George Yeo 網路自強號

有民眾在情緒低落時，選擇大吃垃圾食物來解除壓力，一般人總認為，吃多了垃圾食物，頂多是肥了肚皮沒了腰線，然而垃圾食物的壞處可不僅止於此。近日有研究證實，愛吃油炸食物、甜品、速食以及加工肉品的人，罹患憂鬱症的風險，比少吃垃圾食物的人，高出5成以上！

過去有研究證實，垃圾食物與心血管疾病、肥胖有所關連，近日西班牙拉斯帕馬斯大學（University of Las Palmas de Gran Canaria）與格拉納達大學（University of Granada）的研究團隊發現，吃多了垃圾食物還會提高罹患憂鬱症的機率。

研究團隊以8964名起初並未罹患憂鬱症的受試者作為對象，在6個月內觀察他們的飲食習慣與精神狀態，結果有493名受試者在研究結束後，已開始服用抗憂鬱劑，而常吃垃圾食物的受試者，比少吃垃圾食物的受試者，罹患憂鬱症的機率高出了51%。

這項研究成果被發表在《公共衛生營養》（Public Health Nutrition）期刊上，研究人員維列加斯（Almudena Sanchez-Villegas）表示，將持續進行相關研究，同時也呼籲民眾，應盡量控制這類食物的攝取，以避免影響生理和心理上的健康。