George Yeo 網路自強號

文明社會豈可有黑心食品？

自由時報 2011-5-28

黑心起雲劑事件，連日來有如滾雪球般持續擴大。包括運動飲料、果汁、茶飲、糖漿果漿類、膠錠粉狀等五大類食品，總數多達一百多種，都因其中加入含有可能致癌物「鄰苯二甲酸類塑化劑（ＤＥＨＰ）」，而導致消費者人心惶惶。這一食品危機，是三年前三聚氰胺毒奶事件的台灣版，不但暴露食品安全問題，造成公眾不安，由於相關食品外銷國際，也傷害台灣形象。

危機的發生，源自令人難以置信的事實。首先，儘管政府在十幾年前就把ＤＥＨＰ列為毒性物質，但主管機關顯然認定這一毒物單純用於食品容器，沒有把它列為可能加入食品起雲劑的警覺，當然也就不列入食品檢查範圍。這一事實，加上列管之前已經有人如此惡整，導致黑心起雲劑二十多年來大行其道，以其「便宜、美觀、耐用」等特色，食品業者趨之若鶩，用ＤＥＨＰ取代棕櫚油，製造起雲劑。如此傷天害理的實務，食品業者廣為周知，只有官員矇眼不知、顢頇不理。這次要不是衛生署一位技正「雞婆」，在出現異狀的數據中多檢查塑化劑這一項，才得以揭發這一大醜聞。然而，可憐的台灣人民，已經不知多少致癌物入肚，惡果之一是國人體內塑化劑殘留量竟為美國人的五倍。

黑心起雲劑事件其實只是揭露台灣食品黑暗面的最新一例。極其諷刺地，就在這一事件之前，網路上流傳一則「認識現代『食品科技』」的投影，揭穿台灣的黑心食品。舉例來說，肉類經過加硝處理，看起來鮮豔美味，行之有年；現在更有餐飲業標榜「不用味精」，卻以硝取而代之，炒菜既好看又鮮美，只是對人體有害無益。同樣地，以硫酸鈉潑灑魚貨、肉類，或處理金針、蓮子等乾貨，久置不壞，只是不利健康。至於果汁、木瓜牛奶、珍珠奶茶添加以香料為名的「化工原料」，所在多有，可能包括這次出現的塑化劑。

民以食為天，食品的安全衛生是一個文明社會的基本條件，也是政府起碼的責任。黑心起雲劑在當事人喪盡天良、業界唯利是圖、官員顢頇無能的情況下，長期危害國人健康而無人聞問。不過，現在這些有問題的食品，還是有廠牌，出現在便利商店及大賣場的；如果把每天在傳統市場、無人管理規範的食材飲品列入，實況更令人不敢想像。這一事實，不但暴露台灣在食品安全衛生方面問題重重，也凸顯我們其實還是落後國家，取得衛生安全無虞的食品，仍是人民尚未實現的夢想。

如此不理想的現狀，在被揭發之前，高官也許以「台灣食品安全做得很好」自我吹擂，如今隨著相關問題食品外銷，且已通報世界衛生組織，馬政府必須把問題做負責任而妥善的處理，經由管理及制度層面確實增進食品安全，確保國人吃得衛生，並減緩對國家形象所造成的損害。其中，從生產及供應鏈著手，建立有如農產食品履歷制度，落實檢驗制度，都是尚未實現的老生常談。同樣重要的，應是讓無視公眾健康而產製黑心食品或添加物的業者，罪有應得，方足以實現社會正義，並儆效尤。至於對黑心起雲劑橫行多年而後知後覺，甚至事件爆發猶遲遲行動的官員，從中央到地方政府，都要查辦嚴處，否則還有什麼「責任政府」可言？

在此一事件中，有些官員及業者宣稱，使用黑心起雲劑的食品廠商也是受害者，我們對此說法不能認同。黑心起雲劑行之有年，且業界周知，尤其有些食品大廠，理應良善品管，做好產品衛生安全檢驗，以不負公眾信任；如今既未善盡其責，對採用黑心添加劑又辯稱無辜，其態度實令人難以苟同。另一方面，黑心添加物及食品充斥，無疑也凸顯我們社會的文化問題，一方面有不少只重個人及短期利益的唯利是圖之徒，同時也有對黑心食品視若無睹的不負責任官僚，外加常以「不乾不淨、吃了沒病」姑息養奸的消費者。

黑心起雲劑事件不能新聞一過，就被人淡忘，它能否喚起國人採取行動，在邁向食品安全之路確實推進，是台灣成為文明社會的重要關鍵。


代購金果王 開元波及廣 飯店取消開元供應

自由時報2011/06/04

塑化劑風暴連大飯店也遭波及，福華飯店芒果汁、金桔檸檬都已退貨，餐廳現場提供給消費者現榨果汁。（記者簡榮豐攝）

美而美總公司澄清只向開元食品進「戀」奶油球，且奶油球檢驗合格，其他果汁類產品皆由工廠自行生產，該公司兩百多項產品送檢後均無驗出塑化劑成分。（記者賴筱桐攝）

丹堤咖啡已暫停供應焦糖瑪琪雅朵冰沙與摩卡碎片冰沙兩款產品，不過台北市衛生局昨天傍晚已確定該原料未遭塑化劑污染，丹堤產品可以恢復上架。（記者簡榮豐攝）

丹堤咖啡已暫停供應焦糖瑪琪雅朵冰沙與摩卡碎片冰沙兩款產品，不過台北市衛生局昨天傍晚已確定該原料未遭塑化劑污染，丹堤產品可以恢復上架。（記者簡榮豐攝）

〔記者楊久瑩、蔡文居、丁偉杰、楊雅民、賴筱桐／綜合報導〕

塑化劑風暴延燒，多家向食品大廠開元進貨的餐飲通路紛受波及，包括福華、圓山、西華、福容、台南大億麗緻酒店、香格里拉台南遠東飯店等多取消開元的產品供應；並以茶飲及新鮮果汁取代濃縮還原果汁，以熱鮮奶取代奶球。

未遭污染 丹堤︰商譽已受損

丹堤咖啡連鎖店昨早緊急停賣開元供應原料的焦糖瑪琪雅朵以及摩卡碎片冰沙，昨天傍晚台北市衛生局已確定該原料未遭塑化劑污染，丹堤產品可以恢復上架。

開元銷往全國上千店家

台北市衛生局主秘姜郁美說，開元食品向金果王進貨一萬六千七百零九桶，銷往全國約一千一百家飯店、早餐店、餐廳、飲料咖啡店等，目前已回收五千八百九十二桶。

丹堤咖啡表示，全台上百家門市販售的焦糖瑪琪雅朵以及摩卡碎片冰沙，每天平均賣二百多杯，雖然短短不到二十四小時，衛生局證明丹堤使用的原料沒有問題，但丹堤商譽已受到嚴重損害。

「美而美」總公司發言人表示，他們只向開元進貨「奶油球」，奶油球的檢驗結果為合格，美而美也將原物料送檢，兩百多項產品均未檢出含塑化劑成分。這兩週內早餐店的飲料銷售量下降三成左右，已經要求所有加盟的「美而美」均附上聲明書及檢驗合格證明書，希望挽回顧客信心。

台北福華飯店公關經理徐家瑜指出，已全面停止供應開元食品公司代銷的金果王金桔檸檬、芒果濃縮果汁，將等開元食品公司提供合格的檢驗報告後，再考量雙方是否繼續合作。

台北圓山飯店公關經理俞利英指出，飯店透過開元公司購得柳橙等二十多款果漿、濃縮果汁；塑化劑事件爆發時，飯店即要求所有供貨商提供檢驗合格證明（開元公司也有提供），目前已停用所有開元產品，由其他產品替代。

直接跟金果王進貨的府城晶華，過去搭配台南小吃也兼賣金果王提供的古早味酸梅汁，晶華集團公關經理蔡惠茹表示，五月底已全面下架停賣。

飯店以熱牛奶及鮮果汁因應

福 容大飯店連鎖集團呂海珍經理則表示，旗下所有飯店都已停止提供開元代銷的果漿及奶精等產品，並以現泡茶及新鮮牛奶替代。西華飯店也已停用自開元購得的金桔 檸檬濃縮汁，在未能確定產品安全無虞前將停用。台南大億麗緻酒店、香格里拉台南遠東飯店有使用開元的百香果汁，均已主動下架。
□ 〔 資料來源： 自由時報 | 引用網址 〕


賴昱伸喝珍奶 關心環保社運

中國時報2011/06/03

塑化劑風波發生後，一篇臉書上的貼文，讓「昱伸」公司的少東賴昱伸意外成為事件的主角。儘管外界對賴昱伸有不少描述與想像，但在《英文台北時報》主跑政治新聞的賴昱伸，在記者同業眼中一點也不複雜；他不過是一個關心環保與社運議題，也會拿著珍珠奶茶喝的年輕人。

賴昱伸中學時赴美求學，在美國休士頓大學拿到雙學士的學位後，返台擔任國內平面媒體記者的工作。由於任職於英文報紙，和其他同業間沒有太大的競爭關係，加上為人隨和，身材微胖，經常成為同業開玩笑的對象。

平日和同業相處時，賴昱伸不常談到自己的家庭，只偶而提過家裡在賣飲料的原料。至於飲食方面，賴昱伸並沒有任何異常之處，同業、採訪對象吃什麼、喝什麼，他就吃喝同樣的東西；儘管有名嘴爆料宣稱賴昱伸不喝外面的飲料，但多位記者同業就曾目睹賴昱伸喝珍珠奶茶，也前往便利商店買飲料。

賴昱伸主跑的路線包括社團，平時對弱勢與環保議題就特別關心。比較特別的是他生活上堅持使用環保碗筷，連洗碗精都一定買天然製品。有同業觀察到，賴昱伸採訪結束後，還會默默地到群眾運動的場合表示支持。反國光石化運動後期，他還在立法院替主辦單位義賣白海豚布偶，籌募運動基金。

賴昱伸並不諱言自己的政治傾向偏綠，但卻不是基本教義派，不曾因為環保、廢死、統獨和政治議題與人爭辯，即便政治立場迥異的同業，也都能和他和睦相處。

塑化劑風波發生後，面對朋友的詢問，賴昱伸也不迴避昱伸確是他們家的公司，並且希望友人不要太過擔憂。與賴相熟的友人表示，出了這種事，賴家當然該負擔他們該負的法律責任，但不該株連無辜，連他參與國際特赦組織之事，也成為「罪狀」，實在太離譜。

中國時報 【單厚之、陳文信／台北報導】

□ 〔 資料來源： 中國時報 | 引用網址 〕


[評論]塑化人生

李鈞震2011/06/03

6.3.2011蘋果 余艾苔〕誰也不知道今天沒有問題的產品，明天會不會成了攙塑化劑的黑心商品？悲慘的是，根據各種資料顯示，台灣人可能被塑化劑荼毒了二、三十年，這種「塑化人生」，真是台灣人的悲哀。

這一回多虧了衛生署一位雞婆技正，才得以揪出犯下如此漫天大罪的黑心廠商，若這位技正沒有多做一步，全台灣的人真以為自己吃下去的都是健康食品。誰知商人的心肝如此黑，他們不可能不知塑化劑有毒，而且還會禍延下一代，這些人若以意圖殺人重罪論處，一點都不值得同情。

此外政府也不要以為把責任推給廠商就沒事，既然環境中充滿各種塑毒，就該從現在起建立嚴格把關機制，別再拿行政程序推托。

既怕花痴早 又怕雞雞小【摘要6.3.2011蘋論】咖啡，有的說喝了長壽，有助健康，但另有研究說喝了導致這病、那病，傷身折壽。牛奶，有的說喝了健康有勁，幫助孩子發育，增進骨骼強度；可是又有專家警告絕不可喝牛奶，又是激素、又是污染，喝了後患無窮。

拜託各位醫生大人、醫學院學者請你們對飲食發言務必慎重，以免我們活在集體恐慌、焦慮、錯亂、神經質當中，任何食物食之無味。既怕兒子雞雞小，又怕女兒花痴早，這爛日子還能過嗎？

快速增多的自然主義份子呼籲節能減碳，生活簡單，飲食有機，堅信吃越原始的食物越健康，喝純水好過喝任何加料的飲料，盡量吃素，多吃有機蔬果。這些都對。現代人遠比吃有機食物、過簡單生活的古人壽命長得多。尤其西醫進入中國後，平均壽命從中醫時代平均僅活50歲左右，延長到今天平均壽命的80歲。

塑化劑事件發生後，一票學者專家冒出來警告大家許多生活用品都含毒質。木質地板打的蠟、電器電線外皮、包熱飲食的塑膠袋、超商微波爐、PVC保鮮膜、連灰塵的含毒量都比歐美高出多倍。既然毒性那麼強，為什麼不早說呢？如果台灣真的遍地是毒，那衛生署這麼多年在幹嘛？

參考資料：學界轟國光石化

貫徹「無過失責任」〔摘要6.3.2011蘋果 趙少康〕所謂「無過失責任」是政府官員及食品大廠，面對毒塑化劑風暴時須有的態度，官員不可推托給前朝政府、前任官員，食品大廠不可塞責給上游業者、原料供應商。

什麼叫「無過失責任」？這是多年前我在和消基會合作提出《消保法》時的重要概念，就是不管廠商有沒有過失，只要造成消費者損害就必須負起責任，有過失當然要負責，就算沒有過失，也要負責，不能推說既沒犯錯，為何要賠。

在「無過失責任」的概念下，對政府而言，黑心起雲劑固然被使用了很多年，但既然在你任內爆發，當然二話不說，打脫牙和血吞，只有擔起責任，除了徹查、追究責任、加重處罰，更要防範災害擴大、賠償受害者、遏止未來黑心添加劑的荼毒。

對食品大廠來說，你的產品攸關使用者健康，任何來源都應認真追查是否可靠、安全，不可有一絲輕忽，合法起雲劑一公斤賣250，你100塊就可買到，你都不去查一下原因？買原料的人都不知道？

起雲劑用的棕櫚油，這幾年價格上漲，而且保存期限有限，你用的黑心產品價格不漲，而且過了期限也不變味不變質，天底下真有這種好東西？你都不覺得奇怪？還好意思說自己是受害者？如果知道還敢使用，實在很可惡，就算真胡塗不知道，也必須負起責任。

毒塑化劑風波愈演愈烈，產品愈來愈多，不只是吃的，什麼指甲油、香水、沐浴乳、洗髮乳……，而且丟臉丟到國外及WHO去，說不定外國還會向台灣求償呢。這麼多年黑心起雲劑到底害了多少人？到底受多少傷害？要如何求償？如何舉證？難不成等新聞過了又無人聞問？

美國當年為解決土壤污染受害賠償及改善，成立了超級基金（Super Fund），我認為應比照成立一個「塑化劑受害基金」，只要病情符合塑化劑受害的條件，不必再舉證吃過什麼喝過什麼，一概合理賠償，基金由政府及食品廠商出資設立，尤其是違規廠商，更要多賠償、出錢。

現在做父母的都很緊張，又怕女兒胸部太早發育變大，又怕兒子雞雞太小，也許某種化學品沒超標，怎知這吃一點那吃一點加起來會不會超標？各式各樣色素今天說不會致癌，怎知明天會不會又說有問題？

我們每年國防預算花掉3、4千億，還不算買武器的特別預算，我們管食品安全的人有幾個？錢有多少？「民之所惡惡之」，人生四大難逃之事：「生老病死」，毒食品又讓人不會生育，又讓人生各種怪病，又讓人得癌症早死，政府施政的優先順序該如何選擇，有那麼困難嗎？

李鈞震：

1. 最近食品、藥品安全出問題，最主要是GMP、CAS、SGS……等國家認證的商標出大問題，政府主管單位沒有盡到責任把關，沒有嚴密的不定期抽檢，抽檢也不確實；同時塑化產品的流向環保署沒有追蹤，放任業者胡搞，形同政府聯合不肖業者共同謀殺百姓，這是一種國家機器殺人。

2. GMP、CAS、SGS……等國家認證不實在、不守信用，等同公務員詐欺百姓，是一個超級詐騙集團，農委會、衛生署、環保署、商檢局……的長官就是詐欺犯，也觸犯公共危險罪。

3. 社會上的黑心商家、詐騙集團檢察官會起訴，但是公務人員詐欺百姓，還侵害生命財產的安全，是一種違憲的行政措施，檢察官、曾勇夫、黃世銘卻裝作瞎子；監察委員也忙著出國旅遊，不敢調查馬政府官員的疏失。

4. 行政院的各部會，行政效率沒有通過國際ISO認證或超越新加坡，就是官員擺爛，就是貪腐，光想著領高薪、18趴，卻不守信用、昏庸無能、推卸責任、忙著參加小學賽跑、跑攤作秀…，這就是貪腐。

5. 關中說：公務員不是普通人。以衛生署、環保署、農委會、行政院的危機處理來看，以過去30年文官擺爛來看，公務員確實不是普通人，是一種拿許多人民納稅錢卻做不好事情的「邪惡寵物」，真的不如養一條狗。

6. 馬英九、吳敦義都是有眼無珠，全台灣最適合當衛生署署長、環保署署長的人是長庚毒物中心主任林杰樑、師大化學系教授吳家誠，但是國民黨的生物慣性就是酬庸派系，賄賂公務人員，進行綁樁，毫不考慮專業能力。

7. 趙少康、郝龍斌也擔任過環保署長，事實上他們二個絕對不是台灣最頂尖的人才，所以幹一半就做不下去了，這確實是阿扁罪該萬死的地方。台北市傳統市場的食品都安全嗎？絕對不，因為郝龍斌根本不是這方面的頂尖專家，馬英九也不是，所以每到過年過節，傳統市場還是一大堆有毒食品。

8. 最基本的政治倫理就是：選賢與能，讓最頂尖優秀的人才，給予最大的權力；讓無知的好人去當里長就可以了。趙少康一定不敢否認，吳敦義絕對不是台灣行政能力最強的人，所以他當行政院長就是政治亂倫；至少趙少康、宋楚瑜的學識與能力遠遠超過吳敦義。

9. 關中沒有選擇台灣最優秀的人到衛生署工作，所以是瀆職，官做那麼大，卻沒有做好事情，就是貪腐，確實與眾不同；監察院長王建?沒有馬上下令調查行政院所有的單位的行政效率，故意讓衛生署等文官犯罪證據被湮滅，所以也瀆職，這種行為也是背叛上帝，當然相當貪腐！趙少康一定不敢否認。

參考資料：危機處理7步驟
□ 〔 資料來源： 李鈞震2011新聞政治讀書會 | 引用網址 〕


吃的安全是人民基本權利

自由時報社論2011/06/04

塑化劑風暴越演越烈，顯然已經重創食品產銷及消費者信心，發展成歷來少見的食品安全危機。如今，遭列管廠商將近三百五十家，產品超過九百項，波及成千上萬販售果汁等相關食品餐飲的店家。它不但讓夜市冷飲攤哀鴻遍野，五星級飯店及知名大餐廳都難倖免。它從食品業擴及保健、化妝品等產業，連生技產業也受打擊。

更嚴重的，事件非僅凸顯塑化劑氾濫，大廠小廠一個樣，食品管控機制形同虛設，且由於相關產品外銷，已知有六十七項產品流向五大洲十五個國家，對台灣今後出口必有相當衝擊。實質言之，塑化劑風暴除了導致公眾飲食不安，有害國民健康，禍延下一代；如未妥善處理，也正嚴重傷害台灣製造或ＭＩＴ聲譽，令台灣美食之名蒙羞，並嚴重挫折國家經濟及形象。

區區塑化劑，足以引起這麼大的風暴，是它有如三年前的三聚氰胺，都是原本不應該出現在食品中的毒物，卻因不肖業者把它充做起雲劑的材料，取代天然卻價格較高的棕櫚油，讓果汁等好看或較穩定而容易加工處理。關鍵材料使用有害人體的物質，中下游產品連帶受到影響，株連甚廣。對於這種不該加入食品的毒物，廠商唯利是圖違法害人，政府機關監督不周，未能從源頭管制，有如日昨民進黨的民調所顯示，有八成以上民眾認為兩者都要負最大責任。

追究責任，政府機關絕對難辭其咎。把塑化劑當做起雲劑配方，業界行之二十多年，食品業者廣為周知，只有官員最後才知道，或竟蒙眼不知、顢頇不理。同時，現今食品工廠必須符合「食品良好衛生規範（ＧＨＰ）」，藥廠遵守「優良藥品製造標準（ＧＭＰ）」，塑化劑風暴顯示這些制度規範實務上流於馬虎，有名無實。令人不解的是，食品檢出塑化劑，時間已經數星期，政府機關卻遲遲未有行動，一旦事情鬧大，突以雷霆萬鈞之勢，訂定所謂 D-day，幾日之內，即要廣大零售業者自提產品安全證明，且全面稽查，造成超商賣場等銷售業者極度忙亂。如此作為，遭批評「怠惰於前，作秀於後」，實不冤枉；政府機關這樣辦事，人民勢必受害。

業者表現，同樣令人不敢恭維。有些小型食品業者，受限專業知能不足，或實際檢驗能力有限，猶可辯稱把關不易，但許多出事的食品或添加物大廠，也自稱無辜，甚至宣稱自己也是受害者，實令人難以苟同。事實上，在三聚氰胺及塑化劑風暴都有大廠，因自身設有檢驗機構而禁得起考驗，足以顯示食品妥善品管及安檢，事在人為。實務上，許多食品大廠常把產品產製外包，或採取所謂「集中生產、品牌包裝」的經營策略，卻欠缺對最終產品做總其成的檢驗把關，如果再以追求「成本極小化、利潤極大化」為經營首要目標，置其他責任於不顧，即不免導致管控機制的徒具形式。

必須強調，塑化劑風暴演變成產業危機，範圍且不只食品業，即顯示其癥結牽涉文化因素。對食品安全的檢驗管理馬虎，三年前中國有三聚氰胺事件，如今台灣鬧出塑化劑風暴，都顯示「差不多先生」的文化因素，表現在食品安全管理的鬆散，導致黑心食品氾濫，危害公眾。相關業者的唯利是圖，明知塑化劑有毒仍加入食物，尤凸顯只重個人及短期利益的心態形之於外，即輕忽消費者吃的安全衛生，無視自身商譽或長遠利益。

民以食為天，吃的安全是文明社會的起碼要求，也是人民的基本權利。食品的色素、防腐劑、香料等添加物，一直受到專家及公眾詬病，塑化劑所引發的危機，是這一長期而基本問題的爆發。如今，官方正從加強安檢抽查、落實強化管控機制、懲治違法廠商、修改法律等尋求亡羊補牢之計。但從庶民的觀點，塑化劑橫行多年而後知後覺，甚至事件爆發猶遲未行動的官員，從中央到地方政府，都要查辦嚴處，否則還談什麼責任政治？

塑化劑風暴也顯示，食品業者的自律及規範機制必須確實加強。對不知自律的業者，令其付出應有代價，有如日來所出現的要求賠償或建立業界賠償基金等呼聲，都是必要的作為。最重要的，消費大眾必須在乎自己的基本權益，重視食品安全衛生，不能以「眼不見為淨」的心態馬馬虎虎，才有可能真正享有吃的安全。

□ 〔 資料來源： 自由時報 | 引用網址 〕


作假國家，作假社會

李敏勇2011/06/04

毒食品、毒飲料充塞生活周邊的事件暴露台灣食品管理與商業倫理的嚴重問題。一時間，社會瀰漫著不安氣氛。潛在的被害者不分男女老幼，不分東南西北，惶惶終日。

塑化是一種反自然現象，是化學工程發達以後，運用的加工效益。生活中的食衣住行充滿著化工陷阱。人類以非自然方式調製仿自然的元素，任意揮霍。果汁可以無水果，咖啡可以無咖啡，延伸之廣，令人咋舌。在陷阱裡，人們被蒙蔽地生存，而一些病變侵蝕身體。

這是一個作假社會。作假，以假亂真。水果王國的台灣，許多冰品店以作假果汁、果醬調製商品。五顏六色吃下肚，涼在脾胃。豈知這是美麗的毒物，消費者看到報導，才知道長期受害。假人都存在了，假食物算什麼？

不只小店，連許多知名大廠，甚至國營事業，也一樣在這波塑化毒害事件中難以脫身。經濟發展有一定成果的台灣，企業如此，何以自處？是貪婪或是無知？社會倫理只是高調？牟利竟可以如此？

台灣為什麼會變成這樣？美麗之島，善良的人性，只是傳說嗎？提供塑化原料的罪嫌說禮佛三十年，用來辯稱他的心地，就如同壟控寺廟掌握政經資源的例子，一些裝飾性良善掩蓋邪惡之心。

毒物供應商也不敢給自己家人食用作假有毒食品，就像一些讓殘留農藥蔬果流入市面，而自己家人只食用不施農藥蔬果的例子。並不只是愚昧無知，而是惡質。

這個社會在作假的華麗中虛偽地光亮著，似乎已經習慣了。如果不是偶然的揭發，難道不是我行我素，依然如故？病理不只是經濟的，而是政治的，更是文化的。中國社會常見的現象，已感染到台灣。戰後台灣的中國化，這也是一個事證。

連國家都作假了，還有什麼不能作假的？如果不領悟這種病理，就無法療癒我們社會的沉痾！

（作者李敏勇，詩人）

□ 〔 資料來源： 自由時報【自由廣場】 | 引用網址 〕


唐湘龍對中指蕭溫柔敦厚，這才是天下奇聞

2011/06/01 11:42:35　

統派最好笑的媒嘴唐湘龍，這回又鬧笑話了！竟然連塑化劑都可以拿來當成政治鬥爭的籌碼，說什麼綠營聲討塑化劑手下留情是「天下奇聞」？還說因為賴昱伸是「自己人」，因此民進黨「低調沉默」？

不知道唐湘龍是不是眼睛有問題？還是耳朵有毛病？塑化劑爆發被衛生署掩蓋，延遲到馬英九三週年就職後才發佈D-Day，難道不是民進黨所踢爆？連吳敦義都親口承認政府應該道歉，如果不是在野黨天天在國會監督衛生署，最會白賊牽拖的吳敦義肯這麼簡單就鬆口道歉？

賴昱伸生產?有塑化劑的起雲劑無庸置疑，但這與他的政治立場何干？那使用昱伸起雲劑的下游廠商，如果也有親國民黨的企業，難道大家也可以說這些黑心廠商是國民黨的「自己人」？下游廠商知不知情？一公升市價三百元以上的起雲劑，下游廠商以一百元向昱伸購入，光是這種差價就可以證明有夠黑心，是否大家也可以把這些與國民黨做成連結，只因為有挺國民黨的黑心廠商存在其中？

更重要的是，如果賴昱伸是民進黨「自己人」，為何國民黨籍的立委們，對於塑化劑問題的監督卻更為無力？如果依照唐湘龍的邏輯，是否可以說賴昱伸更是國民黨的「自己人」？

其實唐湘龍無法就事論事不是一天兩天，從他個人以粗口污辱自己母親的不堪私德（註一），到他對於「自己人」的兒子，也就是「中指蕭」的溫柔敦厚硬?護短，以及現在以民生議題進行政治鬥爭的失去理性…等等，這種人竟然能在台灣的媒體高談闊論大放厥詞，還有一堆愚民跟著起鬨，才是真正不折不扣的「天下奇聞」！

[陸念慈新聞台 ntlutw@gmail.com]部落格


放毒還裝無辜

吳景欽2011/06/04

塑化劑風暴持續擴大，製造廠商也相繼遭檢方聲押。比較弔詭的是，一些食品大廠或飲料連鎖公司，不僅急於自清，也指稱自己是被害人，而對製造者提告。這讓人感覺，平時賺取厚利的大公司，在面臨如此風暴下，果真一點責任也沒有，而可以被害人自居？

根據消費者保護法第七條第一項，只要從事設計、生產、製造商品或提供服務之企業經營者，對於其所提供者，負有確保符合當時科技或專業水準可合理期待之安全性的義務；並且依據同條第三項，若未盡此義務，造成消費者損害者，必須負連帶責任，即便無過失，亦僅能由法院裁量是否減輕其賠償責任，此即為商品製造與企業經營者的無過失責任。

消費者保護法之所以對企業經營者課以如此高的責任，原因當然在於這些企業體平時所獲取的利益龐大，自然必須負有一定的社會、甚至法律責任，而必須對所生產的商品嚴格把關。且此種設計，也在避免民眾受害時，可能因舉證上的困難，對訴訟的提起卻步，而使這些企業經營者得以繼續享有暴利。

所以如果從消費者保護法立法目的，乃在保護消費者，而非企業經營者來看，在塑化劑風暴裡，企業體為了節省成本，而購買較為便宜的起雲劑，而未為任何把關，早已違反法律所課以的義務，更遑論有任何專業可言。若動輒以不知情、不知道，而將責任往前推給製造者，要非不解法律，即屬卸責之詞。

且從消費者保護法第七條的無過失責任來看，所強調的是在整個生產過程中，所有參與者的集體責任，在這條生產鏈上的所有企業體，都必須負起連帶責任，若企業者也以被害人自居，以來自清，並推卸責任，讓人感到不解，也讓人對企業體的自我反省能力感到失望。

由於此次事件受害者眾，其歸責對象不應僅是製造者，也應包括更具賠償資力的大企業體，則肯定得利用消保法的集體或團體訴訟，來使一般弱勢民眾團結在一起求償，以使這些企業經營者好好反省。

（作者為真理大學財經法律系助理教授）

□ 〔 資料來源： 自由時報【自由廣場】 | 引用網址 〕


塑化劑求償 統一獲賠7340萬

作者： 記者楊竣傑╱新北市報導 | 聯合新聞網 – 2012年8月7日 上午3:03

統一企業長期向賓漢香料公司採購起雲劑做為「蘆筍汁」、「寶健運動飲料」添加物。去年賓漢被查出將塑化劑加入起雲劑使用，導致統一蒙受損失，向賓漢求償近八千萬元。板橋地院昨判決賓漢公司、負責人陳哲雄與妻子王粉要連帶賠償七千三百四十萬元，成為「塑化劑」風暴中受害廠商獲賠首例。

賓漢委任律師黃建復表示剛收到判決書，認為統一應提出收據原本，不同產品也必須比對是否有加入塑化劑，將和陳哲雄等人討論後再決定是否上訴。

統一企業公共關係室經理凃忠正說，因為賓漢隱瞞塑化劑一事，統一才循法律求償，感謝法院還統一公道。

而陳哲雄和王粉的刑事部分，台灣高等法院三月依詐欺罪分別將陳哲雄判刑十三年，妻子王粉判刑十年，與板橋地院一審判決相同，罰金由兩百五十萬加為五百萬元。

賓漢的律師否認有侵權行為，不同意統一提出的單據，認為統一的損失與賓漢無關。

法官認為，賓漢明知起雲劑裡加入危害人體的塑化劑，仍出貨給下游廠商，造成統一的損失，判賓漢公司須賠償七千三百四十萬，全案可上訴。


【塑化劑在歐洲被稱爲生殖砒霜 保鮮膜或含45%】實驗表明，食用塑化劑白鼠生出的雄性白鼠出現性器官短小症狀。塑化劑存在人類生活的方方面面。早晨起床，洗漱時牙刷和杯子很可能滲出塑化劑並悄悄進入體內。在透明度很高的保鮮膜中，塑化劑的含量高得嚇人，可以達到45%左右。


台灣食品安全亮紅燈 義美高志明發表「沉痛的呼籲」

鉅亨網記者張欽發 台北　　2012-03-13  18:30

針對美牛瘦肉精延燒到台灣豬肉、以及H5N2高病源禽流感疫情疑似被隱瞞，造成人心惶惶、餐廳生意蕭條、市場滯銷問題日益嚴重。台灣老牌義美食品總經理高志明對於食品安全亮紅燈，今天發表「沉痛的呼籲」文章，呼籲政府當局嚴肅面對，迅速採取對策滅火。

高志明強調，這麼多年來，詞藻優美的管理辦法，總是無法落實？「十六字箴言」絕不是「萬靈丹」，落實「三管五卡」才是「硬道理」！

高 志明表示，台灣理應以「台灣美食」的美譽，行銷全球、吸引國際觀光客、創造服務業的就業機會、發展在地經濟、繁榮國家社會；但縱使有願景、有熱情、有烹調 料理的名廚名師與技術，若不能夠有淨潔的農產品食材、及樂群用心的農漁民朋友之努力耕耘，那就根本無法有「安心的料理餐飲業」、與「安心的食品」存在。自 然而然，"「台灣美食」的美譽"就會是海市蜃樓，將無以發展觀光旅遊業；「安心內閣」就必然成為一個無法落實的口號！
 
高志明說，當看到新聞報導：防檢局宣稱「今年1到2月共驗1456件，僅3件不合格，不合格率0.2%；前述3月8日以來抽驗668件，不合格3件，不合格率0.45%；合計今年驗2124件，6件不合格，不合格率0.28%。」時，內心感到非常難過與痛心！
 
高志明表示，若只有0.28%比率的不守法業者存在，就毀損了「台灣美食」的美譽，就製造了全國人民日常生活的不安、對政府的不信任；就如同「一鍋粥內的一粒老鼠屎」存在；請問：為何長期以來，政府官員無法將「老鼠屎」撈走，而繼續讓必須食用清粥的人民耽心害怕？
 
同 時高志明也為無辜消費者、餐廳業者抱不平！高志明說，當政府發佈「三管五卡」的管制辦法，於2009年11月起生效，同意美國牛肉進口的時候，台灣民眾、 與餐飲業者，以為從此就可以享用、烹調美味又安全的美國牛肉了；但事實不然。今年2月以來，諸多有名的牛排餐廳、西餐廳，都被檢驗出含有「瘦肉精」的牛排 後，多年辛苦累積起來的商譽，瞬間嚴重受損，卻求償無門，消費者更是人心惶惶，不知「安全牛肉」何在？
   
高志明表示，當細看「三管 五卡」的內容-「三管五卡」管制措施，所謂「三管」，就是要管源頭、管邊境、管市場；所謂「五卡」，是要透過核、標、開、驗、查等五道關卡，來確保其安 全。詞藻是多麼的優美，辦法更是扎扎實實的；理應可以確保全國民眾安心無虞地享受「台灣美食」，也足以展現政府服務人民的決心；但遺憾地，近日各地檢測結 果，卻讓人民失望！


塑化劑干擾內分泌 男童女性化

自由時報 2010-8-10

〔記者王昶閔、林嘉琪、陳永吉／台北報導〕國內最新研究發現，塑膠中常添加的「塑化劑」屬「環境荷爾蒙」，若長期暴露過量，不但會干擾內分泌，還可能使男童容易出現女性化行為傾向，女童亦會出現性早熟症狀，衛生署將對塑膠容器中的塑化劑進行管制。

塑膠容器餐具勿加熱

生活環境中塑膠製品幾乎無所不在，除了塑膠容器、餐具、日用品、玩具外，連香水、化妝品都有添加做為「定香劑」，衛生署雖禁用於化妝品，但去年有學者仍在指甲油中大量檢出，成大環境微量毒物研究中心主任李俊璋因此疾呼：「所有塑膠容器、餐具，最好不要微波、不要加熱、不要裝熱食。」根據成大研究，外食族常吃的塑膠餐盒經過微波後，塑化劑的溶出量會增加三到五倍。

國衛院環境衛生與職業醫學研究組研究員王淑麗主導的研究團隊，自二○○一年起，針對兩百多對母子檔進行長期追蹤，檢驗母親懷孕期與寶寶在零歲、二歲、五歲時的血液與尿液，比對體內「「鄰苯二甲酸二酯（DEHP）」、「鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）」等五種主要塑化劑與男性荷爾蒙的濃度變化。

結果發現，孕婦體內塑化劑濃度越高，則胎兒體內塑化劑濃度越高，且男性荷爾蒙濃度會降低。若是持續接觸塑化劑，到五歲時，經行為評估量表測定，塑化劑暴露量較高的男童，行為易有女性化傾向，包括喜歡玩洋娃娃、珠寶等女性玩具，偏愛扮演公主等女性角色。

塑化劑具有生殖毒性

歐盟認定塑化劑具生殖毒性，民眾打從娘胎中就得慎防其危害。李俊璋指出，體內塑化劑濃度高的孕婦，甲狀腺素容易下降，間接影響胎兒中樞神經發育，台灣孕婦體內塑化劑濃度更在全球名列前茅。

成大最新研究也發現，若體內塑化劑暴露量過高，女嬰容易出現尿道口到肛門距離縮短的「去雄性化」跡象，八歲以下女童更可能出現乳房提早發育、月經早來的性早熟症狀。

此外，不少民眾以為塑膠袋、保鮮膜、塑膠碗盤，只要別裝熱湯、熱食就不會溶出有害物質，但李俊璋提醒，塑化劑屬於「親脂性」的物質，不需高溫，只要碰到油脂就容易溶出，因此塑膠容器也應避免裝含油的食物。

塑化劑遇油脂易溶出

陽明大學環境衛生研究所教授陳美蓮去年抽測上百件市售塑膠餐具，發現以模仿油脂的「正庚烷」測試，在二十五度常溫下，就會溶出較多塑化劑，其中又以PVC材質保鮮膜最嚴重，她建議最好能禁用。其他材質保鮮膜也應避免直接接觸食物，更別用來微波食物。另外，家戶灰塵中也易含塑化劑，幼童接觸地板頻率較高，較易因接觸灰塵而攝入塑化劑，家中應定期打掃。

衛生署已預告「食品器具容器包裝衛生標準」修正草案，針對塑膠食品容器中的DEHP以及DBP，訂在「正庚烷」中溶出的限量標準，必須分別在1.5ppm與0.3ppm以下。

消基會董事長謝天仁批評，塑化劑傷人是老問題，但政府始終不當一回事。

謝天仁指出，不同材質的塑膠瓶裝水、裝果汁，耐熱、耐酸的程度不同，以塑膠隨身杯或是塑膠盒為例，僅在瓶身標示塑膠容器「編號一到七」，根本是「標給專家看的」，民眾怎麼會懂編號的意義，業者應該清楚標示「適合裝盛的食品」以及「正確使用方法」。

塑膠業者表示，塑化劑對人體的影響在國際間都還沒有定論，目前的研究也只是「疑似」會干擾內分泌，政府在做決策之前應先聆聽業者聲音，如果「真的」會傷害人體，業者也會放棄。


史上最大！568位消費者提告塑化劑廠商　求償78億元！

NOWnews – 2012年3月15日 下午2:57

記者李玲玲／台北報導

去 年5月，國內爆發塑化劑風暴，如今雖已事過境遷，不過從去年11月開始，消基會聯合行政消保會宣佈要聯合塑化劑事件受害者共同提起團體訴訟，也可能是台灣 史上最大消費訴訟，現在消基會接受568位消費者受讓請求權，要和兩家「昱伸」與「賓漢」業者求償78億元，並於今(15)天下午前往板橋地院正式提起訴 訟。

根據消基會受理消費者委托的統計結果，總計有35家公司使用「昱伸香料有限公司」的原料，受讓請求權的消費者為529人，求償金額總計70億3千多萬元，其中「百晟生物科技股份有限公司」求償金額最高將近15億6千4百萬元，也是求償人數最多的公司，達143人。

求償金額第二多為「萃研工坊生技股份有限公司」，總共有72名消費者，總計求償10億5千9百多萬元，光以上2家業者被求償的金額，就超過26億元！

另 外，使用「賓漢香料化學有限公司」原料的公司則有2家，受讓請求權的消費者為39人，求償金額總計約8億4千132萬多元，其中「統一企業股份有限公司」 的消費者有37人，求償8億2千多萬元，另一家「名牌食品股份有限公司」因同時使用昱伸及賓漢公司原料，求償人為同兩人，求償金額為1600多萬元，因此 兩家原料供應商需付連帶賠償責任。

消基會經過近四個月收件與統計，若將「昱伸」與「賓漢」兩業者所涉及公司的請求金額加總，就高達78億7千2百74萬2356元，創下消基會歷次為消費者提起團體訴訟的最高求償金額。而消基會也在今天下午兩點，正式前往板橋地院提起訴訟。


塑毒案 昱伸判賠下游業者421萬多

自由時報 2012-11-21

〔記 者林良哲／台中報導〕台中市的康富生技公司向加川公司購買調味原料製成益生菌等產品，卻被驗出含有塑化劑而遭銷毀，事後得知此產品是由昱伸公司生產，因而 對昱伸及加川公司提起民事求償。台中地院審理後，判處昱伸公司賠償四百二十一萬多元，而加川公司必須賠償十七萬多元。

台中地院審理之後，法官認為康富公司求償金額中，網路行銷費及廣告費等並無所依據，只判處昱伸必須賠償四百二十一萬多元的損失。

加川公司因提供含有塑化劑的產品，構成瑕疵給付，因而可解除買賣契約，所以加川公司必須給付十七萬多元給康富生技公司。


塑化劑案/和解賠10萬 金果王老闆判1年2月

自由時報 2012-12-20

〔記 者楊國文／台北報導〕金果王、金吉王販售含塑化劑濃縮果汁案，高等法院審酌兩公司負責人陳阿和得知塑化劑不得使用後，對外只販售過兩次、已和被害公司和解 並賠償十萬元，昨依共同詐欺取財未遂罪、食品衛生管理法判陳一年二月徒刑，不得易科罰金，兩公司則併科罰金共七十六萬元，若檢方未上訴，陳需服刑。

高檢署指出，士林檢方當初是依「千面人條款」的重罪起訴，與高院認定罪名、判決結果有不小差距，收到判決書後再決定是否上訴三審。

同案被告、金果王會計經理林美惠部份，高院也依陳阿和相同兩罪名，判她九月徒刑，可易科罰金廿七萬。調配師張益誌（陳阿和長子）、員工陳協增兩人，僅受命負責調製、加工，其他不知情，仍判無罪。

士林地檢署起訴本案時，認定專供大台北地區果汁原料的金果王、金吉王兩家公司，涉嫌販售塑化劑濃縮果汁，影響上百家下游廠商，首度以俗稱「千面人條款」的刑法「流通有毒食品罪」起訴，求處陳阿和十二年重刑、併科一千萬元罰金，全案四被告、兩家公司併科罰金共六千四百萬元。

但 一、二審合議庭均認定，無證據顯示金果王有繼續調配塑化劑販售行為，而「千面人條款」是針對將有害人體健康的物質公開陳列販賣，或摻入公開陳列販售的飲食 物品中，金果王屬上游供料廠商，並非將有毒物質直接摻入，僅追究陳阿和等人被昱伸公司通知起雲劑有毒後的兩次違法出貨，從輕認定。


義美小泡芙用過期原料 12萬箱早已下肚

自由時報 – 2013年5月21日 上午6:18

〔自由時報記者余瑞仁、邱奕統、楊雅民／綜合報導〕知名食品大廠義美食品公司驚傳使用過期原料生產泡芙系列產品，達十二萬箱、一百四十四萬包！

桃園縣政府衛生局去年就接獲檢舉，揭露義美食品使用過期原料，衛生局去年七、八月間曾前往稽查，因無搜索權，查無下文，因此報桃園地檢署追查偵辦。

龍潭廠長等4人坦承

桃園地檢署上週搜索義美龍潭廠，查扣標示「過期」的原料投料單等，包括廠長等多人都坦承使用過期原料產製食品。桃園縣政府衛生局掌握，這批過期原料，已由義美生產了一百四十四萬包泡芙，昨晚通報各縣市衛生局通知各賣場將相關義美泡芙產品下架，但估計產品已全數進入消費者肚中。

桃園地檢署襄閱主任檢察官戴文亮表示，義美公司龍潭廠涉嫌自一百年起使用約一萬公斤的過期原料，直至去年才用完。

檢調將再查其他產品

檢調指出，目前查出的過期原料包括「大豆分離蛋白」、「可可脂（含優酪、煉乳、巧克力等）」與「Milano」，所產製食品範圍五花八門，除小泡芙系列外，也可能用來製造巧克力酥片、蜜蘭諾系列及多樣冰品等。

檢方上週四向法院聲請搜索票，指揮調查局新北市調查處，會同衛生局人員前往龍潭廠搜索，扣得廠方留存的原料帳冊，更扣得當時的廠方原料單位向生產線的投料單等証據，單子上還註記有「過期」字樣。此外，廠方相關人員包括廠長、品管人員、原料單位與生產線至少有四人在被傳訊時坦承確實使用過期原料。

衛生局去年接獲檢舉

縣府衛生局食藥科長楊文志昨天率員前往義美食品龍潭廠稽查，調閱進貨資料發現一批大豆分離蛋白（即植物性蛋白）在二○一○年八月即已過期，廠方在二○一二年七、八月生產泡芙系列商品時，居然還將已過期兩年的原料添加進去，生產出十二萬箱產品。換算成市面販售的小包裝，有高達一百四十四萬包流竄全台。

楊文志表示，該商品全台每月熱銷十五萬箱，問題產品在市面上恐早已銷售一空，甚至已遭消費者吃下肚。約談後發現，龍潭廠方早就知道原料過期卻還使用，明顯有故意行為。

義美食品公司協理蔡永富昨晚趕抵龍潭廠做危機處理，坦承義美龍潭廠去年七、八月生產的十二萬箱小泡芙系列產品使用過期的大豆分離蛋白取代奶粉產製，會懲處失職人員。對檢調所指的「可可脂」與「Milano」，蔡永富則說並非過期原料，而是進口時發現有「溶出」狀況，經檢測品質並無問題才繼續使用。

衛生局立即依食品衛生管理法第十一條規定，可開出三萬至十五萬元不等罰單，通報各縣市衛生局注意，將該批號商品下架，同時將擴大追查。

義美道歉 主動回收

義美食品昨發表致歉聲明，強調這次的事件，純粹是生產線作業人員對品質管制認知不同所致。因植物性蛋白原料，國外廠商是以「常溫保存」的條件，計算出一年的有效期限，但義美進口後一直儲藏於2-5℃冷藏庫，所以作業人員認定保存期限可以延長，且係在檢測確定品質無虞後才使用，生產的泡芙也經過檢驗，確認品質無問題。

義美表示，已主動回收去年七、八月製造的小泡芙產品，消費者如發現有去年七、八月製造的小泡芙，也可向義美辦理退貨。


塑毒團訟求償24億 判賠120萬

自由時報 2013-10-18

離譜 獲賠率僅萬分之五

〔記者王定傳、劉力仁／綜合報導〕塑化劑重創台灣食品形象，消基會代五百六十一位消費者向塑毒源頭昱伸與賓漢兩廠商及下游統一等卅七家業者求償二十四億元，新北地院最後卻只判統一、百晟等十八家業者賠償兩百餘名消費者一百二十萬七千八百六十八元，獲賠率只有萬分之五。消基會委任律師徐則鈺表示：「非常失望，一定上訴到底。」

法官：依衛福部手冊判決

法官審理認為多數廠商在不知情下，誤用含塑化劑的起雲劑，無可罰惡性，與昱伸、賓漢負連帶責任並不適當，另依衛福部國民健康署「食品中塑化劑污染衛教手冊」，塑化劑DEHP、DINP會在短時間內經人體代謝排出，對健康不會造成損害，無法證明消費者健康受損，因此也無精神損害問題。

僅一張發票 悅氏賠9元

判賠金額最高的為百晟生物科技，需賠八十四萬餘元，統一企業七萬餘元。有一位父親買瓶悅氏運動飲料給兒子喝，求償四百萬，因只提出一張發票，只判生產該飲料的名牌食品公司賠九元。

徐則鈺律師指出，食品衛生管理法今年修法通過，明定消費者若難以舉證侵害，得請求法院依情節，以每人每件判賠五百至兩萬元不等金額，雖塑化劑案爆發在修法之前，法官仍可參考該法修法精神判賠，消基會一定上訴討公道。

提訴的消費者大都未附病歷，僅附購買證明，有父母買健康食品給子女吃，結果一家人都來告，還有人聲稱購買某食品遭公婆指責產生痛苦，更有單一民眾求償一億元；消基會代表要求賠償商品價金、精神撫慰金及三倍懲罰性賠償金，總金額高達七十八億元。

審理期間，消基會將三倍懲罰性賠償主動縮減為一倍，加上七位民眾與四家業者和解，撤回告訴，金額降為二十四億餘元，其中九十九％是精神撫慰金，但均被法官駁回。

塑化劑受害者家長聯盟負責人李媽媽激憤表示，要打團體訴訟要填一堆資料，還要提出發票證明，規定相當嚴苛，這種判決結果，對於所有塑化劑受害者是一種污辱，對於黑心的廠商是一種鼓勵，悅氏公司賠九元、統一這麼大的公司只賠七萬餘元，「我們小孩子的健康，只值九元嗎？」

李媽媽說，官方為了安慰人心，解釋塑化劑會在四十八小時內排出體外，並沒有說清楚體重與劑量之間的關係，非常不科學，但法官竟然採信了，不是在鼓勵黑心廠商嗎？

統一求償廠商7千萬獲准

受害民眾陳志偉說，統一向上游廠商鉅額求償七千餘萬獲准，卻只要賠消費者七萬餘元，整個判決明顯向廠商傾斜，消費者任憑宰割，求助無門，消基會一定要繼續上訴，爭回公道。


從一碗80年仙草冰，看到短視大老闆所沒有的「商譽」
( http://www.businessweekly.com.tw/online/20131120/20131120_11.htm )

商業周刊 撰文者 吳育宏 2013-11-18

我的父親來自嘉義，在一個樸實的環境中成長。雖然他年輕時就到北部工作和定居，但是每年一定會回故鄉好幾趟。嘉義的一切對他來說，一點也不陌生。

在功利主義的商業環境這麼多年，他沒有忘記物質貧乏的成長過程所培養的美德。所以他既能解讀商場上的商業行為，也能看到一般短視商人看不到的企業文化與價值。

這是他所經歷的真實故事。

在嘉義市民生北路上一間銀行的騎樓，有一個賣仙草冰的小販。小攤子加上幾張凳子，這個簡陋的仙草冰營業超過80年時間，已經傳承到第三代。這一碗仙草冰，也是我父親幼年時期和鄰居的共同記憶。

某一次到嘉義出差的機會，他經過這個仙草冰攤販的騎樓，只見老闆一個人坐在凳子上，旁邊卻沒有攤子。

父親：「老闆，今天這麼早休息喔？」

老闆：「不是休息。我一個多月前已經決定退休，不賣仙草冰了。」

父親聽了有點驚訝，畢竟這是個超過一甲子的攤子，對他這個從小看到大的客人來說，一時之間還不太能接受。很顯然老闆也充滿不捨，特別是看到我父親這種，數十年來叫不出名字，但是臉孔很熟悉的老顧客。兩個人簡單寒暄了幾句。

父親又說：「既然你已經不賣一個多月了，你還坐在這邊做什麼呢？」

老闆：「我怕有些外地來的以為我只是休息，不知道這攤子已經收掉了，會浪費別人時間再跑好幾趟。所以有空我就來這邊坐著，我想親自跟他們說我結束營業了。」

父親：「喔，這樣啊。」

他們兩個人的對話就這麼簡單。在那個騎樓下已經看不到仙草冰的攤子和凳子，不過我想那個影像會深刻留在老一輩顧客的記憶中。

父親跟我分享這個例子的目的，是要說明商譽的重要。即使是看起來毫不起眼的小地方、小商家，也有許多腳踏實地、愛惜羽毛的人。或許他們經手的不是億萬生意，也不是商業媒體偏好的題材，但是他們真實存在這個社會的許多角落。

「他為什麼不放一塊牌子公告就好了呢？」這是我脫口而出的反應。

父親沒有直接回答我，而是把仙草冰延伸的各種回憶又述說了一次，然後他說：「如果我是老闆，我大概也會這麼做。」

的確，就「效率」的觀點來說，這種「售後服務」的方式一點也不科學。更何況對一個結束營業的商家來說，這個既沒有店名也沒有招牌的「商譽」，商業價值已不復存在。

但是，用一塊有效率的牌子，卻也換不到老闆親自向顧客說最後一次「謝謝」的機會。或許在仙草冰老闆心中，還有更多旁人不知的想法。我不是他，我不知道。

我所瞭解到的是，「商譽」這個名詞，原來不全是短視商人字典裡的膚淺定義。這個社會還有許多價值觀，是由一群沉默的人所認定和實踐，而他們值得受到真正的尊敬。

作者簡介_吳育宏

國立政治大學國際經營管理碩士（IMBA），外貿協會國際企業經營班兩年期英語組（ITI），國立中山大學海洋資源系學士。十餘年行銷業務、經營管理經驗，產業涵蓋商業流通、機械製造、通訊電子、物流運籌、商業諮詢等。著有台灣第一本聚焦於B2B銷售的管理書籍「突破業務最前線」（聯經出版社）。Facebook粉絲專頁：吳育宏的銷售智庫（facebook.com/Sales.ThinkTank）


塑化劑遺毒 台灣男人蛋蛋越來越小

聯合晚報╱記者李樹人/台北報導 2014.10.16

環境毒物汙染，讓台灣男人有「蛋蛋」的哀愁！台大醫院男性生殖部主任謝汝敦觀察發現，塑化劑的持續汙染，讓台灣男性的睪丸越來越小，一代不如一代，恐扼殺下一代「生」機；高醫教授孫昭玲發現，塑化劑屬於跨世紀遺毒，對於免疫功能的影響，也是一代傳一代。

台大醫院環境醫學中心上午開幕，台大腎臟科主治醫師姜至剛指出，國內塑化劑汙染嚴重，暴露值持續存在，幾年前起雲劑事件落幕後，又有新的塑化劑取而代之，對國人健康危害甚鉅。

為了讓國人瞭解環境汙染對健康的危害，台大環境醫學中心舉辦生殖世代研究專家會議，以塑化劑為討論重點。醫師和學者發現，塑化劑除了影響免疫功能，更會影響生殖能力，提高不孕。

執醫20、30年，摸過數萬名男性睪丸的謝汝敦觀察到，台灣男人蛋蛋越來越小，儘管沒有實證數據，但他從觸感上就能發現到其中明顯差異。

「濫用使用塑化劑的不肖廠商真該絕子絕孫。」謝汝敦說，在塑化劑汙染下，台灣男人睪丸逐漸變小，直接影響到生殖能力，如果政府不提出對策，恐扼殺下一代「生」機。

姜至剛說，人類已經離不開塑膠製品，雨衣、塑膠袋、塑膠容器都成為生活必需品，這也導致塑化劑在人體的暴露量居高不下，政府應擬定管制措施，減少國人暴露量。

姜至剛建議民眾，盡量減少使用塑膠餐具及容器，外出用餐，最好隨身攜帶不鏽鋼餐盤，以及玻璃或不鏽鋼容器； 另外，千萬不要以塑膠杯裝盛果汁、碳酸飲料，因為塑膠產品遇到酸性，更容易釋出塑化劑。