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禮盒滯銷 憨兒問：不好吃嗎

2014年05月06日 04:09 中國時報 陳宜加／新北報導

成立9年、專營手工糕點的慈育庇護工場亮起紅燈，今年母親節禮盒預購於5日截止，卻僅接獲4成訂單，創歷年來最差紀錄，每月更虧損至少20萬元。身心障礙員工每天四處展售，苦撐業績，廠方盼外界多支持，別讓慈育走不下去。

慈育庇護工場成立於民國94年，專營手工餅乾、蛋糕、麵包，目前提供40名身心障礙員工職缺。過去曾單年盈餘超過100萬元，但從去年中秋節檔期起，訂單遽減5成，銷售明顯下滑，今年起每月至少出現20萬元赤字。

慈育庇護工場長游美連指出，今年慈育推出單價140元的長型蛋糕、330元的手作幸福餅乾等2種母親節禮盒，4月起開放訂購，至昨優惠截止日，卻僅接獲4成訂單，只賣出1500份蛋糕，餅乾禮盒還掛零，銷售額僅20多萬元。

她說，母親節檔期雖屬淡季，但往年訂單至少衝到6成，今年為歷年來最差。3月起，她前進各機關學校、民間單位，主動洽談展售據點，平均每月至少40處，該月營業額才能勉強持平。

然而，人力不足，身心障礙者又較難宣傳推銷，整體營運狀況仍不樂觀。身心障礙員工「巧芸」說，生意很不好，大家會開會，討論「是不是餅乾不好吃？包裝不夠好？」童言童語讓人感嘆。

游美連無奈表示，烘焙市場過度飽和，不少民間團體、連鎖業者又紛紛搶食節慶大餅，主打價格低廉、知名度，庇護工場實在難以抗衡。

此外，慈育母機構、育成社福基金會組長陳怡如指出，公部門預算逐年遞減，即使規定5％預算須用於庇護工場，仍難提振低迷銷售。加上各縣市鼓勵在地化，現已接不到外縣市訂單。

勞工局表示，將協助庇護工場聘請行銷專長人才，並舉辦促銷記者會與活動，加強庇護工場宣傳行銷。