禮貌、他的那些對人原本就該做到的修養和尊重，也可能只是他的偽裝罷了，真的不值得一提。
這些政客商人們當然不是好惹的，他們在等、他們在試探、在放消息。你們的心聲，會成為讓他們死灰復燃的悲情訴求，請你們持續發表正式聲明，要求頂新退出味全，讓消費者成為你們最大的靠山，因為只要頂新一退出，我們絕對立刻恢復購買，繼續支持台灣的好品牌。要是頂新打死不退，更進一步的做法，請你們一起離職另起品牌，我相信通路和消費者必定全力相挺。沒有員工和台灣精神的味全，他們還要就拿去吧!
用戰爭做比擬，前鋒部隊往往得冒著被自家掩護炮打死的風險，因為砲彈是不長眼的。現在的情勢讓你們成了終結黑心商人與政權的前鋒部隊，我們不想犧牲誰，請和我們打這一仗，好嗎？
給你們工作的不是魏家，也不是戴著面具的味全，而是真正的市場和曾經忠心耿耿的我們。我們挺你們，你們放手幹吧！
作者介紹
WaCow
認為家庭主婦是最難的全職工作，所以只願意承認這個身分。2013年底前是半個媒體人和公關人，後來認為教育和社會才是真正該貢獻自己的地方。近期出版《刺蝟媽媽與穿山甲女兒的思辨對話》一書。
蘋中信：慈濟裡面的味全（王尚智）
蘋果日報 2014年10月16日
魏應充這些年捐給慈濟的錢，少說也超過5千萬台幣了！雖然這不過是一戶帝寶「臥室＋幾間衛浴廁所」的市價，但和那些成千上萬每個月才捐200、300元、還要慈濟師姊親自去收款的台灣街坊百姓相比，「魏師兄」當然是更為「虔誠」千萬倍的吧！
否則，證嚴法師怎會對她如此摯愛身邊多年、擔任弘法要職，且隨時可以通電話講上幾句的愛徒，竟然「感召了全台灣民眾如此的悲憤怨念」會一點也不放在心上？慈濟至今「沒有譴責、沒有道歉，也沒有懺悔」，彷彿對頂新所有的媒體批判與大眾無知，才是台灣社會動盪的淵藪。而這一切的喧嘩擾攘，也儼然只是魏應充自己人生某一場「劫難考驗」，所以要繼續「好吃、好睡、好藥的去面對處理」！
一位出家師父，排除各方眾議「凝視正在身敗名裂、受苦受難的徒弟」；這樣的堅決與悲憫，或許值得讓人敬佩。然而，廣大社會民眾被這位徒弟貪念所擾動的痛苦，難道只是「如露亦如電」的空幻一場？
證嚴法師每天在大愛電視上神情莊嚴的開釋，要每個人「常自反省、常存懺悔」。如今，頂新味全擾動多少社會人心的不安、讓上下游廠商損失有多少，師父把徒弟「教成這樣」！師父自己該不該懺悔甚至道歉？
頂新味全這起食安風波，除了讓台灣社會大眾看見「頂新的圖利」如此卑劣，也同時讓人清楚看見「慈濟的傲慢」如此不堪！
捐款民眾情何以堪
慈濟這些年從慈善救助，快速發展成橫跨醫療、教育、甚至媒體領域的「完美巨人」，特別是對於證嚴法師的高度「神格化」，這幾乎使得慈濟即使試圖掠奪台北市內湖公園的案子，乃至重金在全世界包括中國大陸各地投資置產，社會上幾乎連一絲絲批判的聲音都不敢發出。
事實上，慈濟做為台灣乃至亞洲前幾大的「公益法人」，從來未曾對公眾「發布財務報告」！也從來沒有聽聞任何政府稅務審計單位，曾經對慈濟進行嚴肅查核！慈濟前幾年在廈門貪圖一塊市區綠地，結果遭逢數千萬人民幣的土地詐騙，也都只是「師父一句話，算了」！這真是令那些市井街坊每個月捐幾百塊、在資源回收站辛勤當義工，30幾年來涓滴之心捐給慈濟的無數民眾情何以堪？
佛教經典中，早就描述著後世各種「以佛法之名，而初衷變形」的例子。證嚴法師倘若打從心底，壓根兒也不覺得自己對魏應充這位愛徒「教育失責」也該負起道德及教義上的連帶責任；為她破例剃度的印順導師已經圓寂多年，這個地球上當然也不會有任何人能要證嚴法師「好好懺悔」了！
但無常的因緣與廣大的人心，最終才是佛法真實的如鏡所現。「佛眼」是眾生之眼！慈濟內部文化已然形成圖利財團階級的「味全精神」至此，一旦證嚴法師眼中的人間苦難，彷彿只有「自己徒弟」與「國際救災」才算數，油品風波或許才是台灣民眾開始驚醒，從此凝視慈濟精神今後被自己變形吞噬的第一起事件。
綠轟國黨 收頂新525萬獻金沒申報
【民視新聞】2014-10-16 12:35:04
因為國民黨否認收受頂新政治獻金，民進黨今天砲轟，頂新退佣TDR的錢就是跑到國民黨的帳戶，當時不只魏應交向檢調證實，連王金平也說過高雄縣黨部有收到那筆525萬的錢，但為何沒有登錄在政治獻金專戶？
陳其邁與民進黨發言人黃帝穎聯手指控國民黨收受頂新政治獻金，卻沒登錄在政治獻金專戶，要求特偵組應該介入調查。
餘悸「油」存 氣炸鍋銷量成長8成、榨油機賣到缺貨
鉅亨網記者許庭瑜 台北 2014-10-16 13:25
食安風暴爆不停，光是今年就有3起黑心油品事件，導致民眾餘悸「油」存，對於食品廠的不信任，民眾紛紛開始尋找替代方案，其中不少人也選擇自己榨油，或者使用其他烹煮方式。Yahoo奇摩拍賣表示，近期不須額外用油的氣炸鍋，銷售量就大幅成了8成，日消上百台；此外原本乏人問津的榨油機，也在此風波影響下，賣到缺貨。
除了氣炸鍋與榨油機之外，強調可以自己用食材DIY健康煮的電火鍋也天天熱賣，銷量暴增為過去的8倍，證明消費者對食安問題的關心，已經直接轉移到相關商品的選購上。
不只是在家烹飪有所改變，Yahoo發現，對眾多食品的不信任，也讓民眾轉向選擇其他替代性商品，像是進口的橄欖油、純植物性的葵花籽油等油品，雖然單價較高，但是因為純天然且是植物性，受到消費者熱烈歡迎，光是9月單月銷量，就比去年同期成長了6成之多，另外，很多民眾也轉向購買日本零食，像是日本巧克力棒、日本泡麵、日本飲料等商品，消費者甚至會在辦公室內揪團箱購，也讓日本零食的銷售激升6成。
食安風暴持續發酵，為了替全民一起把關、共同維護食安環境，Yahoo奇摩購物中心從即日起，針對站上所有頂新、味全相關商品，進行全面預防性下架，提供消費者安全健康的良好購物環境，讓每位消費者可以買得安心、不用擔心。https://tw.buy.yahoo.com/?sub=114
田昀凡 臉書發言 2014-10-11
1.
第一次銅油事件爆發時，有媒體挑撥離間，捏造上人急CALL魏應充對他發火，要他「事業別做這麼大」
隔天慈濟基金會馬上出來澄清這是子虛烏有
發言人何日生表示上人沒有發火，證嚴法師致電其實是要關心魏應充，希望魏董吃得好，睡得好，慈濟基金會師姊還轉述，證嚴要魏董
「記得吃藥、心要定」
~感恩
2.
去年聯合報選出103年代表字「假」
證嚴法師指出，「假」表示大家都不相信彼此，一切都是假的；但媒體對這結果要負很大責任，因為媒體報導如食安問題等，也是看似真、其實假。
邱文達表示 英雄所見略同 美國食安問題那麼多 美國媒體也沒像台灣一直報一直報
證嚴法師說「我們幾十年都這樣吃，不都這樣過來嗎？」以部分麵食含有銅葉綠素為例，其實是要一天吃上90包才會過量，但一個人一天根本不可能吃這麼多包；報導卻只強調食品含有違法添加物，沒說吃多少才會過量，徒然造成大家驚狂。
證嚴法師還提到之前有媒體報導她因慈濟人、味全董事長魏應充捲入食安風波，不但震怒還罵魏應充，也是不實。「同樣都是好弟子，說我罵人，這太傷人！」
證嚴法師認為媒體只針對表面現象大肆報導，塑造了整個社會的「假」
讓大家對台灣、對社會漸漸失去信任。
~感恩
3.
已有20多年慈濟人身分的魏應充，法號「本榕」，曾對外宣稱是以慈濟精神改變企業20多年前因為看到慈濟出版的《道侶》半月刊，深受吸引而投身為慈濟志工，並曾擔任慈濟國際人道救援協會食品組的召集人。
魏家老大魏應州曾開玩笑說，「我們家老三是十足的慈濟人，非常有慈悲心，相關活動在他號召下，我們幾個兄弟都很聽話。」
魏家友人指出，第一次黑心油品事件爆發後，向來熱衷公益的魏應充曾感慨嘆道：「是不是我做的善事還不夠多，老天爺才要這樣懲罰我？」
~感恩 魏董善事做的還不夠多
有沒有慈濟人要出來反駁一下？
劣油風暴／正義、頂新製油停工 老員工嘆前老闆較好
Taiwancon 週一 2014年10月13日, 8:39 下午
TVBS – 2014年10月12日 下午1:35
劣油風暴／正義、頂新製油停工 老員工嘆前老闆較好
正義和頂新製油全面停工，兩個廠區大約有260多位員工，目前不知道何去何從，員工透露，公司主管已通知他們明天回公司，要說明善後問題，員工憂心忡忡，只求保住飯碗！一名已退休的老員工說，過去的老闆對員工還不錯，炸完豬油的肉，會讓他們帶回家，而頂新接手後，只覺新老闆財大氣粗；另外，維力的舊員工則是說，頂新收購公司時，十分霸氣，一度想連泡麵都收購，還說現在不賣的話，未來只能當乞丐。
正義、頂新製油全面停工，廠區內員工氣氛低迷，有員工聽到關廠消息，還難過的哭了，這一位吳先生過去在正義公司服務25年屆滿退休，聽到風光一時的老東家如今無限期停工，只有無限感慨。
正義前員工吳先生：「覺得很意外，一間大公司會跟一個老闆兼員工(鑫好)的公司作業，很意外、很可惜。」
正義公司老員工：「換了這個老闆比較有錢，後面還加蓋了電梯。」記者：「之前的老闆比較好，還這個老闆好？」正義公司老員工：「之前的比較好啦，整片的豬肉，我們裡面那些炸油的，一人一塊，真的，整片。」
正義過去是維力的子公司，老董事長張登旺早年是豬油大王，但是因為負債把公司賣給頂新，有老員工想到當初頂新來收購的情景，只記得對方很霸氣。
維力公司前員工：「財大氣粗啦，說話的口氣很差，(當初)他說維力麵乾脆也順便賣我們，趁現在你們都有年紀了，賣的錢還可以安享晚年，如果你們不要賣，過幾年你們要賣沒人要買，你們就老了去當乞丐。」
正義、頂新製油有260多位員工，目前生產線停擺，早在魏應充宣布之前，就已經被衛生局勒令停工，而食藥署還查到，頂新從越南進口的飼料油，兩年來有2300噸，以豬油的保存期限是一年來看，恐怕都已經被製成豬油吃下肚，曾經在國內豬油市場市佔率高達7成以上的正義油品，40幾年的老招牌，商譽就這樣毀於黑心油。
頂新聲明 全面退出台灣油品市場
Yahoo奇摩（新聞） – 2014年10月16日 下午5:54
頂新集團傍晚發表聲明，將全面退出台灣油品生產市場，並且提撥30億元成立食安基金，由潤泰集團總裁尹衍樑出面召集組成食品安全核心委員會。
在記者會一開始，頂新集團魏應交和魏應充，以及潤泰集團總裁尹衍樑，三人鞠躬向大眾致歉，隨後發表三點聲明如下：
一、對消費者退貨補償，完全不打折負責到底，並全面退出油品生產市場。
二、由尹衍樑召集專業人士，組成食品安全核心委員會。
三、提撥30億成立食安基金，提供給政府或專業人士成立的基金會。
味全工會：魏家退出經營權
中時電子報作者蒼弘慈、王玉樹╱台北報導 | 中時電子報 – 2014年10月16日 上午5:50
頂新集團昨發表聲明表示，不會拋售味全股票，但味全企業工會卻大動作召開記者會，強調過去味全黃家把員工當家人，魏家只把員工視同生產機器，從過去一連3次食安出包，大眾已經看清楚他們的真面目，不想要這種「為富不仁」的老闆，希望魏家退出經營權，因為寧願相信「白天有鬼，也不相信魏家那張嘴」，同時建請外界留一條生路給味全員工，不要再抵制味全產品。
味全斗六廠企業工會理事長陳賢仁昨天與多個企業工會在記者會上向大眾致歉，但堅稱此次事件中的頂新、正義產品，皆與味全無關，並保證味全產品在嚴格控管下絕對沒問題。
6000員工：請別抵制
陳賢仁表示，受到這波抵制行動影響，味全冷藏產品的生產線，因沒有訂單，從這個禮拜起已全面停擺，就連可以保存較久的穀物、泡麵、鋁箔包等其他的產品，生產量也剩不到2成；儘管公司目前沒減薪、裁員，也沒有放無薪假，但如果持續沒有訂單，許多員工擔心裁員減薪是遲早的事，不少員工考慮提早退休。
不要為富不仁的老闆
陳賢仁說，目前味全員工有6000多人，6000多個家庭，味全人自信沒有做虧心事，希望社會各界不要再轉發抵制味全產品的文章，留給味全員工工作權、生活權，以及養家活口的權利。
至於魏家經營權的問題，陳賢仁表示，員工沒有選擇老闆的權利，但魏家如果只退出味全董事會，「和我們的期待有點落差」，並透露自己經歷兩任老闆，「以前是家人，現在是員工」，感受非常明顯，加上頂新連續3次出包，「大家應該看清楚他們的真面目了」，不想要這種「為富不仁」的老闆。
頂新：絕不出脫股票
飽受各方壓力的頂新集團，昨在大董魏應州指示下，發出一紙聲明，強調「魏家不會在此時刻出脫任何一張味全股票」，宣示捍衛味全品牌決心。據了解，他個人也一直想親自出面跟社會大眾溝通，但怕影響檢調偵辦方向而作罷。
頂新強調，現階段首要工作是盡快完成味全董事會的改組，引進更多專業經理人承擔經營責任，頂新魏家會完全退出董事會。
頂新退出油品市場 棄小保大
中央社 – 2014年10月16日 下午7:22
（中央社記者田裕斌台北16日電）頂新集團由二董魏應交宣布，頂新將全面退出台灣油品市場，但事實上，以頂新集團兩岸營業額近新台幣2.5兆元，台灣油品營收僅約20億元，九牛一毛。
頂新集團事業體橫跨兩岸，從食品本業跨足到通路、餐飲、地產及電信，事業體龐大，去年營業額高達人民幣5000億元(約新台幣2.5兆元)。
其中，食品事業包括中國大陸的康師傅及台灣的味全2大事業體，分別為香港及台灣掛牌上市公司；頂新擁有康師傅33.61%股權，握有味全約44%股權。
康師傅旗下包括方便麵、即飲茶、瓶裝水及果汁在中國大陸市場市占率均摘冠，去年營業額突破100億美元；味全在去年爆發銅葉綠素事件後，旗下已無油品事業，頂新在台灣的油品主要由頂新製油及正義生產，頂新製油去年營業額8億元、正義去年營業額則約12億元。
頂新魏家今天宣布退出台灣油品市場，僅是等於放棄約20億元的生意來救味全約300億元營收的市場(以乳品、飲料為主)，若與中國大陸的事業版圖相比，20億元可以說是微不足道，僅占集團營業額的0.08%，加上捐出30億元成立食安基金，是否有誠意，消費者自有公評。103101
頂新魏家台前道歉，台下竟斥「大驚小怪」
作者尤子彥 | 商業周刊 – 2014年10月16日 下午4:34
為什麼，談到自己人，眼中才開始有淚？
「我也要對頂新集團其他事業體，及3位兄弟（停頓）……，道歉（啜泣）。」10月11日下午，頂新魏家老三、味全食品前董事長魏應充，在飼料油事件發生後第4天，面對媒體的記者會上，原本以平緩聲調，讀著事前沙推好的聲明稿，但第11分鐘，說到對自家兄弟不捨，情緒卻轉折，聲淚俱下……。
一滴淚，說明魏家把慈悲留給自家人，但帶給全台2千3百萬人的，卻是一次又一次食安恐慌。
講良心，卻背離初衷
只會道歉，提不出賠償數字
場景回到2013年11月5日，驚爆「銅葉綠素」假油事件，味全總部上演的道歉秀。那回，魏應充當眾鞠躬道歉，緣由是其當時擔任董事長的頂新製油，長期向大統長基食品，購進摻入「銅葉綠素」等違法添加物的橄欖油，轉手高價賣給味全公司。
「失禮」、「深表歉意」、「承擔全部責任」……，這是每回必成為風暴主角的頂新魏家，跳針式的公關詞令；但轉過身，這家人心裡頭真的是這樣想嗎？
「我們沒錯！我假如今天有做，被所有人譴責，我罪有應得嘛！」3個多月前，魏家「二董」魏應交，在一個餐敘場合上，替自家捲入的假油風波高聲辯白。
當時恰是電信新事業「台灣之星」開台前夕，意氣風發的魏應交甚至脫口而出，摻「銅葉綠素」沒什麼好大驚小怪的，很多加工食品都有加。「所以我常常在講說，修合無人見，存心有天知，這就是良心嘛。」不忘抬出家訓，提醒眾人頂新專營「良心」事業。
相比動輒拿數億修建堂皇家廟，甚至坐擁14戶帝寶、2部私人飛機的暴富行徑，面對食安危機始終提不出具體賠償數字，更能對照出，頂新魏家視消費者如芻狗的心態。
怕出事，開始搞切割
去年底風暴後，就分管事業
雖然嘴硬，但這一年來，魏家兄弟內心的危機感是強烈的。據悉，去年底第一次爆發食安危機之後，魏應州親自召開內部會議，決議4兄弟必須進行切割準備。
去年11月的道歉記者會上，尚見「四董」頂新國際董事長魏應行陪同出席，這回卻只有魏應充一人。讓「三董」獨自面對媒體，意在保住魏家霸業？
魏應充是家族的財務長，他深信只要緊盯財務報表，抓好採購成本，便可掌握一家公司。而這個經營邏輯，即是如今導致正義食品、頂新製油，以成本為優先考量，長年購入劣質油，禍延消費者的真正原因。
想造勢，就砸錢買媒體
企圖掌控118萬收視戶眼球
今年8月，頂新結合國泰、中信等金控，以720億元的空前投資規模，搶下的中嘉網路收購案，即是4兄弟繼拿下101大樓後，在台灣企業界取得絕對強勢的最後一片拼圖。
事實上，動念轉戰媒體業，便是出自去年底食安風暴，外界批評排山倒海而來，讓魏家兄弟看到掌握自己發聲平台的必要性，才開始有的新想法。師法對象是同為台商食品業，但手上擁有中天電視、《中國時報》的旺旺集團。
「我不是霸氣，是霸道！」魏應州曾這樣形容自己。如今，霸道的反作用力，卻如同海嘯般向4兄弟迎面襲來。回顧過去10年，頂新從備受政策禮遇的「鮭魚一號」風光台商，如今卻因目中無人的霸道，淪為千夫所指的黑心商家。
徐嶔煌 臉書發言 2014-10-16
應該很少人知道，當年黃家所創辦的味全，在美國還在。美國味全在美國還有500個員工、2個生產廠、以及6個配銷據點，品質與評價維持得還不錯。
1972年味全的創辦人黃烈火老先生，很霸氣的前往美國設廠、設立美國公司，他認為美國的華人應該都要拿吃得到味全的食品，所以首先在洛杉磯設立第一個據點。
不過美國味全倒楣的是，兩次油品食安風暴，也引起美國消費者對味全的恐慌，搞得人家在美國還得連發兩次聲明稿澄清表明跟台灣味全無關，真是池魚之殃啊...
突然想到味全龍前總教頭說的:來了魏家，才知道黃家的好。不知道有沒有人會期望美國味全回來台灣的?想想、幻想，雖然只是想想，這種想想，還真是面對食安風暴下無奈的妄想啊...
美國味全網址:http://www.weichuanusa.com/index.html
魏應充應訊癱軟 檢將聲押
Taiwancon 週四 2014年10月16日, 10:05 下午
自由時報-魏應充應訊癱軟 檢將聲押
2014-10-16 21:55
〔記者湯世名／彰化報導〕魏應充今晚抵達彰化地檢署接受偵訊，對於檢方訊問一概否認不法，魏應充在回答問題時都顯得神情疲憊，主任檢察官林漢強則拿出今天在味全總公司查扣到的帳冊、內部簽呈等關鍵證據質問說：「證據都在這裡，你還想狡辯？」魏應充當場癱軟，許久答不出話。檢方漏夜偵訊後將依詐欺等罪嫌予以聲押禁見。
頂新請尹衍樑出馬 任食安革新召集人
【聯合報╱記者陳景淵／台北報導】2014.10.17 05:05 am
面對台灣社會排山倒海的滅「頂」壓力，頂新集團昨由二董魏應交代表，邀請潤泰集團總裁尹衍樑出馬，獨立組成「食品安全革新委員會」，以第三方身分監督頂新改革。提撥卅億元成立食安基金，捐給政府或組成基金會，專責提升台灣食品產業。
昨天下午頂新集團緊急召開記者會，由魏應交、尹衍樑、魏家三董魏應充出面說明。
魏應交、魏應充兩兄弟一開始便鞠躬致歉。魏應交表示，「魏家今天已經到了無論做什麼，都不容易得到大家信任的地步」，決定外請尹衍樑當見證者，監督並指導頂新改革。魏應交並宣布，頂新將「全面退出台灣油品生產市場」，對消費者的退貨補償不打折，會完全依照政府與相關單位的要求，負責到底。
另外，頂新願提撥卅億元成立食安基金，捐給政府或政府指定的專家人士組成基金會，負責提升台灣食品產業，重新擦亮台灣食品王國的招牌。語畢，魏應交、魏應充再一次鞠躬道歉，整場記者會魏應充不發一語。
昨天檢調兵分三路到頂新魏家相關的台北一○一辦公室、味全大樓及帝寶豪宅搜索，當時魏應充人在帝寶家中，接受檢調搜索。魏應交則一早赴潤泰集團大樓會見尹衍樑，說服他擔任食品安全革新委員會的臨時召集人。
尹衍樑說，昨早聽到魏應交邀約的第一個想法是，我不懂的我不做，但話未說出口，想說不只為朋友分擔困難，還可幫助台灣、兩岸、全球華人的食安麻煩，於是轉念，決定同意魏家兄弟請託，以食品外行人來幫助內行人，接下這個不輕的擔子。
尹衍樑指出，將邀集各界食安專家，包括企業界、學界等，在頂新支持而不干預情況下，深入研究造成食安危機的各項原因，盡速提出確實可行的改革。
不過，目前該委員會的成員口袋名單與工作方向均未有內容，尹衍樑說要回去好好想想。
外界好奇，此次尹衍樑出手相助，會不會有接下味全董事長的打算？尹衍樑表示，「沒有這個打算」，便快閃離開會場。
尹衍樑：魏家很可惡 但要有人解危機
【聯合報╱記者孫中英／台北報導】2014.10.17 05:07 am
潤泰集團總裁尹衍樑昨晚表示，他是在希望「安社會大眾的心及基於與魏家兄弟私誼」的前提下，擔任食品安全革新委員會臨時召集人。他說，在卅億元資金、食安專家、味全董監事成員到位後，他會立即辭去召集人一職。
建立食安標準及檢驗流程
尹衍樑呼籲政府，趁此次機會，儘速建立更完善的食安標準及檢驗流程，讓業者有原則可遵循，不能任由食安問題再爆下去。他說，再這樣下去，還會有更大的食品業者出問題，而且爆到最後「我們台灣人不知道要吃什麼，全世界又有哪個國家還敢買台灣的產品？」
昨天傍晚尹衍樑與頂新魏家一同舉行記者會，讓外界大感訝異。尹衍樑在記者會後接受本報記者專訪時說，發生這種事「我也覺得他們很可惡，但總要有人做事，將危機化為轉機，現在大家都不願出來，我先來召集一下，希望能做些事，讓大家安心」。
中研院派食安專家參與
尹衍樑指出，他在記者會後，已立即請中研院院長翁啟惠幫忙，中研院同意派食安專家參與食安改革委員會，另會同步成立基金會。等資金、專家到位運作後，他會立即辭去召集人職務。
尹衍樑表示，台灣雖有食安標準，但不夠完善，政府應建立一套完善標準，針對食品製作流程、稽核作業都應有專責機構，且各部門要有充分的橫向聯繫。
據了解，魏家兄弟向尹衍樑求援之前，曾試圖探詢科技界大老及公益人士意見，但似乎沒人願意幫忙。
尹衍樑說，魏應充和他都是慈濟人，魏家兄弟絕不是大壞人，且法院也要三審定讞，才能把人定罪，現在全民皆曰魏家可殺之際，沒人要出面，他願意擔任這個臨時召集人角色。
接手味全？「傳聞太誇張」
昨天市場傳出尹衍樑「要接味全、接台灣之星，甚至台北一○一股權」的傳聞。尹衍樑一笑置之，他說，他從來沒有想過這件事，也不可能發生這些事，「這些傳聞太誇張，而且我也沒有錢接啊」。
尹衍樑還說，要說他跟味全的關係，「大概就是我之前會買味全的牛奶喝」，大家不能因為一件事，一竿子打翻一船人；魏家的製油事業在集團的千億營收中只占百分之五，約廿億元，但把一個集團弄倒了，會有多少員工和家庭跟著遭殃。
翁啟惠：尹衍樑來電 願幫忙
【聯合報╱記者侯俐安／台北報導】2014.10.17 03:54 am
中研院長翁啟惠證實，昨晚接到尹衍樑電話，兩人短暫交談。今天將再找尹了解事情始末，至於要找哪些專家、如何幫忙，必須再費心討論。
翁啟惠指出，業者將飼料級、工業級原料添入食品中「非常不道德」。要挽回台灣的食安，應讓現代化的分析技術發揮作用，「更重要的是做好源頭管制」，不讓飼料或工業原料進入食品鏈。
翁啟惠說，政府標章也不被信賴，四年前中研院曾建議建立食品履歷，在食品製造的每個階段都有安全管制分析，「假如蓋安全標章，就是要百分之百確定安全」。「最重要的還是業者要有公德心。」他說，食安事件傷害很大，食安基金級委員 會「算是社會公義的事情。」
新聞眼／「外行人」上火線 挺私誼更挺食安
【聯合報╱本報記者孫中英】2014.10.17 03:54 am
在事業上，永遠都在衝撞冒險、挑戰極限的潤泰集團總裁尹衍樑，出手相救頂新魏家，昨天又成為媒體焦點。
潤泰集團旗下沒有食品事業，尹衍樑在食安事件中大可只做壁上觀，但他卻願意站上火線。與其說尹衍樑是基於和魏家兄弟的私誼，還不如說他更挺台灣的食品安全。
昨天上午魏家二董魏應交出面，希望尹衍樑出手相助，雙方在潤泰集團辦公室內談了幾個小時。尹衍樑堅持，他出面可以，但魏家兄弟要把「牛肉」拿出來，要做對台灣整體食安環境有益的事。
雙方後來做出成立革新委員會的結論，魏家拿出卅億元成立食安基金，在台灣資產已被凍結情況下，這筆資金將從國外匯入。
當然，食安問題沉痾已久，單靠一個改革委員會力挽頹勢，並不容易。但尹衍樑說，在他的字典中，沒有「不可能」三個字，只要確定可以做，他一分鐘都不浪費。
記者會後，尹衍樑在車上就打電話請中研院院長翁啟惠幫忙，推薦專家參與食品改革，昨晚立即得到肯定回覆。
在兩岸商場都具十足影響力，尹衍樑在事業發展上，早就無所求於他人，食安風暴紛擾至今，政府任由食品大廠一個接一個爆出地雷，搞得全民心慌食不安，卻拿不出完整對策，尹衍樑似也看不下去。
就這樣，尹衍樑不在乎外界毀譽，又站上第一線，言語中透露的是，想讓台灣人能安心吃飯，才是他要挺的事。
有人救火 味全員工盼扭轉局面
【聯合報╱記者陳信利、葉臻／雲林縣報導】2014.10.17 03:54 am
頂新的產品因消費者抵制，旗下味全斗六生產線幾近停擺，不少員工擔心失業拖累家庭，士氣低迷。
「該怎麼辦？」味全公司斗六廠工會理事長陳賢仁在味全工作卅一年，他說，斗六廠有四百六十多名員工，半數年齡在卅歲至五十歲之間，大多有家庭，正值孩子升學、花錢階段，萬一味全「怎麼了」，因此失業的話，真不知該如何是好，「這幾天有不少員工向我哭」。
陳賢仁十五日與味全斗六、高雄、台中廠及埔心牧場等工會幹部代表，發表致廣大消費者公開信除致歉，並期盼消費者不要再抵制味全商品，留給味全六千多名員工工作權與生存權，並希望魏家退出味全經營權。
味全桃園縣龍潭廠的陳姓員工表示，畢竟在公司待了很久，還是希望公司能在這次風波後重新再站起來，聽聞潤泰集團總裁尹衍樑願意出面救火，「至少有往正面發展」，希望能扭轉局面。
頂新滾出台灣 208商圈齊怒吼
自由時報 2014-10-17
〔記者黃欣柏、林郁姍、楊媛婷／綜合報導〕頂新集團涉及多起黑心油風暴，除了消費者抵制聲四起外，全國商圈總會昨在台南召開記者會，呼籲全台二百零八個商圈，聯合抵制頂新，讓黑心商人「徹底滾出台灣」！
響應滅頂 永和樂華夜市自發掛布條
位於新北市永和的樂華夜市商家，日前自發懸掛「拒絕頂新、拒絕味全，唾棄不良廠商，搶救全民健康」紅布條。樂華自治會會長許承煬說，無良廠商太可惡，決定響應「滅頂」行動，提醒攤販用好油，恢復外食族信心。
為了後代子孫 小野向惡人宣戰
黑心油引爆了全民怒火！作家小野昨日在臉書上說，「為了自己的健康，為了後代子孫，我們一定要向那些惡人們宣戰 ！」「我們不能輕易向這些偽善、卑鄙惡劣的人們和他們惡劣的行為妥協，我們要繼續戰鬥下去，持續抗爭和抵制！難道，我們還要讓我們的子子孫孫像畜牲一般活著嗎？何況就是畜牲也不應該被如此對待的呀。」
小野並預告，週五下午六點在自由廣場舉行的「五六運動．公民論壇」，將針對「我們到底都吃了甚麼！？食安危機專題」，請來主婦聯盟多位成員、基隆七堵國小家長分享食安議題的心得。
昨日全國商圈總會帶領台南廿多個商圈代表，在安平開台天后宮外召開「抵制頂新，拒絕黑心」記者會，工作人員演出短劇，嘲諷政府好像都在「度估」（台語，打瞌睡之意），更諷刺「政府是不是喝了太多黑心油，也壞掉了？」而商圈代表們也擺出象徵拒絕黑心的「Ｘ」手勢，呼籲各地商圈一起「硬起來」，將頂新趕出台灣。
總會長胡神賀表示，這幾次食安風波讓民眾看出執政者的無能，若是政府仍不嚴辦黑心財團，未來不排除號召全國中小企業及商圈，一起拒絕繳稅，「養這些無能官員何用？」
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讓孩子教你如何教他－面對孩子的挑戰第一課
( http://best.parenting.com.tw/blogger_article.php?w=1442?utm_source=bestparenting&utm_medium=facebook&utm_campaign=blogger )
作者：綠豆粉圓爸 2014/10/05
《面對孩子的挑戰》是由我帶領十多位家長，共同練習實踐民主式教養的親職成長課程。本篇為第一課的記錄。
課程的一開始，我請父母寫下「孩子困擾你的事情」，並且藉由自我介紹與分享，讓學員們可以瞭解到：「原本我並不孤單，我遇到的教養困擾，別人也正在遭遇著」。
多數有兩個孩子以上的家庭，對於手足的互動狀況感到困擾；對父母想要的和孩子想要的不同時，所產生的親子衝突和拉扯也感到很頭痛；面對生活作息與常規，部份父母也不知道該如何協助孩子練習。
我和父母分享：「我們花了很多時間，閱讀教養書籍、上教養課程，我們往往是在學習『如何教孩子』，然而作家、講師的孩子，不見得和你的孩子相同，事實上，每個孩子、即使是雙胞胎，都是獨一無二的生命體，因此別人的教養方式只能參考，不一定適用在你的孩子和家庭身上。因此，我們在談『如何教孩子』之前，必須要『先讓孩子教你』，也就是我們必須先懂孩子。」
我們推動的優幼教養，採行的主要核心理論為：「阿德勒學派的親職教育」，我們認為孩子是社會性的生物，追求社會群體中的歸屬感；孩子的行為具有自主性，個體的行為是自發的與自我創造的；孩子的行為具目的性，有自我設定的目標，每個人都朝自設目標而行動；孩子所覺知的世界是主觀意識的產物。
因此我說明了孩子出生後，就在追求兩件事：「生、存」，「生」代表的是生活，食衣住行、吃喝拉撒睡可以被滿足，這部份多數的家庭都可以做得到；而「存」代表的是「存在感」，孩子想要被看見、被接納、被認同、被肯定，如果孩子採取正向的行為，無法獲得存在感與歸屬感時，孩子就可能誤用錯誤目標，而展現出父母不喜歡的不良行為。
在面對孩子的「不良行為」時，父母要練習先說兩句話：「我知道你不是故意的，你這麼做一定有原因」。我鼓勵父母回家要每天練習三十遍，讓這兩句話變成口頭禪，為什麼這兩句話很重要，有兩個原因：（1）因為說了這兩句話，讓父母過去習慣的反應有所緩衝，例如當孩子打翻水，父母過去習慣先斥責，但因為這兩句話，父母可以稍微緩一緩、想一想，不要輕易的責罵孩子；（2）因為這兩句話，代表著對孩子行為的接納與犯錯的包容，學齡前的孩子，很多的行為並不是故意的，只是有一個內在趨力（動機）造成了孩子的外在行為，當孩子聽到這兩句話後，會感覺到父母對他的「無條件的愛」，一個在愛、接納與包容成長的孩子，性格自然更加穩定。
而面對孩子的發展，我們採行：「艾瑞克森的心理社會發展理論」，艾瑞克森認為人是以「自我」的發展為中心思想。個體出生後與社會環境接觸互動而持續成長，一方面由於自我成長的需求，希望從環境中（特別是在人際關係上）獲得滿足；另一方面又不得不受到社會的要求（要求他必須遵守社會規範）與限制（限制他不可率性而為），使他在社會適應上產生心理上的困擾，艾瑞克森稱此為「發展危機」。
我請父母想像，如果你是一個六個月大的嬰兒，手腳不能動、也不會說話，而你肚子很餓了，該怎麼辦？「哭」是一種方式。
此刻有一位大人走過來，看看手錶說：「還有一個小時才能吃東西」，而你又愈來愈餓，是不是會哭的更大聲？好不容易大人定的時間到了，可以解決你肚子餓的危機時，你所學習到的，有可能是下回到哭的很大聲、或是週圍的大人是不會協助你的，於是產生了極端的「不信任」性格，對於外在的人事物感到不安。
如果你的哭聲，想要表達的是肚子餓了、想吃東西，但身旁的大人卻只是抱你起來一直搖、要你睡覺，你也會衍生不被瞭解的無助感。
也有可能你並沒有哭、沒有表達任何需求，但照顧的大人卻三不五時的要餵你吃東西、要檢查你的尿布有沒有濕，打斷了你原本很穩定的生活步調，你就有可能過度的依靠大人的照顧，不太需要練習自己表達需求，而形成的依賴的性格。
我在當全職奶爸時，面對孩子的哭聲，已經可以分辨出這是餓的哭聲、尿布濕的哭聲、想抱的哭聲，然後給予孩子即時又合適的協助，孩子自然愈來愈穩定。台灣的雲林科技大學正在研發「嬰兒翻譯機APP」，藉由資料庫的統計分析，讓父母知道孩子想表達的意思。不過我喜憂參半，喜的是藉由工具，父母可以更到位的幫助孩子；憂的是如果太依靠外在工具，反而會讓父母的育兒直覺無法練由和孩子互動而提升。
我詢問父母：「你們覺得孩子幾歲應該成熟懂事？」最多父母認為是6~10歲之間，其他父母認為在11~15歲之間。事實上，掌控人類心智、能夠抑制不恰當的行為與想法的「前額葉」，大約要在20歲時才能發育完全。這也是很多國家的法令，明訂20歲必須為自己的行為負起完全責任（成年）的主要原因。
然而只有生理的發育是不夠的，更重要的是孩子心理的成長，也就是艾瑞克森談的「發展危機」是否在父母、我、環境的協助下變成「轉機」。否則就會養育出很多生理年齡長大、但心智年齡卻很不成熟的下一代。
接著，我邀請父母寫下對孩子的期望。也分享了紀伯倫的《孩子》：「你們的孩子並不是你們的孩子。他們是生命對自身的渴求的兒女。他們藉你們而來，卻不是因你們而來。儘管他們在你們身邊，卻並不屬於你們。你們可以把你們的愛給予他們，卻不能給予思想，因為他們有自己的思想。」
這樣的概念在台灣社會不容易被落實，很多當了父母的大人，回到自己的原生家庭，長輩還是用對待小孩的方式對待這些為人父母的大人，如果和長輩同住，也很容易面臨到教養觀念上的衝突甚至對立。在想要改變長輩的觀念之前，父母可以先從自己改變起，將孩子視為「有智慧的生命體」，而不再將孩子當成自己的附屬品。
現代的父母，同時需要扮演三種角色：（1）在孩子前方，引導孩子方向，傳承家庭價值系統的「領導者」、（2）在孩子旁邊，讓孩子可以安心和你分享喜怒哀樂的「傾聽者」、（3）在孩子後方，欣賞孩子表演、讚賞孩子成就的「喝采者」。
最忌諱做為在孩子的上方，緊盯著孩子的「監視者」；或是像懸絲偶一般，要求孩子一言一行、一舉一動都要符合大人期望的「控制者」。
過去我們成長的時代，左鄰右舍都在打罵孩子，社會氛圍也要求服從、威權，因此父母若採取上對下的教養模式，身為孩子的我們並不會太訝異。然而現代的社會，民主的潮流勢不可擋，如果我們還採用過去的威權教養模式，只會招致孩子的反彈，最終造成親子衝突與裂痕。
但什麼是民主？或許還需要長時間的辯論與實踐。但運用在教養上，我們認為「民主式教養」包含四個要素：（1）自由－孩子需要有最大空間的自由，但並不是「只要我喜歡、有什麼不可以」，而是要搭配（2）責任－隨著孩子年齡與能力的不同，要擔負的責任程度也不相同。一杯水打翻了，一歲的孩子會需要父母帶著他去清理、三歲的孩子可以清理但無法完全乾淨、而五歲的孩子若經過練習，則可以完全的清潔好。在過程中，最擔心父母說「走開！我來就好！」這句話不但否認了孩子的能力，更養成了孩子不想面對自己行為的逃避心態。（3）平等－父母的生活經驗一定大過於孩子，因此我們談的平等，是生為一個人的生命價值平等，因此同時需要搭配（4）尊重－要先由父母尊重孩子示範起，被尊重過的孩子，才有機會練習尊重別人，因此互相尊重，是整個家庭團隊最重要的任務。
坊間在教養的派別，大致分為三類：（1）完全以大人為中心－正如大多數父母的兒時經驗，大人的命令是不可違抗的，要配合大人的要求與標準；（2）完全以兒童為中心－為了改變過去的威權教養，有部份家庭以為必須完全以兒童為中心，孩子想爬高要滿足他，即使他爬的是別人家的電視櫃；孩子想跑的時候要滿足他，即使他跑的地方是圖書館；（3）以「家庭團隊」為中心－展賦優幼教養在推動的，是以家庭團隊為中心的教養模式，因為家庭是孩子面對的第一個社會（團體），因此在當中，大人的需求要被滿足、孩子的需求也要被滿足時，就有很多的對話和討論的空間，彼此找到最和諧的方式運作，也帶領孩子練習在社會團體中的進與退。就像是跳雙人舞一樣，不會一個人一直前進、另一個人一直後退，而是相互協調、你進我退、你退我進，找到最舒服的合作方式。
在阿德勒心理學中，談到「家庭星座」的理念，每個孩子在家庭中都想找到自己的位置（歸屬感），因此當家中有老二、老三出生時，就是家庭位置重新排列的時刻，此時父母要用更多的包容與同理，來接納孩子面對改變時的不安，協助孩子成為照顧嬰兒的小幫手（但又不能賦與過度的責任），讓家庭團隊在增加成員後，仍能順暢的運作。
若來不及在嬰兒出生時就協助老大面對，而已經陷入手足衝突的家庭，就必須轉換自己對待手足衝突的方式。曾經有一幅四格漫畫，第一格畫著哥哥和妹妹，妹妹說：「好想媽媽過來喔！」第二格畫著哥哥問妹妹：「真的想要媽媽過來嗎？」妹妹點點頭。第三格畫著哥哥打了妹妹一巴掌。大家都可以猜到第四格的畫面了－媽媽來了！
面對手足的衝突，當下父母的過度反應，都只是讓衝突不斷上演。因此我建議父母，要在手足「良好互動」時給予關注，參與手足的遊戲、和手足互動，不要在良好互動時去做我家事，卻在手足衝突時放下家事。
對於家事，我提供兩個方法：（1）讓孩子參與家事－父母在洗碗時，可以把塑膠餐具交由孩子來清洗，另外準備一個水盆讓孩子幫忙；父母在曬衣服時，可以邀請孩子將衣服掛到衣架上；父母在準備煮飯時，可以請孩子幫忙洗菜、洗米。對於孩子參與家事，要重視的是過程的參與度，而不要過度要求孩子做家事的品質，當孩子做到一半想去玩時，也不要阻擋孩子。（2）將家事分段－如果孩子正在遊戲，而父母必須做家事，可以將家事分段，例如我將洗碗分成三個段落：先把碗沖水，然後去陪孩子互動一下，再把碗用洗碗精刷好後，再去陪孩子互動一下，最後再回來把泡沫沖乾淨。雖然看似做家事的時間有延長，但整個過程孩子會感覺到父母的關注是在他身上的，自然就會減少很多為了吸引父母注意，而產生的不良行為。
我也強調，孩子是用全身的感官接收各種「經驗」做學習的，因此父母的「身教重於言教」，例如父母希望孩子可以跟別人打招呼，自己就要先跟別人打招呼；父母希望孩子跟別人說謝謝，自己就要先跟別人說謝謝。我觀察到有的父母只會「叫」孩子跟別人打招呼、「叫」孩子跟別人說謝謝，於是孩子學會的，就是「叫」弟弟妹妹跟別人打招呼和說謝謝。
我建議每一位父母，都要有自己的充電方式和時間，最少每週要有一個小時以上的「獨處時間」，此時要想想孩子的優點，同時也讓自己放鬆與增能。也邀請每一位父母利用線上討論區，每天記錄五件事情：（1）自己做的很棒的一件事（2）孩子做的很棒的一件事（3）配偶做的很棒的一件事（4）孩子困擾自己的一件事（5）自己可以更好的方式。同時藉由展賦的父母團，尋找和自己志同道合的家庭，組成「家庭支援系統」，因為人類本來就是群體教養的物種，現代的小家庭模式，真的會讓父母更加辛苦、對孩子也是。
面對孩子的挑戰，是一個改變自己、改變親子關係、改變家庭關係的重要歷程，過程當中會面臨到很多的挑戰，但只要經歷過後，就能享受到家庭團隊合作的甜蜜果實。
作者介紹
綠豆粉圓爸
趙介亭，育有2子（綠豆、粉圓），因此人稱「綠豆粉圓爸」，現任展賦教育文創執行長，成立展賦優幼團、展賦小學團、展賦父母團，協助孩子與父母邁向優質的幼年經驗、合作的親子關係。
＊親子天下嚴選部落客
＊環宇廣播電台爸爸同學會專訪來賓
＊爸媽冏很大全職奶爸主題來賓
＊IBABY愛寶貝親子網新知大眼睛駐站作家
＊士林親子館親職課程講師
＊桃園小兔子書坊親職課程講師
＊雅德賽思教育協會親職課程講師
從2006年放棄新創事業，回家擔任全職奶爸至今，將育兒、家庭、生活與事業合而為一。於2010年成立愛兒思親子玩學家族、2012年轉型創辦展賦教育文創，推動人類發展信念、實踐有機體適性教育。
＊從虎爸變人爸，推動優幼教養重塑家庭新關係＊
初期全職帶孩子時，把「一個口令、一個動作」視為教養的目標，卻發現孩子展現出對新事物的畏縮，以及除了我以外，沒有人可以管得住他的狀況。
此時遇到宜蘭人文國小創辦人楊文貴博士，瞭解學齡前親子關係對於孩子性格的影響與重要性後，共同推動優幼方案，朝向「優質的幼年經驗」努力。
除了自己從虎爸變回人爸之外，孩子也重拾自信、自尊和自我管理的能力，親子關係亦在自由與責任、平等與尊重當中取得平衡，維繫著民主式的家庭模式。
基於幼吾幼以及人之幼、獨樂樂不如眾樂樂的理念，持續推動「展賦優幼團」，帶領更多的孩子、父母和家庭，一起邁向有別於傳統教養模式的親子關係新境界。
＊綠豆粉圓不上學，推動非學校形態實驗教育團體＊
每天和孩子朝夕相處，讓我們對孩子有著充足的瞭解，因此綠豆粉圓沒有上過幼稚園，小學也申請非學校型態實驗教育（自學），以「生活即教育、社會即學校」做為教育理念，以孩子的「性格發展」做為教育核心，結合家庭、人際、學習三個層面，兼顧認知、情意、技能三個領域。
同步推動「展賦小學團」非學校形態實驗教育團體，以悅納自己、尊重他人、真實生活、熱愛學習為目標，帶領更多的孩子認識自己的興趣、探尋自己的優勢、進而開展自己的天賦！
＊建構家庭支援系統，提供父母專業效能＊
帶領《面對孩子的挑戰》親職成長課程，由民主式教養的理念出發，包含自由與責任、平等與尊重的家庭團隊模式，協助每個家庭邁向合作的親子關係！
＊綠豆粉圓爸Facebook：https://www.facebook.com/jetinchao
＊展賦教育文創官網：http://OpenGift.com.tw
＊展賦教育文創粉絲專頁：https://www.facebook.com/opengiftedu
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「抵制頂新讓它倒」！通訊業者拒台灣之星
自由時報 2014-10-13 15:29
〔本報訊〕食品安全頻頻爆發，頂新集團更是一年內捲入3次油品事件，引起民眾不滿，發起抵制頂新、味全產品行動，頂新旗下子公司台灣之星也受牽連，屏東枋寮一家通訊行的業者發起拒辦台灣之星活動，盼透過抵制行動，讓頂新集團倒閉。
一連串的食安風暴，引起民眾反彈，民眾、商家發起抵制行動，揚言拒買、拒用、拒吃該集團旗下產品，有民眾在臉書上成立「頂新不倒 食安亂搞 我要頂新集團倒閉」、「反頂新味全集團」等粉絲專業，強烈抵制頂新集團。
還有民眾發起拒絕使用台灣之星行動，但是否真有波及？台灣之星總經理賴弦五表示，上週適逢連假假期，不少台灣民眾出國或出外旅遊，門市的買氣向來較差，目前還無從判斷，仍在審慎觀察，他強調，他們會很努力爭取消費者認同，盼消費者明辨。
謝金河 臉書發言 2014-10-13
千萬別小看小市民射這三箭
在蘋果日報顯著版面，有不願具名的「小市民」連續自費刋登半版廣告，一篇寫給「馬英九先生」，一篇給江院長，另一篇直接駡頂新魏家，這個有心的小市民所費不貲，卻道盡了每個台灣人的心聲！
味全的魏家第一次犯錯，可以說是不小心，但第二次再犯，已不可原諒，現在還有第三次，那是自絶於台灣社會，自作孽不可活。
馬總統遇到這事，一副事不関己的様子，人民當然更氣！而江院長任內食安風暴愈演愈烈，他始終束手無策。這位小市民發出怒吼，說出多數民眾心聲。這三箭威力不可小覷！
劣油風暴／〈快訊〉鴻海抵制頂新！ 科技業「滅頂」第一家
TVBS – 2014年10月14日 下午6:48
鴻海集團也大動作抵制頂新，鴻海廠區內貼出公告，頂新相關產品全面預防性下架！
鴻海職委會在公告上寫出，基於企業員工健康，集團各廠區全面抵制頂新集團(含頂新、正義、味全)知相關產品。>>據了解，大陸廠區也會比照辦理，抵制範圍更廣，包括德克士炸雞和康師傅產品，同樣得要下架停售！
〈南部〉華醫、嘉藥拒頂新貨 校內超商配合
自由時報 2014-10-15
〔記者吳俊鋒／仁德報導〕抵制頂新全台延燒，各校陸續響應，校方有內部美食街、福利社等拒賣的自主權，進駐經營的連鎖超商則無法強制要求停售，只能道德勸說，但中華醫事科大「零容忍」，行文業者必須配合，前晚也都完成下架。
至於因授予魏應充名譽博士而惹議的長榮大學，抵制頂新行動其實早就展開，已要求校內美食街店家禁售相關產品，更將不定期巡查。
華醫校長曾信超表示，頂新集團的油品連續出包，十日緊急召開行政會議，率先發起大專院校的抵制行動，並向教育部技職司提案全國串聯，家長們都很支持。
華醫校內的美食街店家，以及員生消費合作社等，都在第一時間將頂新相關產品下架，但進駐經營的連鎖超商必須照會總公司，無法同步辦理，曾信超前天巡視後，惟恐形成抵制漏洞，立刻行文業者要求配合停售動作，態度強硬。
華醫內的超商前晚已將頂新產品全部下架，是鄰近大專院校中動作最快的，曾信超昨早再度視察、確認，讓師生們可以買得放心。
曾信超指出，其實該校與頂新集團旗下公司有實習的產學合作關係，但不影響抵制行動，畢竟師生的健康最重要，更希望台灣的食安問題可以徹底根絕。
嘉南藥理大學也通令校內美食街店家禁賣頂新產品，進駐經營的連鎖超商，則願意在昨天晚上十二點之前完成下架，配合抵制行動。
〈中部〉2款雞腿便當「油」問題 萊爾富售出逾5千個
自由時報 2014-10-15
〔記者蔡淑媛／台中報導〕萊爾富超商販賣的「晨彩鮮筍滷雞腿」、「珍味滷雞腿」便當受到頂新問題豬油波及，所使用的「醃漬陳香D5蝴蝶腿」由卜蜂公司以頂新巧師傅香豬油製造，九、十月已經做成五千三百多個便當幾乎都已售出。
台中市衛生局十三日接獲南投縣衛生局通報轄區卜蜂公司使用到頂新巧師傅香豬油製造「醃漬陳香D5蝴蝶腿」賣到台中大甲區太御食品公司，昨天前往稽查發現用來做成「晨彩鮮筍滷雞腿」及「珍味滷雞腿」兩款便當（有效日期為五天）賣進萊爾富超商。
衛生局主秘張瑞麟說，太御食品在今年九月九日到十月十日期間向卜蜂購買該款滷雞腿一萬四千六百四十隻做成兩款便當，最後一批製造日期為十月十二日，十三日已通知各門市下架，衛生局也在太御現場將剩下的九千二百九十二隻滷雞腿封存，昨天退回南投卜蜂。
張瑞麟說，衛生局持續稽查正義、頂新飼料豬油流向，十四日一天稽查了食品製造、賣場、餐廳、攤販等卅多家業者使用豬油情形，未發現違規，目前台中「食在安心」標章有四家主動通報使用到頂新問題油。
衛生局長黃美娜表示，正義六十八項、頂新五十四項違規油品，業者分別要在本月十二、十四日午夜前下架完畢，一旦發現違規使用，最高可依食品安全衛生管理法開罰五千萬元。
知名賣場冰箱外貼「勿買」頂新 網路瘋傳
自由時報 2014-10-15 10:25
〔本報訊〕頂新劣油風暴擴大，消費者抵制頂新旗下的味全林鳳營鮮乳，導致各門市架上的林鳳營鮮乳幾乎滯銷。臉書昨天傳出一張知名賣場好市多（COSTCO）抵制林鳳營鮮乳的照片，在林鳳營鮮乳冰箱櫃外貼上「為了您的健康著想，請勿購買頂新味全」，短短幾小時內吸引千人轉貼萬人按讚。
頂新集團頻頻出包，引發台灣民眾發起拒買活動，國內鮮乳銷售量第一的林鳳營鮮乳也被抵制，許多手搖飲料店或速食餐廳紛紛撤換林鳳營鮮乳，賣場雖然不得不賣無法下架，臉書上卻傳出一張知名賣場好市多貼出公告提醒消費者「為了您的健康著想，請勿購買頂新味全」的照片，此舉讓大家覺得貼心，紛紛按讚、留言力挺。
但根據《蘋果日報》報導，好市多回應，該告示非公司所貼，應為民眾合成圖或自行貼上，與好市多無關，目前好市多除了仍販售林鳳營全脂及低脂鮮乳，已下架其他的頂新味全商品。
有網友為林鳳營叫屈，認為全面抵制有點不夠理性；但也有人認為一家黑心企業所製作的黑心食品絕對不會只有一樣，必須要全面抵制才能保障全民的安全。
麥當勞也響應 停止使用林鳳營！
自由時報 2014-10-14 16:36
〔本報訊〕頂新集團頻頻出包，引發台灣民眾發起拒買活動。國內鮮乳銷售量第一的林鳳營鮮乳也遭抵制，網友紛紛點名使用林鳳營的店家「換奶」。國內速食龍頭麥當勞剛剛在官網發布聲明，從明日凌晨開始，將全面停用停止供應使用林鳳營鮮乳的相關飲品，網友大讚有guts，還說「今晚就決定吃麥當勞了」。
麥當勞公告，由於考量顧客及社會大眾疑慮，將從10月15日（明日）凌晨起，暫時停止使用林鳳營鮮乳，改用其它安全且符合規定的鮮乳品牌。
麥當勞公關部謝小姐表示，由於目前全台有414家麥當勞門市，原物料非單一，每家店使用的鮮乳品牌並不相同，有些使用統一，也有些門市使用到林鳳營，目前凡是使用到林鳳營鮮奶的門市，將會停止供應拿鐵、卡布奇諾、焦糖瑪其朵等使用到鮮乳的飲品，其餘則不受影響。另外，麥當勞所販售的「高鈣鮮乳」是由義美製造，故不受影響。
自家人也不相挺！ 台灣之星不喝林鳳營
自由時報 2014-10-14 18:16
〔本報訊〕抵制頂新幾乎成為全民運動，現在就連自家人也不相挺，有飲料店在網路PO上一段對話，顧客在訂購飲料時詢問店家使用的鮮奶是哪個牌子，並表示只要不是林鳳營鮮奶就好，而外送地點正是同屬頂新的台灣之星。
飲料店「二水茶舖」今天（14日）在臉書PO上「時事分享」，表示今天下午1點左右，接到外送電話，顧客詢問店家鮮奶是使用哪個牌子，店家回答是使用「職人鮮奶」，顧客表示，不要是林鳳營就好，最後店家詢問外送公司名稱是什麼，沒想到竟然是同屬頂新的台灣之星，這段對話被上傳網路後，逗得網友哈哈大笑。
頂新貸200億45%無擔保品 若倒帳恐全民埋單
自由時報 2014-10-15 07:34
〔本報訊〕頂新集團與魏家兄弟曾向8家公股行庫貸款，一共是200多億元，民進黨籍立委吳秉叡昨天（14日）在立法院質詢時表示，頂新和魏家近百億元的貸款，是否有足額的擔保品，若不能還款，將會有倒帳風險，到時可能就要「全民埋單」。金管會主委曾銘宗回應，55％的貸款有擔保品，其餘部分會增加其他公司或負責人來做連保。
至於頂新為併中嘉，擬籌逾500億元的聯貸案，曾銘宗表示，目前聯貸案還沒啟動，公股銀行將暫緩參與。財政部長張盛和則表示，對於沒有社會責任的企業，會指示公股銀行不要貸款給它，因為這種企業無法永續經營。
國民黨立委林德福則擔心魏家會退出味全經營權，行政院長江宜樺說，前幾天已經交代法務部防止頂新脫產，並在適法性下儘速執行。
校園自產鮮乳翻紅 一上架就搶光
自由時報 2014-10-14 17:52
〔記者蘇孟娟／台中報導〕民眾抵制頂新及味全集團食品，讓東海大學及中興大學農牧場自產鮮奶變超夯，往往一上架就被搶購一空，東海大學更有珍奶飲料攤商響應抵制運動換奶，一口氣買走百瓶。
中興大學近日因製作大瓶鮮乳的機器壞掉，僅供應小瓶鮮乳，僅管如此，因民眾發起抵制頂新集團及味全食品運動，實習商店湧入不少搶購鮮乳民眾，目前僅在周一及週四上午八點半起供應鮮乳，民眾八點不到就來排隊，雖僅能買兩小瓶，大家還是願意等，甚至有人從南投來買。
至於東海大學乳品小棧也出現民眾搶購鮮乳，很多人均直言響應抵制活動，改喝學校鮮乳，還有賣珍奶的攤商一口氣買走一百瓶。
校方指出，包括咖啡店、烘焙坊也有不少訂乳急單，因牧場產量有限，根本無法供應，只能婉拒。
味全牛奶滯銷 同意釋出3成生乳給5業者
自由時報 2014-10-14 18:16
〔記者林惠琴／台北報導〕頂新集團旗下味全鮮奶因全民發起拒買運動，出現滯銷情形，消費者紛紛轉投入他牌懷抱，造成其他乳廠已有乳源不足的情況，農委會今日下午與國內乳廠開會協商，確定將味全每日生乳收購量的3分之1，約104噸，轉給統一、光泉、開元、佳格、養樂多等業者加工鮮乳。
農委會畜牧處長黃國青表示，味全鮮乳的市占率第一，占約3成，每天收購量約330公噸，但近期約3成滯銷，因此經協商，同意按滯銷比例將3分之1的量釋出。
黃國青指出，預定執行期間為10月16日至11月15日，為期1個月，之後再視情況評估是否需要釋出更多的生乳，而這5家業者加工製成的鮮乳，會維持現有價格，不會有所異動。
味全代工香積麵 慈濟：安全無虞不下架
自由時報 2014-10-14 13:39
〔本報訊〕受黑心油事件影響，抵制頂新、味全已是全民運動。日前，大愛新聞才被爆出不報頂新黑心油事件，這次又被指出，慈濟旗下的靜思人文商店不畏社會「反頂」氣氛影響，繼續賣由味全代工的「香積麵」。
反頂新已經成為現在的全民運動，民眾可說是聞味全而色變，全台縣市政府也要求各級學校立即下架所有頂新集團的相關產品，但根據TVBS新聞報導，慈濟旗下的靜思人文商店架上，卻還可以看見由味全代工的「香積麵」。
慈濟商店的師姐表示，這款香積麵已經過送驗，安全無虞，所以目前不考慮下架，師姐也坦言，如果仍有疑慮，可以改買另一款非味全代工的產品。但仍有民眾表示，慈濟應做好商品把關的責任，並對於慈濟未下架味全產品一事感到不妥。
魏應充長期擔任慈濟志工，在去年混油風波時，慈濟證嚴法師曾提醒魏應充要吃好、睡好，可見師徒關係良好。這次慈濟接連被爆出大愛新聞不報頂新集團相關事件，連慈濟旗下商店也未下架味全相關產品，一連串的行為，不免讓外界聯想是否是受師徒關係影響。
惡劣！正義豬油驗出鉻、雞油
自由時報 – 2014年10月15日 上午6:10
〔自由時報記者鮑建信、黃旭磊、謝文華／綜合報導〕正義食品黑心油經檢驗，確認含有影響健康的重金屬「鉻」，且所有「豬油」中都含有「雞」的成分，極可能是回收炸油或品質低劣的飼料油。
吃進過量鉻 損害耳鼻喉腎
高雄地檢署昨天上午公布食藥署先前到正義公司油槽採樣「豬油原油（鉻0.17ppm）、豬油精煉油（鉻0.06ppm）、正義香豬油調和油、正義香豬油（鉻0.38ppm）」等檢體的檢驗報告，且所有「豬油」中都含有「雞」的成分，百分之百有問題，詐欺罪嫌恐難避免。
高雄長庚榮譽副院長陳順勝表示，鉻中毒個案在過去職災臨床較少發生，會損及耳鼻喉及腎臟，尤其誤食過量對於腎臟負擔極大。
「雞」成分應是回收油、飼料油
衛福部食藥署研檢組組長陳惠芳分析，鉻在肉品的天然背景值標準0.3ppm，0.38ppm還在合理可接受範圍，若添加工業廢油或皮革油，鉻含量應更高，甚至會到10ppm以上。但非自炸、且精煉過的豬油，不應檢出雞或豬的ＤＮＡ，加上檢出酸價和總極性物質偏高，很可能是摻了回鍋多次的油炸廢油。
屏東地檢署偵辦郭烈成煉油案，曾在進料商進威公司油品驗出鉻2.44ppm、強冠油品檢驗出鉻0.16ppm。
對於上月食藥署公布強冠市售香豬油成品時，未檢出動物ＤＮＡ，雄檢公布的正義豬油成品，則檢出雞的ＤＮＡ，消基會秘書長雷立芬諷刺說，是正義精煉技術比強冠差嗎？還是擺明與馬政府政商關係很好，連造假都不用造得真一點了？
消基會批食藥署檢驗項目落伍
食藥署指，依食用油脂類衛生標準，目前針對市售油品只訂有銅、汞、砷、鉛、芥酸的限值，未訂酸價、苯駢芘、總極性物質、動物ＤＮＡ等含量規範。雷立芬痛批，餿油、噁油事件已鬧一個多月，食藥署不該再墨守落伍的檢驗項目，應快針對專家學者要求加驗的項目，對市售油品做一次總體檢，告訴民眾還有那些能吃！
此外，強冠油品檢驗報告由食藥署直接公布，正義油品卻由雄檢單獨公布，做法大不相同，消基會認為食藥署似刻意迴避各方責難。食藥署代理署長姜郁美回應，雄檢透過衛生局送檢體，並未告知檢體來源，檢驗結果已送雄檢，才由雄檢說明。
可惡 正義豬油竟含重金屬與雞
蘋果日報 2014年10月14日16:52
（更新：檢方追查正義問題油來源過程）
高雄地檢署追查正義黑心油弊案，昨晚間聲押總經理何育仁跟採購課副課長胡金忞，並提出正義油品的檢驗報告，證明其油品含有重金屬「鉻」（Cr），且「豬油」中更含有「雞」的成分，高雄地院今天凌晨將否認犯行的2人依《刑法》詐欺罪、違反《商業會計法》、《稅捐稽徵法》、《食品衛生管理法》，且認為有串證之虞，裁定羈押禁見。
根據國家環境毒物研究中心官網揭露資自然元素鉻 Chromium 的特性，顯示吸入高濃度的六價鉻會造成鼻粘膜疼痛、鼻塞、流鼻水及呼吸問題，如氣喘、咳嗽、呼吸短淺與喘息。另外，實驗室動物暴露於六價鉻後會造成精子損傷，且六價鉻為人類已知的致癌物質。工人吸入會造成肺癌。人與動物喝下含有六價鉻的飲水會增加罹患胃部腫瘤的機會。但三價鉻則是必須營養素。
據了解，原正義董事長魏應充在正義黑心油爆發後已經辭去職務，由總經理何育仁接任。何育仁9月25日到案時供稱正義是向永成等公司買油，並不介意他們以空殼公司發票核銷，但昨到案改口稱對採購油品流程不知情，且都是胡金忞訪廠後決定採買。
但負責採購的胡金忞辯稱不知道向油商掮客購買的豬油就是飼料油，且他訪視永成工廠，認為他們的豬油品質不錯，有拍照供總經理決策，稱自己非決定採買者；而逃漏稅且沒有食用油牌照的永成負責人蔡鎮州則否認供油給正義。
檢察官鄭博仁以總經理何育仁與胡金忞2人均否認購買飼料油，還互相卸責，且供述和與之前到案所稱不同，也和在押的林明忠、蔡鎮州不一致 ，檢察官認為顯有串證之虞，向法院聲押。
高雄地院合議庭審判長莊佩吟親自訊問2人長達3小時，期間檢方使出殺手鐧，拿出9月25日在正義採樣油品後的化驗報告，指出正義生產的「豬油原油、豬油精煉油、豬油調和油、正義香豬油」經食藥署檢驗後，確認含有對健康有疑慮之重金屬「鉻」（Cr），所謂的「豬油」中更含有「雞」的成分，顯然正義公司豬油的來源極可能是來源不明的回收油炸油或品質低劣的飼料用油，讓合議庭裁定2人羈押禁見。
何育仁凌晨1時左右遭警官押解送往看守所時神情落寞，像是洩了氣的皮球，面對記者提問不發一語。
檢方在聲押何育仁等獲准後，公布追查正義油品來源，指出正義向雲林的加拾伊、嘉義的旭日友、元六亦、高雄的泳宸、禾鋐以及鑫好等6家公司購賣豬油，但除吳容合(在押)開設的鑫好以外，其餘5家均為空殼公司。
檢方再向上追查，發現加拾伊、旭日友、元六亦3家公司都是在押的蔡鎮洲、蔡耀鋐所屬永成油脂、永成物料所開設的空殼公司，泳宸、禾鋐則是在押的林明忠所屬久豐油脂、裕發油脂所設空殼公司。目前供應正義問題油品的供貨商，均已遭收押。（郭芷余／高雄報導）
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更新時間 16：52
經銷商大哭：貨是買斷的 快破產了
作者本報記者╱連線報導 | 聯合新聞網 – 2014年10月15日 上午3:40
面對排山倒海抵制浪潮和退貨風暴，味全各廠六千多名員工士氣低迷，擔心工作不保，味全斗六廠工會理事長陳賢仁說，今天會聯合高雄、台中廠及埔心牧場等工會，發表致消費者公開信，除致歉並懇請大家留給味全員工工作權與生存權。
經濟部官員昨天呼籲，將頂新製油、正義和味全其他產品切割。不願具名官員透露，味全的乳品、冷藏兩大核心技術走在台灣食品工業前端，技術應留存，且員工數逾六千人，籲各界抵制時要切割處理，否則會傷及無辜員工。味全若倒下，官員坦言，逾六十年歷史的工廠，穩定製程非一蹴可幾，「不是（其他業者）補得上與否的問題」。
味全新竹鮮乳所課長王俊龍說，這是味全創立六十一年來最大危機，但正義歸正義，味全是味全，「檢方還在查辦，我們就已經被判死刑；味全倒了，食安就會好嗎？」王俊龍昨天開周會鼓舞同事，許多人都紅了眼。
味全高雄廠昨天雇工更換廠區的產品看板，儘管新看板仍是林鳳營乳品，但看板左上角的味全商標，已經明顯變小。廠方人員說，原本的看板已舊了，才早就要換看板。
味全台中二鮮廠，配送車停滿停車場，氣氛冷颼颼，味全食品公司雲林縣斗六廠，原有三條生產線最近只剩一條在運作。
配送業務員私下表示，上周大家還忙得不可開交，但如今出車都是將退貨收回，他當初進入味全工作就是相信是老字號，沒想到現在卻是人人口中的「黑心企業」。
滅「頂」怒火延燒，經銷商被退貨退到手軟，台南營業所人員估計，林鳳營鮮乳銷售掉了逾七成，有經銷商崩潰大哭，「快倒閉了」。雲林地區陳姓經銷商說，全民抵制頂新，應把矛頭對準魏家才對，下游經銷商是無辜的，由於乳品有效期間很短，貨全是買斷，經銷商恐將面臨破產。
林鳳營滯銷 他牌被掃光
自由時報 – 2014年10月15日 上午6:10
〔自由時報記者邱紹雯、陳韋宗、張菁雅、葛祐豪、蘇孟娟／綜合報導〕頂新劣油風暴擴大，消費者抵制頂新旗下的味全林鳳營鮮乳，導致林鳳營鮮乳乏人問津、他牌鮮奶大搶貨，晚一點就買不到。
大潤發公關高崇皓說，這幾天下來，各門市架上的林鳳營鮮乳幾乎滯銷，而其他品牌的鮮奶銷光速度比平常快很多，因而也趁勢推銷大潤發自營品牌的鮮奶搶市，目前在備貨量上仍充足，但擔心假日可能會出現缺乳情形。
全聯公關楊欣霖說，台灣人的鮮奶需求量大，在未爆發抵制林鳳營鮮乳前，下班到賣場買鮮奶就常會買不到，如今民眾喝鮮奶的需求不變，只是轉移到其他廠牌，也讓架上非味全的乳品造成搶購；愛買公關主任王佳慧也說，昨天其他品牌的鮮乳備貨量已增加一成多。
全國有十九家門市的台中歐客佬咖啡農場，已停用林鳳營，改用光泉乳香世家、統一瑞穗鮮奶，業者王信鈞表示，現在是缺乳期，北部門市還是出現幾次鮮奶不夠的情況，只能向消費者致歉，並請他們改喝黑咖啡。
高雄市賣場的林鳳營家庭號鮮乳，這兩天平均銷量約減少五至八成，記者昨傍晚走訪左營區兩家全聯，發現林鳳營家庭號鮮乳幾乎沒人買，光泉、統一只剩下兩、三瓶，店員表示這兩個牌子的鮮乳受惠最大，晚一點就搶不到。
民眾抵制頂新及味全集團食品，讓東海大學及中興大學農牧場自產鮮奶變搶手，興大鮮乳每週一、四才上架，每人限量二小瓶，半小時就售完，東大更出現有珍奶飲料攤商一口氣買走百瓶，還有咖啡店及烘焙坊的急單湧入，但因東大牧場鮮奶產量固定，沒有多餘鮮奶供大量訂貨，只好婉拒。
頂新有鬼！正常豬油不需脫臭塔 醫師嗆告「要讓他睡不著」
三立新聞網 2014/10/14 13:56:00
記者廖婕妤、林詳澤、魏國旭／台北報導
前正義油廠員工爆料，頂新買進脫臭塔，將爛油除臭、精煉後再賣出，腎臟科醫師江守山說，不管什麼油廠都要脫臭塔，就是惟獨豬油不用，而且一座脫臭塔動輒千萬，魏應充不可能不知情。精煉後的油，不管是重金屬還是脂肪酸都查不出異狀，也因此江守山檢驗600多項也驗不出來，大嘆自己當醫生一輩子，第一次低頭跟人道歉，丟臉丟到家。
反覆炸過的回鍋油，質地濃稠，顏色黯淡，只要一湯匙活性碳，臭油立刻變清油，頂新也是動手腳，讓壞油起死回生。前正義員工爆料，頂新花6、7千萬從德國進口脫臭塔，就是要讓不能吃的油精煉、除臭、再賣出，魏家老董真的不知情嗎？
新光醫院腎臟科醫師江守山駁斥：「怎麼可能，脫臭塔一個進起來可能要幾百萬到幾千萬，看它的規模大小，那麼大的支出，怎麼可能董事長不知道，你要知道大部分的企業，四萬塊的錢，就要簽到董事長室耶。」
一般而言，只要生產油品，不管是橄欖油、沙拉油、葵花油都須脫臭塔，惟獨豬油不用。江守山檢驗經驗10多年，從沒出過包，委外代工的肉鬆用到正義黑心油，他也是驗了600多個品項，卻也查不出有異狀。
江守山表示：「用到飼料油的部份，目前看起來，它的重金屬、苯並芘，包括黃麴毒素都及格喔，所以這的確是一個檢驗上、技術上的困難，做了一輩子醫生，病人對我們都是必恭必敬的，居然為這種事情，真的是覺得丟臉丟到家了，真的是被他騙一次，把10年我在食安方面的努力都盡付流水。」
頂新做油做了一輩子，難道會不知道原料成本太低嗎，江守山打死不信，打算要對頂新提告，並揚言：「他讓我睡不著覺，我要讓他睡不著覺啊！」（整理：實習編輯賴立昕）
滅「頂」大查稅！張盛和：頂新賺黑心錢 一定會逃漏稅
鉅亨網記者陳慧菱 台北 2014-10-15 17:15
頂新因黑心油風暴，不僅遭全民抵制拒買，銀行也凍結新貸，滅「頂」措施一波接一波，財政部長張盛和今(15)日也表示，頂新、正義既然會賺人民的黑心錢，也一定會逃漏稅，財政部會加強查緝頂新逃漏稅。
張盛和表示，最近發生油品食安問題的幾家如頂新、正義，既然會賺人民的黑心錢，也一定會逃漏稅，財政部會加強查緝，他說，在大統長基混油時，財政部就查到頂新漏稅，當時已補稅帶罰4億多元，因此這次不僅要查正義，對頂新也還要繼續加強查緝。
行政院長江宜樺昨天才稱食安還有兩個未爆彈，今天就傳出南僑化工疑以工業用油混充食用油。張盛和表示，南僑應該就是副總統吳敦義和行政院長江宜樺所提過的食安未爆彈；人民健康比公股銀行的債權重要，「如果還有未爆彈，寧可讓他爆」。
此外，立委盧秀燕擔憂黃豆恐成食安問題下一顆未爆彈，她指出，根據統計，我國每年進口黃豆230萬頓，其中，食用級僅2萬噸，民眾吃到的絕大部分都是基改黃豆，可能與飼料油裝扮成豬油是潛藏的食安危機。
有鑒於重要物資黃豆管理鬆散，恐成為潛在食安危機，立法院也一審通過，要求財政部在兩個月內與相關部會研議，以海關稅號區分食品級、飼料級、基因改造以及非基因改造四種黃豆，修補漏洞維護我國食品安全。
又是頂新！松青超市爆販賣過期肉
NOWnews – 2014年10月15日 下午12:06
生活中心／台北報導
頂新黑心油爆後，全台掀起滅「頂」抵制浪潮，近日頂新旗下的松青超市、台灣之星都遭塗鴉、潑漆，風波持續延燒之際，今天又傳出松青超市被查獲販賣過期肉！
台中市衛生局在昨日針對轄內14家松青超市全面稽查，查獲4家使用過期食材改製或改標成15項的熟食販售。
台中衛生局說，松青超市確實涉嫌將過期的肉品，重新包裝後放回架上販售，包含過期的秋刀魚、便當內的雞腿肉等，重新炸過後，上架賣給消費者。
藍委憂選情 「全民會把政府下架」
自由時報 2014-10-16
〔記者黃佩君／台北報導〕黑心油一爆再爆，不少藍委憂心年底地方選情被打壞，昨在立院紛高分貝砲轟中央部會官員。
國民黨立委李慶華批頂新黑心企業，要求經濟部長杜紫軍同意包括「人要扣押、產品要下架」及「一○一跟中嘉絕對不能讓頂新拿去」等「五要一不能」；黃昭順砲轟：「如果只拿出食安辦公室、全民抵制，要政府幹什麼？到時候全民會把你們下架。」
食油風暴政府應對軟弱，恐影響地方選情，藍營內訌不斷。昨藍營立委李慶華、黃昭順等人質詢經濟部時，露出罕見的疾言厲色，甚至破口大罵，就是怕總統馬英九不負責任的「全民抵制」說法，會波及地方選情。
李慶華痛批，政府神神秘秘告訴大家有未爆彈，但也不講清楚，「爆一個認一個，叫老百姓何去何從，這樣的政府不倒才怪。」並強調政府如此應對，「頂新沒倒、政府先倒，老百姓對政府反感至極，民調會繼續掉。」
李慶華要求杜紫軍同意「五要一不能」，包括頂新「人要扣押、產品要下架、資產要扣押、損害要賠償、公司要撤照」，以及「一○一跟中嘉絕對不能讓頂新拿去」。
杜紫軍表示，這些多半不是經濟部權責；財政部長張盛和已表態反對101將來由魏家取得，而中嘉則須送到經濟部投審會審查，投審會將會同ＮＣＣ審查，而頂新的食安紀錄將納入考慮。
黃昭順也疾言厲色痛批看著民調持續往下掉，「令人痛心疾首」，並強調國安會議後的結論讓全民沒有信心，「這樣的回應我們不滿意，到時候全民會把你們下架。」
周玉蔻：馬金吳王連證嚴皆為魏家幫兇
自由時報 2014-10-15 23:18
〔本報訊〕頂新飼料油事件延燒全台，資深媒體人周玉蔻在《美麗島電子報》文表示，頂新魏家兄弟就靠著政商關係，差點在台灣建立「頂新黑心共和國」，證嚴以及國民黨行政當局和立法院黨團都是幫兇。
周玉蔻表示，從去年開始，頂新集團已經3度涉入黑心油的風暴，前2次已經安然度過。但是在這期間，證嚴法師出面緩頰，總統馬英九、行政院長江宜樺，也讓魏家繼續擔任101副董事長兼執行長職位，而國家傳播通訊委員會（NCC）主導的4G電信業，也特許頂新入主「台灣之星」。
周玉蔻更指出，最近這波風暴，國民黨行政當局及立法院黨團，企圖吃案包庇魏家。根據聯合報報導，若不是一名台南的A先生檢舉，讓台南地檢署追查魏家向鑫好進口黑心油，並在10月8日破獲逮人，魏家可能又要瞞混過關。
周玉蔻更說，她依據目前的資料顯示，魏家兄弟不學無術，卻能一路發財，靠得根本不是管理和領導有成，而是透過捐錢買地位，騙錢殘害百姓。魏家還靠著大量的善款，成為慈濟功德會的董事、證嚴法師入門子弟，更指出他也是司法界的社團金主。
周玉蔻再爆料，魏家靠著政治獻金及私益分享，和馬英九在政權上為密友，與連戰和連戰幫，以及王金平都是盟友，打下了扎實的政商網絡基礎。
最後她說，連戰、王金平、馬英九、吳敦義、金溥聰、慈濟證嚴，都躲不掉社會對他們正義是非公道的追究，和良心的譴責。
全面查扣魏家資產 檢調將約談魏應充「要讓他回不去」
NOWnews – 2014年10月16日 上午8:08
社會中心／台北報導
頂新黑心油事件引發全台震驚，食安議題成為全台最關注的議題。民眾痛批頂新集團「太黑心」，除了發動抵制外，台灣高檢署15日指示各地地檢署，避免黑心廠商脫產，全面查扣不法業者犯罪所得。台北地檢署晚間隨及查扣前頂新董座魏應充7檔股票，包括帝寶在內的14筆房地產，與凍結8間銀行的帳戶。高檢署要求約談前要蒐證完整到「有讓他回不去的把握」，預計最快今(16)日將約談魏應充，並且有聲押的準備。
由於台灣高檢署15日召集彰化、台南、高雄等全台各地地檢署進行偵查會議後，達成四項結論，其中一項是必須避免黑心廠商脫產，造成日後執行困難，因此將全面查扣不法業者犯罪所得。
高雄地檢署15日下午4時，立即指派檢察官吳協展，到頂新旗下的正義油品公司進行查扣，多名檢察官和檢察事務官前往高雄市仁武區的正義工廠，查封所有製油設備等資產。另外，正義公司代理董事長何育仁等3名在押被告，檢方也將他們的資金、股票、房產、車輛全面凍結。
台北地檢署晚間也將魏應充名下7檔股票，包括帝寶在內的14筆房地產查扣，並凍結8間銀行的帳戶。
頂新黑心油不法弊案越滾越大，雖然目前全台已有13個地檢署對頂新魏家所涉不法事業展開追查，但卻有消息傳出，頂新魏家所擁有的私人飛機竟偷偷飛往大陸。
頂新魏家所擁有的兩架灣流G450型私人飛機，編號分別是B-8128及B-8322，本來都停放在台北松山機場，但案發後卻悄悄飛往大陸，其中B-8322已飛往北京，而B-8128在昨（14）日原本也一度企圖飛往上海，但最後取消起降。
不過，晚間有消息傳出，B-8128已於15日晚間8點55分離開松山機場，飛往大陸，這項消息獲得民航局證實，民航局表示，有收到頂新合法飛行計畫，並獲法務部、移民署同意後放行，搭機離台的人是無需被調查人員，就是康師傅董事長、魏家老大魏應州。
現在檢調動作頻頻，並且查扣魏家資產，不少網友大讚「給一百個讚」、「台灣司法活過來了！」但也有網友認為希望檢調別「雷聲大雨點小」。
怕扣押？頂新2架私人機都飛了
作者黃芮琪╱台北報導 | 中時電子報 – 2014年10月16日 上午5:50
為怕頂新集團脫產，檢方大舉查扣該集團資產；而備受外界關注的頂新2架私人飛機，其中1架原本還在松山機場，但卻於昨日晚間9時許飛往大陸。民航局表示，已通報法務部與高檢署，確認搭機人士並非需被調查人員才核可放行。據了解，機上的乘客是魏應充的哥哥魏應州。
交通部民航局昨天上午才證實頂新的2架私人飛機1架還在國內松山機場，另一架在大陸，不料昨晚9時許，在台的這架飛機卻由松山機場起飛，引起外界諸多揣測，是要脫產？還是有涉案嫌疑人落跑？
民航局表示，該架B-8128灣流G450型私人飛機日前就已提出申請，預計昨天起飛，但不知為何行程延後，昨再次提出申請，因時機敏感，民航局先通報法務部與高檢署，經檢調確認搭機人士並非受調查之人；另也通知移民署，確認機上人員不在法院禁止出境名單內。
民航局不願透露搭機人數與人員個資，僅不斷說明「不在調查名單中」，但強調攜帶物品都會經海關和航警局等相關正常通關程序檢查，惟據了解，機上的乘客是魏應州。
行政院已要求法務部必要時扣押或凍結頂新和魏家資產，前晚傳出頂新集團擁有的2架私人飛機在劣油事件後，怕被假扣押而飛往上海，沒想到真的前後飛離台灣。
民航局指出，這2架飛機並非掛在頂新名下，不是登記在台灣，據了解是登記在一家英文名稱的公司底下，並由大陸業者所託管，推測應是登記在大陸。民航局也說，若是接獲假扣押的強制執行命令，就會禁止其飛航，但因皆未接獲命令，僅能比照一般私人飛機處理，昨天只是再重新審核申請而已。
至於這2架飛機有無可能近期內回台灣，民航局坦言，私人飛機想飛去哪就飛去哪，目前尚未接到飛回申請。
徐嶔煌 臉書發言 2014-10-16
頂新真的是一家，拿台灣的技術去服侍大陸人，拿大陸技術(黑心?)來荼毒台灣人的公司....
自從1998年頂新完全吃下味全後，所有味全的產品，都去中國了...每日C、貝納頌、優酪乳、鮮奶....
頂新康師傅對大陸人真好，提供大陸人喝的每日C，標榜純鮮榨、無香精、無防腐劑、無砂糖，不過，拜託，每日C是1996年在台灣先開始的，你們就算買了味全，也不能說是"2001年在上海誕生"啊....
那，為什麼台灣的每日C，是濃縮果汁還原，有砂糖、可能還有香精跟防腐劑?
他們在大陸賣給大陸人的牛奶，牛奶跟優酪乳還有"牛奶履歷"，還標明了牛隻的身高體重與疫苗日期。
而去年，給台灣人的牛奶還鬧出在大學實驗室驗出抗生素的事件，雖然農委會自己也弄了一套檢測說沒有，但那也是各說各話，農委會反駁的理由也只能是"檢驗單位未經認證"而已。應該試著拿味全鮮奶來做優酪乳看看，看看那些菌會不會死光。
而先前，康師傅的泡麵，油包中還驗出重金屬.....
其實最令人介意的是，一家營收四千億的公司，可以花大錢為中國養天津康師傅足球隊，卻不願意留下台灣人創造過許多美好回憶的味全龍棒球隊?
其實今天錄影寶傑的節目後，我真心的覺得這家人對台灣真的很鄙視，所以把所有最低劣的，都留給台灣。究竟是政府對它們太卑微、讓它們高傲成這樣?還是它們本來就打從心底看不起台灣人呢?
淪過街老鼠 味全總部遭搜索
自由時報 2014-10-16 11:30
〔本報訊〕頂新味全公司一年爆發3次黑心油事件，現在有如過街老鼠人人喊打，全國共12個地檢署搶著偵辦，前董事長魏應充名下的財產昨日都遭查扣，今日北檢更大動作搜索味全台北總公司，包括帳冊及產品流向都將一一徹查。
台北地檢署今早對味全總部進行搜索，總共約10多人前往位於松江路的總部徹查。一開始味全公司不願開門，但檢方出示搜索票後已進入公司內，將會查扣味全先前的銷貨單據及帳冊流向，以防滅證。
檢今搜索味全總部、確認查扣魏應充豪宅
自由時報 2014-10-16 11:14
〔記者錢利忠／台北報導〕頂新味全集團一年來爆發三次食安危機，全國共12個地檢署搶著偵辦，高檢署昨晚六點指示台北地檢署，針對前味全董事長魏應充去年所涉大統長基假油案部分，發文查扣魏應充名下位於台北市的財產，包括帝寶等14筆房地產、7檔股票及八家金融帳戶存款後，今早北檢再率員到魏應充帝寶豪宅確認查扣，彰化地檢則搜索味全台北總部與台北101。
台北地檢署表示，針對味全去年所涉大統長基黑心油案，為避免被告魏應充脫產，昨晚已發文集保中心及地政機關，查扣魏應充名下部分財產，除了股票及金融帳戶外，登記在台北市的所有房地產已全數查扣，查扣總金額還須統計。
根據媒體去年報導，魏家四兄弟共擁有14戶帝寶，魏應充名下擁有3戶、12個車位，總市值約12億3700多萬元，其中5樓1戶、15樓有2戶。
帝寶豪宅翻版！頂新101持股 87％用借的
自由時報 2014-10-16 10:28
〔本報訊〕頂新又是借錢入主101！消息人士指出，當年頂新風光回台後，外界一片看好，對於其投資101大樓一事，也有多家銀行力挺，而其股票質借比竟高達87％，等於頂新又是拿銀行的錢主導101經營權，做無本生意，簡直就是頂新僅以1%自備款買帝寶豪宅的翻版。
《工商時報》報導， 頂新在對岸成功後便鮭魚返鄉，包括兆豐、元大、富邦、中信、國泰世華、遠銀等約10家銀行在內，都大方掏錢給頂新入主101大樓；之後，頂新更以週轉名義，用101大樓股票向營行借錢。
頂新擴展的新事業及不動產，大多走舉債投資的方式，從這樣快速擴張的策略下，不難看出頂新的野心，據股市觀測站資料，台北101大股東質押比統計，包含旗下的頂固及頂基，其持股就分別有78,450張及38,5976張，質借則分別有5萬張及35.8萬張，比例為63.9%及92.7%，合計質借比高達87%，而頂新也成為眾多股東中，唯一將股票拿去質設者。
此外，據金管會資料指出，頂新集團旗下各家公司借款411億元，加上魏家四兄弟個人貸款69億元，總計480億元，其中有60%，約288億元竟然「無擔保品」。
金管會主委曾銘宗昨日表示，銀行業者應該遵守赤道原則，對於頂新近來的投資案不得新增貸款，但若是舊有的貸款而度則因維持企業營運，非不得已才會使出抽銀根的最後手段。
據了解，頂新旗下的頂率開發，準備以三重味全廠房土地向銀行進行180億元聯貸案，但先前金管會已表示，頂新不得再有新增貸款，所以這次的百億聯貸案也備受外界關注。
身為聯貸管理銀行的兆豐銀昨日舉行會議，所有參貸銀行也前往與會，據相關人士透露，目前還尚未簽約，因此還是得等參貸行回去呈報董事會並討論，預計月底會有結果。
味全食品 退款+賠3倍+補償500元
【聯合報╱記者吳曼寧、胡宗鳳／連線報導】2014.10.16 05:26 am
台北市政府要求公司登記在北市的味全公司、德克士炸雞、布列德麵包，針對衛生福利部前天公告為頂新、正義下游的廿二項問題產品提出賠償方案，三家業者同意將問題產品全額退費，並賠償三倍價金及五百元損害賠償金。
台北市政府主任消保官陳信誠舉例，消費者購買味全的一百元問題產品，味全須賠償九百元，包括退費一百元，以及三百元賠償金、五百元損賠金。
有鑑於台北市消保官主動出擊，高雄市政府主任消保官殷茂乾說，頂新集團的正義登記在高雄市，高雄市政府已函文正義比照賠償消費者。
衛福部十四日公告廿二項問題產品，包括味全公司的味全豬肉鬆、味全辣味肉醬等十八項，德克士炸雞有日式唐揚雞塊等三項，另布列德麵包有家鄉香蔥麵包。品項可至北市法務局網站「新聞稿」專區查詢，網址http://www.legalaffairs.taipei.gov.tw/。
台北市政府法務局長蔡立文指出，已要求三家業者在廿二日前提出退費補償方案的細節及開始時間，且要在報紙連續刊登一周，讓消費者依公告內容辦理賠償。
蔡立文說，可要求退費的問題產品，味全部分為自二○一二年至今購買，德克士炸雞從開幕至今，布列德麵包為從去年六月至今。
但早在前一波強冠餿水油事件，民眾大多已持產品或發票退費，現在恐難再舉證，陳信誠說，味全公司有保留退貨消費者名單，可據此退費。
陳信誠說，要求味全以總銷售額做為賠償金，不會扣除成本，賠償後的餘款將捐給檢驗機構、消保、社福團體。
工會沉重告白：魏家退出味全 還員工生路
【聯合報╱記者邱莞仁／台北報導】2014.10.16 05:06 am
味全企業工會昨天呼籲，味全與頂新、正義油品無關，盼消費者不要再抵制味全商品，給六千多名味全員工一條生路，並希望魏家退出經營權。
味全企業工會昨天在台北召開聯合記者會，工會理事長陳賢仁發布公開信向消費者致歉。他說，對於頂新的一錯再錯，讓消費者不信任味全，感到惶恐、非常抱歉，也能理解近期消費者抵制的行為。
陳賢仁表示，目前味全每日配送的冷藏產品線因沒有訂單幾乎停擺，可存放較久的泡麵、榖粉與鋁箔包等產量也降至不到兩成。員工擔心往後的工作不保，心情低落。他說，儘管尚未出現裁員、減薪，已有部分屆齡員工提出退休申請。
陳賢仁強調，味全產品在台灣六十一年，產品有一套標準檢驗流程（SOP），也是所有同仁兢兢業業、嚴格的管控成果，工會必須站出來，以卑微的心情告訴消費者「頂新、正義跟味全無關」。他拜託大家讓味全的同仁有生存權、工作權，否則六千多名員工與家庭不知該何去何從。
頂新打破沉默：將退出味全董事會 不賣股
【聯合報╱記者陳景淵／台北報導】2014.10.16 05:15 am
沈寂一天，頂新集團針對「魏家退出味全」的傳言終於打破沉默，該集團昨天發布聲明指出，全力捍衛味全品牌的決心不會改變，頂新魏家會完全退出味全董事會。不過，此時此刻「魏家不會出脫任何一張味全股票」，會保障味全在台灣員工的權益。
當頂新切割味全、退出台灣市場等傳言傳開時，讓頂新集團大董魏應州相當不解，急問幕僚怎麼有此一消息傳出；不過聽在味全員工耳裡，卻獲得不少員工贊同，認為味全唯有跟頂新魏家切割，才有辦法重生。頂新強調，味全現階段最重要的工作是盡快完成董事會改組，並選出新董事長。
頂新表示，集團會支持味全董事會引進更多的專業經理人承擔經營責任，「頂新魏家會完全退出董事會」，只是在此時刻，不會出脫任何一張味全股票，並將捍衛味全這塊超過六十年的老字號招牌，延續味全品牌資產，會盡力保障味全在台灣四千多位員工的工作權。
頂新逃漏稅 連補帶罰逾4億
【聯合報╱記者羅兩莎／台北報導】2014.10.16 04:19 am
財政部長張盛和昨天指出，在大統、強冠「餿油」事件爆發後，財政部即查緝頂新製油等公司是否涉嫌逃漏稅，已查獲該公司逃漏營所稅，連補帶罰稅款超過四億元。
張盛和昨天在立法院表示：「會賺人民黑心錢的人，也一定會賺政府的錢，所以要查他們逃漏稅、一定要查。」除了查逃漏稅，他說，頂新集團在國內金融機構的貸款往來等氛圍也開始改變；「大家都知道，這種企業不會永續經營，慢慢的他們的生存空間就小了。」
頂新、味全食品頻頻出包，張盛和指出，財政部將加強查緝頂新集團的逃漏稅，「會加強查、繼續查。」他表示，在前波餿油事件爆發後，財政部隨即鎖定頂新製油等公司查緝企業逃漏稅，「補稅帶罰總共四億多，現在正義食品也要查、頂新還要加強查稅。」
張盛和指出，根據金管會統計，目前頂新集團（包括味全、頂新製油、松青超市、頂率投資及正義食品等）在國內銀行貸款總額超過四百億元；當中八大公股行庫合計就超過二百億，約占頂新集團負債的一半。他強調，寧可讓頂新集團「爆」了，也要全民的健康，畢竟，公股銀行的債權沒有人民的健康重要。
檢追油商 查扣逾兩億假發票
【記者鄭惠仁／台南報導】飼料油案爆發，各地檢方追查油商，但許多油商都避重就輕，辯稱沒有實際交易，只是虛開發票逃漏稅。南檢已查扣超過兩億元假發票金額，逃漏稅情形相當嚴重。
台南地檢署昨天就查出北海、協慶負責人夫婦呂青協、呂黃麗華，向晉鴻等公司取得假發票，涉嫌逃漏稅，依違反稅捐稽徵法各以廿及十萬元交保候傳。檢調人員表示，南檢追查鑫好販賣飼料油給正義時，就查出專收夜市回收油的吳姓業者，疑開出約四千萬元假發票給鑫好。另追查北海油脂、協慶企業販油流向，查扣高達兩億一千多萬元假發票。
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驚！南僑進30批工業油脂 疑混充流入食品
自由時報 2014-10-15 11:11
〔記者謝文華／台北報導〕吳副、江揆昨放話黑心油可能有未爆彈，衛福部食藥署代理署長姜郁美今天上午緊急召開記者會指出，南僑食品廠102、103年，共進口5批牛油、22批椰子油、3批棕櫚核仁油，共30批報關資料都是「for indursty use（工業使用）」。
由於南僑是以南僑化工起家，最經典產品、進入各家戶使用的是水晶肥皂，媒體追問南僑進這30批是不是用來做水晶肥皂？姜郁美斬釘截鐵說：「不是！不是用來做水晶肥皂！這是在食品廠查的報驗紀錄！」
食藥署上週要求資本額3000萬以上的27家油廠交代進出口資料，南僑交代不清，昨已會同桃園衛生局、檢調等單位封存南僑食品廠相關油槽，並下最後通牒，今天中午12點前，若南僑拿不出證明工業油脂未流入食品鏈的證據，下午將勒令其相關商器全面下架！
姜郁美上午透露有2家未爆彈，另1家仍在追查，就在這27家名單中，目前已出問題的強冠、正義、南僑3家，也在27家中。27家名單如下：
1 遠東油脂股份有限公司
2 開元食品工業股份有限公司觀音廠
3 南僑化學工業股份有限公司桃園廠
4 佳格食品股份有限公司
5 中聯油脂股份有限公司台中港廠
6 福懋油脂股份有限公司油脂廠
7 福壽實業股份有限公司台中港廠
8 味丹企業股份有限公司沙鹿第三工廠
9 富鼎資源科技股份有限公司
10 大統長基食品廠股份有限公司彰濱廠
11 富味鄉食品股份有限公司第二廠
12 泰山企業股份有限公司田中廠
13 長青油脂工業股份有限公司斗六廠
14 明鼎工業股份有限公司工廠
15 高野農業生技股份有限公司斗六廠
16 美芝城實業股份有限公司
17 統清股份有限公司
18 豐年豐和企業股份有限公司上崙一廠
19 大統益股份有限公司
20 大成長城企業股份有限公司官田油品廠
21 大成長城企業股份有限公司永康二廠
22 統一企業股份有限公司永康廠
23 維義事業股份有限公司
24 強冠企業股份有限公司
25 正義股份有限公司
26 台灣糖業股份有限公司小港廠
27 頂新製油實業股份有限公司屏東廠
桃縣衛生局查出南僑化工疑混工業用油
自由時報 2014-10-15 11:00
〔記者邱奕統／桃園報導〕桃園縣政府衛生局針對油品風暴持續稽查縣內食品工廠，進行南僑化工查廠時，發現油槽油料的報關資料疑為工業用油，正深入調查中。
衛生局表示，目前還不能釐清南橋是否混到工業用油，不過從報關資料顯示，有這個疑慮。
南僑董事長陳飛龍日前才批評頂新貪小便宜，如今自家也被查出疑似混工業用油。
南僑是未爆彈？桃園縣府11點說明有問題商品
自由時報 2014-10-15 10:45
〔本報訊〕頂新之後的未爆彈是南僑？桃園縣政府11點將召開開記者會說明，公開南僑有問題的商品，並做預防性的下架。
南僑知名的有冰品、餅乾、速食麵等食品，可能會對許多民眾造成影響，南僑集團的董事長陳飛龍兩天前才出來批頂新，他強調，自家絕對不會有不法的情形出現。
三立新聞報導，桃園縣衛生局表示，在稽查時發現南僑報關時的牛油疑似有混合油的狀況，且這種混合油對人體的健康影響很大。
桃縣：南僑進油未依食油查驗
中央社 – 2014年10月15日 上午11:31
（中央社記者邱俊欽桃園15日電）桃園縣政府今天表示，南僑化工進口牛油等，未依食品查驗方式入關進口，衛生局預防性下架上百項商品。
桃園縣副縣長黃宏斌上午11時15分在記者會中表示，桃園縣一向關心食安問題，由於桃園縣食品業者自主通報期限已過，縣府查緝南僑以工業用途報關進口牛油、椰子油、棕櫚油，未報關食品輸入查驗登記，將依法處理。
衛生局表示，這只是採取預防性下架上百項商品，尚不代表商品有問題。1031015
哇！才說頂新思想偏差 南僑也油爆
NOWnews – 2014年10月15日 上午10:50
記者李鴻典／台北報導
才說了嘴就砸了嘴！南僑集團董事長陳飛龍日前針對頂新油爆事件表示，頂新在思考上思想上，真的是有偏差。但衛福部今（15）天證實，南僑集團進口油也有問題，疑似將工業用油混入食用油中。
陳飛龍日前受訪時說，「那我希望，他們(頂新)這次事件之後，能夠悔過啦、悔過，一些思考上思想上，真的是有偏差。」
談到台灣近幾年來的食安問題，陳飛龍也說，從2011年塑化劑、毒澱粉、大統假油案，接著最近的餿水油，再到這次的飼料油，食品龍頭五大廠幾乎都在這幾次的危機中出現過，這次沒有中鏢，也難保下次不在榜單上。他說一連三次重創，他已不知道台灣食品業回不回得來。言猶在耳，結果，衛福部証實，南僑就是這次黑心油的另一顆炸彈。
實際上，南僑在去年底黑心油爆發時也深陷其中，桃園檢調發現南僑3年前就知道麵裡添加銅葉綠素鈉，兩年來生產1萬2千箱讚岐大膳抹茶蕎麥麵都被吃到消費者肚子裡。
這次南僑也被查出，疑似將工業用油混入食用油中，再度重創台灣食品業。
南僑進口工業油 未證明沒流入食品鏈
作者NewTalk 新頭殼 | 新頭殼 – 2014年10月15日 上午11:57
新頭殼newtalk2014.10.15 翁嫆琄/台北報導
黑心油未爆彈接連曝光，食品大廠南僑集團遭揭露疑似混充工業油至食用油，食藥署代理署長姜郁美今(15)日證實，南僑進口了30批的牛油、椰子油等，但都不是以食品通關報驗，南僑也拿不出證明證實這些油品是食用油。食藥署已要求南僑在中午12時前提供文件，否則就得先將相關產品下架。
繼頂新集團涉入黑心油風波後，連南僑集團也淪陷，姜郁美上午表示，食藥署追查國內豬油大廠時，鎖定了頂新、正義、南僑及另一家大廠，目前前2家已證實有問題，而衛生局人員到南僑桃園廠稽查時，發現南僑去年及今年進口的30批油品，進口5批牛油、22批椰子油、3批棕櫚核仁油等，都標示為工業油，無法提出食品檢驗通關資料，但南僑卻交代不清楚，這些油品究竟是否是流向旗下的肥皂等清潔用品的製作上。
由於南僑未提供具體證據，食藥署今天也公布此事，並要求南僑先暫停作業，若南僑今天中午12時前無法補件證明工業油未流入食品鏈，就得先將相關油品全面下架。而桃園縣政府也宣布，為了保障民眾食品安全，目前已要求南僑關閉問題油品生產線，也將預防性下架南僑使用進口油品製作的123項產品。
由於姜郁美提到，食藥署鎖定了數家大廠，目前頂新、正義、南僑都證實有疑慮，還剩1家未公布名字的老牌大廠，是否為下一波的未爆彈，仍難以得知。
對於南僑陷入黑心油風暴，行政院則表示，院長江宜樺已在第一時間接獲報告，已要求衛福部儘快公布稽查結果，並進行後續相關處置。
不過，針對此事，南僑則稱，去年到今年進口了12批食用級牛油，5批是通關文件有誤，變成工業油，會要求澳洲方面提供證明文件。
食安連環爆！南僑牛油、椰子油疑混工業油
蘋果日報 2014年10月15日11:36
（更新：新增南僑去年爆食安問題、衛福部食藥署下最後通牒）
以生產杜老爺食品聞名的老牌食品廠南僑化學工業(1702)，驚爆疑以食用油混工業用油事件，南僑食品廠從去年去開始，共進口5批牛油、22批椰子油、3批棕櫚核仁油，沒想到總共30批的報關資料，竟然都是「for indursty use」(工業用)，桃園縣副縣長黃宏斌、縣政府衛生局長劉宜廉11時召開記者會，宣布南僑涉用工業油攙食用油狀況，衛生局並說明稽查南僑桃園廠經過。衛福部食藥署要求南僑，必須在今天中午12時前，拿出相關證明文件，要不然將勒令相關產品下架。
南僑董事長陳飛龍日前才針對頂新食安問題做評論，他對媒體說：「我猜想魏老三只是沒有用心，不是故意要害人。」強調政府若不出面杜絕「禍源」，問題食品就還是會繼續存在。他還說，近年連續幾波的食安事件，從塑化劑、毒澱粉、大統假油、餿水油到飼料油，台灣食品業5大廠幾乎都難以倖免，這次沒有中鏢，也難保下次不會在榜單上。沒想到一語成讖，南僑今天爆發牛油混工業用油疑雲。
南僑不是第一次捲入食安風暴，去年11月桃園檢調發現南僑早在2010年就知道麵裡添加銅葉綠素鈉，2年生產1萬2千箱讚岐大膳抹茶蕎麥麵，都被吃到消費者肚子裡。
當時，檢察官傳訊南僑化工副總裁李勘文等11人，李等人卻硬拗「添加超過使用範圍」、「誤用」，依涉嫌詐欺等罪諭令李勘文等4人分別以20萬元至100萬元交保候傳。
南僑化工成立超過一甲子，原以製造肥皂及清潔劑起家，但35年前涉足食品業後，事業體急速擴大成為13個事業體，2012年全年度營收超過110億元。董事長陳飛龍還擔任過經濟部「台灣美食國際化聯誼會」會長，酷好美食的他還投資拍電影《總舖師》，將台灣傳統辦桌文化搬上大銀幕。
南僑集團生產產品：
杜老爺冰淇淋、杜老爺雪糕、杜老爺甜筒冰淇淋、曠世奇派、福爾摩沙系列。酥油、瑪琪琳、乳化油、精製油、椰子油、工業用油--硬化油、脂肪酸、甘油。冷凍麵糰、急凍熟麵。
（突發中心／桃園報導）
發稿時間：10：50
修改時間：11：36
南僑牛油、椰子油等產品 恐混入30批工業用油
【聯合報╱記者鄭涵文╱即時報導】2014.10.15 12:13 pm
食安彈又爆。食藥署稍早表示，除了強冠、正義，經清查南僑的油品進口後，發現其豬油進、出貨量的資訊大致吻合，但另查牛油、椰子油及棕櫚核仁油的進口後，共發現未經食品通關報驗的油竟有30批。
食品藥物管理署代理署長姜郁美表示，此次稽查最主要是查豬油，經10月13、14日稽查後，認為南僑自西班牙進口的豬油具官方證明，進口、出口的量也和報關吻合。但進一步調查牛油、椰子油和棕櫚核仁油卻發現共有30批工業用油無法提出報關證明文件。
102至103年間，南僑共進口12批牛油，但報驗為食品進口僅7批，另外5批是工業用油，卻無法提供食品通關報驗核准書，因此在南僑提出所有證明文件之前，要暫停所有廠內作業。
而南僑自菲律賓進口的椰子油共有34批，其中有22批未有食品通關報驗核准書。當中有3批標明工業用，但經精煉後能讓人使用，另外19批未有證明。
而棕櫚核仁油進口了3批，也都標明工業用，卻都沒有報驗。姜郁美表示，這些違規行為，若無法在今天中午十二點以前提出資料和證明文件，所有產品都需要全數下架。目前有問題的油、油槽及相關產品目前都已封存。
日前食藥署表示已鎖定四家產豬油大廠的用油狀況，除了強冠、正義以及今日公布的南僑，還有一家大廠正在調查，恐怕是下一顆未爆彈。
南僑食用油混工業油 衛福部證實
【聯合新聞網╱綜合報導】2014.10.15 11:35 am
南僑化學工業桃園廠疑似涉及食用進口牛油混充工業用油，桃園縣政府上午11點將說明稽查南僑疑涉食油摻工業用油過程，衛福部也已證實南僑食用油混工業油有問題。
南僑股價上午盤中跳空跌停。
南僑用油也出問題 桃園縣府11時說明
【聯合晚報╱記者吳志雲╱即時報導】
食安風波再發生未爆彈，桃園縣政府上午11時將針對重大食安問題召開記者會，據透露，桃園縣政府再連日查察後，發現境內超大型食品公司中招，據傳是南僑公司在使用原物料時疑發生問題，消息傳出後，已造成南僑股價重挫。相關疑慮仍待桃園縣府及南僑公司進一步說明。
南僑食用進口牛油數量不符？陳飛龍：報關誤植
針對南僑化學工業桃園廠疑似涉及食用進口牛油、椰子油混充工業用油一案，食藥署代理署長姜郁美表示，進口牛油因數量不符才發現有問題，嚴正要求南僑需在今日中午12點前出面說明，否則將勒令預防性下架。
南僑董事長陳飛龍針對牛油進口數量不符問題表示，是「報關誤植」。
陳飛龍：油沒問題 若有說謊就關廠
【聯合新聞網╱綜合報導】2014.10.15 03:08 pm
南僑集團董事長陳飛龍下午親上火線，在證交所召開記者會，澄清自家公司所生產的食用油來源沒有問題。記者陳正興／攝影
南僑化工董事長陳飛龍今日下午兩點半在證交所召開記者會，他強調，南僑所進口的牛油並無問題，承辦人員犯了行政上的錯誤，食用油只標示為工業油，「不知道哪根筋不對」，他表示就有問題的5批牛油，在今日中午12點前也已拿到澳洲官方證明文件，歡迎媒體記者朋友查證。
陳飛龍說，南僑公司生產的烘培油品，在過去、現在與將來都無慮，今日上午南僑也配合所有的檢查，「所有該看的都看過了」，去年至今總共有12批的交易， 其中7 批的資料是完整且合乎規定的，另5批報關時寫的是工業油，這12批的牛油規格是一樣的，皆符合能做食用油的原料，在製程上也符合規定。
陳飛龍表示，有問題的5批，問題就出在申請書上的項目寫錯了，沒寫上完整的項目，只寫了工業油的資料。衛福部也已查過所有資料，南僑在今日中午12點前也已拿到澳洲官方證明文件。「呈辦人員不知道哪根筋不對，只寫了工業油。」
陳飛龍強調，「要將二級牛油處理到可食用的程度，製作成本遠超過市場上的差價，實無動機，也沒有人會這樣做；二級牛油是用來做肥皂用的，在生產過程中也與食用油分開。」他重申，這回無端捲入油風暴，是承辦人員犯了行政上的錯誤。
陳飛龍說，如果今天有說謊，他願意退出油品市場，關廠賠罪。
南僑：油沒問題 報關文件有誤
【聯合晚報╱記者陳雲上/台北報導】2014.10.15 03:08 pm
食安風暴愈演愈大，今早傳出國內最大油脂廠南僑化工桃園廠的牛油和椰子油疑似食品油混工業油，桃園縣衛生局上午召開記者會說明南僑化工進口12批牛油和34批椰子油中，有5批及22批未能提出食品報關說明。南僑集團中午發表聲明強調，南僑油品沒有問題，主要是因進口報關的牛油文件有誤，目前已向澳洲供應商和官方申請證明文件是食用牛油，並非工業用油，用在人造奶油，椰子油也沒問題，都在補件中，下午由南僑集團董事長陳飛龍親自對外說明。
陳飛龍表示，南僑買入的工業用油，主要是用於肥皂製作。而澳洲進口的牛油分不同級別，一級油是用於人吃的油脂原料，但一級和二級牛油的進口關稅都是一樣，南僑沒有理由為了省關稅，將工業用油充當為食用油。
而且從衛生單位查了20個月的資料中，澳洲進口的12批油品的價格都是一樣的，沒有理由7批是食用油、5批是工業用油，都是一樣的食用原料，且買進的規格都是一樣的，問題就出在承辦人員填寫時誤植。至1時止，南僑已經取得澳洲官方證明文件，也將在最快時間內送交政府相關部門說明。
陳飛龍表示「請大家相信我一次」，誠如自己說過的「良心是自己的問題，很難第三者來判斷。」他說，目前公司正急著向澳洲、菲律賓申請官方文件，以證明南僑的食品沒有問題。
常自嘲「自己就是愛吃」所以投資許多美食、餐廳、冰淇淋、拉麵、冷凍食品的陳飛龍，是目前國內最大的烘焙油供應大廠，供應國內主流烘焙業、連鎖餐飲業等油品。早年以製造水晶肥皂知名，之後擴大至食品、餐飲領域。
目前集團從食用油脂、工業油脂及冷凍麵糰、常溫米、麵包、中點/西點類等，近年投入餐廳，包括點水樓餐廳、寶萊納啤酒餐廳、本場流連鎖專業麵店等，還因為太愛吃冰淇淋，投資杜老爺冰品系列、卡比索俄羅斯冰淇淋店、早年更是台灣哈根達司冰淇淋的總代理，堪稱是國內最大規模食品集團。
急殺!南僑股20分鐘躺平
【聯合晚報╱記者林超熙/台北報導】2014.10.15 02:53 pm
南僑化工董事長陳飛龍日前在公開場合呼籲食安問題的重要性，企業賺錢要有良心的談話還言猶在耳，但今天上午桃園縣政府記者會說明南僑疑似涉及食用油混充工業用油，此訊息傳遍股票市場，南僑股價於10時11分開始出現恐慌性急殺，短短20分鐘由平盤摜壓到跌停板。
南僑也扯進食安風暴的消息於上午傳開後，股票市場對食品類股的謠言、猜忌、不信任感，使得食品類股成為股市拋售、股價大跌的重災區，包括這波食安元兇味全拉出第3根跌停外，連統一、聯華食品也在盤中紛紛下挫，惟統一股價於後場由黑翻紅。
上午11時桃園縣政府舉行記者會，縣政府衛生局官員表示，連日來查察食安問題時發現另一家大型食品業者南僑公司，在使用原物料時，疑似涉及將食用進口牛油、椰子油混充工業用油情事，要求南僑出面說明，否則將勒令預防性下架。惟陳飛龍解釋，牛油進口數量不符問題，是報關誤植所引起的，目前正向澳洲供應商要求證明文件的補件作業。
但投資人聞食色變，市場在消息一傳出後，莫不先殺再說，券商營業員說，味全出事，股價連跌3根停板都還沒止跌，持有味全股票的投資人，跌價損失到現在都還沒止血，真的是欲哭無淚。
南僑董座陳飛龍近期的食安談話
●「我猜想魏老三只是沒有用心，不是故意要害人。」
●「良心是自己的問題，很難第三者來判斷。」
●「太便宜的原料要小心有問題，第一要知道油怎麼來的，第二絕不能貪便宜，最後遭殃的是自己。」
●「從塑化劑、毒澱粉、大統假油、餿水油到飼料油，台灣食品業五大廠幾乎都難以倖免，這次沒有中鏢，也難保下次不會在榜單上。」
●「政府食安工作沒有做好統合，且這是行政院長與總統要負的責任。」
● 要做好食安，當務之急是落實「溯源管理」，成功關鍵在落實「訪廠」工作。
●「食安跟企業安全是掛勾在一起的。」
●「回收油犯罪系統是禍源，要把這個犯罪系統杜絕掉，政府要有更嚴厲的管制。」
●「台灣飲食文化發展強過韓國，但在全球市場發展卻遠遠落後，每次出事只罰款、關廠，食安問題恐無平息的一天。」
製表：陳雲上
南僑 123項產品預防下架
【聯合晚報╱記者郭逸君/桃園報導】2014.10.15 03:08 pm
桃園衛生局查獲國內大廠南僑化工以工業用途報關進口牛油、椰子油以及棕櫚油，卻未辦理食品輸入查驗登記，南僑化工也未能提出證明這批以工業用途報關進口的油品，是可供人體食用的油品，懷疑可能被用於食用油，桃園縣衛生局已要求南僑化工將123項產品進行預防性下架。
南僑化工下午2點，將在台北召開記者會說明，中午先提出澳洲進品油品的人體可食用的食用油官方證明文件，但衛生單位還在比對資料。
桃園衛生局說，飼料油件爆發後，衛福部要求各縣市就全台灣資本額3000萬以上的22家油脂公司進行稽查，衛生局昨天前往南僑化工廠內進行稽查，針對南僑化工進口原料的報關查驗、原料入廠品管、油品製成動線等進行稽查，赫然發現南僑化工早從101年開始，以工業用途從澳洲、菲律賓、馬來西亞等地進口油品。
桃園衛生局調查，從101年至103年8月間，南僑化工分別以工業用途、食品用途名義進口油品，包含自澳洲進口的5批牛油、自菲律賓進口的16批椰子油、3批棕櫚核仁油，共21張進口報單，是以工業用途報關。
從101年至103年8月，以工業用途、食品用途進口的油品高達4070頓，並製成牛油、椰子油、棕櫚核仁油等123項產品，由於南僑化工無法提出以工業用途報關的油品，是可供人體食用的，目前剩餘4個油槽共908噸的油品已被衛生局查封，至於製成的123項產品包含維佳特級奶油、特製專業酥油等，都要進行全面預防性下架，相關產品待檢驗。
桃園衛生局表示，如證實南僑化工以工業用途進口的油品有食品安全危害，將依食品衛生管理法移送地檢署偵辦。
無奈 又見烘焙名店中招
【聯合晚報╱記者曾宛琳/台北報導】2014.10.15 03:08 pm
南僑是國內的牛油大廠，是很多烘焙點心的酥脆和香味的主要供應來源，麵包、糕點、蛋糕幾乎都會用到牛油。南僑油品若查驗確實出問題，顯示連民眾吃的麵包、糕點也難倖免，多家業者很無奈的表示已開始研究退費。
烘焙及糕餅業者坦言，產品要美味，的確得要添加牛油或者植物油，但因國外進口價格昂貴，才會選購台灣大廠的產品，多家麵包糕餅業者上午得知衛福部證實南僑部分牛油有問題時，很生氣地說，以後很難相信國內油商了。
台灣山崎麵包Yamazaki表示，公司使用「南僑特製素食酥油」，現在正在徹底清查公司有用這油品的品項。
基隆糕餅名店李鵠先前兩度捲入餿油風波，今又中鏢南僑工業油疑雲。李鵠稍早證實，招牌鳳梨酥、蛋黃酥使用南僑酥油，但酥油究竟有無問題，將與基隆衛生局再行確認。而基隆市衛生局稍後將前往稽查了解。李鵠餅店表示，將鳳梨酥、蛋黃酥產品預防性下架。
順成蛋糕表示，有用南僑的動物油及植物油，但因麵包、蛋糕等品項太多，目前還在清查那些產品是誤用有問題的油品。
網路名店福義軒為了讓消費者安心，先前曾自貼告示，表示產品用油是用南僑，並非正義油品。這次又踩到地雷，福義軒表示，將承擔所有一切責任，一周內願意讓消費者退換貨。
幾分甜表示，公司產品有使用南僑奶油，但因南僑也尚未向他們公布進一步的細部狀況，因此還在釐清中。
微熱山丘表示，公司完全沒有使用到南僑的任何產品，台灣鳳梨酥是使用紐西蘭安佳奶油，外銷日本及香港的鳳梨酥則使用法國艾許奶油(ECHIRE BUTTER)。佳德則說，公司從一開始製造相關的烘焙食品都是使用紐西蘭安佳奶油，並無使用到南僑的產品。
去年大統黑心油食安風暴中，南僑所生產的「讚岐大膳抹茶蕎麥麵」因使用銅葉綠素鈉調色而引起軒然大波，總經理李勘文當時還親上火線說明並鞠躬向社會大眾致歉。
傳用南僑油 麥當勞否認：均從美進口
【聯合報╱記者林佳儀╱即時報導】2014.10.15 03:00 pm
南僑爆發混油疑雲，麥當勞原傳出使用南僑油品，但業者澄清應是誤傳，麥當勞油品供應商為美國Cargill，炸雞、雞塊等用油都是Cargill、並非南僑，南僑也未供應任何油品給麥當勞。
麵包店哀號：已用大廠
【聯合晚報╱記者張為竣/台北報導】2014.10.15 03:08 pm
南僑今天傳出疑涉入黑心油品，上午受訪麵包店業者多數表示不知情並照常營業；有麵包業者哀號說，為了產品品質與原料穩定，小店家只能從市面上找尋大品牌的油品，但各大廠接連出事，對下游業者已經造成巨大影響，「現在要怎麼辦？還有哪家可以買？」
使用到南僑油品的麵包店上午照常營業，對南僑油品疑似出問題一事並不知情，記者詢問後還直呼「南僑有出事？」記者表明身分後，業者急著要求勿將店名曝光，業者說，他們只是小店家、使用者，責任不應由他們負擔。
用到南僑油品的業者則說，小店家只是使用者，無力檢驗油品，政府再不嚴加把關，不知未來生意怎麼辦。
「愛摩斯」一家分店業者指出，店內使用的是德麥食品的進口牛油，但對於南僑油品傳有問題感到吃驚；業者說，可能最後只有使用進口油品的麵包店才能全身而退。
【記者曾宛琳/台北報導】
消費者報導雜誌發行人陳智義表示，若查出南僑真的也是黑心廠商，政府對南僑的處理方式應比照頂新來處理，「請政府不要再說現在是（食安）綠燈了。」
陳智義說，政府這次處理頂新的態度，雖然還不夠強硬，但起碼是全國總動員，若南僑這次也涉入黑心油品，對南僑處理的方式比照頂新模式，包含消費退費補償處理、聲請羈押、凍結財產、要求提供上下游廠商交易資料、產品流向、立即下架與自主通報。
陳智義表示，政府針對牛油等原物料產品檢測，應改成消基會建議的「非特定項目檢驗」，而非只檢定相關項目，除了酸價，像是暗藏身體毒害項目、重金屬汙染等項目也應趕緊做檢驗，而且要馬上公布讓消費者知道。
工業用油 只「機械」能吃
【聯合晚報╱記者彭宣雅/台北報導】2014.10.15 03:08 pm
衛福部證實，南僑化工疑將工業用油混入食用油，學者和醫師上午表示，認為工業用油的煉製、衛生條件都不如食用油，可能出現重金屬、微生物及未知致癌物汙染，會危害動物和人體健康。
國內反芻動物營養專家、台大動科所教授徐濟泰表示，工業用牛油是作為機械的潤滑油使用，不應該進入食物鏈當中，不論動物或人都不能吃。
他說，國外只有「食用油」和「非食用油」兩種，「食用油」分為動物和人類吃的兩種，但工業用油，「做肥皂可以，給動物吃都不行，何況要給人吃」。
徐濟泰說，動物飼料用油和人的食用油都有一定的國家標準，但工業用油就沒有特別規範，精煉程度也不如動物用油和食用油，若有重金屬殘留，人是最後的受害者。
他舉例，羊對於重金屬銅就很敏感，若飼料中銅過量，會出現顫抖、無法站立、步伐不穩，最後抽搐而死；重金屬鉛則對豬牛羊雞都有影響，會傷動物肝腎、引起神經毒。
林口長庚腎臟科醫師顏宗海表示，工業用油主要供工業使用，包括提煉過程和原料來源，衛生條件和標準都不像食用油規定這麼高規格，因此合理懷疑可能會有鉛、鉻等各種重金屬，還有黴菌、細菌藏在裡面。
顏宗海說，若人體內有重金屬鉛，長期會造成智力退化；若其中含有黃麴毒素等黴菌，還會傷肝腎，B 肝帶原者則會有肝癌風險。
免稅工業牛油怎把關
【記者楊美玲/台北報導】
南僑以工業用途報關進口牛油、椰子油和棕櫚油，因未辦理食品輸入查驗登記，已涉嫌違反食安法等相關規定，財政部表示，牛油一律免稅，加上若以工業用途報關進口，只需提供書面文件不用抽驗，海關只會執行「貨到相符」的簡易檢驗程序。
財政部關務署表示，若業者以食品名義進口油品，必須取得衛福部的核可檢驗文件，但若以工業用途報關，因非人吃的食物，只需要提供書面文件，海關只會抽檢。衛福部負責食物原料進口商品檢驗，海關只做貨到相符的簡易檢驗程序。
南僑陷黑心油疑雲 全家暫停售霜淇淋
自由時報 2014-10-15 15:36
〔本報訊〕全家便利商店今早傳出，霜淇淋的原料是由南僑代工，全家稍早表示，為保護消費者，決定暫停售霜淇淋，待資訊釐清後再恢復供應。
全家便利商店販售的霜淇淋原料及餅皮，皆有使用南僑供應的棕櫚油，全家表示，顧及消費者疑慮，已全面下架，直到釐清南僑油品安全性後，才會再度恢復供應。
衛福部日前查獲南僑在過去2年有30批澳洲牛油、菲律賓椰子油及馬來西亞棕櫚核仁油，以工業用途進口，未透過食品報關查驗，涉嫌將工業用油混入食用油，不過南僑化工廠董事長陳飛龍下午召開記者會，澄清整起事件是報關項目問題，強調南僑身產的油品絕對無慮。
使用南僑酥油 李鵠、李家大房又中鏢
自由時報 2014-10-15 12:49
〔記者林欣漢／基隆報導〕衛生福利部今天證實南僑疑似混充工業用油，基隆百年老店李鵠曾使用南僑酥油製作鳳梨酥、蛋黃酥；李家大房李製餅家也使用南僑油品製作鳳梨酥、蛋黃酥和小月餅。
又中鏢！基隆李鵠嘆︰要自己養條牛了
自由時報 2014-10-15 14:26
〔記者林欣漢／基隆報導〕衛生福利部今天證實南僑疑似混充工業用油，基隆百年老店李鵠曾使用南僑酥油製作鳳梨酥、蛋黃酥；李家大房李製餅家也使用南僑油品製作鳳梨酥、蛋黃酥和小月餅。
「再這樣下去，要自己養條牛了。」李鵠第四代李俊青說，餿水油風暴發生後，為全面確實掌控源頭原料來源，9月19日才從南僑拿到油品成分說明報告，牛油等相關油品都是經衛福部食品藥物管理署核准輸入許可沒問題。
對於食安問題一再發生，李俊青無奈地說，現在只能將鳳梨酥、蛋黃酥等使用南僑酥油的產品預防性下架，等衛生局釐清油品是否安全再重新上架。
事件爆開／35小時比對 發現資料有異…
【聯合報╱記者郭逸君／桃園縣報導】2014.10.16 05:09 am
衛福部昨證實南僑化工進口油資料有異，據了解，這是桃縣衛生局「眼鏡蛇專業食品稽查小組」連日過濾數千筆資料，發現南僑以工業用途報關進口牛油、椰子油及棕櫚油。
稽查人員發現，南僑疑似為了搶快，把澳洲進口的一級食用牛油等油品，以工業用途報關；衛生局十三、十四日會同衛福部突擊南僑化工桃園廠，兩天內連續卅五小時馬拉松式稽查後，發現場內油品數量與衛福部的進出口資料對不起來，南僑也提不出相關文件，證明這批以工業用途進口的油品可供人體食用，才讓事件爆開。
桃園縣長吳志揚表示，為協助衛福部釐清黑心油「未爆彈」，這次派出衛生局最精銳的眼鏡蛇專業食品稽查小組，一併對縣內食品安全大體檢。
桃園衛生局主任秘書楊文志表示，以工業用油報關，不像以食用油報關冗長，工業用油可免驗通關，食品用油得由衛福部抽驗，留滯五天等待檢驗報告。
南僑董事長陳飛龍昨將問題指向承辦人填寫報關文件時失誤，但吳志揚說，這個錯誤居然在兩年間發生卅次，「老實說我們是不相信的。」吳也認為，「實情應沒那麼單純，才會要求全面預防性下架，避免將可能有問題的油品吃下肚。」
澳駐台辦事處 證實南僑進口油可食用
【聯合報╱記者許雅筑／台北報導】2014.10.16 04:19 am
澳洲駐台辦事處昨晚以電子郵件回復媒體表示，南僑化工自澳洲進口的牛油有達到未精煉可食用牛油標準，符合台灣衛福部年初頒布的規定；相關資訊來自澳洲農業部門，辦事處已將資訊通知桃園縣政府。
我駐澳洲代表張小月表示，接獲國內要求查證的訊息時，已超過澳洲政府下班。澳洲駐台辦事處雖已發出證明文件，但為慎重起見，必須再向澳洲當局求證，目前暫時無法確認文件真偽；我駐菲國代表處則仍在查證。
澳洲辦事處指出，澳洲農業當局調查顯示，這批貨品出口時有達到未精煉可食用牛油標準，符合台灣衛福部今年初頒布的規定。若當初出口時需檢附相關文件，澳洲農業部會給予合格證明。
至於菲律賓部分，由於菲國駐台辦事處已經下班，暫時無法查證文件真偽。
南僑與頂新 早年曾結盟
【聯合報╱記者陳景淵、葉臻／連線報導】2014.10.16 04:19 am
南僑沾上油品風暴後，南僑會長陳飛龍第一句話就是，「非常諷刺地我昨天還在講食安的事」，尤其是當時談起頂新魏家，陳飛龍曾說，「我認識的魏老三(指魏應充），我猜他不會故意去害人」，透露與頂新魏家相識且交好。
南僑與頂新魏家很早就是商場上的夥伴，一九九六年時，頂新集團康師傅發展方便麵因為需要用油，便找上陳飛龍，當年南僑與頂新集團合資二千五百萬美元，成立「天津頂好油脂公司」，雙方各持有百分之五十，由南僑主導經營，生產烘焙用油脂，頂新則純投資，這在當年可算是雙強結盟。
不過，後來雙方事業版圖愈做愈大，南僑除了油脂，也有生產食品，甚至餐飲等；同樣的，頂新事業體更大，跨到牛肉麵餐廳、德克士速食店等發展，雙方彼此事業重疊性變高，產生競爭關係，所以南僑於天津廠運作三、四年後，決定吃下頂新一半股權，獨資經營。
不只大陸雙方合作，就連在台灣的味全公司，二○○一年魏應充經董事會改選出任董事長時，當時南僑關係企業總裁陳進財就兼任味全副董事長，直到二○一○年陳進財才卸任副董一職。
據了解，陳進財當時因和魏家往來密切，所以是以外部董事的方式進入味全董事會，提供油脂製作等專業意見。
邊境管理／進口油抽驗 以前5%現在100%
【聯合報╱記者羅兩莎、曾增勳、劉俐珊、鄭涵文／連線報導】2014.10.16 04:19 am
南僑疑似以工業用名義進口油品混入食用油，南僑昨天表示是誤填文件。不論真假，都凸顯進口油品的邊境管理不夠完善。
經濟部官員即表示，單看海關進口稅則的貨品名稱，難以辨別食用或非食用。
官員坦言，目前各界討論食用、飼料、工業用油，全數集中同一章節（第十五章），但所有貨品輸入規定代號皆為「F02」，可供食用「或」非食用用途，實務上業者經常出錯。
衛福部食藥署昨天指出，不論酸價是否超過一，只要附進口國官方或第三方公證單位的文件證實為食用油，都可以食品報關。過去食藥署對這些油品的邊境檢查抽驗比率為百分之五，現已改為百分之百逐批查驗。
關務署官員解釋，依全球的標準稅則號別，「一五○一」到「一五一七」的油品（包括豬油、牛油、植物油，如棕櫚油和椰子油等）均屬可以食用的油，稅率從免稅到百分之廿。其中，以豬油的稅率百分之廿最高，主要是考量須保護國內相關產業。
官員也說，油品食用或是工業用，是廠商自主申報，同一品項都可以用在食品或工業，並不會因為用途不同而有差別稅率。
據了解，政府跨部會議曾出現把飼料、工業號列獨立出來的提議，但財政部未同意而作罷。未來第十五章全數適用簽審規定，分屬衛福部、農委會、經濟部。
關務署官員指出，依規定，國內廠商只要以「食用油」名義進口，海關都必須通知衛生福利部，且廠商必須取得衛福部的許可文件，海關才會放行。
惟關務署官員透露，一般來說，大型廠商知名度高且有一定的信用，進口油品被抽驗的比率偏低。
報關業者則指出，報關行依貿易商委託申報進口品項提領，油品若不經食藥署檢驗把關，海關也無法檢驗查明用途，以工業用名義進口通常免驗關，可加速通關時間。
報關行游姓業者表示，依規定進口品要經由海關篩選抽驗，但是油品，尤其是食用油，海關大多是靠食藥署把關，如果不必經食藥署檢驗，只要貿易商申報進口品項符合，海關大都會放行。
此外，稅則號別一五一八的「廢食用油脂或回收食用油脂」以及「一五二二」的皮革油，則屬非食用油（不可以吃的），前者稅率為百分之六，後者則是百分之三點五。
南僑案人為疏失 吳志揚不認為
【聯合報╱記者林家琛、郭逸君、游文寶／桃園報導】2014.10.16 04:19 am
南僑化工董事長陳飛龍以油品「有問題就關廠」承諾自清，指為報關作業疏失所致；但桃園縣長吳志揚認為南僑案不是單純人為疏失，要求南僑123項產品須預防性下架。
陳飛龍昨指衛福部要求南僑昨天中午12時前須出示澳洲官方文件，但桃縣府上午11時，就宣布南僑相關商品須預防性下架。
吳志揚說，用高標準要求南僑，是因為要百分之百確保民眾不會誤食。他表示，南僑油品是否混用工業用油，應由專業的衛福部認定，但他認為工業油和食用油關稅稅率有別，「應該不只是單純人為疏失」，是否規避查驗時間，都要追查。
吳志揚說，食品業不能讓人有一點懷疑，為確保民眾百分之百不會誤食問題產品，要求南僑停生產線、封存庫存品、上架產品預防性下架，等拿到官方文件確認沒問題才放行。
桃園縣是觀光工廠大縣，吳志揚曾在南僑觀光工廠開幕時應邀剪綵，吳志揚說：「相不相信陳飛龍的說法不是重點，因為我不是食品專家」，南僑觀光工廠開幕時他曾去，但「我不只跟南僑，我跟桃園縣一萬多家工廠、企業都保持友善，但一切還是要依法執行」，他說私誼跟執法不相干，犯法了找誰來講都沒用。
吳志揚說，雖然陳飛龍下午出示澳洲官方文件，但是真是假還有待衛福部確認。食品業者一定要自清自律，不然被人抓包「大概要全倒」，中央也要趕快重新建立食品安全認證機制，告訴民眾什麼可吃、「剩下的別碰」。
南僑報關不實 北市開罰三千萬
中央社 – 2014年10月16日 上午10:10
（中央社記者顧荃台北16日電）南僑食油以工業用油進口報驗。台北市衛生局今天表示，將針對報關不實開罰新台幣3000萬元。
桃園縣衛生局與衛福部食藥署昨天公布食油未爆彈，指南僑化工使用的食油以工業用油進口報驗。南僑緊急補上輸出國官方文件，證明為食用油。有媒體報導，南僑董事長不滿商譽受損，打算請求國賠。
食藥署今天稍早表示，南僑化工雖補文件，但的確有失誤，地方衛生局要依法裁罰。1031016
報關申報不實 南僑認錯不提國賠
【聯合晚報╱記者黃玉芳╱即時報導】2014.10.16 10:48 am
南僑化工進口油品以工業用油申報規避海關查驗，雖然董事長陳飛龍曾表示要申請國賠，但南僑總經理李勘文今天說，南僑承認錯誤，不會再申請國賠。
對油品申報錯誤，外界懷疑是否有逃漏稅，李勘文說，牛油與椰子油都是零關稅，不像豬油有20%關稅，並非逃漏稅問題。
李勘文上午出席北市衛生局記者會，他說，經過查證董事長陳飛龍已同意不國賠，他也對南僑的錯誤誠摯道歉，對北市衛生局、衛福部的指正與裁罰不會有任何意見，今天開始會控管，保證不會再便宜行事。
南僑提國賠？ 衛福部：不只不賠還要開罰
自由時報 2014-10-16 10:28
〔本報訊〕南僑油品傳出疑似捲入黑心油風暴，所有相關商品都先預防性下架，南僑化工大聲喊冤，強調若證實沒有問題將會提出國賠，衛福部被批是否過於草率公布，衛福部今早回應，並沒有疏失，南僑送驗過程的確有問題，國賠並不在衛福部的業務範圍。
衛福部食藥署昨日公布「未爆彈」，表示南僑化工公司的油品疑似混用工業油，南僑董事長陳飛龍緊急澄清，報關文件中「工業用」的項目是誤植，也有澳洲、菲律賓的相關證明文件，還說「60年的商譽，就因為食藥署一句話毀了」，強調等事情水落石出後，將會對政府提出國賠。
食藥署代署長姜郁美表示，在查證過程中，南僑所提供的報關文件確實錯誤，不論南僑是因為加速報關或其他原因，未以食品報驗，依食安法均可開罰3萬至300萬元，不過開罰將由桃園縣衛生局或台北市衛生局決定，並不在衛福部的業務範圍內。另外他也強調，衛生單位查到哪就會公布到哪，才能讓民眾有充分的資訊。
南僑規避查驗？食用油需2天 非食用油僅只要3秒
自由時報 2014-10-16 10:42
〔本報訊〕南僑桃園食品廠昨天爆出疑似工業用油混食用油，南僑董事長下午召開記者會滅火，澄清整起事件是報關誤植，承辦人員簡寫出錯，強調南僑生產的油品絕對無慮。但衛福部食藥署認為業者將貨品用工業用途報關，卻用在食品用途上，有規避查驗之嫌。儘管食用或工業用都是零關稅，但兩者抽驗時間差很多，食用油最快也要2天，但非食用油只要3秒鐘就可以通關。
蘋果日報報導，有財政部關務署官員昨天表示，食用牛油需要食藥署抽驗後才能放行，最快2至3天，一個月也相當常見，但非食用油免審免驗，只要3秒鐘就可以通關。
食藥署代理署長姜郁美認為業者是要快速通關而規避食品查驗，她說絕不容許這種違法行為，政府將持續稽查，要矯正業者惡習。
打臉陳飛龍超專業！ 網友淚推神文
蘋果日報 2014/10/15 18:02
南僑（1702）董座陳飛龍今公開說明後，BBS鄉民重砲回擊打臉，指「沒報驗就是不准拿來食用，宇宙無敵有機好油也一樣」，讓眾網友淚推超專業的神文，今下午在BBS上紅爆。
網友Esperanto開門見山，陳老闆（指陳飛龍）說關稅上不分食用及工業用油，這句話沒錯，關貿總局都有詳細規定。Esperanto以關稅第1502這一節「牛羊脂」可看出，澳洲進口牛油的稅率是免稅、沒必要虛報。
但是進口不能只看關稅，還有「輸出入規定」。Esperanto說，牛脂的進出口規定是F02，F02是指，如果含有食品或要當食品用，就必須向食藥署辦理查驗，「牛肉」則是只供食用的F01，一律要檢驗。
因此陳老闆報「工業用」不是為了應付海關，而是逃避食藥署的查驗，除非主動申報這批貨不會當食品使用，否則，未經過檢驗就是不准加在食品中。Esperanto以法律層面推估，這就是工業用油混充食品用油。
Esperanto強調，就算澳洲政府有檢驗，也不等於這批油在台灣就合格。Esperanto舉「植物檢疫」為例，輸出國要附上檢疫證明，台灣才可輸入，但不代表台灣的檢疫單位不必檢驗、或不會檢驗出問題。
同理可證，消費者不需證明這些油不合格，「因為沒有經過合法程序，本來就不能用！」
Esperanto特別強調，台灣有台灣的法律程序，沒報驗就是不准食用，天下第一好油也不行，「這就是為什麼食藥署目前未證明這些油有害，但卻可以對他開罰的原因。」
「超精闢！專業推～」網友簡單說，報關進來填工業油，就不能當食用油賣。一路蓋樓幫高調，還有擔心安危的人kuso說快附上不自殺聲明，「你明天若沒上線，需要我去報警嗎？」（馬婉珍／綜合報導）
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衙門像服務業、服務業變衙門！
( http://blog.udn.com/karl6406/17776902 )
《野武士》---自由人的自由報業 2014/10/02 08:05
前言：中華電信民營化了，兩相對照：「衙門像服務業、服務業變衙門」，新一代白領中華電信人，享受過去數十年納稅人的幾千億元基礎建設當老大，受到過去數十年資深員工的血汗庇蔭，卻坐在冷氣房中當衙門官爺，何其諷刺！
坦白說，我對中華電信印象良好，特別尊敬和信賴外勤技術人員，他們雖然上了年紀，但服務熱忱和積極主動，讓我絶對信賴中華電信，支持中華電信。
沒想到，當中華電信變成所謂「民營化」之後，自稱是「服務業」，但那些辦公室
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再爆？從越南進飼料油還有3家未曝光
自由時報 2014-10-13 09:09
〔本 報訊〕「油」夠誇張！黑心油風暴持續延燒，頂新飼料油混當食用油導致乖乖及味丹4款泡麵等知名品牌淪陷，檢方昨天將新製油品管組長蔡俊勇、飼料油貿易商楊 振益、頂新前總經理常梅峯遭彰化地院裁定收押禁見，最快今天將傳喚魏應充到案，不排除將其列為被告。有媒體報導，國內除頂新，至少還有3家廠商同樣自越南 進口飼料油，恐怕會成為食安未爆彈。
聯合報報導，據熟悉內情人士透露，除了頂新，國內至少還有3家廠商是楊振益的長期客戶，自越南進口飼料油。
報導指出，楊振益賣給頂新等客戶的飼料油價格，每公斤為20至25元，比賣給強冠公司的郭烈成餿水豬油每公斤26.7元還更便宜。
2間「未爆彈」企業曝光！食藥署：永成、旭日友
自由時報 2014-10-10 15:48
〔本報訊〕衛福部前部長邱文達接受《天下雜誌》專訪時，爆料黑心油案尚有2家「未爆彈」尚未曝光，食藥署下午表示，這2家是「永成油脂」和「旭日友商行」。
根 據蘋果新聞報導，食品藥物管理署代理署長姜郁美今日下午澄清，本次飼料油案中，食藥署已二度將涉嫌業者送檢，第一次是頂新正義上游的6家廠商，除了已曝光 的鑫好企業外，其餘5家還待調查，所以先不公布名單；而另外移送的是頂新正義新增的另2家上游，為永成油脂與旭日友商行，便是邱文達所指的2家業者。
另外姜郁美說，邱文達所指的2家業者，並不是民間知名大廠，不過永成的規模確實不小，分為製造飼料油的永成物料與製造食用油的永成油脂，其中永成油脂把食用油賣給旭日友，而旭日友再把油賣給頂新正義公司。
姜郁美補充，目前還不能確實這2間廠商有觸法，需待檢驗結果出來後才能確定。
疑用人頭商行賣飼料油 永成負責人遭聲押
自由時報 2014-10-12 20:02
〔記 者余雪蘭、吳世聰／嘉義報導〕嘉義地檢署追查永成飼料油的流向與是否摻混餿油，今天下午第二度傳喚永成負責人蔡鎮州，蔡鎮州對於油品的流向表示不清楚，供 稱自己只負責收錢，而檢警二度搜索永成，都找不到出貨單與過磅單，檢察官江金星認為蔡鎮州有湮滅證據及再犯之虞，訊後當庭逮捕並聲押。
檢警在昨天下午先是搜索永成物料公司，帶回4名職員及5名司機調查，職員都表示公司未賣豬油，訊後都請回，司機則交代出貨的對象與地點。
檢方原本昨天要傳訊永成負責人蔡鎮州，但蔡鎮州不在，今天下午他到嘉義地檢署接受檢方偵訊時，見到媒體記者時回避受訪，陪同前來的家人說不便對外表示意見。
而檢警掌握的資料顯示，永成用家族設了3家人頭商行，做為防火牆，透過人頭商行叫貨，把飼料油賣給正義公司。
飼料用油流去哪？段宜康爆：政府沒人管
自由時報 2014-10-12 09:48
〔本 報訊〕黑心油越滾越大！頂新製油公司經衛服部證實，3年從越南進口3216噸飼料用油，混製成食用豬油販售，民進黨立委段宜康日前曾追查正義、進威、永成 等7家廠商進口澳洲牛油，他今天再爆料，稱沒有人能掌握多少飼料用油流入食品廠，背後原因是政府對飼料用油根本毫無管理。
段宜康今在臉書指出，廠商進口飼料用豬油，不需許可，不必檢驗，可以合法取自病死豬的任何部位，然而因政府對飼料用油毫無管理，流向食品廠飼料用油的確切數量也不得而知，因為沒有人在管理。
段 宜康根據農委會資料推算，台灣每年用於飼料生產的油脂最多45公噸，但今年上半年卻進口超過2000公噸以飼料用油報關的豬油，其中還不包括飼料用牛油。 段宜康質疑：「超過生產所需的那些飼料用油去了哪？」「我們用簡單的算數得出這個疑問，主管的農委會、衛福部沒想過嗎？」
段宜康臉書全文：（標點符號經修飾）
政府對飼料用油毫無管理。
進口不需許可，不必檢驗。食用豬油必須取自健康豬隻，不能用骨、皮、耳、尾、血管、內臟；但飼料用豬油，可以合法取自病死豬的任何部位！
飼料用油有多少流向食品廠，沒有人能掌握確實數量；因為沒有人在管理。
但我們總可從農委會提供的數字，推算一下吧：
1.油脂用在飼料製造過程，是為了讓玉米、大豆粕凝結成塊。
佔飼料成品的2%～6%，比例最高的是白肉雞飼料的5%～6%。
2.最近5年國內飼料產量，都在750公噸上下。
3.依此推算，台灣每年用於飼料生產的油脂，至多45公噸。
可是，光是今年上半年就進口了2000公噸以上，以飼料用油報關（零稅率）的豬油！
這還不包括飼料用牛油。
超過生產所需45公噸的那些飼料用油去了哪？
我們用簡單的算數得出這個疑問；主管的農委會、衛福部沒想過嗎？
以前一段時間我追查過的正義食品和進威、永成等7家廠商進口澳洲牛油的案子為例。
2012年4月進口1200公噸中，除了正義以食用油報關；其他6家進的600公噸都是飼料牛油。這還只是那一班散裝貨輪的進貨；這幾家平均每個月都併船進貨，一年下來有多少？其中任何一家的一批進貨，都超過台灣飼料生產一年所需的油脂量！
餿水油兩家未爆彈 實為一家 但為原子彈級 波及眾多食品與飼料業
Taiwancon 週日 2014年10月12日, 9:51 下午
文章來源
上下游-餿水油兩家未爆彈 實為一家 但為原子彈級 波及眾多食品與飼料業
餿水油兩家未爆彈 實為一家 但為原子彈級 波及眾多食品與飼料業
本 文摘要:前 衛福部部長邱文達指出飼料油事件還有兩家未爆彈，食藥署代理署長姜郁美解釋，這兩家分別為嘉義的永成物料和旭日友商行。消息來源指出，這兩家未爆彈實為一 家，但風暴威力絕對是日前立委口中「原子彈級」，波及範圍至少涵蓋中部以南多家食品業與畜牧業（圖：嘉義縣於9月初去永成物料稽查）
文/上下游編輯部
《天 下雜誌》昨天刊出前衛福部部長邱文達訪問，指出飼料油事件還有兩家未爆彈，食藥署代理署長姜郁美解釋，這兩家分別為嘉義的永成物料和旭日友商行。消息來源 指出，這兩家未爆彈實為一家，但風暴威力絕對是日前立委口中「原子彈級」，波及範圍至少涵蓋中部以南多家食品業與畜牧業。
以旭日友商行為永成物料防火牆 處理油料來源
根據經濟部商業司的商業登記資料庫查詢，發現旭日友商行於今年9月26日歇業，時間點剛好就是9月初強冠劣質豬油事件爆發，嘉義縣政府於10日稽查永成物料位於六腳鄉的臨時登記工廠之後，時機巧合啟人疑竇。不只旭日友，永成物料亦主動停止營業，以致檢調搜索，並無所獲。
根 據經濟部商業司的登記資料，旭日友商行是飼料批發業，成立核准日期為2010年10月18日，負責人為傅姓男子，資本額僅20萬。消息來源指出， 旭日友公司疑似為空殼公司，做為永成公司的防火牆，傅姓男子為永成物料蔡姓負責人的表親，除了提供身分讓永成公司做帳交易，還疑似為永成公司處理油料來 源。
根據永成在經濟部商業司的登記資料顯示， 永成物料除了以臨時工廠登記的方式設於嘉義縣六腳鄉，合法登記地在雲林縣北港鎮，營業項目為動物飼料的批發、零售、製造與國際貿易。另外，永成公司在台北 市信義區設有登記「永成油脂」，同樣在雲林縣北港鎮登記設有「永成油脂南部分公司」，經營項目遍及食用油批發、飼料批發、廢棄物清除、國際貿易等。
檢調懷疑永成使用回收油混充供貨 地方政府狀若無事
消息來源指出，永成公司竄起是近五、六年的事，幕後疑似有來自香港的資金挹注，設廠規模才可以短期間內橫跨雲林與嘉義兩地，並供應原料給國內多家食品大廠與飼料廠。
由於永成公司經營範圍橫跨食用油、飼料油與廢棄物清除，再加上永成公司透過旭日友銷售正義油品1600噸豬油，但辦案人員又查無永成物料有豬油進貨紀錄，因此高度懷疑永成使用回收廢食用油混充。
依照廢棄物清理法所制訂的「經濟部事業廢棄物再利用管理辦法」規定，廢食用油回收再製，只能生產肥皂或生質柴油，不但不可以做為飼料油，更不能作為食用油脂。
辦案人員也發現，永成公司除了以飼料油名義與許多兼營食品業與飼料業的大食品廠有交易紀錄，更發現其產品也供應北港地區某些小型食用油脂工廠。究竟這些產品是否混有飼料油？有多少地方小型食用油脂使用，又供應給那些食品加工廠使用？成為下一步要追查釐清的重點。
然而，轄區內有原子彈級的食安未爆彈像是地雷埋入，但食藥署與雲林地區相關單位卻仍然狀若無事，令人納悶。
統一用廢油？ 統一：僅用在飼料上
【聯合報╱記者綦守鈺╱即時報導】2014.10.13 11:52 am
新北市民進黨立委林淑芬日前在立院質詢時的影片在網路上流傳，引發網友熱烈迴響，林在影片中指出，北海油脂、協慶貿易行進了上千噸的工業廢油，賣給統一企業有限公司，統一就是下一個「原子彈級」的未爆彈。
對此，統一企業公共事務部經理涂忠正澄清指出，統一旗下有飼料工資，所以曾向「北海油脂」採購「飼料油品」製作「飼料」，絕沒有作為民眾的食品，也從未向協慶貿易採買過產品。
飼料油也流向統一 食藥署否認
【聯合報╱記者楊欣潔╱即時報導】2014.10.13 12:15 pm
飼料油事件持續延燒，統一公司被立委質疑也混飼料油，衛生福利部食品藥物管理署代理署長姜郁美說，日前稽查人員赴統一查廠，統一購買的飼料油未進入食用油，請民眾放心。
民進黨立委林淑芬提供的兩個海關輸入號列，要求食藥署追查非食用油流向，食藥署會同農委會等部會共稽查51家業者，包括提供給統一飼料油的北海、協慶兩家業者，證實飼料油進入統一的飼料廠。
姜郁美說，食藥署昨配合檢調，二度到統一查廠，比對飼料油的帳目、流向，飼料油的流向是進入統一飼料廠，統一將飼料油與食用油分不同管線製造，並未流入食用油。
立委質疑食安延燒統一？ 經長承諾調查
【聯合晚報╱記者盧沛樺╱即時報導】2014.10.13 12:17 pm
統一油品恐成下一顆食安未爆彈？民進黨立委蘇震清今出示相關文件，指統一集團聖德科斯販售的「義大利有機冷壓高燃點葵花油」，以非食用油稅則號列1518進口，可享較低關稅，亦無須經主管機關輸入查驗，經濟部長杜紫軍表示，將會同國貿局、海關查清楚。
大廠味全味丹福懋再染油瘟
蘋果日報 2014年10月12日20:23
頂新集團進口越南飼料用油繼續延燒。台中市衛生局今天證實，昨天下午接獲彰化地檢名單後，就立即派員前往稽查，上次油品事件遭波及的台中市三大製油食品廠包括味丹、味全與福懋再度染「油瘟」。
台中市衛生局主任秘書張瑞麟表示，中市衛生局下午稽查5家頂新越南進口飼料油商下游工廠, 結果顯示，102年味全購入頂新「巧師傅香豬油」15公斤裝37800公斤，同年11月27日退貨5130公斤，剩下32670公斤作成5種肉醬和13款肉鬆，目前工廠全無庫存,全都已經進入消費者肚子裡。
問題肉醬包括味全辣肉醬新舊兩款包裝、味全珍味肉醬、味全珍瓜仔肉、味全肉醬3公斤包裝
問題肉鬆有味小寶純肉酥230克、味小寶海苔豬肉酥230克、味小寶香酥純肉鬆200克、味小寶香酥海苔純肉鬆200克、味小寶極品上豚豬肉酥原味、味小寶極品上豚豬肉酥海苔、味全豬肉酥300公克、味全豬肉鬆230公克、味全豬肉鬆海苔豬肉230克、味全豬肉鬆豬肉250克、味小寶健康豚肉酥200克x2入、味全豬肉酥袋裝3公斤、味小寶香鬆原味75公克。
福懋公司委託頂新代工的「古早味香豬油調和油」，從去年起至今進貨22萬5405公斤，全數製成古早味香豬油販售，現場查封10965公斤731桶，其他都已經銷售完畢，預計明天退回頂新總公司屏東廠，至於總進貨量仍在清查中。
味丹食品部分，去年起至今共進貨2萬零50公斤精製豬油，現場封存10165公斤，剩餘的精緻豬油製成「美味小舖」炸醬乾麵袋裝、「台灣好味」炸醬乾麵袋裝、「味味麵海鮮湯麵」袋裝、「味味麵精緻肉燥袋裝特大號」等共10989箱，另還有製成半成品滷肉汁與油包共48120公斤。
味丹副總經理陳鴻謨表示，歷經油品事件，他們多數已改成自炸豬油，但豬油量不夠才會購自衛福部食藥署認可有海關進口證明的油品，無奈還是中招，他們也是受害者，也要對社會大眾致歉。
台中市衛生局主秘張瑞麟提醒，第一波正義豬油問題油品產品必須在今天午夜12點前下架封存，有使用今天公布的新增頂新問題油品業者須在今天午夜12點前主動通報, 有販售問題油產品者則須在10月14日午夜12點前下架回收，違者將依《食品衛生管理法》處最高300萬元罰鍰。(曾雪蒨／台中報導)
發稿時間 13:44
更新時間 20:23
義美凌晨發聲明：我們賣的、我們負責
自由時報 2014-10-11 10:58
〔本報訊〕頂新集團旗下的正義公司飼料油風波延燒，食品大廠義美也淪陷，不僅董事長高志尚強調以後產品全部自己做，義美公司凌晨也發布聲明，強調「我們賣的、我們負責」，並說明事件原委。
義美食品捲入飼料油風波，委外代工生產「原味豬肉鬆」的榛記食品公司，曾使用正義公司的工廠用香豬油及維力香豬油，董事長高志尚昨（10日）強調，以後產品都要自己做，除了將推自製肉鬆，原售出的原味肉鬆也接受消費者退換貨。
而義美食品今凌晨也發布總經理高志明的聲明表示，自去年大統油事件後，即對油脂原料進行檢測，強調8月中發現榛記代工製造的肉鬆有疑慮後，9月13日就已主動下架，高志明在聲明中除了重申義美深感抱歉，也呼籲政府各部會「動起來」，為食安問題把關。
義美聲明全文：
我們賣的、我們負責！
購買「義美純肉鬆」產品的消費者，造成您們的困擾，我們先致上十二萬分歉意！
購買義美委外代工產製的「純肉鬆」產品之消費者，可全國各義美門市部接受退款、或可等到本公司自製之「義美純肉鬆」產品上市時，到本公司門市換貨。
本公司多年來不定期檢測自國內外購買之油脂；2013年10月16日「大統混油事件」後，更對油脂原料進行「脂肪酸組成」及有關檢驗項目檢測；今（2014）年初起，更對食品所含油脂之「脂肪酸組成」、及有關檢驗項目陸續檢測。
8月中檢測委外製作之產品所含油脂時，發現「榛紀食品有限公司」代工之「義美純肉鬆」產品，其油脂「脂肪酸組成」有些許疑慮後，隨即著手洽購肉鬆炒製設備，並早於9月13日，本公司主動、自主性將原於部分門市銷售之「義美純肉鬆」產品全面下架，本（10）月底前，義美自製「純肉鬆」產品，即將生產、上市。
本公司一年前、即去（2013）年10月9日起，即自行以「豬板油、豬中油」於廠內自製豬油，做為工廠生產原料之用。
義美公司從原料採買到加工，一向自行謹慎瞭解掌握，97%以上，掛義美品的商品，都是自製產品，針對此次委外製造肉鬆出現問題，義美公司也深自檢討、深感抱歉！
以後，義美委外產製的產品，都會更為用心，以確保食品安全無虞！
最後，我們沈痛呼籲：政府各部會應該動起來，以港口海關為分界點，國外段採取「溯源‧分流」的霹靂手段，國內段採取「分廠‧分照」的規範，澈底為無辜、無助、無奈的消費者、微型攤商、小型餐廳、食品加工廠解決「食用油脂」的根本安全問題！
因為，在台灣能夠像我們一樣自行檢測、自行加工產製、或進口油脂的廠商，非常之少；能夠生產供西點麵包廠商、餐廳、小型食品工廠使用的油脂廠，更是只有區區幾家而已，一家黑心廠商，可能就會毀掉「台灣美食王國」的美譽；政府應該嚴肅面對！
義美食品公司
總經理 高志明 敬上
2014年10月10日
日本的雪印，台灣的頂新
【聯合報╱社論】2014.10.14 02:07 am
民以食為天，食品安全是一個國家文明程度的體現，也是政府與人民之間信賴的基礎。但近期台灣爆發連串的黑心油事件，不僅許多上游油廠一夕崩毀，也讓下游食品業慘遭株連，同時重創了台灣小吃王國的形象。食品安全除了依賴政府的嚴格執法及有效管理之外，必須仰賴企業的道德自律，別無良方。
從近年一波波食安危機看，我們發現政府不僅對於食品安全的把關不嚴，中央與地方政府的監督權責分工不清，同時相關法令也無法隨著科技進步而與時俱進。在這種情況下，政府對於食品的監督仍只侷限於賣場，而無法早一步進到工廠，甚至將觸角伸向原料。可見，台灣仍然停留在「食品衛生」的階段，尚未進步到「食品安全」的時代。
從許多老牌企業捲入假油事件，可以發現，藉由業者「自律管理」的方式其實存在很大的漏洞；企業「選手兼裁判」主導食品安全，使ＧＭＰ制度淪為形式。許多不肖廠商為了賺取暴利，甚至竄改或偽造合格標籤，混淆消費者的耳目。由此，可見政府公權力已失去積極監督作用。
要檢討此一缺失，日本的例子或可供借鏡。日本向以對食品安全把關嚴格著稱，事實上，一九九○年前後日本也曾爆發連串的食安醜聞，歷經一次次陣痛。例如：北海道的Meat Hope公司涉嫌將廉價豬肉混進牛肉之中加工，偽裝成高級和牛販售圖利；北海道的巧克力品牌白色戀人則竄改包裝上的賞味期限，把過期的巧克力賣給消費者；高級的日本料理店船場吉兆，則將顧客吃剩的菜回收再包裝販售。由此可見，商人無良，舉世皆同。
而真正促成日本政府決心修改「食品衛生法」的，是二○○○年爆發的雪印牛乳中毒事件。此一事件的起因，是著名的雪印公司位於北海道的牛乳工廠，那年三月底因故停電三小時，但在復電後重新啟動生產線時，廠方卻未當即把停電期間感染葡萄球菌的生乳廢棄，反而將之製造成低脂牛乳販售。結果，關西地區有一萬五千人因此中毒，成為日本戰後最大規模的食物中毒事件。有七十五年歷史的雪印公司，也在民眾的集體抵制下，宣告破產。
這個事件，讓日本政府決定廢棄過時的「食品衛生法」，重新訂定「食品安全基本法」，使日本正式邁入「食品安全」時代。在「食品安全基本法」中，強調對食品從「產地」到「餐桌」全過程的監督，具有預防性、透明性及適應性等三項特性：
首先，在預防性方面：大幅提升政府監管食品安全的位階，從原先的部會提高至內閣府。在「內閣府」（相當於我國的行政院）之下設立「食品安全委員會」，由七名獨立委員組成，下設調查局及事務局，事務局下並設有安全評估科、訊息公告科及緊急應對科。七名委員獨立行使職權，其主要職責在於食品安全的風險評估，及預防食品危機的發生。
其次，在透明性方面：強化相關部會的橫向聯繫，在日本各部會當中，與食品安全有相關的便是「厚生勞動省」及「農林水產省」，厚生勞動省負責食品添加物的安全稽查，農林水產省負責稽查農產品及水產品的安全。「食安基本法」明訂，這兩個部會訊息要相互流通，並支援的跨部會合作，其主要職責在食安的風險管理並提供透明化的訊息。
第三，在適應性方面：這部「食安基本法」並非一成不變，從二○○三年制定後，總計修正達十五次之多。例如，二○○八年爆發「船場吉兆」餐廳以偽牛肉及上過桌的菜餚奉客的醜聞後，便修法成立「食品安全追溯制度」，目的在於全面而科學地監控食品移動的全過程，不僅要確保在事故發生時能迅速而準確地查明原因，追回問題食品，還要促進監管措施的透明化。亦即，日本的食品安全法令是與時俱進。
從日本的經驗，我們可以發現，從產地到餐桌的全面監控、預防性及透明化的訊息、和法令的與時俱進，是遏制黑心廠商造假並重拾民眾食安信心的三大利器。
馬總統信誓旦旦說不會放過任何黑心廠商，但是，人們似乎還沒看到政府真正的決心。政府何不以日本為鑑，在民氣可用的情況下，全面重建我國的食品安全機制，讓台灣邁向真正的「食品安全」時代。
陳為廷 臉書發言 2014-10-15
頂新的新聞，連幾天看下來，令人最困惑的是：為什麼國民黨還有臉在那喊說，要「與人民站在一起」？
在中國，碰到國內重大矛盾的時候，政府就挑選一家廠商、最好還是外商，然後鼓動群眾去發動運動，以此來遮掩自身的失職、與矛盾。這兩天看下來，國民黨學得有模有樣。媒體輿論，也把矛頭通通指向頂新。
於是你看到各種人民自發的「反頂新」運動，但政府的責任呢？卻被完美迴避。
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簡單整理一下，這裡至少有幾個「不只反頂新，更要反國民黨」的理由：
第一、立委爆料，國民黨力挺，馬政府長期護航頂新
有一種說法是：這種食安問題，抓不勝抓，也不能完全怪政府。
但，頂新案，是立委擺明了把資料攤在你眼前、政府還刻意包庇，甚至出面力挺。直到檢調查出有問題了，才一秒轉調。
根據食安戰神 林淑芬的纏鬥紀錄：
9月23日，陳其邁、林淑芬在立院質詢時，就已經提供飼料油廠賣油給正義的資料。問江宜樺說，正義油能不能吃？江宜樺說，「目前是可以的」。
9月25日，林就要求調查海關管制漏洞的「不可食用廢油」的進口廠商及清冊。但關務署到食管署一路阻擋不願提供。
關務署到食管署一路阻擋不願提供
關務署到食管署一路阻擋不願提供
關務署到食管署一路阻擋不願提供（因為很機巴，所以要說三次）
10月2日，調查報告終於送來。但林要求的是「食品廠進口工業廢油」的流向，衛福部調查的重點，卻變成「非食品廠進口工業廢油」的流向。也就排除了頂新、跟統一兩間食品廠。
排除了頂新、跟統一兩間食品廠
排除了頂新、跟統一兩間食品廠
排除了頂新、跟統一兩間食品廠（因為很幹，所以要說三次）
同一日，當林淑芬要就頂新案質詢官員時，國民黨召委 兒少尖兵-立法委員王育敏，即刻宣布散會。留下憤怒大喊：「一要查頂新你就散會！抗議！」的林淑芬等錯愕立委。
（再附一次這兩天瘋傳的經典影片：https://www.facebook.com/video.php?v=10152752617863960）
10月6日，官員到立院報告，說根據他們的調查，都沒有問題。召委王育敏還稱讚官員說：「好險你們上週沒有躁進公布廠商資料，免得讓有些委員見獵心喜！」。接著，國民黨團特地召開記者會，向民眾公告這項「喜訊」。
10月8日，南檢查獲頂新參雜飼料油。大打臉兩天前才公告「喜訊」的國民黨團、及官員。
第二、國民黨護航財團，杯葛《食管法》修法
頂新案爆發後，這兩天，立院才在挑燈夜戰進行《食安法》修法。
其中包括要求未來油廠「分廠分照」，要求食用油、飼料油廠的執照要分開，才有利加強把關管理。但同樣的規範，早在半年前，民進黨團就提過，但90%條文，都遭到國民黨團、政院夾殺。
另方面，在認證標章的改革上，政府的「改革」措施，卻是「拿60分的GHP，來換90分的GMP」。令人完全無法理解。
第三、為什麼國民黨要如此護航頂新的理由，這幾天已經有相當多分析。最主要理由，當然是頂新的「黨政關係良好」。
在康師傅TDR案裡面，我們看得很清楚，包括江丙坤、連勝文在內，都含括在這個「兩岸政商集團」的利益分贓結構裡。
整個國民黨，儼然就是一個「頂新看門人」。
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簡言之，這不是一個意外。這是一個政商集團的謀殺。
反頂新，更要反國民黨。如果這些政治責任完全被迴避，我們完全可以預見，等熱潮一過，修法會草率通過、「調查」會持續包庇。更多無良廠商，將持續躲在幕後。
這其中，當然包括林淑芬指出最大尾、目前進口最多流向不明的「工業廢油」的統一集團。
最新動態是，統一出來澄清：只用在飼料，沒用在食品。
問題是，那是「工業廢油」，連用在飼料都不應該。
而食管署此時，仍持續為統一背書。
問題是，你信嗎？
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相關連結：
焦點評論：這政府裡養了一群豬頭（林淑芬）
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20141009/36134258/
蘋論：混吃等死的行政團隊
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20141009/36134311/
【上下游】為何用60分的GHP，取代90分的GMP?
http://www.newsmarket.com.tw/blog/58514/
頂新 攀權貴 讓連勝文買TDR
退佣政商7000萬 網諷帝寶一家親
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20131219/35518836/
連勝文否認與頂新交好 鄉民爆掛打臉
http://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/1129202
【島嶼邊緣】還我味全龍
http://www.thinkingtaiwan.com/content/3247
你想知道的，頂新的守門神是誰／徐嶔煌
https://www.facebook.com/huang.hsu/posts/694266250656804?fref=nf
「A先生」檢舉一桶油 踢爆黑心大老闆
自由時報 2014-10-15 07:32
〔本報訊〕頂新黑心油再度掀起食安風暴，媒體報導，全案最關鍵的線索，是檢調代號「A先生」的小吃攤商，他因檢舉一桶向「小蜜蜂」（夜市回收廢油業者）買的無牌炸油，讓檢調揪出一連串無良業者。
聯合報報導，擁有廚師證照的A先生為台南小吃攤商，由於自己相當注重衛生，7月間有小蜜蜂前來兜售便宜的無牌炸油，擔心這種回收廢油會影響民眾的健康和衛生，向對方索取名片並買了一桶油，當天就前往檢舉。
報導指出，調查處獲報後除了將油先送驗，也派員跟監小蜜蜂，發現夜市廢油都送到台南關廟一家地下工廠儲存，而工廠是設址在高市85大樓的東昇綠能公司所有，約談吳姓業者到案，他坦承油品全來自夜市廢油，從前年8月營業後，賣給鑫好公司約4000萬元回收廢油，一路向上追，查出這些廢油全都被鑫好賣給正義公司製油。
報導引述A先生的話，他說，自己原本只是覺得廢油回收製成食用油很不衛生，沒想到檢調查出回收廢油的業者，還查出鑫好購買廢油、飼料用油賣給正義公司，掀起食安連環爆。當他在媒體上看到魏應充痛哭流涕，內心感到很欣慰，「從沒想過一桶油是讓大老闆下台的關鍵」！
豬肉王子追蹤小蜜蜂 意外破獲黑心油
自由時報 2014-10-10
〔記者蔡穎、黃文鍠／綜合報導〕非法小蜜蜂竟成「正義事件」的線索來源，也讓廢油回收爭議再浮上檯面。環保署統計，夜市攤販一年廢油約兩萬六千噸，就有四成被小蜜蜂收走。環團呼籲，環保署應加速打擊非法、設基金鼓勵合法清除業，透過補助制度讓廢油收購價勝過黑市，達到全面收購，避免回收廢油到處流竄。
環團呼籲提高廢油收購價
整起案件是由南檢黑金專組檢察官周盟翔在偵辦俗稱小蜜蜂的回收油事件時，意外發現鑫好公司與回收業者有往來，循線破獲問題油混入食用油。
擔任檢察官十年的周盟翔，剛報到時就偵辦斃死豬被絞碎做香腸，以及知名肉粽誤用斃死豬肉等案件，一度被稱為「豬肉王子」，後來曾被派往民生專組，破獲包括毒澱粉案等民生案件，因此對相關案件具極高的敏銳度，此次再度建功，掀起國內對食安的重視，也讓各界正視廢油回收議題。
環署擬向油商收費設回收基金
上個月餿水油事件爆發後，環保署推出多項廢食用油管理政策試圖亡羊補牢，包含公告廢油為清潔隊應回收項目、輔導小蜜蜂合法化、下修列管事業門檻和推廣生質柴油等，署長魏國彥還表示，未來擬向上游油商收費，用於設置廢油回收基金。
「僅輔導小蜜蜂合法是無效的！」主婦聯盟環境保護基金會秘書長賴曉芬表示，政府應該加強查緝，更應縮短空窗期，儘快推出具誘因的廢油回收配套措施，讓廢油流向合法管道，不要流向「黑市」危害民眾。
賴曉芬建議提供經濟誘因，例如：提高民眾檢舉獎金、獎勵集中回收廢油的夜市管委會，以及補助優良合法業者、改良生質柴油技術等，儘快拉近「黑市」與合法管道的廢油收購價差，讓廢油能全部合法回收。
小蜜蜂收走夜市4成廢油
環保署副署長葉欣誠說，短期內先加強管理力道，廢油基金涉及成立管理委員會，會放入中長期政策重點。目前統計夜市攤販每年產生廢油約兩萬六千噸，其中被小蜜蜂收走的約佔四成，詳細數據下週二會公布。
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國家自強 (1)