大統辣椒油 疑加化妝品化學調劑
【聯合晚報╱記者郭宣/彰化報導】2013.10.21 02:54 pm
彰化縣衛生局持續查察大統黑心油問題，發現大統產品不只成分與標示不符，今天還驗出，大統辣椒油非法添加不可食用的化學品。彰化縣衛生局長葉彥伯表示，此款辣椒油不僅沒有辣椒，甚至連添加的「辣椒紅」都不是食品用添加物，疑似為化妝品的化學調劑。
葉彥伯指出，此辣椒油是用辣椒精調味，再用辣椒紅調成紅色，最後用沙拉油混合而成，整個產品不只成分和標示不符，其中辣椒紅更有問題，疑似為化妝品用的化學調劑，吃了恐怕對健康有害。
彰縣衛生局查出，此批進口的辣椒紅原料資料中，並沒有食品輸入的許可報單，更加確認此批辣椒紅，不是以食品原料名義進口，但辣椒紅的原料為何，都要進一步調查。
葉彥伯表示，大統公司是經由台南市麗豐實業股份有限公司，以非食品的名義買進辣椒紅，從油品包裝發現，辣椒紅是由印度進口，至於原料成分及來源，將全案移請台南市衛生局調查。
彰化衛生局表示，累計至今共查獲大統公司違規產品總共82項，封存庫存產品66項，回收7700多公噸，衛生局已飭令該公司油脂生產線全面停工，全面下架回收違規產品。
另外，今天早上彰化縣政府接到民眾退貨電話，光上午就有113通民眾要登記退貨，大統黑心油爆發後，縣府累計至今共有425名民眾登記退貨。
【記者何炯榮/彰化縣報導】
彰化地檢署主任檢察官林漢強和檢察官鄭智文，今天上午趕往台北市，訊問長期幫大統長基食品公司進口棉籽油和銅葉綠的貿易商，要確認大統長基何時開始進口、成本及數量，以鞏固違反食品衛生管理法的犯罪事證。
大統董事長高振利在偵訊中，坦承長期使用獨家配方棉籽油，每公升成本要30 元。檢察官不相信，認為應該更便宜，決定直接往貿易商方面追查。
棉籽油在大陸是合法的食用油，根據阿里巴巴拍賣網站標示，5公升裝、4瓶網購售價約人民幣150元，每公升約7.5元人民幣，換算新台幣約36元。根據製油業者的說法，就這樣的價格，推估成本最多新台幣10元。
查扣大統健康食品 採樣檢驗
【聯合晚報╱記者黃進恭/彰化縣報導】2013.10.21 02:54 pm
大統長基公司產銷黑心油，疑似還有其他黑心產品，彰化縣衛生局上午與檢調人員再度前往大統工廠，查扣一批鮮味系列的健康食品，貨品全部封存，並採樣帶回檢驗；現場前來退換貨的民眾，則是大罵廠商沒良心。
大統長基公司黑心油事件連環爆後，就傳出可能還有未爆彈，彰化縣衛生局依大統產銷報表，發現還有很多產品尚未取得樣本檢驗，尤其查扣至今有問題的油品達82項，現場封存66項，還差了16項油品。
衛生局3名人員，上午再到大統工廠清查，另封存一批產品，但數量有多少，衛生局人員並未說明，表示是之前未封存的16項問題產品之一。另外，檢調人員上午也抵達現場，中午時離開，並未多做說明。
【記者黃進恭/彰化縣報導】
大統假油風波愈演愈烈，董事長高振利至今依舊神隱，記者一度以電話和他取得聯繫，但他對關鍵問題避重就輕，經常長噓短嘆地推托身體不舒服、心情很亂，意圖打「悲情牌」，似乎仍不願真誠面對問題。
大統油品 台中稽查一中商圈未發現
【聯合報╱記者洪敬浤、莊亞築／台中報導】2013.10.22 04:05 am
大統油品出問題，台中市政府昨清查，有9所國中小使用大統油品，已全面禁用，市府將追蹤學童健康，不排除向業者求償。衛生局昨天前往一中商圈稽查，還沒發現業者有使用大統油品，衛生局長黃美娜提醒，購買油品時盡量選擇小瓶裝非塑膠瓶裝，因為台灣氣候炎熱，室溫經常超過25度，油品易氧化變質，很快就有油耗味，開封後盡早食用完畢最新鮮。
不少民眾關心油品安全，紛紛打電話到弘光科大食品品質檢驗分析中心，要求檢驗油品成分，讓中心主任林建谷電話接不停，但也無法收件化驗，他說，不肖業者連GMP都騙得過，顯見檢驗油品成分的困難程度。
市府上周與賣場確認退貨機制，但昨天有30多人打電話抱怨，業者不接受退錢。台中市主任消保官康馨壬說，民眾單憑收據、發票，即可至大潤發、大買家、家樂福與楓康超市退費，愛買、全聯也接受空瓶退費，若業者拒絕，可向消保官申訴。市民專線：1999。
台中市教育局追查全市國中、國小營養午餐，有8家國小、1家國中使用大統油品，目前已全面停用；蔡炳坤說，市府將追蹤9校學生的健康狀況，如果有具體傷害，不排除向業者求償。
蔡炳坤說，行政院科技會報推動「食品追溯雲」，由政務委員張善政主導，未來透過雲端系統，可登錄營養午餐所有食材，確保食品安全。
他強調，市府將建立登錄機制，各校營養午餐的食材，從白米、蔬菜、肉品到調味料、食用油，都得具體登記，並上網公告；團膳業者與學校簽約時，將納入合約規範，家長可上網了解午餐內容，市府也會加強稽查。
衛生局長黃美娜昨天下午率隊稽查一中商圈，查看小吃攤是否使用大統油品，如炸雞排、炸熱狗等攤商，均未發現大統油品的蹤影，衛生局指出，目前大統需下架品項包括橄欖油、葡萄籽油、健康油、調理油等共計74個品項，上周已清查通路商、賣場等57家，共下架6269瓶問題油。
新北稽查25食品工廠 沒發現大統油
【聯合報╱記者邱榆蕙／三峽報導】2013.10.22 03:02 am
新北市衛生局昨天稽查25家食品工廠，未發現業者使用「大統」油品，但三峽區某製油廠卻坦言，大統油品味道「怪怪的」，公司不敢使用。
昨天被稽查的某製油廠王姓專員表示，大統逢年過節都會到公司推銷、送醬油禮盒等，但公司王姓負責人從小在油廠長大，與油相處50年，他從色澤、粘度及味道，聞出大統油的味道「怪怪的」，堅持不進貨，才免於受害。
王姓專員說，當初令他們怎麼也想不透的是，大統油品的花生油及沙拉油價格過低，每公斤比起同行少了3至5毛，他們努力想跟進降價，但花生進貨1公斤要200元，花生油1桶成品要1千元，不可能低價求售，只好撤消自家沙拉油、花生油品項，未料對方竟然油品有問題。
新北市衛生稽查科長劉淑玉表示，新北市共57家食品工廠，從10月18日查驗至昨天，共抽驗29項產品，目前已稽查51家，其中油脂業20家，主要查驗麻油、香油、辣油等有無摻偽，及油品內容物是否符合瓶身標示比例，檢驗報告最快10天內出爐。
劉淑玉說，昨天查驗25家食品工廠，未發現業者使用大統油品，衛生局今天將稽查剩餘6家。
屏東查營養午餐 1供應商用大統油
【聯合報╱記者翁禎霞、李蕙君／屏東、台東連線報導】2013.10.22 03:02 am
大統油品事件爆發後，屏東縣衛生局到昨天下午止，總計稽查販賣場所153家，回收下架商品5044件；台東縣則有1萬7千餘件大統油品下架。
另，學校營養午餐方面，屏東縣只有一家食材供應商使用大統長基油品，縣教育局已要求供應商換油；台東縣教育處則表示，未查出台東學校有使用大統油品情形。
屏東縣衛生局及教育處昨天同步發函通知各校及營養午餐供應商，要求不得使用大統油品，經查證屏東縣只有1家營養午餐食材供應商，使用大統油品，衛生局已要求停用。
為避免其他油品可能有「未爆彈」，衛生局針對轄區內6家食用油製造廠稽查，抽驗14件油品，抽驗結果預計1周後出爐。
衛生局表示，將持續稽查違規產品下架情形，並對宣稱「100％純天然」及「有機」等食品加強稽核，以確保消費者權益。衛生局強調，油脂中不得添加銅葉綠素，若違規使用，產品沒入銷毀，且最高可處300萬元罰款。
縣衛生局指出，若業者宣稱100％橄欖油品，卻摻雜其他油品混充，屬標示不實，最高得處20萬元罰款；若業者長期惡意摻雜其他油品混充，情節重大者，可處3年以下有期徒刑、拘役或科或併科新台幣800萬元以下罰金。
如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽屏東縣政府衛生局專線（08）7362596。
基隆稽查上百家業者 暫無黑心油蹤跡
【聯合報╱記者游仁汶／基隆報導】2013.10.22 03:02 am
國內知名廠商「大統長基食品公司」出產的油品，被檢驗出含有銅葉綠素、棉籽油等成分，基隆市衛生局昨天再稽查餐飲業者、雜貨店，沒發現還有業者使用、販賣大統違規油品。
衛生局指出，今天還會繼續派人稽查，也請民眾若有發現，也可通報衛生局處理。
基隆市衛生局食品衛生科指出，上周五已電話通知全市184家全聯、頂好、愛買等量販業者及雜貨店，將大統長基食品公司的涉案油品全數下架，並派人稽查32家雜貨店。其中有24家業者曾販售大統的涉案油品，但已全數下架、退貨。
昨天再度派人稽查全市191家餐廳、便當店及盒餐工廠，都沒發現有業者使用大統油品，其中有7家業者曾經使用大統公司的油品，不過已全部退貨、不再使用。
食品衛生科長王翠雯說，昨天不僅稽查餐廳，也請食品志工訪查全市169家雜貨店，並調查41家護理之家、安養護機構，同樣沒發現有販售、使用大統違規油品。
除了稽查、訪查餐廳、雜貨店等業者，食品衛生科也通知廟口觀光夜市、八斗子觀光漁港魚貨直銷中心119家業者，以及市府教育處、烹飪商業同業公會轉告學校、會員，不要再使用大統違規油品。經初步瞭解，目前學校營養午餐並未使用大統產品。
王翠雯說，昨天稽查基隆僅有的1家主要生產香油、芝麻醬的油品製造工廠，未發現有違法的食品添加物或是違規標示情形。另外，經調查發現，基隆的餐飲業者多使用「大成」或「美食家」的油品，今天還會繼續派人稽查，有無業者使用大統的違規油品。
黑心油商高振利 數十億資產全扣押
自由時報 2013-10-22
〔記者湯世名、吳為恭、張聰秋、蘇金鳳、劉力仁、邱燕玲／綜合報導〕大統公司黑心油品案風波持續擴大，彰化檢方將大統董事長高振利等三人列為詐欺被告，並扣押高振利數十億元資產；彰化縣衛生局則抽驗三十樣可疑油品，以確認究竟哪些油混充了劣質低價的棉籽油。
高振利等三人列詐欺被告
彰化地檢署昨將高振利及大統公司調配室科長溫瑞彬、員工周昆明列為詐欺被告，並發出扣押令，將高振利於台灣銀行等十二家銀行開立帳戶全部查扣，只開放一個銀行帳戶供高周轉，並扣押高振利個人及大統公司名下二十九筆土地、房屋。檢方粗估，高振利個人、大統公司被扣押的總資產高達數十億元。
高振利住在台中西屯區的宏台別莊，附近住戶表示，宏台別莊是一個大型社區，道路有六米寬，面積相當大，還有游泳池，門禁森嚴，住的都是有錢人，每一戶都是豪宅，市價達億元。別莊管制嚴格，門口保全人員說，事件爆發後，就未曾看到高振利。
檢共查扣29筆土地、房屋
大統公司被扣押的土地十筆、房屋三筆，包括線西鄉大統廠房的土地、鹿港鎮大統觀光工廠的土地，以及台中市南屯區兩筆；還有土地上的房屋。高振利個人被扣押的土地有十筆、房屋六筆，包括宏台別莊土地，還有新北市新店區一筆、台中市北區三筆、西區四筆、南區一筆；以及土地上的房屋。
彰化主任檢察官林漢強率隊前往大統線西廠查扣從中國進口的一○三○公噸棉籽油，並召開臨時偵查庭偵訊高振利，檢方逐一比對，發現高果然都據實以告，不敢再撒謊。
高手寫配方表多達200多張
另一組檢察官鄭智文、戴連宏、李秀玲則前往台北市訊問長期幫大統公司進口棉籽油、香精和銅葉綠素的貿易商，以釐清大統開始進口時間、成本及數量，以鞏固犯罪事證。
檢方查出高振利手寫的配方表多達兩百多張，其中包括兩張Ａ３大小的總表，發現高振利不時調換調配比例，混配功力極高。
彰化縣衛生局昨天抽驗三十樣可疑油品，以沙拉油、芥花油、葵花油、調和油為主，將進行棉酚化驗。衛生局長葉彥伯指出，棉籽油雖然合法進口，但大統的油品都沒有標示，也不知道其棉籽油混充使用時有沒有經過減低棉酚含量的精煉過程，都待檢驗來釐清。
高允諾三天內提賠償方案
彰化縣府代消費者集體求償部分，目前已有五百多位民眾登記；消基會昨天接到上百通民眾抱怨大統油品難退貨。行政院消保處長劉清芳表示，高振利已承諾三天之內提出具體賠償方案，給消費者一個交代。
行政院副院長毛治國昨召開食品安全跨部會專案小組會議，要求從嚴從重嚴懲大統油品事件，除了先清查及凍結業者財產外，也將嚴查不當利得。並將參照行政院打擊不法偽劣藥模式，成立「食品安全稽查及取締聯合小組」，加強查緝及處辦違法業者。
大統回收油品 總市值逾百億
自由時報 2013-10-22
〔記者張聰秋、吳為恭、黃博郎、林孟婷／綜合報導〕大統黑心油各地爆退貨潮，彰化縣衛生局廿一日公布，累計大統下架回收的油品總量已達十二萬三千多公噸，若以最大宗的沙拉油市價每公升平均五十元來估算全部油品總價值，目前回收的油品市值已超過六十億元，由於回收動作仍持續中，估計全部回收油品市價總額恐將超過一百億元。
彰縣開罰二千八百六十萬元
彰化縣衛生局長葉彥伯表示，大統這次要回收的產品高達一百卅四項食用油產品，全台約一千家經銷商，油品保存期限又長，回收的確需要一段時間，希望盡可能在本月底前完成。大統廠區產品堆積如山，數量驚人。彰化縣衛生局日前曾統計將先開罰大統公司二千八百六十萬元罰單，昨天已正式開出罰單。
大燕麥片等鮮味系列沒違規
衛生局昨天並擴大稽查範圍，稽查人員到現場稽查十項大統鮮味系列產品，分別是黃豆、大燕麥片、紅豆、蘇打粉、糯米粉、番薯粉、珍珠粉圓、五穀米、在來米粉、五穀寶，發現這些產品都是直接由國外進口再分裝出售，並沒有加工添加其他成分。衛生局十八日抽驗的七件大統醬油系列產品，檢驗結果也沒發現防腐劑和單氯丙二醇成分。
此外，彰化縣檢方和衛生局十八日查獲大統生產的辣椒油竟沒有辣椒，是由沙拉油混入香精「辣椒精」調味，並以色素「辣椒紅」調色而成，封存七六二瓶，總計一七三二公升。「辣椒紅」來源來自台南市麗豐公司，但麗豐並非以食品名義從印度進口。台南市衛生局昨前往麗豐稽查，初步發現辣椒紅是可合法用於食品工業的添加物，業者提供的進口資料也沒問題。
辣椒紅色素自印度合法進口
麗豐實業經理洪國哲表示，辣椒紅是一種天然色素，不是化學色素，食用色素須向衛福部申請查驗准許才可進口，但衛福部公告的食用色素項目中卻沒有「天然色素」，最後是在海關稅則中找到「精油及樹脂狀物品類」，才以該品項申請進口。
笨懶政府 放任奸商狠撈油水
自由時報 2013-10-22
記者洪素卿／特稿
面對地雷連環爆的台灣食安，不知還有什麼東西可以吃的民眾，只剩三聲無奈！
說來無奈；台灣有一堆博士官員，但面對土法煉鋼的黑心食品商人，卻總是矮他一截。博士是笨？還是懶？
說來無奈，博士級的官員們，就連別人寫好的研究報告，也看不懂。調和油結案報告裡，大統橄欖油被判定與標示不符合；大統芥花油被研究人員寫添加大豆油。接連三個大統油樣本，都被標示有疑，但連衛福部長面對媒體時都說，報告沒說有問題。
沒有問題？只因為結論沒有白紙黑字說大統油造假！如果當年的楊技正也是抱著這種心態，原本只是負責檢查保健食品是否摻藥的她，怎會看見裡面濃度高得嚇死人的塑化劑？
說來無奈，衛生署升格成衛福部了，部門變大了，官員升格了，但是服務卻未見升格！
更無奈的是，政府理應要讓民眾免於恐懼，但民眾看到的是政府總能讓不肖廠商免於恐懼，不斷姑息養奸。大統橄欖油，不就是民眾接連檢舉了三次，才看到結果。
農委會在媒體披露山水米事件前、何曾嚴懲用劣米混充的廠商？每次驗出違規農藥、動物用藥時，只有可憐小農受罰，何人曾想過該揪出上游藥商？
丟鞋不能解決問題，一點沒錯，但是無奈的民眾氣到只能丟鞋洩憤，又是誰的錯呢？
大統假油事件 北檢分案調查官員有無瀆職？
自由時報 2013-10-22【14:26】
〔記者林俊宏／台北報導〕大統假油事件越演越烈，衛生福利部次長許銘能坦承，去年起曾前後3次抽驗大統油品，仍無法發現油品實際成分，外界質疑不但讓國內GMP制度形同破功，衛福部是否也涉及知情不報？台北地檢署不排除在下午分案調查，追查其中有無公務人員隱匿大統假油真相，許銘能恐先列證人被傳喚說明。
大統油品雖獲得GMP認證，不過，許銘能坦承，依照GMP目前檢驗方法，很難發現市售號稱百分之百的純油品，是否為混合油。外界質疑衛福部早知情大統油品有問題，官方卻遲未對外說明，或即早將資料送交檢方，其中是否有人為疏失，檢方將要展開調查。
由於大統的花生油、胡麻油、花生油都有問題，被下游廠商退貨，負責食品安全把關的衛生福利部也鬆口，官方去年底檢驗得知，大統特級橄欖油的脂肪酸檢驗數值異常。外界質疑，政府既然早知道，為何直到最近檢調發動偵查，才說出真相，究竟衛福部在這一年來有無查驗大統油品具體作為，其中是否因公務員怠忽職守而釀禍，北檢將深入了解有無瀆職情形。
大統混油騙過GMP 查4次沒發現
自由時報 2013-10-22
〔記者洪素卿、楊雅民／綜合報導〕果真道高一尺，魔高一丈？大統黑心假油事件，衛福部坦承去年底從研究報告即嗅出端倪，但四度查廠均無功而返、直到今年十月檢方查出業者油品配方等確切事證，才讓業者俯首坦承摻假。
專家表示，要單純靠目前的檢驗方式確定調合油品中各種油的占比，真的沒那麼容易！建議儘速在進口海關將原料油的資料及脂肪酸比例等建檔，建立更完備的油品背景資料庫，以利檢驗比對。
這次靠檢調找到配方 才確認案情
衛生單位四次查廠都無法查出大統混雜假油，昨日引發立委連番砲轟，質疑政府把關無力，政府賴以檢驗產品品質的ＧＭＰ認證也破功，讓業者矇騙過關。衛福部坦承，大統長基用配方調出的混合油，與真正橄欖油的不飽和脂肪酸幾乎一樣，目前的檢驗機制確實驗不出，這次還是靠檢調協助找到配方，才確認案情。
衛福部也指出，去年針對國內調合油符合基準進行的研究中，也發現家樂福的「蔬菜調和油」，成分標示芥花油、葵花油，檢驗疑似有大豆油。不過，這份研究報告所使用的檢驗方式是用脂肪酸分析之後，配合軟體比對，看起來疑似有大豆油，專家建議，研究所使用的單一成分資料庫不足，研判不能做為摻偽依據。家樂福昨反駁說，該調和油大豆油成分逾五成，有誠實標示。
台大食科所名譽教授孫璐西指出，她在三十年前就嘗試檢驗，如果只摻一種油，還容易做，但如果添加油脂兩種以上，則只知油品有問題、但很難知道加了那些油。就跟畫水彩畫一樣，綠色可以是綠色顏料，也可用黃色加藍色調成。「除非有特別的成分，例如菜籽油的芥酸、黃豆油的次亞麻油酸、 米糠油的米糠醇等」，否則不易判定。
檢驗有盲點 還是從原料登錄等做起
輔大食科所教授陳炳輝解釋，不同種類油脂有不同脂肪酸組成比例。例如，橄欖油的單元不飽和脂肪酸、亦即油酸含量較高，約有七十八％，其他依序是棕櫚酸約十％到十二％及約七％亞麻油酸等。通常要檢驗橄欖油，就是用油酸當作指標。如果橄欖油加了棉籽油，因棉籽油的油酸含量較低、只約十七％，因此，可能驗到橄欖油的油酸低於一般標準值。但若是摻假的量很低，就未必可發現了。
中興大學食品暨應用生物科技學系教授顏國欽也指出，油品的脂肪酸偏離標準太多、可大略看出可能不純，但這只能「定性」，卻不能定量。
如果檢驗有盲點，如何把關？陳炳輝認為，還是要配合邊境查驗、原料登錄、流向管理。美和科大食品營養系助理教授葉泰聖認為，可在海關將原料油的資料及脂肪酸比例等建檔，就能有更完備的背景資料庫，加強未來比對。
查1年才有結果 議員將告衛福部瀆職
自由時報 2013-10-22
〔記者張傳佳、張聰秋／綜合報導〕衛生福利部昨坦承，去年已發現大統油品的脂肪酸比例奇怪。北市衛生局則是在去年十月接獲民眾投訴，指出「覺得大統100%特級橄欖油味道怪怪的」，即將樣品送交衛福部食藥署檢驗，十一月底報告出爐，成分組成的確有疑義，即轉交彰化縣衛生局進一步確認，但今年五月彰縣衛局回函，指未發現大統油品異常。如今大統爆出摻假，北市議員簡余晏痛批，經過一年才調查出結果，民眾不知已吃下多少劣油。
北市去年10月即獲檢舉
北市衛生局於去年十月十六日接獲民眾檢舉「大統100%特級橄欖油」可能摻假，同月廿三日將同批號產品送至食藥署檢驗，十一月卅日拿到檢驗報告，但報告內容僅告知脂肪酸組成百分比，並未判定是否為純橄欖油。
北市衛生局比對「台灣地區食品營養成分資料庫」發現，該產品的棕櫚酸佔六．一八％偏低（資料庫數值為十二．七五％）、山酸佔○．七一％偏高（資料庫數值為○．一六％），標出有疑慮的數據之後，於去年十二月五日移交彰化縣衛生局調查。但今年五月七日卻收到彰縣衛生局回函，表示大統的原油進口報單、產品調配紀錄表，以及成品檢驗均未發現異常。
對此，彰化縣衛生局長葉彥伯昨天反駁表示，去年十月至今年七月間，共稽查四次工廠、產品抽驗三次，前二次的檢驗結果發現兩種脂肪酸數據偏高，最後一次檢驗數據還幾乎跟標準值相同，可見業者已刻意調整配方，避開稽查。
葉彥伯指出，脂肪酸偏高無法做為橄欖油油品混摻其他油品的直接證據，業者當時辯稱是管線遭到污染，衛生局在沒有直接證據可做為舉發混充造假下，又沒有搜索權，可查到銅葉綠素原料或最關鍵的配方表等，今年八月求助彰化檢方，九月將案子移交檢方偵辦。
北市議員簡余晏批評，「三個單位都不夠積極，尤以衛福部食藥署失職最嚴重！」將具狀到監院告發食藥署瀆職。
黑心難防！台灣五大造假食品
自由時報 2013-10-22
〔記者鍾麗華／台北報導〕大統黑心假油事件越滾越大，國內到底還有多少「造假食品」？衛福部昨天在立法院公布近十年來國內五大造假食品，分別是「素食摻葷」、「豬肉混充牛肉乾」、「蜂蜜不純」、「果汁沒果汁」和「米粉沒米」。
歐盟日前曝光的一份報告初稿列出十大造假食品，其中又以橄欖油、魚產品和有機食品最容易被動手腳，另外還包括牛奶、穀類、蜂蜜與楓糖漿、咖啡與茶、調味料、葡萄酒和果汁等，報告草案將在下個月由歐洲議會特別委員會核准。
衛福部長邱文達昨赴立法院報告，國內造假食品也成為立委關切焦點，國民黨立委吳育仁劈頭就問邱文達是否吃過花枝圈，知道花枝圈可能是豬肛門混充嗎？並追問國外有十大造假食物，台灣有沒有類似排行榜？
衛福部食藥署食品組組長蔡淑貞指出，近十年來，衛生單位發現以「素食摻葷」、「豬肉混充牛肉乾」、「蜂蜜不純」、「果汁沒果汁」、「米粉沒米」最嚴重，不過，經大力掃蕩稽查，素食摻葷、假牛肉乾近年已少有違規，而果汁、米粉問題則透過強制標示解決，此外，該署八月也發函到各縣市衛生局稽查宣稱純蜂蜜的食品工廠。
蔡淑貞強調，若食品標示不實，依法可處四萬到二十萬元罰款，長期造假則屬於重大民生經濟犯罪，衛生機關有時很難從單一事件上作認定，須仰賴檢調機關介入調查，效果比較好。
衛福部︰假油 脂肪酸比例幾乎一樣
衛福部次長許銘能也說，橄欖油摻假，是國際各國都共同面對的問題，依現有檢驗技術，只要調配手法高超，脂肪酸比例幾乎可調到與橄欖油「一模一樣」，難以察覺。
邱文達指出，今年國內共發生九件食品安全事件，其中五件是民眾檢舉、三件政府抽驗發現，另一件毒醬油則由媒體踢爆，再交由衛生單位稽查。
食安危機侵蝕社會互信
自由時報 自由廣場 2013-10-22
◎ 黃瑞培
因為小Ｓ而欲罷不能的「胖達人」不實廣告、炒股案還沒落幕，「大統」的油品再度引爆食品安全地雷！當市面上販售標榜「天然發酵」的麵包，卻是人工香料調味而成；「百分之百」、「純正」的油品，卻是用廉價油品混充，甚至違法添加染色劑、香精…，這種「民生詐欺」行為，不僅摧毀老牌食品廠的商譽，也侵蝕了交易行為的基本互信。
歐洲聯盟報告初稿指出，前十大最容易出現食品詐欺的產品是橄欖油、魚產品、有機食品、乳品、穀類、蜂蜜、楓糖漿、咖啡、茶類、香料、酒品和特定果汁。然而，除了上述價格、利潤可觀的食品外，難保在台灣不乏漏網之魚，隨時可能引爆。
當「吉園圃」蔬果被檢出農藥殘留，當「ＧＭＰ認證」食品一再出包…，難道以後民眾選購食品非得到產地現看、現做、現買嗎？難道要政府逐一清查各食品工廠進出貨紀錄，全面管控食品添加物和農藥的交易，才能逼黑心廠商現出原形？
層出不窮的食安事件，恐怕只凸顯食安問題的冰山一角，其催化食品衛生管理修法的進步，遠不及社會互信機制崩解的速度！（作者為營養師，台南市民）
蔡英文 Tsai Ing-wen 臉書發言 2013-10-22
接二連三發生的食品安全危機，不但重創了台灣的食品市場和消費者信心，政府治理的失能失靈，更到了危及人民健康安全的地步。從三聚氰胺、塑化劑、毒澱粉事件，再到近日食用油的安全風暴，社會大眾都想知道，如何才能吃的安心。
食品安全是人民健康的第一道防線，政府應該拿出維護食品安全的決心，積極任事。尤其在食品市場全球化的今天，政府要精進相關的管理能力，杜絕有問題的食物來源，從包裝、添加物，甚至進口源方面，作更積極的控管。例如美國便在2011年通過了《食品安全現代化法》（Food Safety Modernization Act, FSMA），提昇了食品安全的檢測和應變能力，也透過更進一步的國際合作和對廠商的要求，防杜危害健康之食品、添加物的進口、濫用。這樣的立法方向相當值得我們參考，我也要呼籲我們的行政部門，快行動起來吧。
油品稽查已查50家 36件有鬼
【聯合晚報╱記者陳麗婷、何炯榮/台北、彰化縣連線報導】2013.10.22 02:52 pm
衛生單位部展開全台油品大稽查，各縣市衛生局已完成50家油廠稽查，衛福部食品藥物管理署區管中心副主任許景鑫今天表示，初步發現36件油品，配方或製程可能有疑慮，已經帶回這些油品樣本，檢驗結果一周內出爐。
衛福部次長許銘能表示，昨天已抽驗大統及富味鄉棉籽油檢驗是否含有棉酚，結果最快一周內出爐。食藥署統計，去年至今年10月，國內共進口超過7600公噸棉籽油，其中約四成為大統，六成流向富味鄉。許銘能說，初步調查，富味鄉進口的棉籽油主要用於國外代工，且出口前均經過精煉再製成麻油等，分銷新加坡等六國。
問題油品宣稱100% 橄欖油居多
許景鑫表示，抽驗的36件疑似有疑慮油品，主要是宣稱100%純天然油品，且以橄欖油居多。至於36件油品分屬多少家業者，要等收到各地衛生局資料後才能統計。這些油品的檢驗結果一周內會出爐，全面釐清有無油品「未爆彈」。
彰化檢方表示，大統長基食品公司的的電腦檔案資料非常多，光下載就花了3天，目前正全力清查、比對進出貨和資金出入等相關資料。檢方上午也派2名檢察到大統公司訊問高振利，追查疑點。
彰化檢方偵辦大統長基混油案的行動暫告一段落，昨天檢察官到台北市訊問幫大統長基公司辦理棉籽油進口的嘉吉貿易公司。據了解，業者承認這1、2年幫大統長基從澳洲進口棉籽油，但檢方採保留態度，因為大統長基使用棉籽油已有多年，雙方說法兜不攏，正進一步追查。
檢方查出大統董事長高振利經常前往大陸，他的兒子也長期在大陸，懷疑內情不單純，今天葉建成、鄭智文兩位檢察官再度到大統長基公司訊問高振利釐清疑點。
大統油陸代理 去年就發現異物 橄欖油有沉澱物 總公司稱是管線不潔造成
2013-10-22 06:15| 發佈者: want-daily| 查看數: 478| 評論數: 0
大統橄欖油摻雜有毒棉籽油，去年就被大陸代理商發現有雜物，當時大統以管線不潔帶過，沒想到現在被檢調查出摻的是銅葉綠素等致癌物，大陸代理商氣得跺腳，正在想辦法跨海來跟大統求償。
廈門祥順和貿易公司主營台灣食品，也是大統油品在福建的代理商，總經理葉進聰表示，大統的玻璃瓶裝純橄欖油、葡萄籽油在大陸銷量不錯，每瓶終端零售價大約60元人民幣，跟另一台灣品牌的橄欖油同屬常銷品，遇到中秋、春節等禮品旺季，「一個月能賣幾百箱」。
在閩年銷千萬台幣
葉進聰粗略估計，去年祥順和公司就從台灣進了10多個貨櫃的大統橄欖油、葡萄籽油，在福建省銷售量超過台幣1千萬元，現在還庫存上千箱。前兩天大統事件爆發，各地經銷商立刻主動下架，回頭來向祥順和公司要求退貨，葉進聰已經請各經銷商先回報庫存量。
葉進聰說，去年底他在大統純橄欖油的瓶底，「看到約2公分厚的乳白色沉澱物」，他就知道這油有問題，絕對不是純粹的橄欖油，於是打電話向大統公司反映，大統的人竟然說：「灌油的時候，管線沒有洗乾淨。」就這樣一語帶過。
葉進聰嘆一口氣說：「大陸的檢測不受人信任啦」，所以他去年沒有跟大統公司力爭到底，也沒有在大陸先自行送驗。現在出了這種事情，望著倉庫裡的上千箱大統橄欖油，葉進聰頭痛不已。
台灣食品信譽受打擊
另家販售台灣食品的廈門台思味公司表示，大統跟泰山的橄欖油，是大陸人最熟悉的兩種台灣橄欖油品牌，現在大統的產品已經下架，泰山的還可以賣，而且泰山是大品牌，不會受影響。
台思味負責人鄭植升說，雖然他們跟祥順和進貨都是現金買斷，但照慣例，發生這種事情都可以退貨。只是去年塑化劑風波才略平息，現在又發生這種事情，已「嚴重打擊到大陸消費者對台灣食品的信心。」
大統害慘兩岸 陸代理商跨海求償 千箱油品買斷難運回台 怒「態度誠懇卻搞這種事」
2013-10-23 06:15| 發佈者: want-daily| 查看數: 528| 評論數: 0
大統食用油品出問題，傷及兩岸消費者，大統食用油在福建的代理商祥順和貿易公司，22日已聘請台灣律師，要求大統公司安排退貨事宜，不排除請求民事賠償；這是繼塑化劑事件後，台灣食品再於大陸被衛生部門要求下架。
祥順和貿易公司總經理葉進聰昨天表示，已聘任台灣律師，代表祥順和公司向大統求償，目前廈門庫存的大統橄欖油、葡萄籽油等產品，至少1200多箱，每箱6到12瓶不等，總價約300萬台幣，陸續仍有下游經銷商會退貨進來。
陸民眾急忙退貨
但祥順和公司詢問過船運公司跟報關行，要把所有的大統食用油再運回台灣，有點難度。當初祥順和是跟大統買斷，「先匯錢到台灣，大統才會出貨。」在廈門通關時要打關稅，現在若運回台灣，難不成再打一次稅，當作從大陸出口到台灣？這樣「稅來稅去」加上船運報關等費用，都快比產品本身還貴。
葉進聰說，連續幾天都有消費者拎著半瓶油或者空瓶來退貨，祥順和公司的職員馬上退現金，還有銷到外省分的大統油品，消費者只要寄回廈門來，他們也接受退貨。昨天就有浙江的消費者把桶子寄來。
相信司法討公道
葉進聰在福建省代理大統食用油約5年，跟大統公司董事長高振利通過幾次電話，「感覺是個蠻誠懇的人，怎麼會做出這種事呢？」葉進聰認為，「大統」這個品牌打起來不容易，過去銷售量也不差，相信高振利只要好好做就會賺錢，沒想到會搞出這種事情。
現在祥順和公司要找高振利已經連絡不上，才會聘請台灣律師處理。葉進聰聽本報記者談到，彰化檢察官已經扣押大統公司的資產，他表示，相信台灣司法制度，希望能賠償大陸消費者跟代理商的損失。
朱學恒的阿宅萬事通事務所 臉書頁 2013-10-23
大統假油的罰款是累積幾十項加起來才有史上最高兩千八百多萬
而且也才是他一年營業額的百分之二！
這不是鼓勵犯罪，什麼才是鼓勵犯罪~~~
http://sharpdaily.tw/news/article/supplement/20131023/35384051/假油的誘惑/
現在台灣的狀況就是充滿了一個鼓勵犯罪的環境啊！你說怎麼可能不犯罪呢？
根據蘋果日報的報導：「衛生局表示，由於大統長基公司違規事項多，開出的罰單也不少，標示不實的有41件，以1件20萬來計算，開罰820萬，添加銅葉綠素的部分有34件，1件罰10萬共340萬，假冒的部分有8件，1件裁罰200萬共1600萬，規避抽查4次，每次罰15萬共60萬，合併所有罰金達到2820萬元。」
而作假油的大統一整年營業額根據報導，據說有將近十五億新台幣。仔細算了一算所有的合併罰金，大概將近三千萬，也就是他一年營業額的五十分之一。
也就是說還不是抓到你作假一次就罰三千萬，而是你標示不實四十一件，添加有問題的添加物三十四件，假冒八件，規避抽查等等這些很嚴重的東西通通加起來累積處罰營業額的五十分之一，也就是百分之二。
退一萬步講，就算這個大統油品的收益如同台灣的電子慘業一樣糟糕，大概只有3%到4%，你罰的2%也不過就是他淨利的一半而已。如果大統油品的利潤如同其他做吃的東西一樣大概到一半以上，那麼你的2%就是只有他淨利的二十五分之一。
在吃的東西裡面滲假騙人，被罰的款項可能只有賺到錢的二十五分之一，也就是其他的二十五分之二十四通通都是帥氣賺到的收益。也就是當你要進行一個食品假冒的犯罪行為時，你的機會成本不計算被抓到的可能性，光是單純就數字來看就是二十四倍。
你說這是不是一個很大的誘惑啊！而且這個罰款還是台灣有史以來食品衛生罰最高的啊！所以你說台灣現在這狀況是不是很讓人擔心呢？
所以啊，在台灣，傷天害理，違法亂紀，欺騙消費者的黑心事千萬不要做。
否則…否則你會賺很多錢！
全台133所中小學 用大統
【聯合報╱記者鄭語謙／台北報導】2013.10.23 03:57 am
大統油品混摻劣質油、添加人工香精事件，引起中小學家長恐慌，擔心孩子營養午餐安全。教育部調查全國營養午餐油品使用狀況，發現全台至少有十一縣市，一三三所中小學午餐使用大統油品，大專也有十六所，已全面停用。
大統油品 156校午餐波及
【聯合晚報、中央社╱記者張錦弘╱即時報導】2013.10.23 10:27 am
教育部長蔣偉寧今天上午在立法院教育委員會備詢時指出，根據教育部調查，曾使用大統油品的學校，從昨天的149校增為156校，其中有140所中小學，包括3所國小附設幼兒園，另有16所大專，教育部已要求這些學校全面停用。
立委林佳龍指出，今年台灣屢爆食品安全問題，但教育部編列補助各縣市國中小營養師的預算，卻逐年刪減，由101年的1億，減半為103年的5324萬元，凸顯教育部不重視食安，他要求教育部增加相關預算；蔣偉寧回應，教育部會朝這方面努力。
【中央社台北23日電】
教育部今天上午更新大統長基油品影響學校數，全國總計有156校被波及，包括16所大專。
大統長基食品廠公司遭人檢舉橄欖油不純，檢方深入追查後發現，包括橄欖油、葡萄籽油等多種油品都有使用廉價油混充的情形，而為讓問題油品顏色接近真實，業者還使用銅葉綠素等進行調色。
教育部綜合規劃司長王俊權表示，目前統計中小學140校曾使用大統長基油品，較昨天晚間統計多7校。教育部要求學校落實餐飲場所自主管理，主動查訪供應廠商，並回溯油品使用紀錄。
大統假油案 衛福部：無隱匿
【中央社╱台北23日電】2013.10.23 10:54 am
衛生福利部次長許銘能今天說，大統假油案是惡意民生犯罪，單靠行政力調查難以突破，報請司法監聽搜索，才找到配方作為犯罪證據；調查從去年10月開始，並無隱匿。
大統假油事件爆發後，外界質疑衛生福利部對大統油品有問題一事早就知情，卻遲未對外說明，也未及時將資料送交檢方調查。台北地檢署針對媒體報導衛福部早在去年底就得知大統油品有異常情形，卻疑似知情未報，將指派檢察官進行了解。
許銘能今天到立法院社會福利及衛生環境委員會備詢報告，會前受訪被問及北檢介入約談。許銘能強調，早在去年10月，中央和地方衛生單位就開始積極檢驗查察，事實上並無隱匿情形。
「早在委託研究報告送到衛福部討論之前，相關單位在去年10月份就已啟動調查」。許銘能說明，衛福部在去年12月才看見委外研究報告提到部分油品內容不符，且報告中只標示代碼，研究報告主要目的是驗證研究方法是否明確，與會學者最後結論也都認為，這樣的研究方法有待商榷。
至於外界認為衛福部查太久，許銘能說明，因為相關單位不只查一次，前後查了4次，「這是一起惡意民生犯罪行為，行政力介入有其限制」，廠商若不提供相關實際資料，實質上很難深入罪證蒐集，之後才請檢調介入，透過檢調監聽搜索，最後才找到處方據以做為犯罪證據。
許銘能表示，調和油是有許多種油調和在一起，若已調配到與橄欖油一樣相同比例的狀況，透過抽驗很難了解是否真的是橄欖油還是摻有其他東西，這是在檢驗上還需要再精進的地方。衛生單位實地查了3到4次，每次搜集到的相關資料事實上都很難據以裁罰。
化學工法誆是純釀 大統醬油疑鹽酸調製
【聯合新聞網╱綜合報導】2013.10.23 12:29 pm
大統黑心食品連環爆！根據中國時報報導，有名大統離職員工昨天向彰化檢方爆料，該公司標榜的「純釀」醬油有使用到鹽酸，疑似使用鹽酸來分解大豆，縮短製作時間成「化學醬油」，彰縣衛生局表示將會儘速查驗。
根據了解，古法釀製的醬油費時費工，發酵時間大約需4至6個月，售價高；化學醬油則是用鹽酸水來分解大豆，再加上其他調味料或色素調和顏色與味道，製程只需3至7天，製作成本低且快速，這兩種製作方法都是國家許可，但化學醬油最擔心殘留「單氯丙二醇」，食用過多將有致癌性。
大統醬油類產品，這次遭到離職員工爆料，鹿港廠堆放大批釀製醬油的原料，還聞到濃濃鹽酸味，該公司標榜「古法釀造」醬油卻用化學醬油製造方式，利用鹽酸製作，賺取約3到10倍價差，牟取暴利。彰化衛生局表示前天抽驗的大統醬油，的確有使用到鹽酸，但沒有驗出「單氯丙二醇」致癌物，至於大統是不是牽涉標示不實，將會儘速查明。
邱文達：查全國油廠 1周內報告
【聯合報╱記者黃驛淵、錢震宇、羅暐智、陳乃綾／台北報導】2013.10.23 03:57 am
假油風暴引發食安危機，衛生福利部長邱文達昨天表示，已著手調查全國一百六十三家標榜純淨油品的工廠進行檢驗，目前已完成五十多家，預計後天會有結果，一周內向外界報告。
邱文達說，這次重罰大統約兩千八百六十萬元，創歷史新高，另將追溯刑事責任並研究不當利得部分。
此外，行政院長江宜樺昨天說，經濟部將檢討GMP認證制度，若標章無法保證相應的事實，確實值得檢討；江揆也要求大統油品一周內下架，明天到期若未下架將開罰。
行政院將成立「食品安全稽查及取締聯合小組」，馬英九總統昨天表示，他非常贊成行政院作法，「由多數人監督少數人的方式，比較容易成功」；馬英九今天中常會後將宣示捍衛食品安全，持續嚴懲重罰。
江揆說，未來將擴大食安防護網，建立三級品管，除廠商自行檢驗、政府衛生單位抽樣查驗外，將結合學界與民間力量，要求產品須檢驗才可上市。
立委昨質詢鎖定GMP標章制度。國民黨立委盧秀燕說，出事的大統也有十七張ＧＭＰ標章，若不能重建公信力或破功，不如乾脆下架或考慮連帶賠償；立委孫大千建議建立食品安全標章，若取得認證後抽檢不合格就重罰。
江揆表示，政府願檢討GMP標章制度及責任，至於賠償，「若只是道義責任，可考慮」，但重點是建立機制，思考完善才可推動。江揆說，消保會曾提過食品安全標章建議，但學者研究認為有困難，因世界各國都沒有發放食品安全認證標章，擔心會給民眾錯誤期待。
市售調和油 比例多標不清
【聯合報╱記者詹建富／台北報導】2013.10.23 03:57 am
大統長基食品被查獲高價油混充低價油，讓消費者吃了心驚；董氏基金會營養組主任許惠玉表示，問題關鍵在於現有對市售調和油的規範過於簡陋，卻未規定摻入的油脂都要全部標示，以致讓業者有「動手腳」機會。
學者指出，政府要趕緊強制要求製造食用油廠商應明確標示，該產品主成分油脂的百分比，屆時做為政府稽查的依據。
許惠玉表示，根據衛生福利部公布市售調和油外包裝品名標示的相關規定，僅籠統規定以單一油脂名稱為品牌者，需占總量五成以上；若有兩種以上油脂調合，僅能以兩種以下油脂名稱為品牌，且需各占總量三成以上，油脂品名依其含量由高至低排列。許惠玉說，新修正的食品衛生管理法，其實已增訂「主成分應標明所占百分比」，衛福部卻放著這把尚方寶劍不用。
海洋大學食品營養系教授江孟燦也說，應落實調和油中主成分標示比例。衛福部應速修訂調和油的規範，明訂主要成分油脂的百分比，「雖然此舉可能讓業者的商業機密曝光」，卻能有效重建食用油市場的遊戲規則。
高振利暴利10億 檢盼全沒入
自由時報 2013-10-24
〔記者鍾麗華、邱宜君、吳為恭、湯世名／綜合報導〕大統、富味鄉使用的棉籽油是否含有導致不孕的棉酚，引發恐慌，衛福部食藥署昨晚緊急公布三件棉籽油檢驗結果，大統長基與富味鄉兩公司共兩件進口的「粗煉」棉籽原油，及一件「精煉」後的棉籽油，檢驗標準雖比中國嚴一倍，但均「未檢出」具有生殖毒性的棉酚。
高振利涉詐欺罪 面臨5年徒刑
彰檢襄閱主任檢察官黃智勇指出，即使所用棉籽油不含棉酚，對人體沒有危害，大統董事長高振利仍涉及刑法詐欺取財等罪嫌，面臨五年以下有期徒刑的刑責，此外也違反食品衛生管理法摻偽及假冒，將面臨三年以下有期徒刑、拘役或併科八百萬元以下罰金。
彰檢昨天初步清算查扣自大統的財務、帳冊等資料，保守估計高振利七年來犯罪不法所得高達十億元，金額還會往上攀升。檢方指出，本案起訴後，將向法院聲請把高振利不法所得全數沒入。
大統、富味鄉油品 未檢出棉酚
彰化縣衛生局長葉彥伯則強調，百分百特級橄欖油並不是百分百，這是已確定的事實，不會因棉籽油不含棉酚而改變裁罰。
彰化縣衛生局目前開出裁罰單共二千八百六十萬元，都是確定違反食品衛生管理法。大統因為在油品中混充了未標示的油、香精或色素，涉及標示不實部分，每件開罰二十萬元，計四十三件共罰八百六十萬元。至於假冒部分則罰了八件，每件二百萬元，共罰了一千六百萬元，例如五種號稱百分百的橄欖油都是以低價油假冒，這五種就罰了一千萬元。
葉彥伯表示，大統還違法添加了銅葉綠素，共三十四件，每件處十萬元，合計三百四十萬元，這也是確定事實，和棉酚沒有關係。業者去年九月至今年四月規避調查，也被衛生局依食品衛生管理法開罰六十萬元，更是和棉酚沒有關係。
馬總統昨天要求衛生主管官員要對黑心業者「嚴查重罰」，但是目前累積罰款不過三千多萬，消基會認為大統一年獲利至少五億元，罰款三千萬，對業者根本不痛不癢，應該從重罰到二．三億元，並依其不當獲利再提高處分金額，才能達到嚴懲效果。
消基會促從重處罰 至少罰2.3億
食藥署接下來還將針對疑似混用棉籽油的七十八項油品進行檢驗，陸續公布結果。國內有一六三家食用油品業者，食藥署截至昨天已清查一三一家，並抽檢產品一三八件， 另自市面上抽檢標榜百分百天然的食用油品三十八件，總計一七六件油品檢驗中。此外，大統違規的一三四項產品已下架，目前回收下架十五萬公噸。
檢方目前除了扣押高振利及大統公司名下的土地、房子、車輛，昨天並開始清算查扣自大統的財務、帳冊等資料，從高振利自七年前以棉籽油摻入橄欖油生產油品開始算起，初步清算，發現高振利這七年來不法犯罪所得高達十億元，隨著清算進度，預料不法所得總額還會往上攀升。
退貨不成 民眾砸醬油洩憤
自由時報 2013-10-24
大統至昨天為止回收下架產品的油品總量達18萬5000多公噸，市值逼近100億元。昨天有外地民眾開了1.5小時的車程到線西廠區，打算退2瓶大統醬油。大統以醬油不是問題產品拒絕，該民眾怒砸醬油罐，氣憤地說：「跑這麼遠，只是求個公道而已。」
還有人抱著一整箱的鮮辣油膏退貨，廠方同樣以非問題產品拒絕。消費者質疑辣油膏裡有辣油，辣油是問題產品，為何不能退？ 批業者刁難。
（記者張聰秋）
大統油品 波及全台165校
自由時報 2013-10-24
根據教育部最新統計，大統長基油品影響學校數再增加16所，全國總計有165校受害，包括16所大專、149所中小學，已立即停用有問題的油品。（記者林曉雲）
彰檢擴大限制高振利住居 大統開始裁員放無薪假
自由時報 2013-10-24
〔記者吳為恭、湯世名、張聰秋／彰化報導〕彰化地檢署在大統董事長高振利交保後，原本僅對高限制出境，昨天擴大對他限制住居，並指揮彰化縣和美警分局派員嚴密注意其行蹤，一旦有湮滅證據、勾串、逃亡等疑慮，將立即拘提到案並聲押。
若有湮滅證據之虞 將拘提
高振利已被彰化檢方扣押其資產，彰化縣政府為了確保行政裁罰不因高振利脫產而拿不到，昨天向台中高等行政法院，對大統長基公司提出免供擔保行政訴訟假扣押狀，希望假扣押大統名下的不動產。
此外，彰檢襄閱主任檢察官黃智勇表示，高振利疑透過其子公司大順製油管道來達到脫產目的，但大順的產品並未有任何違法，且法律上兩者屬於獨立的法人人格，沒有隸屬關係，檢方不能對大順的債權處理方式做任何評論。
昨天有大統員工向本報爆料指出，公司有三人決策小組，一個是董事長高振利，另二個是公司協理王清龍和特助。王清龍行銷業務有一套，特助算成本很有一手，公司成本的核算都要特助算過才行，被檢方依詐欺罪嫌列為被告的調配員溫瑞彬、周昆明，都還算不上是公司的核心人物。被指涉的特助指出，她只是一個領薪水的員工，沒有那麼大的權力；王清龍手機通了，但是不接。
大統長基公司黑心油事件開始殃及員工，大統將資遣六名員工，廿七名外勞轉介或待轉介，行政人員則減少工時或放無薪假。
大統表示，被資遣的六名員工是派駐在各大賣場的人員，由於產品都已下架，沒有人力需求。線西廠員工全數留用，應付退貨等工作，但行政人員將減少工時或放無薪假，正和員工協商中。
彰縣勞工處廿三日派員到大統了解，勞工處副處長何俊昇說，不管是資遣或放無薪假，都須和員工協商，向勞工處報備，在協商還沒完成前，勞資雙方都必須依照雙方的勞動契約履行，也要遵照勞基法規定，否則將開罰。
須照勞基法 否則將挨罰
面對公司將裁員，多數員工一臉無奈。張姓員工表示，工作不好找，年底又是求職淡季，有點擔心。
吳敦義澄清 妻非大統門神
自由時報 2013-10-24
副總統辦公室昨天發出聲明，說明吳敦義夫婦與大統食品公司董事長高振利之間的關係。
聲明中指出，去年4月還未就任副總統的吳敦義，以黨員身分參與鹿港鎮長補選的輔選，去年4月20日晚上7點45分左右出席「彰化工業區廠商協進會聯誼餐會」，同桌地方人士很多，高振利只是其中之一。
至於吳敦義妻子蔡令怡在民國100年，參加「大統醬油觀光工廠」開幕，則是應交通部觀光局及行政院中部聯合服務中心的邀請。
有立委質疑蔡令怡是「門神」，吳敦義昨出席磐石獎頒獎時，怒斥「胡說」回應。
（記者施曉光、林詩萍）
處理過大便可吃 洪浩雲轟食藥署：棉籽油可食用是屁話
ETtoday 新聞雲 2013年10月24日 12:00
生活中心／台北報導
食品藥物管理組長蔡淑貞日前曾表示，精煉過的棉籽油是「可以食用」，大統事件在於橄欖油有摻入卻無標示。羅東博愛醫院外科主治醫師洪浩雲23日在臉書發文痛批，「你他媽的什麼食品藥物管理組長啊！你講的那是什麼屁話啊！」
洪浩雲昨晚在「在這信用破產的社會，到底該怎麼自處？」文章中，語重心長談到，現在的問題在於大統為何可以用便宜的劣油，混充高級的橄欖油來謀取暴利，「你們政府卻沒有處理？」即便棉籽油真的可以吃，「那銅葉綠素呢？精煉的棉籽油可以吃，摻了銅葉綠素還可以吃嗎？」
儘管衛生署公布，大統等油品未檢出棉酚，但洪浩雲認為，現在的問題在於「基本」的食安，誰管你該成分是否會導致不孕。他舉曾看過的一則美國新聞為例，報導主要在探討漢堡肉的成分和生菜的生菌數，裡面一名女士指出，今天擔心的是食品製作流程出包，不只是能不能吃而已，「用伽瑪射線照射過，並且高溫高壓處理過的大便是可以吃的，但是你能接受我們的漢堡肉裡面沾了這種大便嗎？」
最後洪浩雲感嘆，我們這一輩算是運氣不錯，至少還有機會吃到「真正」的食物，因為照目前情況下去，「我的孩子將來可能吃到『有機水果』時會以為水果壞了？」
哭個屁！蔡淑貞硬扯棉籽油可吃 洪浩雲：蠢到不知悔改
ETtoday 新聞雲 2013年10月25日 01:02
生活中心／綜合報導
食安雪球越滾越大，富味鄉撒謊3天，25日宣告破功，負責人陳文南（如下圖右）主動向新北地檢署坦承，有24項油品摻入棉籽油且標示不實，大賺不法黑心錢。羅東博愛醫院外科主治醫師洪浩雲晚間再度發文，質疑棉籽油不能食用，因為食品等級的要求水準和工業並不一樣，甚至怒嗆食品藥物管理組長蔡淑貞罔顧人民生命安全，「哭個屁」！
蔡淑貞（如下圖左）因富味鄉案被批不專業而「哭哭」，洪浩雲聞訊後氣得開砲，「該哭得是我吧！」他痛批，官員罔顧人民生命安全，明知有致癌風險，卻因業者反應，限制醬油使用焦糖色素的規定不合實際使用需求，所以就可以用了！「蠢到不知悔改，還要硬扯棉籽油可以吃，妳怎麼還有臉繼續幹啊？」
洪浩雲曾指出，現在的問題在於「基本」的食安。談到棉籽油是否可以食用，他說食用油的部分除了棕櫚油外，其他的植物油都是從食物或相關作物中取得，相較於棉籽油從被視為垃圾的棉籽中榨油來用「可以吃的東西抹在身上無害，但可以抹在身上的東西就可以吃嗎？」質疑食品等級的水準要求和工業等級的水準要求並不一樣。
洪浩雲進一步指出，要把棉籽用食品等級的方式處理，再去除棉酚精煉，非常浪費，且油絕對比其他來源的更貴！因此，可摻進其他油品裡牟利的棉籽油會是這種油嗎？「那你他媽的政府官員跟我們說『棉籽油是可以食用的』，這句話有什麼意義？」更痛批「豬肉是可以吃的，所以不明來源的病死豬肉可以吃！」這種論述非常不合理。
「如果棉籽油真的這麼安全有保障，為何不直接打出『食用棉籽油』的包裝來賣？」洪浩雲指出，大統進口棉籽油混在其他油品裡面賣牟取暴利，可見成本有多低，懷疑其來源根本不是食用等級，但政府官員只會打著「沒有驗出棉酚」這個假議題轉移民眾注意力。
商業周刊／稽查員：每次到大統門口，手上電話突然響起
ETtoday 新聞雲 2013年10月23日 16:42
文／張瀞文、蕭勝鴻
10月16日，由彰化縣衛生局會同檢方掀起的「大統長基化學油」風暴，正如雪球般越滾越大。其實，這起「黑心油」事件，之所以會在這時候被「掀」出來，背後是長達365個日子的大鬥法！ 這場角力賽的主角包括基層公務員、衛生機關、檢調單位、狡猾老闆以及高層政要。
四次大鬥法，從一通電話揭幕！
其實衛生局已盯上大統一年多了。多次想透過「油品檢驗報告」證明大統就是用「假橄欖油」，好幾次都徒勞無功，雙方暗中較勁時間長達一年。
而彰化縣衛生局會留意到大統，是來自一通「檢舉電話」。
去年10月16日，當同仁都準備下班回家休息，彰化縣衛生局局長葉彥伯突然接到一通電話，電話那頭不願透露姓名，僅低聲的說「大統長基所生產的橄欖油，是假橄欖油。」
第一次鬥法：電話裡只有「假橄欖油」，並沒有多餘的線索，葉彥伯決定先到大統長基工廠去「抽驗」一下油品。
一般油品的檢驗，會看油品12種脂肪酸的組成，彰化縣衛生局分析發現，大統的橄欖油，脂肪酸組成與其他的橄欖油不太一樣，但卻無法提出「兩者有什麼明顯不同？」也查不出大統到底是混什麼油。
當時大統董事長高振利就以「工廠輸油管線遭污染」的理由搪塞衛生單位稽核員，最後因找不到進一步證據，只好以「管線污染」開罰大統公司4萬元。
第二次鬥法：今年年初，彰化縣衛生局決定採取「現場實地勘查」，以便進一步了解大統混油情況。
葉彥伯觀察到不同的油都是從「儲油槽」送到「調和槽」去混，但是「調和槽」裡面到底是「混」什麼油，葉彥伯還是「無法得知」。前前後後又派人到現場去看了四次，最後葉彥伯發現，「人」到現場，也不見得有用，可能必須從「老闆寫下的紀錄」下手，才會知道實情，但「沒有老闆會笨到把有問題的東西寫下來。」
第三次鬥法：今年8月，彰化縣衛生局又再次檢驗大統所生產的「橄欖油」，結果發現，脂肪酸排列組成，幾乎已與真正的橄欖油相當接近。
這讓葉彥伯除了解到高振利已知道衛生局在盯大統外，也終於體認到高振利「調油」技術已到了「爐火純青」地步，衛生稽查單位想要透過「油品檢驗報告」來找出大統化學油問題，已經變得很困難。
第四次鬥法：葉彥伯決定結合檢調，採取「源頭查起」戰略，就在檢調從國稅局取得大統報稅資料以及進出口產品資料後，整個事件才有突破性進展。過程中，當時打電話爆料的檢舉者，緊盯不放的追蹤進度，也成為其中一股相當大的力量。
雖然高振利的違法手段最後被檢調攻破，不過其高超的障眼法、掩人耳目的假油配方資料，還是矇騙過國家級的GMP（藥品優良製造規範）認證查核單位。
大統使用化學合成油品的傳言在業界傳了很久，過去衛生單位的基層稽核員，想要進到大統進行「實地查核」卻常常「不得其門而入」。
因通常稽查員走到大統大門口，不是被告知「老闆不在，請回。」就是手上電話會突然響起。來電者常是政要高層或地方民代的關心電話，「電話一來，大家就心知肚明，不用查了，食品界基層公務員對於高振利都是氣在心裡，」一位退休的稽查員說。
這次除了彰化縣衛生局、彰化地檢署努力外，大統「門神」的政治勢力式微了，來自基層公務員的「加倍奉還」，才是這次大統高振利陰溝裡翻船的重要原因。
【聯合晚報╱記者郭宣/彰化報導】2013.10.21 02:54 pm
彰化縣衛生局持續查察大統黑心油問題，發現大統產品不只成分與標示不符，今天還驗出，大統辣椒油非法添加不可食用的化學品。彰化縣衛生局長葉彥伯表示，此款辣椒油不僅沒有辣椒，甚至連添加的「辣椒紅」都不是食品用添加物，疑似為化妝品的化學調劑。
葉彥伯指出，此辣椒油是用辣椒精調味，再用辣椒紅調成紅色，最後用沙拉油混合而成，整個產品不只成分和標示不符，其中辣椒紅更有問題，疑似為化妝品用的化學調劑，吃了恐怕對健康有害。
彰縣衛生局查出，此批進口的辣椒紅原料資料中，並沒有食品輸入的許可報單，更加確認此批辣椒紅，不是以食品原料名義進口，但辣椒紅的原料為何，都要進一步調查。
葉彥伯表示，大統公司是經由台南市麗豐實業股份有限公司，以非食品的名義買進辣椒紅，從油品包裝發現，辣椒紅是由印度進口，至於原料成分及來源，將全案移請台南市衛生局調查。
彰化衛生局表示，累計至今共查獲大統公司違規產品總共82項，封存庫存產品66項，回收7700多公噸，衛生局已飭令該公司油脂生產線全面停工，全面下架回收違規產品。
另外，今天早上彰化縣政府接到民眾退貨電話，光上午就有113通民眾要登記退貨，大統黑心油爆發後，縣府累計至今共有425名民眾登記退貨。
【記者何炯榮/彰化縣報導】
彰化地檢署主任檢察官林漢強和檢察官鄭智文，今天上午趕往台北市，訊問長期幫大統長基食品公司進口棉籽油和銅葉綠的貿易商，要確認大統長基何時開始進口、成本及數量，以鞏固違反食品衛生管理法的犯罪事證。
大統董事長高振利在偵訊中，坦承長期使用獨家配方棉籽油，每公升成本要30 元。檢察官不相信，認為應該更便宜，決定直接往貿易商方面追查。
棉籽油在大陸是合法的食用油，根據阿里巴巴拍賣網站標示，5公升裝、4瓶網購售價約人民幣150元，每公升約7.5元人民幣，換算新台幣約36元。根據製油業者的說法，就這樣的價格，推估成本最多新台幣10元。
查扣大統健康食品 採樣檢驗
【聯合晚報╱記者黃進恭/彰化縣報導】2013.10.21 02:54 pm
大統長基公司產銷黑心油，疑似還有其他黑心產品，彰化縣衛生局上午與檢調人員再度前往大統工廠，查扣一批鮮味系列的健康食品，貨品全部封存，並採樣帶回檢驗；現場前來退換貨的民眾，則是大罵廠商沒良心。
大統長基公司黑心油事件連環爆後，就傳出可能還有未爆彈，彰化縣衛生局依大統產銷報表，發現還有很多產品尚未取得樣本檢驗，尤其查扣至今有問題的油品達82項，現場封存66項，還差了16項油品。
衛生局3名人員，上午再到大統工廠清查，另封存一批產品，但數量有多少，衛生局人員並未說明，表示是之前未封存的16項問題產品之一。另外，檢調人員上午也抵達現場，中午時離開，並未多做說明。
【記者黃進恭/彰化縣報導】
大統假油風波愈演愈烈，董事長高振利至今依舊神隱，記者一度以電話和他取得聯繫，但他對關鍵問題避重就輕，經常長噓短嘆地推托身體不舒服、心情很亂，意圖打「悲情牌」，似乎仍不願真誠面對問題。
大統油品 台中稽查一中商圈未發現
【聯合報╱記者洪敬浤、莊亞築／台中報導】2013.10.22 04:05 am
大統油品出問題，台中市政府昨清查，有9所國中小使用大統油品，已全面禁用，市府將追蹤學童健康，不排除向業者求償。衛生局昨天前往一中商圈稽查，還沒發現業者有使用大統油品，衛生局長黃美娜提醒，購買油品時盡量選擇小瓶裝非塑膠瓶裝，因為台灣氣候炎熱，室溫經常超過25度，油品易氧化變質，很快就有油耗味，開封後盡早食用完畢最新鮮。
不少民眾關心油品安全，紛紛打電話到弘光科大食品品質檢驗分析中心，要求檢驗油品成分，讓中心主任林建谷電話接不停，但也無法收件化驗，他說，不肖業者連GMP都騙得過，顯見檢驗油品成分的困難程度。
市府上周與賣場確認退貨機制，但昨天有30多人打電話抱怨，業者不接受退錢。台中市主任消保官康馨壬說，民眾單憑收據、發票，即可至大潤發、大買家、家樂福與楓康超市退費，愛買、全聯也接受空瓶退費，若業者拒絕，可向消保官申訴。市民專線：1999。
台中市教育局追查全市國中、國小營養午餐，有8家國小、1家國中使用大統油品，目前已全面停用；蔡炳坤說，市府將追蹤9校學生的健康狀況，如果有具體傷害，不排除向業者求償。
蔡炳坤說，行政院科技會報推動「食品追溯雲」，由政務委員張善政主導，未來透過雲端系統，可登錄營養午餐所有食材，確保食品安全。
他強調，市府將建立登錄機制，各校營養午餐的食材，從白米、蔬菜、肉品到調味料、食用油，都得具體登記，並上網公告；團膳業者與學校簽約時，將納入合約規範，家長可上網了解午餐內容，市府也會加強稽查。
衛生局長黃美娜昨天下午率隊稽查一中商圈，查看小吃攤是否使用大統油品，如炸雞排、炸熱狗等攤商，均未發現大統油品的蹤影，衛生局指出，目前大統需下架品項包括橄欖油、葡萄籽油、健康油、調理油等共計74個品項，上周已清查通路商、賣場等57家，共下架6269瓶問題油。
新北稽查25食品工廠 沒發現大統油
【聯合報╱記者邱榆蕙／三峽報導】2013.10.22 03:02 am
新北市衛生局昨天稽查25家食品工廠，未發現業者使用「大統」油品，但三峽區某製油廠卻坦言，大統油品味道「怪怪的」，公司不敢使用。
昨天被稽查的某製油廠王姓專員表示，大統逢年過節都會到公司推銷、送醬油禮盒等，但公司王姓負責人從小在油廠長大，與油相處50年，他從色澤、粘度及味道，聞出大統油的味道「怪怪的」，堅持不進貨，才免於受害。
王姓專員說，當初令他們怎麼也想不透的是，大統油品的花生油及沙拉油價格過低，每公斤比起同行少了3至5毛，他們努力想跟進降價，但花生進貨1公斤要200元，花生油1桶成品要1千元，不可能低價求售，只好撤消自家沙拉油、花生油品項，未料對方竟然油品有問題。
新北市衛生稽查科長劉淑玉表示，新北市共57家食品工廠，從10月18日查驗至昨天，共抽驗29項產品，目前已稽查51家，其中油脂業20家，主要查驗麻油、香油、辣油等有無摻偽，及油品內容物是否符合瓶身標示比例，檢驗報告最快10天內出爐。
劉淑玉說，昨天查驗25家食品工廠，未發現業者使用大統油品，衛生局今天將稽查剩餘6家。
屏東查營養午餐 1供應商用大統油
【聯合報╱記者翁禎霞、李蕙君／屏東、台東連線報導】2013.10.22 03:02 am
大統油品事件爆發後，屏東縣衛生局到昨天下午止，總計稽查販賣場所153家，回收下架商品5044件；台東縣則有1萬7千餘件大統油品下架。
另，學校營養午餐方面，屏東縣只有一家食材供應商使用大統長基油品，縣教育局已要求供應商換油；台東縣教育處則表示，未查出台東學校有使用大統油品情形。
屏東縣衛生局及教育處昨天同步發函通知各校及營養午餐供應商，要求不得使用大統油品，經查證屏東縣只有1家營養午餐食材供應商，使用大統油品，衛生局已要求停用。
為避免其他油品可能有「未爆彈」，衛生局針對轄區內6家食用油製造廠稽查，抽驗14件油品，抽驗結果預計1周後出爐。
衛生局表示，將持續稽查違規產品下架情形，並對宣稱「100％純天然」及「有機」等食品加強稽核，以確保消費者權益。衛生局強調，油脂中不得添加銅葉綠素，若違規使用，產品沒入銷毀，且最高可處300萬元罰款。
縣衛生局指出，若業者宣稱100％橄欖油品，卻摻雜其他油品混充，屬標示不實，最高得處20萬元罰款；若業者長期惡意摻雜其他油品混充，情節重大者，可處3年以下有期徒刑、拘役或科或併科新台幣800萬元以下罰金。
如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽屏東縣政府衛生局專線（08）7362596。
基隆稽查上百家業者 暫無黑心油蹤跡
【聯合報╱記者游仁汶／基隆報導】2013.10.22 03:02 am
國內知名廠商「大統長基食品公司」出產的油品，被檢驗出含有銅葉綠素、棉籽油等成分，基隆市衛生局昨天再稽查餐飲業者、雜貨店，沒發現還有業者使用、販賣大統違規油品。
衛生局指出，今天還會繼續派人稽查，也請民眾若有發現，也可通報衛生局處理。
基隆市衛生局食品衛生科指出，上周五已電話通知全市184家全聯、頂好、愛買等量販業者及雜貨店，將大統長基食品公司的涉案油品全數下架，並派人稽查32家雜貨店。其中有24家業者曾販售大統的涉案油品，但已全數下架、退貨。
昨天再度派人稽查全市191家餐廳、便當店及盒餐工廠，都沒發現有業者使用大統油品，其中有7家業者曾經使用大統公司的油品，不過已全部退貨、不再使用。
食品衛生科長王翠雯說，昨天不僅稽查餐廳，也請食品志工訪查全市169家雜貨店，並調查41家護理之家、安養護機構，同樣沒發現有販售、使用大統違規油品。
除了稽查、訪查餐廳、雜貨店等業者，食品衛生科也通知廟口觀光夜市、八斗子觀光漁港魚貨直銷中心119家業者，以及市府教育處、烹飪商業同業公會轉告學校、會員，不要再使用大統違規油品。經初步瞭解，目前學校營養午餐並未使用大統產品。
王翠雯說，昨天稽查基隆僅有的1家主要生產香油、芝麻醬的油品製造工廠，未發現有違法的食品添加物或是違規標示情形。另外，經調查發現，基隆的餐飲業者多使用「大成」或「美食家」的油品，今天還會繼續派人稽查，有無業者使用大統的違規油品。
黑心油商高振利 數十億資產全扣押
自由時報 2013-10-22
〔記者湯世名、吳為恭、張聰秋、蘇金鳳、劉力仁、邱燕玲／綜合報導〕大統公司黑心油品案風波持續擴大，彰化檢方將大統董事長高振利等三人列為詐欺被告，並扣押高振利數十億元資產；彰化縣衛生局則抽驗三十樣可疑油品，以確認究竟哪些油混充了劣質低價的棉籽油。
高振利等三人列詐欺被告
彰化地檢署昨將高振利及大統公司調配室科長溫瑞彬、員工周昆明列為詐欺被告，並發出扣押令，將高振利於台灣銀行等十二家銀行開立帳戶全部查扣，只開放一個銀行帳戶供高周轉，並扣押高振利個人及大統公司名下二十九筆土地、房屋。檢方粗估，高振利個人、大統公司被扣押的總資產高達數十億元。
高振利住在台中西屯區的宏台別莊，附近住戶表示，宏台別莊是一個大型社區，道路有六米寬，面積相當大，還有游泳池，門禁森嚴，住的都是有錢人，每一戶都是豪宅，市價達億元。別莊管制嚴格，門口保全人員說，事件爆發後，就未曾看到高振利。
檢共查扣29筆土地、房屋
大統公司被扣押的土地十筆、房屋三筆，包括線西鄉大統廠房的土地、鹿港鎮大統觀光工廠的土地，以及台中市南屯區兩筆；還有土地上的房屋。高振利個人被扣押的土地有十筆、房屋六筆，包括宏台別莊土地，還有新北市新店區一筆、台中市北區三筆、西區四筆、南區一筆；以及土地上的房屋。
彰化主任檢察官林漢強率隊前往大統線西廠查扣從中國進口的一○三○公噸棉籽油，並召開臨時偵查庭偵訊高振利，檢方逐一比對，發現高果然都據實以告，不敢再撒謊。
高手寫配方表多達200多張
另一組檢察官鄭智文、戴連宏、李秀玲則前往台北市訊問長期幫大統公司進口棉籽油、香精和銅葉綠素的貿易商，以釐清大統開始進口時間、成本及數量，以鞏固犯罪事證。
檢方查出高振利手寫的配方表多達兩百多張，其中包括兩張Ａ３大小的總表，發現高振利不時調換調配比例，混配功力極高。
彰化縣衛生局昨天抽驗三十樣可疑油品，以沙拉油、芥花油、葵花油、調和油為主，將進行棉酚化驗。衛生局長葉彥伯指出，棉籽油雖然合法進口，但大統的油品都沒有標示，也不知道其棉籽油混充使用時有沒有經過減低棉酚含量的精煉過程，都待檢驗來釐清。
高允諾三天內提賠償方案
彰化縣府代消費者集體求償部分，目前已有五百多位民眾登記；消基會昨天接到上百通民眾抱怨大統油品難退貨。行政院消保處長劉清芳表示，高振利已承諾三天之內提出具體賠償方案，給消費者一個交代。
行政院副院長毛治國昨召開食品安全跨部會專案小組會議，要求從嚴從重嚴懲大統油品事件，除了先清查及凍結業者財產外，也將嚴查不當利得。並將參照行政院打擊不法偽劣藥模式，成立「食品安全稽查及取締聯合小組」，加強查緝及處辦違法業者。
大統回收油品 總市值逾百億
自由時報 2013-10-22
〔記者張聰秋、吳為恭、黃博郎、林孟婷／綜合報導〕大統黑心油各地爆退貨潮，彰化縣衛生局廿一日公布，累計大統下架回收的油品總量已達十二萬三千多公噸，若以最大宗的沙拉油市價每公升平均五十元來估算全部油品總價值，目前回收的油品市值已超過六十億元，由於回收動作仍持續中，估計全部回收油品市價總額恐將超過一百億元。
彰縣開罰二千八百六十萬元
彰化縣衛生局長葉彥伯表示，大統這次要回收的產品高達一百卅四項食用油產品，全台約一千家經銷商，油品保存期限又長，回收的確需要一段時間，希望盡可能在本月底前完成。大統廠區產品堆積如山，數量驚人。彰化縣衛生局日前曾統計將先開罰大統公司二千八百六十萬元罰單，昨天已正式開出罰單。
大燕麥片等鮮味系列沒違規
衛生局昨天並擴大稽查範圍，稽查人員到現場稽查十項大統鮮味系列產品，分別是黃豆、大燕麥片、紅豆、蘇打粉、糯米粉、番薯粉、珍珠粉圓、五穀米、在來米粉、五穀寶，發現這些產品都是直接由國外進口再分裝出售，並沒有加工添加其他成分。衛生局十八日抽驗的七件大統醬油系列產品，檢驗結果也沒發現防腐劑和單氯丙二醇成分。
此外，彰化縣檢方和衛生局十八日查獲大統生產的辣椒油竟沒有辣椒，是由沙拉油混入香精「辣椒精」調味，並以色素「辣椒紅」調色而成，封存七六二瓶，總計一七三二公升。「辣椒紅」來源來自台南市麗豐公司，但麗豐並非以食品名義從印度進口。台南市衛生局昨前往麗豐稽查，初步發現辣椒紅是可合法用於食品工業的添加物，業者提供的進口資料也沒問題。
辣椒紅色素自印度合法進口
麗豐實業經理洪國哲表示，辣椒紅是一種天然色素，不是化學色素，食用色素須向衛福部申請查驗准許才可進口，但衛福部公告的食用色素項目中卻沒有「天然色素」，最後是在海關稅則中找到「精油及樹脂狀物品類」，才以該品項申請進口。
笨懶政府 放任奸商狠撈油水
自由時報 2013-10-22
記者洪素卿／特稿
面對地雷連環爆的台灣食安，不知還有什麼東西可以吃的民眾，只剩三聲無奈！
說來無奈；台灣有一堆博士官員，但面對土法煉鋼的黑心食品商人，卻總是矮他一截。博士是笨？還是懶？
說來無奈，博士級的官員們，就連別人寫好的研究報告，也看不懂。調和油結案報告裡，大統橄欖油被判定與標示不符合；大統芥花油被研究人員寫添加大豆油。接連三個大統油樣本，都被標示有疑，但連衛福部長面對媒體時都說，報告沒說有問題。
沒有問題？只因為結論沒有白紙黑字說大統油造假！如果當年的楊技正也是抱著這種心態，原本只是負責檢查保健食品是否摻藥的她，怎會看見裡面濃度高得嚇死人的塑化劑？
說來無奈，衛生署升格成衛福部了，部門變大了，官員升格了，但是服務卻未見升格！
更無奈的是，政府理應要讓民眾免於恐懼，但民眾看到的是政府總能讓不肖廠商免於恐懼，不斷姑息養奸。大統橄欖油，不就是民眾接連檢舉了三次，才看到結果。
農委會在媒體披露山水米事件前、何曾嚴懲用劣米混充的廠商？每次驗出違規農藥、動物用藥時，只有可憐小農受罰，何人曾想過該揪出上游藥商？
丟鞋不能解決問題，一點沒錯，但是無奈的民眾氣到只能丟鞋洩憤，又是誰的錯呢？
大統假油事件 北檢分案調查官員有無瀆職？
自由時報 2013-10-22【14:26】
〔記者林俊宏／台北報導〕大統假油事件越演越烈，衛生福利部次長許銘能坦承，去年起曾前後3次抽驗大統油品，仍無法發現油品實際成分，外界質疑不但讓國內GMP制度形同破功，衛福部是否也涉及知情不報？台北地檢署不排除在下午分案調查，追查其中有無公務人員隱匿大統假油真相，許銘能恐先列證人被傳喚說明。
大統油品雖獲得GMP認證，不過，許銘能坦承，依照GMP目前檢驗方法，很難發現市售號稱百分之百的純油品，是否為混合油。外界質疑衛福部早知情大統油品有問題，官方卻遲未對外說明，或即早將資料送交檢方，其中是否有人為疏失，檢方將要展開調查。
由於大統的花生油、胡麻油、花生油都有問題，被下游廠商退貨，負責食品安全把關的衛生福利部也鬆口，官方去年底檢驗得知，大統特級橄欖油的脂肪酸檢驗數值異常。外界質疑，政府既然早知道，為何直到最近檢調發動偵查，才說出真相，究竟衛福部在這一年來有無查驗大統油品具體作為，其中是否因公務員怠忽職守而釀禍，北檢將深入了解有無瀆職情形。
大統混油騙過GMP 查4次沒發現
自由時報 2013-10-22
〔記者洪素卿、楊雅民／綜合報導〕果真道高一尺，魔高一丈？大統黑心假油事件，衛福部坦承去年底從研究報告即嗅出端倪，但四度查廠均無功而返、直到今年十月檢方查出業者油品配方等確切事證，才讓業者俯首坦承摻假。
專家表示，要單純靠目前的檢驗方式確定調合油品中各種油的占比，真的沒那麼容易！建議儘速在進口海關將原料油的資料及脂肪酸比例等建檔，建立更完備的油品背景資料庫，以利檢驗比對。
這次靠檢調找到配方 才確認案情
衛生單位四次查廠都無法查出大統混雜假油，昨日引發立委連番砲轟，質疑政府把關無力，政府賴以檢驗產品品質的ＧＭＰ認證也破功，讓業者矇騙過關。衛福部坦承，大統長基用配方調出的混合油，與真正橄欖油的不飽和脂肪酸幾乎一樣，目前的檢驗機制確實驗不出，這次還是靠檢調協助找到配方，才確認案情。
衛福部也指出，去年針對國內調合油符合基準進行的研究中，也發現家樂福的「蔬菜調和油」，成分標示芥花油、葵花油，檢驗疑似有大豆油。不過，這份研究報告所使用的檢驗方式是用脂肪酸分析之後，配合軟體比對，看起來疑似有大豆油，專家建議，研究所使用的單一成分資料庫不足，研判不能做為摻偽依據。家樂福昨反駁說，該調和油大豆油成分逾五成，有誠實標示。
台大食科所名譽教授孫璐西指出，她在三十年前就嘗試檢驗，如果只摻一種油，還容易做，但如果添加油脂兩種以上，則只知油品有問題、但很難知道加了那些油。就跟畫水彩畫一樣，綠色可以是綠色顏料，也可用黃色加藍色調成。「除非有特別的成分，例如菜籽油的芥酸、黃豆油的次亞麻油酸、 米糠油的米糠醇等」，否則不易判定。
檢驗有盲點 還是從原料登錄等做起
輔大食科所教授陳炳輝解釋，不同種類油脂有不同脂肪酸組成比例。例如，橄欖油的單元不飽和脂肪酸、亦即油酸含量較高，約有七十八％，其他依序是棕櫚酸約十％到十二％及約七％亞麻油酸等。通常要檢驗橄欖油，就是用油酸當作指標。如果橄欖油加了棉籽油，因棉籽油的油酸含量較低、只約十七％，因此，可能驗到橄欖油的油酸低於一般標準值。但若是摻假的量很低，就未必可發現了。
中興大學食品暨應用生物科技學系教授顏國欽也指出，油品的脂肪酸偏離標準太多、可大略看出可能不純，但這只能「定性」，卻不能定量。
如果檢驗有盲點，如何把關？陳炳輝認為，還是要配合邊境查驗、原料登錄、流向管理。美和科大食品營養系助理教授葉泰聖認為，可在海關將原料油的資料及脂肪酸比例等建檔，就能有更完備的背景資料庫，加強未來比對。
查1年才有結果 議員將告衛福部瀆職
自由時報 2013-10-22
〔記者張傳佳、張聰秋／綜合報導〕衛生福利部昨坦承，去年已發現大統油品的脂肪酸比例奇怪。北市衛生局則是在去年十月接獲民眾投訴，指出「覺得大統100%特級橄欖油味道怪怪的」，即將樣品送交衛福部食藥署檢驗，十一月底報告出爐，成分組成的確有疑義，即轉交彰化縣衛生局進一步確認，但今年五月彰縣衛局回函，指未發現大統油品異常。如今大統爆出摻假，北市議員簡余晏痛批，經過一年才調查出結果，民眾不知已吃下多少劣油。
北市去年10月即獲檢舉
北市衛生局於去年十月十六日接獲民眾檢舉「大統100%特級橄欖油」可能摻假，同月廿三日將同批號產品送至食藥署檢驗，十一月卅日拿到檢驗報告，但報告內容僅告知脂肪酸組成百分比，並未判定是否為純橄欖油。
北市衛生局比對「台灣地區食品營養成分資料庫」發現，該產品的棕櫚酸佔六．一八％偏低（資料庫數值為十二．七五％）、山酸佔○．七一％偏高（資料庫數值為○．一六％），標出有疑慮的數據之後，於去年十二月五日移交彰化縣衛生局調查。但今年五月七日卻收到彰縣衛生局回函，表示大統的原油進口報單、產品調配紀錄表，以及成品檢驗均未發現異常。
對此，彰化縣衛生局長葉彥伯昨天反駁表示，去年十月至今年七月間，共稽查四次工廠、產品抽驗三次，前二次的檢驗結果發現兩種脂肪酸數據偏高，最後一次檢驗數據還幾乎跟標準值相同，可見業者已刻意調整配方，避開稽查。
葉彥伯指出，脂肪酸偏高無法做為橄欖油油品混摻其他油品的直接證據，業者當時辯稱是管線遭到污染，衛生局在沒有直接證據可做為舉發混充造假下，又沒有搜索權，可查到銅葉綠素原料或最關鍵的配方表等，今年八月求助彰化檢方，九月將案子移交檢方偵辦。
北市議員簡余晏批評，「三個單位都不夠積極，尤以衛福部食藥署失職最嚴重！」將具狀到監院告發食藥署瀆職。
黑心難防！台灣五大造假食品
自由時報 2013-10-22
〔記者鍾麗華／台北報導〕大統黑心假油事件越滾越大，國內到底還有多少「造假食品」？衛福部昨天在立法院公布近十年來國內五大造假食品，分別是「素食摻葷」、「豬肉混充牛肉乾」、「蜂蜜不純」、「果汁沒果汁」和「米粉沒米」。
歐盟日前曝光的一份報告初稿列出十大造假食品，其中又以橄欖油、魚產品和有機食品最容易被動手腳，另外還包括牛奶、穀類、蜂蜜與楓糖漿、咖啡與茶、調味料、葡萄酒和果汁等，報告草案將在下個月由歐洲議會特別委員會核准。
衛福部長邱文達昨赴立法院報告，國內造假食品也成為立委關切焦點，國民黨立委吳育仁劈頭就問邱文達是否吃過花枝圈，知道花枝圈可能是豬肛門混充嗎？並追問國外有十大造假食物，台灣有沒有類似排行榜？
衛福部食藥署食品組組長蔡淑貞指出，近十年來，衛生單位發現以「素食摻葷」、「豬肉混充牛肉乾」、「蜂蜜不純」、「果汁沒果汁」、「米粉沒米」最嚴重，不過，經大力掃蕩稽查，素食摻葷、假牛肉乾近年已少有違規，而果汁、米粉問題則透過強制標示解決，此外，該署八月也發函到各縣市衛生局稽查宣稱純蜂蜜的食品工廠。
蔡淑貞強調，若食品標示不實，依法可處四萬到二十萬元罰款，長期造假則屬於重大民生經濟犯罪，衛生機關有時很難從單一事件上作認定，須仰賴檢調機關介入調查，效果比較好。
衛福部︰假油 脂肪酸比例幾乎一樣
衛福部次長許銘能也說，橄欖油摻假，是國際各國都共同面對的問題，依現有檢驗技術，只要調配手法高超，脂肪酸比例幾乎可調到與橄欖油「一模一樣」，難以察覺。
邱文達指出，今年國內共發生九件食品安全事件，其中五件是民眾檢舉、三件政府抽驗發現，另一件毒醬油則由媒體踢爆，再交由衛生單位稽查。
食安危機侵蝕社會互信
自由時報 自由廣場 2013-10-22
◎ 黃瑞培
因為小Ｓ而欲罷不能的「胖達人」不實廣告、炒股案還沒落幕，「大統」的油品再度引爆食品安全地雷！當市面上販售標榜「天然發酵」的麵包，卻是人工香料調味而成；「百分之百」、「純正」的油品，卻是用廉價油品混充，甚至違法添加染色劑、香精…，這種「民生詐欺」行為，不僅摧毀老牌食品廠的商譽，也侵蝕了交易行為的基本互信。
歐洲聯盟報告初稿指出，前十大最容易出現食品詐欺的產品是橄欖油、魚產品、有機食品、乳品、穀類、蜂蜜、楓糖漿、咖啡、茶類、香料、酒品和特定果汁。然而，除了上述價格、利潤可觀的食品外，難保在台灣不乏漏網之魚，隨時可能引爆。
當「吉園圃」蔬果被檢出農藥殘留，當「ＧＭＰ認證」食品一再出包…，難道以後民眾選購食品非得到產地現看、現做、現買嗎？難道要政府逐一清查各食品工廠進出貨紀錄，全面管控食品添加物和農藥的交易，才能逼黑心廠商現出原形？
層出不窮的食安事件，恐怕只凸顯食安問題的冰山一角，其催化食品衛生管理修法的進步，遠不及社會互信機制崩解的速度！（作者為營養師，台南市民）
蔡英文 Tsai Ing-wen 臉書發言 2013-10-22
接二連三發生的食品安全危機，不但重創了台灣的食品市場和消費者信心，政府治理的失能失靈，更到了危及人民健康安全的地步。從三聚氰胺、塑化劑、毒澱粉事件，再到近日食用油的安全風暴，社會大眾都想知道，如何才能吃的安心。
食品安全是人民健康的第一道防線，政府應該拿出維護食品安全的決心，積極任事。尤其在食品市場全球化的今天，政府要精進相關的管理能力，杜絕有問題的食物來源，從包裝、添加物，甚至進口源方面，作更積極的控管。例如美國便在2011年通過了《食品安全現代化法》（Food Safety Modernization Act, FSMA），提昇了食品安全的檢測和應變能力，也透過更進一步的國際合作和對廠商的要求，防杜危害健康之食品、添加物的進口、濫用。這樣的立法方向相當值得我們參考，我也要呼籲我們的行政部門，快行動起來吧。
油品稽查已查50家 36件有鬼
【聯合晚報╱記者陳麗婷、何炯榮/台北、彰化縣連線報導】2013.10.22 02:52 pm
衛生單位部展開全台油品大稽查，各縣市衛生局已完成50家油廠稽查，衛福部食品藥物管理署區管中心副主任許景鑫今天表示，初步發現36件油品，配方或製程可能有疑慮，已經帶回這些油品樣本，檢驗結果一周內出爐。
衛福部次長許銘能表示，昨天已抽驗大統及富味鄉棉籽油檢驗是否含有棉酚，結果最快一周內出爐。食藥署統計，去年至今年10月，國內共進口超過7600公噸棉籽油，其中約四成為大統，六成流向富味鄉。許銘能說，初步調查，富味鄉進口的棉籽油主要用於國外代工，且出口前均經過精煉再製成麻油等，分銷新加坡等六國。
問題油品宣稱100% 橄欖油居多
許景鑫表示，抽驗的36件疑似有疑慮油品，主要是宣稱100%純天然油品，且以橄欖油居多。至於36件油品分屬多少家業者，要等收到各地衛生局資料後才能統計。這些油品的檢驗結果一周內會出爐，全面釐清有無油品「未爆彈」。
彰化檢方表示，大統長基食品公司的的電腦檔案資料非常多，光下載就花了3天，目前正全力清查、比對進出貨和資金出入等相關資料。檢方上午也派2名檢察到大統公司訊問高振利，追查疑點。
彰化檢方偵辦大統長基混油案的行動暫告一段落，昨天檢察官到台北市訊問幫大統長基公司辦理棉籽油進口的嘉吉貿易公司。據了解，業者承認這1、2年幫大統長基從澳洲進口棉籽油，但檢方採保留態度，因為大統長基使用棉籽油已有多年，雙方說法兜不攏，正進一步追查。
檢方查出大統董事長高振利經常前往大陸，他的兒子也長期在大陸，懷疑內情不單純，今天葉建成、鄭智文兩位檢察官再度到大統長基公司訊問高振利釐清疑點。
大統油陸代理 去年就發現異物 橄欖油有沉澱物 總公司稱是管線不潔造成
2013-10-22 06:15| 發佈者: want-daily| 查看數: 478| 評論數: 0
大統橄欖油摻雜有毒棉籽油，去年就被大陸代理商發現有雜物，當時大統以管線不潔帶過，沒想到現在被檢調查出摻的是銅葉綠素等致癌物，大陸代理商氣得跺腳，正在想辦法跨海來跟大統求償。
廈門祥順和貿易公司主營台灣食品，也是大統油品在福建的代理商，總經理葉進聰表示，大統的玻璃瓶裝純橄欖油、葡萄籽油在大陸銷量不錯，每瓶終端零售價大約60元人民幣，跟另一台灣品牌的橄欖油同屬常銷品，遇到中秋、春節等禮品旺季，「一個月能賣幾百箱」。
在閩年銷千萬台幣
葉進聰粗略估計，去年祥順和公司就從台灣進了10多個貨櫃的大統橄欖油、葡萄籽油，在福建省銷售量超過台幣1千萬元，現在還庫存上千箱。前兩天大統事件爆發，各地經銷商立刻主動下架，回頭來向祥順和公司要求退貨，葉進聰已經請各經銷商先回報庫存量。
葉進聰說，去年底他在大統純橄欖油的瓶底，「看到約2公分厚的乳白色沉澱物」，他就知道這油有問題，絕對不是純粹的橄欖油，於是打電話向大統公司反映，大統的人竟然說：「灌油的時候，管線沒有洗乾淨。」就這樣一語帶過。
葉進聰嘆一口氣說：「大陸的檢測不受人信任啦」，所以他去年沒有跟大統公司力爭到底，也沒有在大陸先自行送驗。現在出了這種事情，望著倉庫裡的上千箱大統橄欖油，葉進聰頭痛不已。
台灣食品信譽受打擊
另家販售台灣食品的廈門台思味公司表示，大統跟泰山的橄欖油，是大陸人最熟悉的兩種台灣橄欖油品牌，現在大統的產品已經下架，泰山的還可以賣，而且泰山是大品牌，不會受影響。
台思味負責人鄭植升說，雖然他們跟祥順和進貨都是現金買斷，但照慣例，發生這種事情都可以退貨。只是去年塑化劑風波才略平息，現在又發生這種事情，已「嚴重打擊到大陸消費者對台灣食品的信心。」
大統害慘兩岸 陸代理商跨海求償 千箱油品買斷難運回台 怒「態度誠懇卻搞這種事」
2013-10-23 06:15| 發佈者: want-daily| 查看數: 528| 評論數: 0
大統食用油品出問題，傷及兩岸消費者，大統食用油在福建的代理商祥順和貿易公司，22日已聘請台灣律師，要求大統公司安排退貨事宜，不排除請求民事賠償；這是繼塑化劑事件後，台灣食品再於大陸被衛生部門要求下架。
祥順和貿易公司總經理葉進聰昨天表示，已聘任台灣律師，代表祥順和公司向大統求償，目前廈門庫存的大統橄欖油、葡萄籽油等產品，至少1200多箱，每箱6到12瓶不等，總價約300萬台幣，陸續仍有下游經銷商會退貨進來。
陸民眾急忙退貨
但祥順和公司詢問過船運公司跟報關行，要把所有的大統食用油再運回台灣，有點難度。當初祥順和是跟大統買斷，「先匯錢到台灣，大統才會出貨。」在廈門通關時要打關稅，現在若運回台灣，難不成再打一次稅，當作從大陸出口到台灣？這樣「稅來稅去」加上船運報關等費用，都快比產品本身還貴。
葉進聰說，連續幾天都有消費者拎著半瓶油或者空瓶來退貨，祥順和公司的職員馬上退現金，還有銷到外省分的大統油品，消費者只要寄回廈門來，他們也接受退貨。昨天就有浙江的消費者把桶子寄來。
相信司法討公道
葉進聰在福建省代理大統食用油約5年，跟大統公司董事長高振利通過幾次電話，「感覺是個蠻誠懇的人，怎麼會做出這種事呢？」葉進聰認為，「大統」這個品牌打起來不容易，過去銷售量也不差，相信高振利只要好好做就會賺錢，沒想到會搞出這種事情。
現在祥順和公司要找高振利已經連絡不上，才會聘請台灣律師處理。葉進聰聽本報記者談到，彰化檢察官已經扣押大統公司的資產，他表示，相信台灣司法制度，希望能賠償大陸消費者跟代理商的損失。
朱學恒的阿宅萬事通事務所 臉書頁 2013-10-23
大統假油的罰款是累積幾十項加起來才有史上最高兩千八百多萬
而且也才是他一年營業額的百分之二！
這不是鼓勵犯罪，什麼才是鼓勵犯罪~~~
http://sharpdaily.tw/news/article/supplement/20131023/35384051/假油的誘惑/
現在台灣的狀況就是充滿了一個鼓勵犯罪的環境啊！你說怎麼可能不犯罪呢？
根據蘋果日報的報導：「衛生局表示，由於大統長基公司違規事項多，開出的罰單也不少，標示不實的有41件，以1件20萬來計算，開罰820萬，添加銅葉綠素的部分有34件，1件罰10萬共340萬，假冒的部分有8件，1件裁罰200萬共1600萬，規避抽查4次，每次罰15萬共60萬，合併所有罰金達到2820萬元。」
而作假油的大統一整年營業額根據報導，據說有將近十五億新台幣。仔細算了一算所有的合併罰金，大概將近三千萬，也就是他一年營業額的五十分之一。
也就是說還不是抓到你作假一次就罰三千萬，而是你標示不實四十一件，添加有問題的添加物三十四件，假冒八件，規避抽查等等這些很嚴重的東西通通加起來累積處罰營業額的五十分之一，也就是百分之二。
退一萬步講，就算這個大統油品的收益如同台灣的電子慘業一樣糟糕，大概只有3%到4%，你罰的2%也不過就是他淨利的一半而已。如果大統油品的利潤如同其他做吃的東西一樣大概到一半以上，那麼你的2%就是只有他淨利的二十五分之一。
在吃的東西裡面滲假騙人，被罰的款項可能只有賺到錢的二十五分之一，也就是其他的二十五分之二十四通通都是帥氣賺到的收益。也就是當你要進行一個食品假冒的犯罪行為時，你的機會成本不計算被抓到的可能性，光是單純就數字來看就是二十四倍。
你說這是不是一個很大的誘惑啊！而且這個罰款還是台灣有史以來食品衛生罰最高的啊！所以你說台灣現在這狀況是不是很讓人擔心呢？
所以啊，在台灣，傷天害理，違法亂紀，欺騙消費者的黑心事千萬不要做。
否則…否則你會賺很多錢！
全台133所中小學 用大統
【聯合報╱記者鄭語謙／台北報導】2013.10.23 03:57 am
大統油品混摻劣質油、添加人工香精事件，引起中小學家長恐慌，擔心孩子營養午餐安全。教育部調查全國營養午餐油品使用狀況，發現全台至少有十一縣市，一三三所中小學午餐使用大統油品，大專也有十六所，已全面停用。
大統油品 156校午餐波及
【聯合晚報、中央社╱記者張錦弘╱即時報導】2013.10.23 10:27 am
教育部長蔣偉寧今天上午在立法院教育委員會備詢時指出，根據教育部調查，曾使用大統油品的學校，從昨天的149校增為156校，其中有140所中小學，包括3所國小附設幼兒園，另有16所大專，教育部已要求這些學校全面停用。
立委林佳龍指出，今年台灣屢爆食品安全問題，但教育部編列補助各縣市國中小營養師的預算，卻逐年刪減，由101年的1億，減半為103年的5324萬元，凸顯教育部不重視食安，他要求教育部增加相關預算；蔣偉寧回應，教育部會朝這方面努力。
【中央社台北23日電】
教育部今天上午更新大統長基油品影響學校數，全國總計有156校被波及，包括16所大專。
大統長基食品廠公司遭人檢舉橄欖油不純，檢方深入追查後發現，包括橄欖油、葡萄籽油等多種油品都有使用廉價油混充的情形，而為讓問題油品顏色接近真實，業者還使用銅葉綠素等進行調色。
教育部綜合規劃司長王俊權表示，目前統計中小學140校曾使用大統長基油品，較昨天晚間統計多7校。教育部要求學校落實餐飲場所自主管理，主動查訪供應廠商，並回溯油品使用紀錄。
大統假油案 衛福部：無隱匿
【中央社╱台北23日電】2013.10.23 10:54 am
衛生福利部次長許銘能今天說，大統假油案是惡意民生犯罪，單靠行政力調查難以突破，報請司法監聽搜索，才找到配方作為犯罪證據；調查從去年10月開始，並無隱匿。
大統假油事件爆發後，外界質疑衛生福利部對大統油品有問題一事早就知情，卻遲未對外說明，也未及時將資料送交檢方調查。台北地檢署針對媒體報導衛福部早在去年底就得知大統油品有異常情形，卻疑似知情未報，將指派檢察官進行了解。
許銘能今天到立法院社會福利及衛生環境委員會備詢報告，會前受訪被問及北檢介入約談。許銘能強調，早在去年10月，中央和地方衛生單位就開始積極檢驗查察，事實上並無隱匿情形。
「早在委託研究報告送到衛福部討論之前，相關單位在去年10月份就已啟動調查」。許銘能說明，衛福部在去年12月才看見委外研究報告提到部分油品內容不符，且報告中只標示代碼，研究報告主要目的是驗證研究方法是否明確，與會學者最後結論也都認為，這樣的研究方法有待商榷。
至於外界認為衛福部查太久，許銘能說明，因為相關單位不只查一次，前後查了4次，「這是一起惡意民生犯罪行為，行政力介入有其限制」，廠商若不提供相關實際資料，實質上很難深入罪證蒐集，之後才請檢調介入，透過檢調監聽搜索，最後才找到處方據以做為犯罪證據。
許銘能表示，調和油是有許多種油調和在一起，若已調配到與橄欖油一樣相同比例的狀況，透過抽驗很難了解是否真的是橄欖油還是摻有其他東西，這是在檢驗上還需要再精進的地方。衛生單位實地查了3到4次，每次搜集到的相關資料事實上都很難據以裁罰。
化學工法誆是純釀 大統醬油疑鹽酸調製
【聯合新聞網╱綜合報導】2013.10.23 12:29 pm
大統黑心食品連環爆！根據中國時報報導，有名大統離職員工昨天向彰化檢方爆料，該公司標榜的「純釀」醬油有使用到鹽酸，疑似使用鹽酸來分解大豆，縮短製作時間成「化學醬油」，彰縣衛生局表示將會儘速查驗。
根據了解，古法釀製的醬油費時費工，發酵時間大約需4至6個月，售價高；化學醬油則是用鹽酸水來分解大豆，再加上其他調味料或色素調和顏色與味道，製程只需3至7天，製作成本低且快速，這兩種製作方法都是國家許可，但化學醬油最擔心殘留「單氯丙二醇」，食用過多將有致癌性。
大統醬油類產品，這次遭到離職員工爆料，鹿港廠堆放大批釀製醬油的原料，還聞到濃濃鹽酸味，該公司標榜「古法釀造」醬油卻用化學醬油製造方式，利用鹽酸製作，賺取約3到10倍價差，牟取暴利。彰化衛生局表示前天抽驗的大統醬油，的確有使用到鹽酸，但沒有驗出「單氯丙二醇」致癌物，至於大統是不是牽涉標示不實，將會儘速查明。
邱文達：查全國油廠 1周內報告
【聯合報╱記者黃驛淵、錢震宇、羅暐智、陳乃綾／台北報導】2013.10.23 03:57 am
假油風暴引發食安危機，衛生福利部長邱文達昨天表示，已著手調查全國一百六十三家標榜純淨油品的工廠進行檢驗，目前已完成五十多家，預計後天會有結果，一周內向外界報告。
邱文達說，這次重罰大統約兩千八百六十萬元，創歷史新高，另將追溯刑事責任並研究不當利得部分。
此外，行政院長江宜樺昨天說，經濟部將檢討GMP認證制度，若標章無法保證相應的事實，確實值得檢討；江揆也要求大統油品一周內下架，明天到期若未下架將開罰。
行政院將成立「食品安全稽查及取締聯合小組」，馬英九總統昨天表示，他非常贊成行政院作法，「由多數人監督少數人的方式，比較容易成功」；馬英九今天中常會後將宣示捍衛食品安全，持續嚴懲重罰。
江揆說，未來將擴大食安防護網，建立三級品管，除廠商自行檢驗、政府衛生單位抽樣查驗外，將結合學界與民間力量，要求產品須檢驗才可上市。
立委昨質詢鎖定GMP標章制度。國民黨立委盧秀燕說，出事的大統也有十七張ＧＭＰ標章，若不能重建公信力或破功，不如乾脆下架或考慮連帶賠償；立委孫大千建議建立食品安全標章，若取得認證後抽檢不合格就重罰。
江揆表示，政府願檢討GMP標章制度及責任，至於賠償，「若只是道義責任，可考慮」，但重點是建立機制，思考完善才可推動。江揆說，消保會曾提過食品安全標章建議，但學者研究認為有困難，因世界各國都沒有發放食品安全認證標章，擔心會給民眾錯誤期待。
市售調和油 比例多標不清
【聯合報╱記者詹建富／台北報導】2013.10.23 03:57 am
大統長基食品被查獲高價油混充低價油，讓消費者吃了心驚；董氏基金會營養組主任許惠玉表示，問題關鍵在於現有對市售調和油的規範過於簡陋，卻未規定摻入的油脂都要全部標示，以致讓業者有「動手腳」機會。
學者指出，政府要趕緊強制要求製造食用油廠商應明確標示，該產品主成分油脂的百分比，屆時做為政府稽查的依據。
許惠玉表示，根據衛生福利部公布市售調和油外包裝品名標示的相關規定，僅籠統規定以單一油脂名稱為品牌者，需占總量五成以上；若有兩種以上油脂調合，僅能以兩種以下油脂名稱為品牌，且需各占總量三成以上，油脂品名依其含量由高至低排列。許惠玉說，新修正的食品衛生管理法，其實已增訂「主成分應標明所占百分比」，衛福部卻放著這把尚方寶劍不用。
海洋大學食品營養系教授江孟燦也說，應落實調和油中主成分標示比例。衛福部應速修訂調和油的規範，明訂主要成分油脂的百分比，「雖然此舉可能讓業者的商業機密曝光」，卻能有效重建食用油市場的遊戲規則。
高振利暴利10億 檢盼全沒入
自由時報 2013-10-24
〔記者鍾麗華、邱宜君、吳為恭、湯世名／綜合報導〕大統、富味鄉使用的棉籽油是否含有導致不孕的棉酚，引發恐慌，衛福部食藥署昨晚緊急公布三件棉籽油檢驗結果，大統長基與富味鄉兩公司共兩件進口的「粗煉」棉籽原油，及一件「精煉」後的棉籽油，檢驗標準雖比中國嚴一倍，但均「未檢出」具有生殖毒性的棉酚。
高振利涉詐欺罪 面臨5年徒刑
彰檢襄閱主任檢察官黃智勇指出，即使所用棉籽油不含棉酚，對人體沒有危害，大統董事長高振利仍涉及刑法詐欺取財等罪嫌，面臨五年以下有期徒刑的刑責，此外也違反食品衛生管理法摻偽及假冒，將面臨三年以下有期徒刑、拘役或併科八百萬元以下罰金。
彰檢昨天初步清算查扣自大統的財務、帳冊等資料，保守估計高振利七年來犯罪不法所得高達十億元，金額還會往上攀升。檢方指出，本案起訴後，將向法院聲請把高振利不法所得全數沒入。
大統、富味鄉油品 未檢出棉酚
彰化縣衛生局長葉彥伯則強調，百分百特級橄欖油並不是百分百，這是已確定的事實，不會因棉籽油不含棉酚而改變裁罰。
彰化縣衛生局目前開出裁罰單共二千八百六十萬元，都是確定違反食品衛生管理法。大統因為在油品中混充了未標示的油、香精或色素，涉及標示不實部分，每件開罰二十萬元，計四十三件共罰八百六十萬元。至於假冒部分則罰了八件，每件二百萬元，共罰了一千六百萬元，例如五種號稱百分百的橄欖油都是以低價油假冒，這五種就罰了一千萬元。
葉彥伯表示，大統還違法添加了銅葉綠素，共三十四件，每件處十萬元，合計三百四十萬元，這也是確定事實，和棉酚沒有關係。業者去年九月至今年四月規避調查，也被衛生局依食品衛生管理法開罰六十萬元，更是和棉酚沒有關係。
馬總統昨天要求衛生主管官員要對黑心業者「嚴查重罰」，但是目前累積罰款不過三千多萬，消基會認為大統一年獲利至少五億元，罰款三千萬，對業者根本不痛不癢，應該從重罰到二．三億元，並依其不當獲利再提高處分金額，才能達到嚴懲效果。
消基會促從重處罰 至少罰2.3億
食藥署接下來還將針對疑似混用棉籽油的七十八項油品進行檢驗，陸續公布結果。國內有一六三家食用油品業者，食藥署截至昨天已清查一三一家，並抽檢產品一三八件， 另自市面上抽檢標榜百分百天然的食用油品三十八件，總計一七六件油品檢驗中。此外，大統違規的一三四項產品已下架，目前回收下架十五萬公噸。
檢方目前除了扣押高振利及大統公司名下的土地、房子、車輛，昨天並開始清算查扣自大統的財務、帳冊等資料，從高振利自七年前以棉籽油摻入橄欖油生產油品開始算起，初步清算，發現高振利這七年來不法犯罪所得高達十億元，隨著清算進度，預料不法所得總額還會往上攀升。
退貨不成 民眾砸醬油洩憤
自由時報 2013-10-24
大統至昨天為止回收下架產品的油品總量達18萬5000多公噸，市值逼近100億元。昨天有外地民眾開了1.5小時的車程到線西廠區，打算退2瓶大統醬油。大統以醬油不是問題產品拒絕，該民眾怒砸醬油罐，氣憤地說：「跑這麼遠，只是求個公道而已。」
還有人抱著一整箱的鮮辣油膏退貨，廠方同樣以非問題產品拒絕。消費者質疑辣油膏裡有辣油，辣油是問題產品，為何不能退？ 批業者刁難。
（記者張聰秋）
大統油品 波及全台165校
自由時報 2013-10-24
根據教育部最新統計，大統長基油品影響學校數再增加16所，全國總計有165校受害，包括16所大專、149所中小學，已立即停用有問題的油品。（記者林曉雲）
彰檢擴大限制高振利住居 大統開始裁員放無薪假
自由時報 2013-10-24
〔記者吳為恭、湯世名、張聰秋／彰化報導〕彰化地檢署在大統董事長高振利交保後，原本僅對高限制出境，昨天擴大對他限制住居，並指揮彰化縣和美警分局派員嚴密注意其行蹤，一旦有湮滅證據、勾串、逃亡等疑慮，將立即拘提到案並聲押。
若有湮滅證據之虞 將拘提
高振利已被彰化檢方扣押其資產，彰化縣政府為了確保行政裁罰不因高振利脫產而拿不到，昨天向台中高等行政法院，對大統長基公司提出免供擔保行政訴訟假扣押狀，希望假扣押大統名下的不動產。
此外，彰檢襄閱主任檢察官黃智勇表示，高振利疑透過其子公司大順製油管道來達到脫產目的，但大順的產品並未有任何違法，且法律上兩者屬於獨立的法人人格，沒有隸屬關係，檢方不能對大順的債權處理方式做任何評論。
昨天有大統員工向本報爆料指出，公司有三人決策小組，一個是董事長高振利，另二個是公司協理王清龍和特助。王清龍行銷業務有一套，特助算成本很有一手，公司成本的核算都要特助算過才行，被檢方依詐欺罪嫌列為被告的調配員溫瑞彬、周昆明，都還算不上是公司的核心人物。被指涉的特助指出，她只是一個領薪水的員工，沒有那麼大的權力；王清龍手機通了，但是不接。
大統長基公司黑心油事件開始殃及員工，大統將資遣六名員工，廿七名外勞轉介或待轉介，行政人員則減少工時或放無薪假。
大統表示，被資遣的六名員工是派駐在各大賣場的人員，由於產品都已下架，沒有人力需求。線西廠員工全數留用，應付退貨等工作，但行政人員將減少工時或放無薪假，正和員工協商中。
彰縣勞工處廿三日派員到大統了解，勞工處副處長何俊昇說，不管是資遣或放無薪假，都須和員工協商，向勞工處報備，在協商還沒完成前，勞資雙方都必須依照雙方的勞動契約履行，也要遵照勞基法規定，否則將開罰。
須照勞基法 否則將挨罰
面對公司將裁員，多數員工一臉無奈。張姓員工表示，工作不好找，年底又是求職淡季，有點擔心。
吳敦義澄清 妻非大統門神
自由時報 2013-10-24
副總統辦公室昨天發出聲明，說明吳敦義夫婦與大統食品公司董事長高振利之間的關係。
聲明中指出，去年4月還未就任副總統的吳敦義，以黨員身分參與鹿港鎮長補選的輔選，去年4月20日晚上7點45分左右出席「彰化工業區廠商協進會聯誼餐會」，同桌地方人士很多，高振利只是其中之一。
至於吳敦義妻子蔡令怡在民國100年，參加「大統醬油觀光工廠」開幕，則是應交通部觀光局及行政院中部聯合服務中心的邀請。
有立委質疑蔡令怡是「門神」，吳敦義昨出席磐石獎頒獎時，怒斥「胡說」回應。
（記者施曉光、林詩萍）
處理過大便可吃 洪浩雲轟食藥署：棉籽油可食用是屁話
ETtoday 新聞雲 2013年10月24日 12:00
生活中心／台北報導
食品藥物管理組長蔡淑貞日前曾表示，精煉過的棉籽油是「可以食用」，大統事件在於橄欖油有摻入卻無標示。羅東博愛醫院外科主治醫師洪浩雲23日在臉書發文痛批，「你他媽的什麼食品藥物管理組長啊！你講的那是什麼屁話啊！」
洪浩雲昨晚在「在這信用破產的社會，到底該怎麼自處？」文章中，語重心長談到，現在的問題在於大統為何可以用便宜的劣油，混充高級的橄欖油來謀取暴利，「你們政府卻沒有處理？」即便棉籽油真的可以吃，「那銅葉綠素呢？精煉的棉籽油可以吃，摻了銅葉綠素還可以吃嗎？」
儘管衛生署公布，大統等油品未檢出棉酚，但洪浩雲認為，現在的問題在於「基本」的食安，誰管你該成分是否會導致不孕。他舉曾看過的一則美國新聞為例，報導主要在探討漢堡肉的成分和生菜的生菌數，裡面一名女士指出，今天擔心的是食品製作流程出包，不只是能不能吃而已，「用伽瑪射線照射過，並且高溫高壓處理過的大便是可以吃的，但是你能接受我們的漢堡肉裡面沾了這種大便嗎？」
最後洪浩雲感嘆，我們這一輩算是運氣不錯，至少還有機會吃到「真正」的食物，因為照目前情況下去，「我的孩子將來可能吃到『有機水果』時會以為水果壞了？」
哭個屁！蔡淑貞硬扯棉籽油可吃 洪浩雲：蠢到不知悔改
ETtoday 新聞雲 2013年10月25日 01:02
生活中心／綜合報導
食安雪球越滾越大，富味鄉撒謊3天，25日宣告破功，負責人陳文南（如下圖右）主動向新北地檢署坦承，有24項油品摻入棉籽油且標示不實，大賺不法黑心錢。羅東博愛醫院外科主治醫師洪浩雲晚間再度發文，質疑棉籽油不能食用，因為食品等級的要求水準和工業並不一樣，甚至怒嗆食品藥物管理組長蔡淑貞罔顧人民生命安全，「哭個屁」！
蔡淑貞（如下圖左）因富味鄉案被批不專業而「哭哭」，洪浩雲聞訊後氣得開砲，「該哭得是我吧！」他痛批，官員罔顧人民生命安全，明知有致癌風險，卻因業者反應，限制醬油使用焦糖色素的規定不合實際使用需求，所以就可以用了！「蠢到不知悔改，還要硬扯棉籽油可以吃，妳怎麼還有臉繼續幹啊？」
洪浩雲曾指出，現在的問題在於「基本」的食安。談到棉籽油是否可以食用，他說食用油的部分除了棕櫚油外，其他的植物油都是從食物或相關作物中取得，相較於棉籽油從被視為垃圾的棉籽中榨油來用「可以吃的東西抹在身上無害，但可以抹在身上的東西就可以吃嗎？」質疑食品等級的水準要求和工業等級的水準要求並不一樣。
洪浩雲進一步指出，要把棉籽用食品等級的方式處理，再去除棉酚精煉，非常浪費，且油絕對比其他來源的更貴！因此，可摻進其他油品裡牟利的棉籽油會是這種油嗎？「那你他媽的政府官員跟我們說『棉籽油是可以食用的』，這句話有什麼意義？」更痛批「豬肉是可以吃的，所以不明來源的病死豬肉可以吃！」這種論述非常不合理。
「如果棉籽油真的這麼安全有保障，為何不直接打出『食用棉籽油』的包裝來賣？」洪浩雲指出，大統進口棉籽油混在其他油品裡面賣牟取暴利，可見成本有多低，懷疑其來源根本不是食用等級，但政府官員只會打著「沒有驗出棉酚」這個假議題轉移民眾注意力。
商業周刊／稽查員：每次到大統門口，手上電話突然響起
ETtoday 新聞雲 2013年10月23日 16:42
文／張瀞文、蕭勝鴻
10月16日，由彰化縣衛生局會同檢方掀起的「大統長基化學油」風暴，正如雪球般越滾越大。其實，這起「黑心油」事件，之所以會在這時候被「掀」出來，背後是長達365個日子的大鬥法！ 這場角力賽的主角包括基層公務員、衛生機關、檢調單位、狡猾老闆以及高層政要。
四次大鬥法，從一通電話揭幕！
其實衛生局已盯上大統一年多了。多次想透過「油品檢驗報告」證明大統就是用「假橄欖油」，好幾次都徒勞無功，雙方暗中較勁時間長達一年。
而彰化縣衛生局會留意到大統，是來自一通「檢舉電話」。
去年10月16日，當同仁都準備下班回家休息，彰化縣衛生局局長葉彥伯突然接到一通電話，電話那頭不願透露姓名，僅低聲的說「大統長基所生產的橄欖油，是假橄欖油。」
第一次鬥法：電話裡只有「假橄欖油」，並沒有多餘的線索，葉彥伯決定先到大統長基工廠去「抽驗」一下油品。
一般油品的檢驗，會看油品12種脂肪酸的組成，彰化縣衛生局分析發現，大統的橄欖油，脂肪酸組成與其他的橄欖油不太一樣，但卻無法提出「兩者有什麼明顯不同？」也查不出大統到底是混什麼油。
當時大統董事長高振利就以「工廠輸油管線遭污染」的理由搪塞衛生單位稽核員，最後因找不到進一步證據，只好以「管線污染」開罰大統公司4萬元。
第二次鬥法：今年年初，彰化縣衛生局決定採取「現場實地勘查」，以便進一步了解大統混油情況。
葉彥伯觀察到不同的油都是從「儲油槽」送到「調和槽」去混，但是「調和槽」裡面到底是「混」什麼油，葉彥伯還是「無法得知」。前前後後又派人到現場去看了四次，最後葉彥伯發現，「人」到現場，也不見得有用，可能必須從「老闆寫下的紀錄」下手，才會知道實情，但「沒有老闆會笨到把有問題的東西寫下來。」
第三次鬥法：今年8月，彰化縣衛生局又再次檢驗大統所生產的「橄欖油」，結果發現，脂肪酸排列組成，幾乎已與真正的橄欖油相當接近。
這讓葉彥伯除了解到高振利已知道衛生局在盯大統外，也終於體認到高振利「調油」技術已到了「爐火純青」地步，衛生稽查單位想要透過「油品檢驗報告」來找出大統化學油問題，已經變得很困難。
第四次鬥法：葉彥伯決定結合檢調，採取「源頭查起」戰略，就在檢調從國稅局取得大統報稅資料以及進出口產品資料後，整個事件才有突破性進展。過程中，當時打電話爆料的檢舉者，緊盯不放的追蹤進度，也成為其中一股相當大的力量。
雖然高振利的違法手段最後被檢調攻破，不過其高超的障眼法、掩人耳目的假油配方資料，還是矇騙過國家級的GMP（藥品優良製造規範）認證查核單位。
大統使用化學合成油品的傳言在業界傳了很久，過去衛生單位的基層稽核員，想要進到大統進行「實地查核」卻常常「不得其門而入」。
因通常稽查員走到大統大門口，不是被告知「老闆不在，請回。」就是手上電話會突然響起。來電者常是政要高層或地方民代的關心電話，「電話一來，大家就心知肚明，不用查了，食品界基層公務員對於高振利都是氣在心裡，」一位退休的稽查員說。
這次除了彰化縣衛生局、彰化地檢署努力外，大統「門神」的政治勢力式微了，來自基層公務員的「加倍奉還」，才是這次大統高振利陰溝裡翻船的重要原因。
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